Краткая характеристика отеля "Голден Эппл"

Государственное образовательное  учреждение

высшего профессионального образования

города Москва

«Московский государственный институт индустрии туризма им. Ю.А. Сенкевича»

 

Кафедра «Гостиничное Дело»

 

Дисциплина: «СТАНДАРТИЗАЦИЯ, СЕРТИФИКАЦИЯ,ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ»

Контрольная работа

« ОЦЕНКА СООТВЕТСТВИЯ ГОСТИНИЦЫ Golden Apple Boutique Hotel 4* ЗАЯВЛЕННОЙ КАТЕГОРИИ»

 

 

 

 

                                                                          

                                                          

                                                             Выполнил: студент 3 курса 303 учебной группы

Факультета Туризм и гостеприимство

Группа: Гостиничное Дело

 Казаневич Паввел Константинович

                                                                                            Проверил(а): доц. Никольская Е.Ю.

 

 

 

 

Москва 2012

Бутик – Отель  Golden Apple

 

“*****”

 

Golden Apple – это пятизвездный бутик-отель в самом центре Москвы. Камерная атмосфера, эксклюзивное оформление интерьеров и высочайшее качество обслуживания – отличительные черты отеля.

В благородном московском здании конца XIX века  располагаются 92 роскошных номера семи категорий, включая два сюита. Каждый из этажей отеля оформлен в определенном цвете радуги, а в отделке номеров отеля органично используются натуральные материалы - дерево, мрамор, сланец. Автор проекта - канадский архитектор Рафаэль Шафир.

Номера бутик-отеля оснащены всем необходимым, в том числе индивидуальным климат-контролем, подогреваемыми полами в ванных комнатах, интерактивным кабельным и спутниковым телевидением, двумя телефонами и Wi-Fi интернетом, по стандартам отеля 5 звезд.

Круглосуточная помощь квалифицированного персонала, бизнес-услуги,  тренажерный зал, джакузи и сауна позволят сделать Ваше проживание в отеле комфортным и незабываемым, а воспоминания о Москве – исключительно приятными.

 Бутик-отель Golden Apple расположен  в самом сердце Москвы рядом  с международными бизнес-центрами и правительственными учреждениями, бутиками и ресторанами, театрами, арт-галереями и музеями.

Главные достопримечательности  столицы -  Кремль, Красная площадь, Большой Театр и Сад Эрмитаж - находятся в непосредственной близости от отеля.

Метро Пушкинская, Тверская и Чеховская - 3 минуты пешком

Международный аэропорт Шереметьево - 30 км, Внуково - 30 км, Домодедово - 44 км.

МВЦ "Крокус-Экспо" - 20 км.

"Экспоцентр" - 7,4 км.

Белорусский вокзал - 3 км.

Ленинградский вокзал - 5 км.

 

Московский отель Golden Apple тщательно заботится о комфорте гостей и предлагает наиболее полный набор услуг. Персонал этой пятизвездочной гостиницы владеет несколькими языками. 

На территории отеля находятся:

• Ресторан и круглосуточный лобби-бар
• Тренажерный зал
• Сауна и джакузи
• 3 комнаты переговоров
• Клубный этаж Golden Apple

 

 

Отель предоставляет  следующие услуги: 

• Ежедневная уборка в номерах
• Услуги прачечной, глажки и химчистки
• Служба безопасности
• Подготовка комнат ко сну
• Хранение багажа
• Трансфер и другие услуги такси
• Услуги консьержа (билеты, информация)
• Утренняя побудка
• Услуги портье   
• Беспроводной доступ в Интернет на всей территории отеля
• Выбор свежих газет и журналов
• Большой выбор кабельных и спутниковых каналов в каждом номере
• 2 телефона в каждом номере

Расслабиться и позаботиться о своем здоровье можно в Оздоровительном  клубе отеля. Гостям отеля круглосуточно доступны:

• зал с кардиотренажерами
• сауна
• джакузи

Пользование услугами Клуба  входит в стоимость проживания в  отеле. 

В клубе Вы можете воспользоваться услугами Room Service и заказать напитки и блюда из дизайнерского ресторана отеля. 

Отель Golden Apple предоставляет полный спектр бизнес-услуг, в том числе:

• возможность бесплтано воспользоваться современной офисной техникой,
• 3 комнаты для деловых переговоров вместимостью 40, 25 и 12 человек,
• возможность аренды ноутбука и презентационного оборудования.
• WI-FI интернет на всей территории отеля.

