Культура и обычаи Норвегии

 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ  АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

(НИУ «БелГУ»)

 

 

Факультет Бизнеса  и сервиса

 

 

Кафедра ТУРИЗМА И  СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

культура и обычаи норвегии

Индивидуальное задание

студентки дневного отделения 4 курса группы 170905

Бибенко Дарьи Сергеевны

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         Руководитель:

         ассистент  В.Ю. Жиленко

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БЕЛГОРОД 2013

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Культура и обычаи страны ……………………………………….………..….4

2. Модель бизнеса ………………………………………………………………...7

3. Особенности деловой  культуры и этикета........................................................9

4. Характеристика культуры

Р. Льюису, Э Холлу, Г. Хофстеде ………………..……………………….....…11

5. Памятка туристу……………………………………………...…….………....15

Заключение……………………………………………………………………….19

Список использованных источников…………………………………………...21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Много веков потребовалось человечеству, чтобы понять, что способы жизнедеятельности людей, живущих в разных условиях, не могут оцениваться по шкале какой-либо одной страны. Все они адекватны конкретным условиям. В ускоряющемся вихре общения столкновения людей, представляющих разные культуры, разные способы решения, в сущности, одних и тех же проблем, стали повседневным явлением. 

Становясь участниками  любого вида межкультурных контактов, люди взаимодействуют с представителями  других культур, зачастую существенно  отличающихся друг от друга. Отличия в языках, национальной кухне, одежде зачастую делают эти контакты трудными и даже невозможными. Но это лишь частные проблемы межкультурных контактов. Основные причины их неудач лежат за пределами очевидных различий. Главное препятствие, мешающее успешному решению этой проблемы, состоит в том, что мы воспринимаем другие культуры через призму своей культуры, поэтому наши наблюдения и заключения ограничены ее рамками. Эффективная межкультурная коммуникация не может возникнуть сама по себе, ей необходимо целенаправленно учиться.

Актуальность выбранной  темы заключается в том, что в  наше  время люди должны знать о разных культурах,  проявлять умение общения с   другими народами,  уважать  их обычаи, традиции, законы.

Целью индивидуальной работы является исследование основных особенностей культуры и обычаев Норвегии. В связи с поставленной целью, были определены следующие задачи:

1) познакомиться с основными традициями и обычаями страны;

2) рассмотреть психолого-поведенческие особенности  населения;

3) дать рекомендации по успешному деловому  общению с представителями страны.

 

1. Культура и обычаи страны

 

Все страны мира имеют  сходства, есть что-то общее, что-то отличное. Но духовные и материальные традиции и обычаи в каждой стране индивидуальны и неповторимы, и все они по-своему интересны. Обычаи и традиции Норвегии также интересны и необычны. Одежда, жилище, пища, посуда расскажут о материальной культуре народа, а песни, предания, семейный быт – раскроют культуру духовную.

  С древнейших времен жилища норвежцев украшали всевозможные ювелирные и кованые изделия. Ножи, вилки, подсвечники, ухваты – разнообразные предметы быта были причудливо-декоративно украшены. От матери к дочери из поколения в поколения передавались самодельные ювелирные украшения – броши, браслеты, пуговицы и т.д.

  Немного позднее становится популярным видом искусства роспись красками по дереву. На стенах, на дверях домов, на сундуках рисовались яркие цветы, сюжеты из библейских сказаний. Предметы быта в основном делались из дерева – ложки-вилки, ковши, кружки для пива.

 Дома строились  из сруба, в доме, как правило,  камин, отдельное помещение для  выпечки хлеба, стирки, приготовления  пива. Отдельно сооружались лофты  – кладовые на высоких столбах,  где хранили рыбу, зерно, одежду, а иногда в этих помещениях обустраивали спальню молодоженам [3].

  Практически каждая норвежская семья имеет лодку для выхода в море на рыбалку, а для хранения лодок, снастей, рыболовецких сетей ставили специальные сараи у воды на не очень высоких столбах. Двускатные крыши домов, по сей день сохранившихся в деревнях, выглядят причудливо, сверкая на солнце разноцветными точками.

  Национальная одежда норвежцев (бунад) богата всеми красками, а покрой ее бывает различен. Бунад надевают лишь по крупным праздникам или на семейные торжества, например свадьбу. По норвежским обычаям принято соединяться брачными узами по обоюдному согласию, молодые проходят обряд обручения и для всех считаются супругами, а свадьба делается только тогда, когда жених будет экономически самостоятелен. Мужчины здесь очень заботливы и ответственны.

