Индустрия туризма и экскурсионная деятельность

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Января 2012 в 12:05, курсовая работа

Краткое описание

На сегодняшний день индустрия туризма в России требует безупречной организации гостиничной деятельности, что является проблемой для некоторых специалистов в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Исходя из этого, целью данной работы является предоставление ясной и полной информации о практике сервиса и ее составляющих — в ответ на ключевой вопрос: «Как управлять современным предприятием в индустрии гостеприимства и туризма?».

Содержимое работы - 1 файл

Анастасия Шувалова Курсовая2.docx

— 410.72 Кб (Скачать файл)

Мк = Kг x 365 + Kc x tc

где Мк - мощность коечного фонда, ед.; 
Kг - число койко-мест круглогодичного использования; 
Kc - число койко-местсезонного использования; 
tc - число дней сезонного использования.

Туризм  оказывает существенное влияние  на экономику и развитие региона, способствуя притоку валюты в  страну, созданию новых рабочих мест, улучшению инфраструктуры и т. д. Основные направления туристской политики России. Ситуация баланса платежей оказывает прямое влияние на ВНП России, величина которого определяется по формуле:

BHП = C + I + G + (x - m)

где С - расходы потребителей; 
I - инвестиции; 
G - расходы правительства; 
х - экспорт; 
m - импорт.

Если  валовой доход туристского предприятия  распадается на потребление и  сбережение, то прирост потребления  плюс прирост сбережения всегда равны  приросту дохода. В этих условиях сумма  маржинальной склонности к потреблению  и маржинальной склонности к сбережению равна единице:

МСС + МСП = 1; 
МСП = 1 - МСС; 
МСС = 1 - МСП

Чтобы понять суть коэффициента дохода (КД), надо приблизительно рассчитать, какая  доля денег туристов, получаемая туристским регионом, тратится и какая доля откладывается (утечка). Коэффициент  дохода можно рассчитать по формуле:

Рассмотрим  это на примере. Предположим, что  общие затраты туристов в регионе  составили $1000, а маржинальная склонность к потреблению равна 1/2. Схема  расходов проходит 7 этапов в год: 
 

$1000 + [1/2 х 1000] + [(1/2)2 х 1000] + [(1/2)3 х1000] + + [(1/2)4 х 1000] + [(1/2)5 х1000] + [(1/2)6 х 1000] + + [(1/2)' х 1000] = $1000 + 500 + 250 + 125 + 62,5 + 31,25 + + 15,63 + 7,81 "$2000.

Произведем  вычисления:

1 / (1 - 1/12) х $1000 = 2 х $1000 = $2000

Таким образом, первоначальная сумма в $1000 туристских расходов оборачивается $2000 дохода принимающего туристского региона.

       2.5 Туристский рынок как сфера проявления экономических отношений

       Функционирование  туристского рынка можно представить  схемой, приведенной на рис 5, которая показывает, что спрос на услуги туризма обусловлен пожеланиями и вкусами туристов. На туристском рынке происходит непрерывное движение потоков денег и туристского продукта, которые движутся навстречу друг другу, создавая туристский кругооборот.

 
Рис. 5. Схема функционирования туристского рынка

Туристский кругооборот - это система экономических и юридических (гражданско-правовых) отношений, возникающая между туристом и туристской фирмой и показывающая направления движения туристских потоков туристского продукта, инвестиций в развитие туризма и денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности. 
Туристский кругооборот осуществляется по следующей схеме (рис 6):

 
Рис. 6 Схема туристского кругооборота 
 
(.................... - потоки туристского продукта; 
––––––––––→ - денежные потоки)

Для развития туристской отрасли в общем и туристских фирм в частности важно знать темпы изменения трех экономических величин: цены, спроса и предложения. В этом помогает такое понятие, как "эластичность спроса". 
Эластичность спроса по цене показывает, на сколько процентов изменяется спрос на данный товар, если цена его изменится на 1 %. Если этот показатель больше 1, то спрос по цене будет эластичным, если этот показатель меньше 1, то спрос по цене будет неэластичным. Коэффициент эластичности спроса по цене рассчитывается по формуле:

где ∆Q - процент роста объема покупаемого товара Q; ∆Р - процент падения цены. Можно рассчитать ценовую эластичность спроса при различных уровнях цен:

где индексы 1 и 0 означают соответственно новые  и базовые цены и количество проданных  туров. С использованием этой формулы  и величин спроса, учитывая, что  количество потребителей в связи  с понижением цены увеличилось с 60 тыс. до 80 тыс., получим

Эластичность -2,329 означает, что если бы цена понизилась на 10%, то спрос на туры в Испанию  возрос бы на 23,29% (-10 % х -2,329). Обычно для  простоты знак "минус" опускают, используя  абсолютную величину эластичности. 
 

