Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 12:05, курсовая работа
На сегодняшний день индустрия туризма в России требует безупречной организации гостиничной деятельности, что является проблемой для некоторых специалистов в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Исходя из этого, целью данной работы является предоставление ясной и полной информации о практике сервиса и ее составляющих — в ответ на ключевой вопрос: «Как управлять современным предприятием в индустрии гостеприимства и туризма?».
Мк = Kг x 365 + Kc x tc
где Мк - мощность
коечного фонда, ед.;
Kг - число койко-мест круглогодичного
использования;
Kc - число койко-местсезонного использования;
tc - число дней сезонного использования.
Туризм оказывает существенное влияние на экономику и развитие региона, способствуя притоку валюты в страну, созданию новых рабочих мест, улучшению инфраструктуры и т. д. Основные направления туристской политики России. Ситуация баланса платежей оказывает прямое влияние на ВНП России, величина которого определяется по формуле:
BHП = C + I + G + (x - m)
где С - расходы
потребителей;
I - инвестиции;
G - расходы правительства;
х - экспорт;
m - импорт.
Если
валовой доход туристского
МСС + МСП
= 1;
МСП = 1 - МСС;
МСС = 1 - МСП
Чтобы понять суть коэффициента дохода (КД), надо приблизительно рассчитать, какая доля денег туристов, получаемая туристским регионом, тратится и какая доля откладывается (утечка). Коэффициент дохода можно рассчитать по формуле:
Рассмотрим
это на примере. Предположим, что
общие затраты туристов в регионе
составили $1000, а маржинальная склонность
к потреблению равна 1/2. Схема
расходов проходит 7 этапов в год:
$1000 + [1/2 х 1000] + [(1/2)2 х 1000] + [(1/2)3 х1000] + + [(1/2)4 х 1000] + [(1/2)5 х1000] + [(1/2)6 х 1000] + + [(1/2)' х 1000] = $1000 + 500 + 250 + 125 + 62,5 + 31,25 + + 15,63 + 7,81 "$2000.
Произведем вычисления:
1 / (1 - 1/12) х $1000 = 2 х $1000 = $2000
Таким образом, первоначальная сумма в $1000 туристских расходов оборачивается $2000 дохода принимающего туристского региона.
2.5 Туристский рынок как сфера проявления экономических отношений
Функционирование
туристского рынка можно
Туристский
кругооборот - это система экономических
и юридических (гражданско-правовых) отношений,
возникающая между туристом и туристской
фирмой и показывающая направления движения
туристских потоков туристского продукта,
инвестиций в развитие туризма и денежных
поступлений в бюджет от доходов туристской
деятельности.
Туристский кругооборот осуществляется
по следующей схеме (рис 6):
Для развития
туристской отрасли в общем и туристских
фирм в частности важно знать темпы изменения
трех экономических величин: цены, спроса
и предложения. В этом помогает такое понятие,
как "эластичность спроса".
Эластичность спроса по цене показывает,
на сколько процентов изменяется спрос
на данный товар, если цена его изменится
на 1 %. Если этот показатель больше 1, то
спрос по цене будет эластичным, если этот
показатель меньше 1, то спрос по цене будет
неэластичным. Коэффициент эластичности
спроса по цене рассчитывается по формуле:
где ∆Q - процент роста объема покупаемого товара Q; ∆Р - процент падения цены. Можно рассчитать ценовую эластичность спроса при различных уровнях цен:
где индексы 1 и 0 означают соответственно новые и базовые цены и количество проданных туров. С использованием этой формулы и величин спроса, учитывая, что количество потребителей в связи с понижением цены увеличилось с 60 тыс. до 80 тыс., получим
Эластичность
-2,329 означает, что если бы цена понизилась
на 10%, то спрос на туры в Испанию
возрос бы на 23,29% (-10 % х -2,329). Обычно для
простоты знак "минус" опускают, используя
абсолютную величину эластичности.
