Менеджемнт на предприятиях туризма

 

Содержание. 
 

Введение……………………………………………………………………...............2 

1.Определение  туризм………………………………………………….....................4 

2. Типы туристов………………………………………………………......................7 

3. Виды и формы  туризма…………………………………………….......................9 

4. Особенности  туризма как объекта управления……………………...................12 

5. Понятие эффективности  менеджмента туризма………………….....................19 

Заключение.…………………………........................................................................21 

Список используемой литературы...........................................................................23 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение. 
 

      Менеджмент  туризма в странах СНГ существует практически уже давно, но теория его разработана относительно слабо. Множество публикаций, разнообразие подходов в описании различных аспектов менеджмента туризма, эмпирическая и исследовательская работа в этом направлении свидетельствуют о значимости данной дисциплины и подтверждают растущее практическое значение менеджмента туризма.

      Мы  вступили в рыночное хозяйство в  тот период, когда на международном  рынке уже произошли существенные изменения в отношении туризма. Туризм во всем мире стал одной из самых  значительных экономических отраслей, а для некоторых развивающихся  государств — основой их существования (Таиланд, Кипр, Малайзия и др.). Кроме того, во многих странах мира туристская отрасль предоставляет рабочие места и возможности для профессионального роста приблизительно 350 млн. рабочих и служащих. При этом объем занятости данной отрасли возрастает почти в два раза быстрее, чем в других сферах услуг .

      Туризм - явление, известное каждому. Во все  времена нашу планету пересекали многочисленные путешественники и  первопроходцы. Но лишь недавно туризм возник как специфическая форма деятельности людей, которой обязательно нужно управлять.

      Размышления о том, что такое туристский менеджмент, в конечном счете сводятся к одной  из важнейших функций менеджмента  — мотивации путешествия. Почему люди отправляются в путешествия? Что они ищут во время отпуска? Какие факторы влияют на предложение туристских услуг и их количество? Все ли путешествующие имеют одинаковые представления об отдыхе? Остаются ли мотивы путешествия и потребности в нем стабильными или же они изменяются? Можно задать еще много вопросов, так или иначе связанных с менеджментом в туристской индустрии.

      На  развитие менеджмента в туризме  во все времена оказывали влияние  экономические,' социальные и технико-технологические, а также факторы культуры и  изменение личностных ценностей. С одной стороны, неудовлетворенная потребность в путешествиях связана с желанием устранить препятствия на этом пути. Именно поэтому путешествия должны быть обеспечены покупательской способностью. С другой стороны, путешествие может позволить себе только тот, кто располагает для этого необходимыми денежными средствами. Это следует понимать так: без доходов, которые дает развитая экономика, нельзя достигнуть массового туризма, а следовательно, и нет предмета управления.

      Кроме экономических, в туризме очень важны и социальные факторы.

      Как известно, в Конституции :законодательно закреплено право каждого гражданина на отдых, а чтобы это право  реализовать, необходимо решить ряд  проблем социальной направленности: транспорт, дороги, организация ночлега, питания, проживания и многое другое — все то, чем пользуется потребитель туристских услуг на определенной территории. Речь идет о создании соответствующей туристской инфраструктуры, которую мы определяем как туристский продукт. Поскольку есть,, туристское место как конечная цель путешествия или туристский продукт, пользующийся спросом у населения, то следует признать, что слагаемые туристского продукта требуют управления ими, т.е. совокупность технических средств и технологий, используемых при формировании туристского продукта, и составляет группу технико-технологических факторов.

      Факторы культуры и изменение личностных ценностей туристов играют первостепенную роль в системе управления туризмом. Туризм нельзя рассматривать изолированно от общего развития человечества.

      Подтверждением  этого положения служит, раздел менеджмента  «Теория систем», объяснявший весь комплекс взаимосвязей составных элементов  туристской индустрии, т.е. при системном  подходе понятие «туризм» рассматривается. как совокупность элементов, имеющая конечную цель, входные параметры, связь с внешней и внутренней средой и обратную связь.

      Это значит, что все составляющие находятся  в определенных отношениях и связях друг с другом, которые и образуют (формируют) целостность и единство системы туризма.

      В области менеджмента перед туристскими  организациями стоит сегодня  двуединая задача:

- в полной  мере внедрить в практику работы  рыночные отношения, т.е. наполнить  менеджмент туризма рыночным  содержанием;

- адаптировать  ноу-хау в области туризма к условиям нового века, т.е. максимально полно учесть мировые изменения в этом отношении.

      Каждый  из нас представляет себе туризм как  отрасль, более или менее известную, поскольку все мы куда-то ездили и проводили отпуска вдали  от дома. Но вряд ли кто-нибудь задумывается о предпосылках, последствиях и взаимосвязях, сопровождающих туризм. То, что скрывается за всем этим, и составляет содержание курса «Менеджмент туризма». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Определение туризма 
 

      Можно ли однозначно ответить на вопрос, что  включает в себя такое понятие, как «туризм»? У одних туризм ассоциируется с километрами, пройденными нехожеными тропами, с палаткой, с песнями у костра, для других — это поездки по историческим местам, для третьих — путешествия по зарубежным странам.. И все они правы, поскольку туризм чрезвычайно разнообразен.

      Сегодня мы воспринимаем туризм как самый  массовый феномен XX в., как одно из самых  ярких явлений нашего времени, которое  реально проникает во все сферы  нашей жизни и изменяет окружающий мир и ландшафт.