  Семейные традиции бережно сохраняются, и в семьях царит взаимоуважение между супругами. После рождения ребенка, проводится обряд крещения в кирке, а папа на 4 недели идет в декрет, чтобы оказать помощь маме. Молодые родители выбирают имя малышу также, согласно обычаю, то есть имя любимого родственника.

Как правило, каждая семья  имеет хютте – это простенький  домик в горах или на побережье. Так вот, эти хютте норвежцы посещают довольно редко -  это случается на Пасху и ненадолго летом. Но они с удовольствием сдают их иностранцам, а сами на вырученные деньги отправляются к тёплым морям.

Большинство норвежцев  запросто общаются и с соотечественниками, и с иностранцами. Причём норвежцы запросто всем «тыкают» - «Вы» по их нормам обязательно говорят только членам королевской семьи. Они обожают за кружечкой пива рассказать приезжему о красоте родной земли, правильном устройстве норвежского общества и природном уме и стойкости норвежского народа. И лучше не возражать – вас не поймут! Все Норвежцы вообще очень высоко оценивают вклад нации в копилку мировой культуры [1].

  Если пройтись по норвежским улицам в 18.00, никого не встретишь, так как это время семейного ужина. Суровая природа и недоступность Норвегии сделали национальную кухню самобытной. Основное внимание  уделяется рыбным блюдам. Далеко за пределами страны славится норвежская  сельдь и прочие рыбные деликатесы. Большинство населения относится  к еде как к средству поддержания жизни. Норвежцы,  не задумываясь, подают овсяную кашу со сметаной в качестве  деликатеса. Огромную роль в их жизни играет молоко, его потребляют  на душу населения больше всех в мире. На завтрак обязателен  своеобразный местный деликатес — козий сыр со специфическим запахом.  Он имеет несколько сортов, отличающихся вкусом и цветом.

Сами же норвежцы –  гостеприимный и отзывчивый народ, нежно любящий свою страну – нередко  можно увидеть норвежский флаг, что  в городе, что в деревне. Граждане страны законопослушны – даже ранним утром на пустынной дороге не стоит переходить дорогу в неположенном месте – вас не поймут.

  В стране строго запрещено курение и распитие спиртных напитков в общественных местах. В борьбе за чистоту введены немалые штрафы, так что, бросив что-нибудь, рискуете расстаться с рублем. В интересах сохранения лесных массивов наложен строжайший запрет на разведение костров в период с 15 апреля и по 15 число сентября. Женщины, как правило, даже на небольшой праздник надевают торжественные наряды, что придает празднику дополнительную яркость.

Норвежцы просто помешаны на здоровом образе жизни и экологических  проблемах. Популярнее всего в стране  «пеший туризм». Везде проложены  туристические тропы с указателями, по которым летом и зимой перемещаются жители и гости Норвегии. Наиболее популярные тропы даже освещены[10].

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Модель бизнеса

 

Высокий уровень жизни  в Норвегии, с одной стороны, связан с добычей нефти и газа (по добыче нефти Норвегия отстает лишь от Саудовской Аравии и России), а с другой, норвежское правительство следит за тем, чтобы углеводородные деньги не «обленили» экономику страны. Средства от добычи ископаемых формируют Нефтяной (стабилизационный) фонд страны, а различные государственные программы рассчитаны на развитие бизнеса. Поскольку Норвегия - постиндустриальная страна, то большая часть ее жителей работает в сфере услуг - больше 60% населения. Причем особое внимание уделяется развитию малого бизнеса, основные направления которого - туризм, разведение рыбы и производство различного спортивного и охотничьего снаряжения.

Что касается туризма, то Норвегию, население которой составляет 4,5 миллиона человек, ежегодно посещают более 5 миллионов туристов из Европы, США, Японии, России и других стран. Туристов привлекают фьорды, рыбалка, северные виды спорта и различные музеи - их в стране около 1000: от музея лыж и консервов до музея кораблей викингов. Поэтому велико поле деятельности для владельцев гостиниц и прибрежных коттеджей (сдача в аренду), пунктов проката. Одни держат рестораны и сувенирные лавки, клубы спортивные и развлекательные, другие организуют различные туры и самые невероятные экскурсии. По части последних выдумка организаторов, порой, доходит до крайностей: например, пассажирам некоторых круизных лайнеров, что прибывают на Шпицберген, предложено поучаствовать в очистке местных пляжей - экологический туризм в действии. Последние годы в турбизнесе появилось много россиян - они нацелены, в первую очередь, на «родную» русскоговорящую клиентуру, знают потребности и особенности наших людей. Туристический бизнес идет в связке с авиаперевозками и логистикой как в направлении России, так и других стран Европы и мира [13].

