Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2011 в 14:14, курсовая работа
Туристская индустрия включает в себя множество предприятий, производящих различные продукты и услуги.
Введение
Глава 1. Характеристика индустрии гостеприимства и перспектива ее развития.
1.Основные понятия индустрии гостеприимства.
2.Классификация гостиниц.
3.Современные тенденции развития предприятий средств размещения.
Глава 2. Туроператор как субъект туристической индустрии.
2.1. Туроператоры и их функции.
2.2. Виды туроперейтинга и туроператоров.
2.3.Схемы работы современного туроператора с предприятием гостиничной индустрии.
2.4. Документация, регламентирующая отношения туроператора с гостиницей.
Глава 3. Экономические отношения между туроператором «Курортный Магазин» и ЗК «Усадьба».
Заключение.
Список используемой литературы.
Приложения.
Поскольку квотирование
не предполагает строгого фиксирования
количества комнат (блока мест) за конкретной
туристической фирмой и тем более предоплаты
стоимости гостиничных услуг, но при этом
обязывает отель ежедневно подтверждать
бронирование определенного количества
номеров, такая схема может предоставляться
туроператорам со стороны гостиничных
предприятий, обладающих крупным номерным
фондом и принимающих туристов на любой
срок пребывания (то есть без фиксированных
сроков поездки).
Работа на условиях повышенной комиссии
Работа на условиях
повышенной комиссии туроператором
не является схемой сотрудничества хотельера
и оператора, основанной на принятии
последним полностью или частично риска
по реализации заявленного количества
комнат. Отличительная черта, как повышенной
комиссии, так и двух оставшихся форм сотрудничества,
— это резервирование и оплата комнат
под конкретного, согласного с условиями
тура, внесшего предоплату или даже полностью
оплатившего стоимость услуг клиента
туроператора. Это исключает риск в работе
туроператора (далее в случае отказа клиента
от тура, штрафные санкции туроператора
перекладываются на отказавшегося), хотя
и значительно сокращает размеры скидок
хотельера. В этих случаях принято говорить
не о дисконте, а о простом комиссионном
вознаграждении оператора со стороны
хотельера.
Комиссионное
Стоит отдельно отметить, что туроператору логично выбирать форму сотрудничества на комиссии в случаях, когда:
Размер
Нарабатываемая прогрессивная комиссия изменяется в течение сезона в зависимости от количества поставленных оператором постояльцев. Так, в начале сезона она минимальная, к концу успешного с точки зрения роста объема продаж оператора, она может быть максимальная. Нарабатываемая прогрессивная комиссия имеет две формы практического применения — без обратной силы (когда повышение комиссионного вознаграждения относится только на будущих клиентов. В приведенной в качестве примере сетке прогрессивной комиссии отеля А — по 12 % -ной скидке будут считаться только койко-места, проданные свыше 1 000 и ниже 1 500), и имеющая обратную силу (в этом случае, в момент повышения комиссионного вознаграждения хотельером производится перерасчет по всем ранее отправленным клиентам с коррекцией на более высокую комиссию. В нашем случае, по достижению уровня продаж в 1 000 койко-мест за сезон, оператор получает 12 %-ную комиссию, после чего происходит перерасчет по всем ранее проданным койко-дням и отель возвращает оператору превышающую сумму). Разумеется, более стимулирующей является сетка прогрессивной комиссии, имеющая обратную силу.
С другой стороны, стартовая
повышенная комиссия отличается от нарабатываемой
тем, что отдельным операторам хотельер
может предоставлять более высокую комиссию
уже перед началом сезона. Такой индивидуализированный
подход менеджмента гостиницы основывается
на опыте работы с конкретным туроператором,
объеме поставленных им клиентов в прошлом
сезоне, личными симпатиями и связями
руководства гостиницы и оператора.