Заключение
Исследования
современных экспертов
В ближайшие годы
туристские рынки развитых индустриальных
стран будут стабильно расти вследствие
увеличения доступности туризма для более
широких слоев общества и частоты туристских
поездок. Для новых и развивающихся туристских
рынков характерны тенденции сохранения
динамичного роста и соответствующего
увеличения бюджетных доходов в ближайшее
десятилетие. Специалисты отмечают, что
рост массовости и доступности международного
туризма, взаимосвязь международного
туристского обмена с экономико-социальными,
интеграционными процессами в обществе
обусловили появление в мире множества
правительственных и неправительственных
организаций и агентств, связанных с развитием
туристской индустрии в мировом сообществе.22Таким
образом, для России перспективы международного
сотрудничества в сфере туризма, можно
сказать, безграничны. При этом такое сотрудничество
наиболее эффективно может реализоваться
в системе международных туристских организаций.
Но если туристский
бизнес в целом демонстрирует высокие
показатели профессионального и качественного
роста, все более активное использование
информационных технологий, то роль государственных
органов в регулировании туристской деятельности
в России по-прежнему остается неэффективной.
По прогнозу ВТО, к
2020 г. количество международных туристских
прибытий достигнет 1,6 млрд чел. ВТО также
прогнозирует бурное развитие выездного
туризма. Крупнейшими странами поставщиками
туристов в 2020 г. будут: Германия (около
163 млн поездок), Япония (141 млн), США (123 млн),
Китай (100 млн) и Великобритания (96 млн поездок).
Россия поставит на международный рынок
путешествий к 2020 г. около 30 млн туристов.
Наиболее популярными видами туризма
к 2020 г. станут: приключенческий, экологический,
культурно-познавательный, тематический
(в том числе посещение тематических парков),
а также круизы.
В ближайшие десять
лет туризм останется крупнейшим источником
создания новых рабочих мест в европейских
странах и в ряде стран других регионов.
Сохранится тенденция интеграционных
процессов в сфере туризма как в горизонтальном
(например, системы турагентств, франшизные
компании гостиниц), так и в вертикальном
(например, система «оператор - агентство
- гостиница авиационно-транспортное предприятие»)
плане.
Библиографический список
1.1. Буйленко В. Ф. Основы профессиональной деятельности: Учебное пособие для вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/Д: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 378 с.
1.2. Буйленко В.
Ф. Сервисная деятельность: Учеб. пособие
для вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/Д:
Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 156 с.
1.3. Буйленко В. Ф. Туризм : Учебное пособие. (Текст) / В. Ф. Буйленко. Краснодар: Разум, 2008. – 485 с.
1.4. Горбылева
З. М. Экономика предприятий туризма : учеб.-практ.пособие.
– Минск: БГЭУ, 2011. – 295 с.
1.5. Зорин И. В.,
Каверина Т. П. Туризм как вид деятельности:
учебник для вузов /М.: Изд-во «Финансы
и статистика», 2008. – 288 с.
1.6. Ильина Е. Н.
Туроперейтинг: стратегия и финансы : учебник.
– М. :
Изд-во «Финансы и статистика», 2008. – 254
с.
1.7. Каурова К.
Д. Организация сферы туризма: Учебное
пособие. Спб.: Издательский дом «Герда»,
2007. – 320 с.
1.8. Квартальнов
В.А., Зорин И. В. Энциклопедия туризма М.:
Изд-во «Финансы и статистика», 2008. – 364с.
1.9. Треуханович
Л. В., Щур Д. Л. Кадры туристических
агентств, туроператоров, экскурсионных
бюро: Сборник должностных инструкций.
М.: Изд-во «Финпресс», 2007. – 160 с.
2.
Специальные издания:
2.1 Статья из журнала «Вояж». Отели и гостиницы. – 2011.– 18 с
2.2 Статья из журнала «LookandTouch». Классификация гостиниц.– 2010.– 19 с.
2.3 Газета «Аиф» №05. Водный транспорт. – 2011. – 10 с.
2.4 Газета «Труд» №08. Авиа транспорт. – 2011. – 12 с.
Информация о работе Индустрия туризма и экскурсионная деятельность