Экстремальный туризм

Главной проблемой является чрезмерная академичность  профильного высшего образования при явном недостатке практических навыков и знаний и нехватка средних специальных учебных заведений, готовящих работников гостиниц, обслуживающий персонал и т.д. Таким образом, в целом сектор подготовки кадров не вполне соответствует потребностям туристской индустрии как в количественном, так и в качественном отношении.  

Существующие  учебные программы не отвечают реальным нуждам секторов туризма ввиду их неориентированности на практическую работу. Зачастую выпускники сталкиваются с проблемой «ненужности» своих  знаний. При приеме на работу от них  требуют совсем других навыков и  умений, чем те которые им преподавали  в университете. В равной степени  это касается учебников и учебных  пособий, составляемых преподавателями, не имеющими практического опыта  работы в индустрии.  

При огромной нехватке квалифицированных кадров для туристской индустрии выпускники профильных высших учебных заведений  часто остаются невостребованными  из-за отсутствия навыков и знаний по конкретным специализациям. Проблема качественного сервиса недостаточно эффективно решается не только в рамках подготовки работников гостиничного и  туристского бизнеса, но и специалистов смежных отраслей, обслуживающих  туристов.  

Основные  специализации отечественных вузов  в сфере туризма – это «Менеджмент  в туризме», «Гостиничное дело», «Спортивный  туризм» и т.д. В то же время  только единичные учебные заведения  готовят аниматоров, гидов-экскурсоводов, т.е. тех специалистов, которые необходимы для обслуживания иностранных туристов, въезжающих в нашу страну. 

Вместе  с тем слабо развита подготовка кадров по специальности «Гостиничный бизнес», в то время как наибольшую потребность в специалистах испытывают именно гостиничные предприятия. Отсутствует  мониторинг потребностей учреждений гостиничного, туристского и сопутствующего бизнеса  в специалистах различного профиля. После выделения туризма как  одного из приоритетных кластеров развития экономики Казахстана был значительно  увеличен государственный заказ  на подготовку кадров для данной сферы. Но темпы роста подготовки кадров опережают темпы развития туризма.  

При видимости  большого количества учебной литературы по туризму качество подавляющего большинства  учебных пособий не выдерживает  критики. Практически невозможно найти  современные труды отечественных  ученых о туризме. Существующие пособия  либо российские, описывающие соответственно реалии развития российского туризма, либо отечественные, но изданные 10 – 15 лет назад, и не отображающие современное  состояние туризма в республике.  

Сегодня существует большое количество курсов переподготовки и повышения квалификации специалистов в основном при учебных  заведениях, однако эти курсы в большинстве своем не дают практических профессиональных знаний и навыков и носят формальный характер. Отсутствует система привлечения к преподаванию работников индустрии туризма. Ситуация, сложившаяся в настоящее время на рынке образовательных услуг для сферы туризма, особенно в период подготовки к проведению VII Зимних Азиатских игр в 2011 году, требует принятия безотлагательных мер по ее качественному изменению. 

Туристская  отрасль Казахстана остро нуждается  в кадрах самых разных специализаций. Во-первых, у нас практически нет  ученых, способных заниматься серьезными прикладными исследованиями в сфере  туризма, т.е. маркетологов, способных  проводить маркетинговые исследования привлекательности казахстанского туризма и политику рекламы и  позиционирования на мировом туристском рынке. Для этого Казахстан пользуется услугами иностранных специалистов, например «IPK International». 

Во-вторых, специалисты должны суметь не только привлечь, но и квалифицированно обслужить  туристов. А у нас очень мало специалистов гостиничного бизнеса. Практически  во всех отелях высшего класса топ-менеджмент иностранный, как правило, турецкий. Даже руководить каким-нибудь отделом  нашему соотечественнику доверят только когда он пройдет стажировку за рубежом. А обслуживание туристов включает умение не только гостиничного, транспортного  и ресторанного обслуживания, а и  умение предоставить ряд дополнительных, но не менее важных услуг: услуг по организации досуга туристов, их оздоровлению и получению положительных эмоций, ознакомлению с культурой и традициями посещаемых стран, проведению различных  физкультурных мероприятий, оказанию юридической и психологической  поддержки и т.д.  

Потребности сферы туризма в новых условиях в значительной мере сосредоточены  на необходимости адекватного кадрового  обеспечения всех направлений развития, видов и форм туризма. Основное противоречие здесь заключается в многопрофильном  характере туристской деятельности, которая, с одной стороны, нуждается  в кадрах различных профессий, специальностей, квалификаций, а с другой - в принципиально  новых технологиях обслуживания туристов и экскурсантов, потребности  в которых возникают по мере развития смежных отраслей народнохозяйственного  комплекса и формирования специалистов по смежным видам профессиональной деятельности [26].