      Туризм  стал одним из важнейших факторов экономики, поэтому мы рассматриваем  его не просто как поездку или  отдых. Это понятие намного шире и представляет собой совокупность отношений и единство связей и  явлений, которые сопровождают человека в путешествиях.

      Туризм  является разновидностью путешествий  и охватывает собой лиц, путешествующих и пребывающих в местах, находящихся  за пределами их обычной среды, с  целью отдыха, в деловых или  иных целях. На первый взгляд понятие  «туризм» является доступным каждому  из нас, так как все мы совершали куда-нибудь поездки, читали в газетах статьи о туризме, смотрели телепередачи о путешествиях, а планируя свой отпуск, пользовались консультацией и услугами туристских агентств. Однако в научных и учебных целях весьма важно определить взаимоотношения между составными моментами туризма как отрасли народного хозяйства. Хотя в процессе развития туризма появились различные толкования этого понятия, особую значимость при определении этого явления имеют следующие критерии:

- Изменение места. В данном случае речь вдет о поездке, которая осуществляется в место, находящееся за пределами обычной среды. Однако нельзя считать туристами лиц, ежедневно совершающих поездки между домом и местом работы или учебы, так как эти поездки не выходят за пределы их обычной среды.

- Пребывание  в другом месте. Главным условием  здесь является то, что место  пребывания не должно быть  местом постоянного или длительного  проживания.

      Кроме того, оно не должно быть связано  с трудовой деятельностью (оплатой  труда). Этот нюанс следует учитывать, потому что поведение человека, занятого трудовой деятельностью, отличается от поведения туриста и не может классифицироваться как занятие туризмом. Еще одним условием является и то, что путешественники не должны находиться в посещаемом ими месте 12 месяцев подряд и более. Лицо, находящееся или плакирующее находиться один год или более в определенном месте, с точки зрения туризма считается постоянным жителем и поэтому не может называться туристом.

- Оплата труда  из источника в посещаемом месте. Суть данного критерия в том, что главной целью поездки не должно быть осуществление деятельности, оплачиваемой из источника в посещаемом месте. Любое лицо, въезжающее в какую-нибудь страну для работы, оплачиваемой из источника в этой стране, считается мигрантом, а не туристом этой страны. Это относится не только к международному туризму, но и к туризму в пределах одной страны. Каждый человек, путешествующий в другое место в пределах одной страны (или в другую страну) для осуществления деятельности, оплачиваемой из источника в этом месте (или стране), не считается туристом этого места.

      Три этих критерия, положенные в основу определения туризма, являются базовыми. Вместе с тем есть особые категории  туристов, в отношении которых  данные критерии все-таки недостаточны, — это беженцы, кочевники, заключенные, транзитные пассажиры, которые формально не въезжают в страну, и лица, сопровождающие эти группы.

      Анализ  приведенных выше особенностей, характеристик  и критериев позволяет выделить следующие признаки туризма:

- деловые поездки,  а также путешествия с целью  проведения свободного времени  — это перемещение за пределы  обычного места жительства и  работы.

      Если  же житель города передвигается по нему с целью совершения покупок, то он не является туристом, так как не покидает свое функциональное место;

- туризм —  это не только важная отрасль  экономики, но и важная часть  жизни людей. Он охватывает  отношения человека с окружающей  его внешней средой.

      Следовательно, туризм — это совокупность отношений, связей и явлений, сопровождающих поездку и пребывание людей в местах не являющихся местами их постоянного или длительного проживания и не связанных с их трудовой деятельностью.

      Это обобщенное определение в некоторых  случаях может быть дополнено  и конкретизировано. Необходимо обратить внимание на терминологию. Во многих языках с давних времен используется слово «туризм», которое произошло от выражения «великий тур». «Великий тур» означал первоначально ознакомительную поездку. Ее совершали в ХVII-XVIII в. молодые представители дворянства, а в ХIХ в. такие поездки стали популярны и среди других слоев населения. Целью путешествий было знакомство с чужим культурами. Как и в прошлые столетия - во времена «великих туров» так и сегодня основное назначение туризма — знакомство с другими странами, народами, средство налаживания контактов и взаимопонимания между ними.

      Определение «туризм» охватывает не только такие  факторы, как путешествие и отдых, по и название одной из отраслей экономики Туризм - это также и  туристские предприятия, в первую очередь деятельность туристических организаторов и посредников. Кроме туристических организаторов и посредников к туристической сфере можно отнести и другие виды предприятий и организации. Это могут быть различные объединения, а также транспортные компании: железнодорожные и авиационные.

      Таким образом туризм - отрасль экономики, включающая в себя деятельность туристских организаторов, агентов и посредников. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Типы туристов 
 

      Изучая  менеджмент туризма, очень важно правильно ответить на следующий вопрос: кто и какими туристскими услугами пользуется?

      Туристов  можно классифицировать по следующим  признакам:

- в зависимости  от их активности;

- в зависимости  от стиля жизни.

      Традиционно среди туристов по их активности во время отдыха выделяют шесть групп:

1) Любители спокойного  отдыха. Его представители отправляются  в отпуск для того, чтобы освободиться  от повседневных стрессов и  отдохнуть в спокойной и приятной  обстановке. Они боятся посторонних  и большого скопления людей. Спокойно отдыхающих отпускников привлекают солнце, песок и море.

2) Любители удовольствий. Это тип очень предприимчивых  туристов, которые во время отдыха  заняты поиском разнообразных  удовольствий и предпочитают  светскую атмосферу.