 

 

Заключение

    Исследования  современных экспертов показывают, что состояние мировой индустрии  туризма, несмотря на объективные трудности  последних лет, в целом демонстрирует  стабильность и сохраняет позиции  крупнейшего, высокодоходного и  быстро развивающегося сектора мировой  экономики. Этим объясняется повышенный интерес к сфере туризма со стороны правительств большинства  стран мира, имеющих влиятельные  структуры исполнительной власти для  обеспечения эффективной государственной  политики его развития. 
       В ближайшие годы туристские рынки развитых индустриальных стран будут стабильно расти вследствие увеличения доступности туризма для более широких слоев общества и частоты туристских поездок. Для новых и развивающихся туристских рынков характерны тенденции сохранения динамичного роста и соответствующего увеличения бюджетных доходов в ближайшее десятилетие. Специалисты отмечают, что рост массовости и доступности международного туризма, взаимосвязь международного туристского обмена с экономико-социальными, интеграционными процессами в обществе обусловили появление в мире множества правительственных и неправительственных организаций и агентств, связанных с развитием туристской индустрии в мировом сообществе.22Таким образом, для России перспективы международного сотрудничества в сфере туризма, можно сказать, безграничны. При этом такое сотрудничество наиболее эффективно может реализоваться в системе международных туристских организаций. 
       Но если туристский бизнес в целом демонстрирует высокие показатели профессионального и качественного роста, все более активное использование информационных технологий, то роль государственных органов в регулировании туристской деятельности в России по-прежнему остается неэффективной.  
       По прогнозу ВТО, к 2020 г. количество международных туристских прибытий достигнет 1,6 млрд чел. ВТО также прогнозирует бурное развитие выездного туризма. Крупнейшими странами поставщиками туристов в 2020 г. будут: Германия (около 163 млн поездок), Япония (141 млн), США (123 млн), Китай (100 млн) и Великобритания (96 млн поездок). Россия поставит на международный рынок путешествий к 2020 г. около 30 млн туристов. 
Наиболее популярными видами туризма к 2020 г. станут: приключенческий, экологический, культурно-познавательный, тематический (в том числе посещение тематических парков), а также круизы.  
        В ближайшие десять лет туризм останется крупнейшим источником создания новых рабочих мест в европейских странах и в ряде стран других регионов. Сохранится тенденция интеграционных процессов в сфере туризма как в горизонтальном (например, системы турагентств, франшизные компании гостиниц), так и в вертикальном (например, система «оператор - агентство - гостиница авиационно-транспортное предприятие») плане.
 
 

 

 

Библиографический список

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

  1. Научная и учебная литература:
 
 

1.1. Буйленко В. Ф.  Основы профессиональной деятельности: Учебное пособие для вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/Д: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 378 с.

 
1.2. Буйленко В. Ф.  Сервисная деятельность: Учеб. пособие для вузов / В. Ф. Буйленко. – Ростов н/Д: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008. – 156 с.

1.3. Буйленко В. Ф.  Туризм : Учебное пособие. (Текст) / В. Ф. Буйленко. Краснодар: Разум, 2008. – 485 с.

 
1.4. Горбылева З. М. Экономика предприятий туризма : учеб.-практ.пособие. – Минск: БГЭУ, 2011. – 295 с.

 
1.5. Зорин И. В., Каверина Т. П. Туризм как вид деятельности: учебник для вузов /М.: Изд-во «Финансы и статистика», 2008. – 288 с.

 
1.6. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы : учебник. – М. : 
Изд-во «Финансы и статистика», 2008. – 254 с.

 
1.7. Каурова К. Д.  Организация сферы туризма: Учебное пособие. Спб.: Издательский дом «Герда», 2007. – 320 с.

 
1.8. Квартальнов В.А., Зорин И. В. Энциклопедия туризма М.: Изд-во «Финансы и статистика», 2008. – 364с.

 
1.9. Треуханович Л. В., Щур Д. Л.  Кадры туристических агентств, туроператоров, экскурсионных бюро: Сборник должностных инструкций. М.: Изд-во «Финпресс», 2007. – 160 с. 

 
2. Специальные издания: 

2.1 Статья  из журнала «Вояж». Отели и  гостиницы. – 2011.– 18 с

2.2 Статья  из журнала «LookandTouch». Классификация гостиниц.– 2010.– 19 с.

2.3 Газета  «Аиф» №05. Водный транспорт. – 2011. – 10 с.

2.4 Газета  «Труд» №08. Авиа транспорт. – 2011. – 12 с.

Информация о работе Индустрия туризма и экскурсионная деятельность