Рыбоводство - сфера, которая  активно развивается вот уже  несколько десятков лет. Частные  фермы разводят во фьордах семгу и форель. Эта рыба пользуется большим уважением в России, поэтому наши бывшие соотечественники успешно разводят ее для поставок как на родину, так и в другие страны. Вокруг норвежской рыбы выстроена целая система маленьких PR-агентств, сопровождающих продвижение товара в страну импорта. Россияне участвуют в этом бизнесе, а также - в обеспечении судоходства, проводят геодезические и прочие исследования, предлагают услуги в области дизайна, архитектуры и строительства и многое другое [7].

А вот бизнес внутри общины несколько отличается от того, что можно видеть в эмигрантской среде других стран. Если в Европе есть множество «русских» магазинов с ностальгическим товаром, в Норвегии это не очень популярно - дорого. Эмигранты говорят о том, что если они уже обосновались в Норвегии, то могут рассчитывать на помощь по государственным программам развития малого бизнеса. Для того, чтобы получить такую помощь, надо представить тщательно составленный и обоснованный бизнес-план в Норвежский фонд промышленного и регионального развития (SND). Причем новый бизнес может быть самым неожиданным. Несколько лет назад одна русская эмигрантка получила грант в $7,5 тысячи на выпуск гелей против застенчивости. Работники фонда оценили находчивость девушки и прикинули возможный психотерапевтический эффект подобного «плацебо». Но как бы экзотично не звучала новая услуга, бизнес-план должен быть прагматичным и обоснованным.

 

 

 

 

 

 

3. Особенности деловой культуры и этикета

 

Деловые отношения. Норвежцы - надежные деловые партнеры и всегда выполняют свои обязательства. Но и от других они ждут того же. Их стиль деловых переговоров можно охарактеризовать как прямой, откровенный и последовательный. Они довольно осторожно ведут переговоры с тем, кого недостаточно хорошо знают. Но если партнер пользуется доверием, норвежцы могут пойти на определенный риск. Скрытность и двусмысленность в переговорах не допускается и вызывает у норвежских бизнесменов неприязнь. В этом случае они стараются побыстрей закончить деловую встречу. Возможно, поэтому некоторые культуры (особенно шведы) считают норвежцев ограниченными, негибкими и старомодными. Обращения в Норвегии официальны. Они могут называть собеседников по фамилии.

Каждый народ имеет  свои особенности поведения, и чтобы  добиться его расположения, нужно их знать и учитывать в общении. Попав в культурное жилище норвежцев, нужно постараться посмотреть на мир их глазами и следовать некоторым правилам, которые помогут вам завоевать доверие этого самобытного и, на первый взгляд, сурового народа [4].

Правила общения и ведения переговоров с норвежцами:

1. Что может растопить  лед норвежских фьордов? Конечно,  юмор. Они любят веселиться и  шутить и уважают тех, кто  обладает чувством юмора. 

2. Патриотизм норвежцев  проявляется и в желании слышать  от вас похвальные слова в адрес их страны, природы, людей и достижений. Но будьте осторожны, чтобы в ваших высказываниях не было фальши. Они не любят экстравагантности и чрезмерного проявления эмоций, характерных для представителей Южной Европы.

3. Не забывайте, что  скромность в Норвегии считается положительным качеством и вызывает уважение со стороны сдержанных норвежцев.

4. При заключении сделок  старайтесь добиваться взаимовыгодных  отношений и не играйте «в  одни ворота».

 

5. Помните, что женщины  в Норвегии имеют равные права с мужчинами не только де-юре, но и де-факто, поэтому относитесь с уважением не только к женской красоте, но и к их деловым качествам.

6. Ознакомьтесь с историей  Норвегии, ее обычаями и традициями. Это польстит норвежцам, которые  очень любят свою страну.

7. Принимайте приглашения  провести время на природе:  на рыбалке, пикнике, лыжной  прогулке. Этим вы подчеркнете  общность интересов.

8. Не отказывайтесь  от их национальной кухни: жареной  сельди во фритюре, вялено-вареной  трески и некоторых других, на  первый взгляд, не совсем обычных угощений.