Работа на условиях приоритетного бронирования
Приоритетное
Разовые заявки на условиях стандартной комиссии
Это наиболее примитивная форма сотрудничества отеля и оператора, не связанная ни с принятием оператором определенных обязанностей или риска, ни с предоставлением хотельером дополнительных скидок. Резервирование номера оператором происходит под желания конкретного клиента, либо внесшего предоплату, либо оплатившего гостиничную услугу полностью. На практике, оператор отсылает в службу бронирования заявку установленного образца, в которой сообщает хотельеру помимо своих собственных идентификационных данных (обычно заявка печатается на фирменном бланке оператора), информацию о личности заезжающих, времени и дате заезда и выезда, количестве заезжающих, условиях их поселения в отель (категории и вместимость номеров), оказании дополнительных услуг (питание, трансфер и т. д.). Также в заявке производится расчет стоимости услуг гостиницы с учетом установленной хотельером комиссии (ее размер указывается в договоре о взаимном сотрудничестве сторон). Получив и обработав заявку туроператора, отель высылает ему подтверждение бронирования (которое является доказательством принятия хотельером ответственности за должное предоставление заявленных условий), а также счет на оплату гостиничных услуг с учетом комиссионного вознаграждения оператора.
Работа по разовым заявкам на практике может строиться двумя способами — с оплатой услуг туроператору, и с оплатой услуг на месте. В первом случае оператор принимает от клиента полную оплату стоимости гостиничных услуг и до истечения установленного в подтверждении бронирования срока оплачивает счет хотельера, оставляя себе размер своих комиссионных.
Во втором случае расчет клиента оператора и отеля происходит непосредственно на стойке гостиничного предприятия. При этом размер комиссионного вознаграждения автоматически зачисляется на специально открытый для туроператора счет в отеле. По истечении определенного срока (обычно раз в месяц) работниками оператора и отеля составляется акт сверки выполненных работ, в котором отмечается сумма комиссионного вознаграждения туроператора за истекший период. Обозначенная сумма либо переводится на счет туроператора, либо может накапливаться и далее.
Отличительные особенности
перечисленных форм сотрудничества
отеля и туроператора можно пронаблюдать
на примере таблицы:
|
|
|
|
|
|
|
| ||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |||
|
|
| |||
|
|
| |||
|
|
| |||
|
|
| |||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Как уже было отмечено
выше, приведенный список форм взаимоотношений
хотельера и туроператора не является
конечным, стремительно меняющаяся конъюнктура
туристических рынков, а также большая
доля субъективизма в установлении партнерских
отношений отелей и туроператоров приводят
к появлению более модернизированных,
более отвечающих коммерческим интересам
сторон схем из сотрудничества.
2.4.
Документация, регламентирующая
отношения туроператора
с гостиницей.
Объем продаж номерного фонда в отелях бизнес - класса через турфирмы составляет в среднем 30 - 40%, а для гостиниц туристического класса этот показатель находится на уровне 70 - 80%. Однако именно высококлассные отели предлагают турфирмам наиболее гибкие системы скидок. Групповой тариф, устанавливаемый в настоящее время в отелях, исчисляется от группы в количестве 7 - 10 человек для гостиниц туристического класса или от количества номеров (например, 10 номеров) для отелей бизнес - класса. Разницамежду ценой «rack rates» и групповыми тарифами в среднем составляет 20%. При заезде значительной по численности группы туристов отелями практикуются чартерные цены, которые на 8 - 10% ниже группового тарифа.
Применение
Кроме того, на получение льготных тарифов при размещении туристов турфирма также может рассчитывать в следующих случаях (если такая договоренность с гостиницей достигнута):
- гостиница гарантирует турфирме на блок мест цены ниже примерно на 10 - 15% в том случае, если турфирма обеспечивает гостинице рекламу через свой каталог или прочую рекламную продукцию (в этом случае фирма не гарантирует заполнить выделенный ей блок мест);
- гостиница предоставляет
скидки турфирме в зависимости
от прибыли, получаемой от
- гостиница предоставляет турфирме скидку в зависимости от размера прибывающей группы (например, от 12 человек - 4% базовой цены, от 24 человек - 6%, от 48 человек - 8%);
Информация о работе Экономические отношения между туроператором и гостиницей