Для Казахстана проблема усовершенствования системы  подготовки кадров для сферы туризма  имеет особое значение в связи  с тем, что развитие внутреннего  и въездного туризма требует  наличия специалистов высокой квалификации. Развивающаяся быстрыми темпами  отрасль туризма Казахстана уже  в ближайшем будущем будет  испытывать недостаток подготовленных кадров.  

3. Перспективы развития  туризма в Республике  Казахстан 

3.1 Совершенствование  системы подготовки  кадров 

Рынок туризма Казахстана развивается  уверенными темпами. Но, чтобы он стал цивилизованным, нужны грамотные  специалисты. Учебных заведений  по подготовке туристских кадров и  курсов повышения квалификации в  нашей стране достаточно. Но соответствует  ли уровень знаний их выпускников  требованиям, предъявляемым туриндустрией?

Основные  критерии эффективной организации  профессиональной подготовки менеджеров сферы туризма представлены в таблице 7.  

Таблица 7 Критерии эффективной организации подготовки менеджеров туризма

Подготовка  специалистов для туризма в разных странах ведется по-разному и  отражает влияние конкретных исторических, политических, социально-экономических  и других факторов. В реалиях развития туризма в Казахстане целесообразно  применить кадровую схему, включающую две системы подготовки:

     - специализированная профессиональная  подготовка для предприятий, непосредственно  принимающих участие в производстве  туристского продукта;

     - подготовка специалистов массовых  профессий для смежных отраслей национальной экономики.

При этом каждая из этих систем имеет образовательные  уровни.

1. Высший (институционально-управленческий) уровень.  Он предполагает подготовку менеджеров, которые определяют направления  и задачи работы, стратегию, тактику  отрасли, отдельного предприятия(менеджер  туризма, менеджер гостиницы,  менеджер маркетинговой деятельности  в туризме и др.). Специализированная  подготовка персонала такого  уровня проводится в ведущих  учебных заведениях (университетах,  школах туризма, учреждениях повышения  квалификации) по программам магистра  и бакалавра.

2. Средний  уровень (управленческо-технологический). Управленческо-технологическая деятельность характерна для персонала, который обеспечивает технологическую последовательность обслуживания, согласовывает взаимодействие с другими технологическими звеньями (турагент, менеджер по резервированию мест, метрдотель ресторана). Этот уровень обеспечивают высшие и средние специальные учебные заведения, колледжи, которые готовят специалистов по менеджменту определенных технологических процессов бакалаврского уровня.

3. Начальный  или низший уровень (технологическо - исполнительный). Он представлен  персоналом, который выполняет конкретные  задания и обеспечивает удовлетворение  отдельных потребностей туриста  либо реализацию отдельного вида  обслуживания. Этот уровень обеспечивают  учебные заведения (центры, школы,  кypcы, училища) широкого профиля  и специализации, которые готовят  работников массовых профессий:  официантов, поваров, инструкторов и т.д.

Приведенная схема позволяет проводить многовариантную  подготовку специалистов туристской отрасли  в условиях динамичных изменений  на рынке туристских услуг. Также  она подчеркивает отличительную  черту современной образовательной  ситуации, признаком которой является переход от государственного формирования содержания образования к объединению  усилий заинтересованных сторон в решении  многофакторных проблем образования, предоставляющему педагогам, студентам, работодателям возможность выбора содержания, форм и методов организации  учебного процесса и типа образовательного учреждения. В этих условиях содержание профессионального туристского  образования обеспечивается его  корпоративностью, когда уже на стадии обучения закладываются будущие  корпоративные связи (технологические  стандарты гостиничных и туристских цепей; франшизные отношения; нормы  лицензирования и сертификации и  пр.).

Для решения  этой задачи необходимы совместные усилия всех заинтересованных сторон:

- государственных  органов управления;

- вузов,  занимающихся подготовкой кадров  для туристской индустрии; 
- предприятий, работающих в туризме;

- специалистов  по психологии и педагогике;

- сотрудников  научно-исследовательских институтов, изучающих профессиональное становление  личности.

Кадровый  резерв должен поддерживать темпы развития туризма в нашей стране. Поэтому  в целях форсированного развития качества подготовки кадров в туристской отрасли нашей республики необходимо внедрить в процесс подготовки кадров принципы непрерывного образования. Непрерывное  образование в сфере подготовки туристских кадров включает в себя несколько образовательных уровней (табл. 8).

Таблица 8 Процесс непрерывного образования