 

 

 

Классификация Услуг

 

Проживание

 

Номерной фонд состоит  из 92 номеров, выполненных в уникальном дизайнерском стиле

 

Категория номера	Стоимость, руб. включая завтрак
Стандартный (STQ)	10500 + 18% НДС
Улучшенный одноместный (SPQ)	14300 + 18% НДС
Улучшенный двухместный (SPT)	14800 + 18% НДС
Делюкс (DLQ)	18200 + 18% НДС
«Чеховский» Делюкс (DLQC)	26000 + 18% НДС
Стандартный VIP (VSTQ)	14600 + 18% НДС
Улучшенный VIP (VSPQ)	15500 + 18% НДС
Делюкс VIP (VDLQ)	23000 + 18% НДС
Апартаменты (AP1)	65000 + 18% НДС
Cьюит (AP2)	72000 + 18% НДС

 

 

В каждом номере есть индивидуальный сейф с электронным кодом, минибар (так же может быть использован  в качестве холодильника), шкаф для  одежды и багажа, кровать, письменный стол, стулья, кресла, осветительные  и обогревательные приборы, корзина  для мусора, халат, тапочки, бритвенный и зубной наборы, шапочка для душа, банные принадлежности (шампунь, гель для душп и.т.д.), махровые полотенца (лицевое, банное), беспрободной интернет (бесплатно – низкоскоростной, платно - высокоскоростной), телевизор.

На VIP этаже гостям дополнительно ко всему вышеперечисленному добавляется возможность пользоваться кофе-машиной, room service без наценки, бесплатный высокоскоростной проводной и wi-fi интернет.

 

 

Услуги питания

 

В отеле имеется Ресторан и Бар. Работают они 24 часа в сутки. В меню ресторана имеется Европейская, Русская традиционная и Восточная кухни от итальянского шеф-повара.

 

В ресторане с утра проходит завтрак. Можно выбрать тип завтрака: холодный завтрак, горячий завтрак, континентальный завтрак или  шведский стол. Так же блюда на завтрак можно заказать из меню алякарт.

 

 В ресторане расположено  15 столов, 50 посадочных мест.

В баре 10 столов, 34 посадочных места (включая места за барной стойкой).

 

Так же в ресторане имеется  VIP комната, предназначенная для проведения переговоров, деловых встречь и.т.д. В ней стоит круглый стол на 6 персон. Комната отделяется от ресторана плотным занавесом.

 

 

 

 

 

 

Спортивно-оздоровительные  услуги

 

 В качестве спортивно  – оздоровительных услуг, в  гостинице имеются сауна, джакузи  и мини - спортивный зал (кардиоцентр), включающий в себя 3 тренажера. Для госей отеля пользование вышеуказанными услугами бесплатно, так как данные услуги изначально включены в стоимость проживания.

 

 

 

 

 

 

Доплонительные  услуги

 

В качестве дополнительных услуг, гостям предоставляется пользование  минибаром, платным беспроводным интернетом (гостю предлагается выбор скорости - либо 2 мб/с, либо 4 мб/с - и выбор длительности сеанса – 1 час, либо 1 день – с соответствующей  скоростью), платное кабельное телевидение, room servis (круглосуточно), междугородние и международные телефонные разговоры, комната хранения багажа, обмен валюты, пользование конференц-залом или переговорной комнатой, проведение мероприятий

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Требования к  гостиницам и иным средствам размещения

(кроме категории «мини-отель»)

Golden Apple (*****)

┌─────────────────────────────────────────────┬───────────────────────────────────────┐

│                 ТРЕБОВАНИЕ                  │             КАТЕГОРИЯ                 │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┬─────────┬───────┬───────┬─────┤

│                                             │       │                         │*****│

├─────────────────────────────────────────────┴───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│1. ЗДАНИЕ И ПРИЛЕГАЮЩАЯ К НЕМУ ТЕРРИТОРИЯ            │         │       │       │     │

├─────────────────────────────────────────────┬───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│Вывеска:                                     │       │         │       │       │     │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - освещаемая или светящаяся                 │       │        │      │      │ +  │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│Вход для гостей                              │       │         │       │       │    │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - отдельный от служебного входа <1>         │       │         │      │          + │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - с козырьком для защиты от атмосферных     │       │         │       │            │

│   осадков на пути от автомобиля             │       │         │       │       │  + │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - воздушно-тепловая завеса                  │       │         │       │      │ + │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - в ресторан (кафе, бар и тому подобное)    │       │        │      │      │ + │

│   из средства размещения <2>                │       │         │       │       │     │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┴─────┤

│2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ                  │       │         │       │             │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┬─────┤

│Аварийное освещение и энергоснабжение:       │       │         │       │       │     │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - аварийное освещение (аккумуляторы,        │       │        │      │      │ +  │

│   фонари)                                   │       │         │       │       │     │

├─────────────────────────────────────────────┼───────┼─────────┼───────┼───────┼─────┤

│ - стационарный генератор <3>,               │       │         │       │      │   │

│   обеспечивающий основное освещение и работу│       │         │       │       │ +  │

│   основного оборудования (в  том числе       │       │         │       │       │     │

│   лифтов) в течение не менее 24 часов       │       │         │       │       │     │