Анимационные программы: задачи, цели, перспективы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 17:55, курсовая работа

Краткое описание

Индустрии гостеприимства достаточно сложно дать какое-либо конкретное и емкое определение из-за огромного количества составляющих её отраслей.
При исследовании природы индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и секторы, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими индустриями, во многом схожими с ней.

Содержание работы

1. Введение…………………………………………......стр.3
2. Анимационное обслуживание в отелях
2.1.Создание определенного климата в гостинице………………………………………...стр.6
2.2.Личные качества аниматора…………………...стр.11
3. Анимационные программы в индустрии гостеприимства
3.1.Формы и задачи анимационных программ…...стр.18
3.2.Спортивно-оздоровительное направление…...стр.24
3.3.Аниматоры для детей…………………………..стр.26
4. Культурно-досуговые мероприятия………………стр.29
5. Анимации в России………………………………...стр.32
6. Консьерж тот же аниматор………………………...стр.36
7. Заключение…………………………………………стр.39
8. Список литература…………………………………

Содержимое работы - 1 файл

я работа.docx

— 41.34 Кб (Скачать файл)

Туристы могут попасть  и в «цыганский табор»: поляна, кибитки, шатры, лошади, медведь, привязанный  к дереву, костер. Гостей угощают  вином, звучат цыганские песни, красавицы  в пестрой одежде исполняют зажигательные  танцы. А старая цыганка предскажет судьбу по картам или погадает по руке. 

Это – российская экзотика. Конечно, в разных странах  существует многообразие культурно-развлекательных  программ – от традиционных до эксклюзивных. Некоторые из них вполне могут  быть позаимствованы нашими курортами. Например, в Колумбии устраивают томатные бои, в Италии – апельсиновые, в  Таиланде и Индонезии – банановые. Главное – фрукты и овощи должны быть мягкими, чтобы противники не покалечили друг друга. Наши туристы наверняка  с энтузиазмом примут участие  в таких мероприятиях. 

На территории многих курортных комплексов Туниса можно  встретить базары на колесах, которые  приезжают на один день и демонстрируют  восточное фольклорное шоу с  танцами живота. На Шри-Ланке каждое воскресенье устраиваются фестивали  «Танцы Востока», все желающие могут  пройти краткосрочное обучение искусству  восточного танца. У нас мода на арабские танцы в самом разгаре –  несколько уроков для отдыхающих будут весьма уместны.  

В Италии группы аниматоров устраивают театрализованные шоу-представления  в Риме – гладиаторские бои  в Колизее, факельные шествия  крестоносцев, состязания рыцарей в  храме всех богов Пантеоне, балы эпохи возрождения. Здесь вполне уместна аналогия с турнирами  русских богатырей, о которых  мы говорили выше. 

В Чехии и Венгрии  разработаны шоу-программы «Встреча с привидением» - театрализованные представления, в котором аниматоры  разыгрывают туристов и вовлекают  в удивительные, леденящие душу приключения. В России с нечистой силой тоже «все в порядке», да и любителей  адреналина немало. 

6. Консьерж тот  же аниматор  

В Москве в основном все гостиницы являются гостиницами  делового назначения, и привычная  служба анимационных программ в этих гостиницах будет не приемлема, так  как клиенты бизнес гостиниц –  это бизнесмены. И в качестве дополнительных услуг некоторые гостиницы, например «Националь», «Метрополь» и другие, рассматривают такие службы как Guest Relations и обслуживание консьержа. 

Основные функции Guest Relations заключается в предоставлении полной информации о возможностях гостиницы  с перечнем текущих и планируемых  мероприятий, информацию o VIP-обслуживании, организации медицинской помощи, предоставления услуг няньки и многое другое. 

Функции консьержа  в большинстве случаев касаются досуга гостей: это заказ мест в  ресторанах, бронирование авиа- и железнодорожных  билетов, билетов в театры, организация  экскурсий, а также информация о  различных учреждениях и мероприятий  в городе. 

Консьержи – это  обслуживающий персонал в гостинице. Но консьержами могут быть не служащие гостиницы, а независимые предприниматели, покупающие у отеля право заниматься этой работой на его территории. Они сами нанимают себе помощников. 

Существует организация  «Золотые ключи консьержей», в которую  входят консьержи лучших отелей Москвы и Санкт-Петербурга. Специфика работы консьержа в гостиницы заключается  в том, чтобы обеспечить клиенту  абсолютно любые услуги, а особенно те, которые нельзя выполнить в  пределах гостиницы. Преимущество заказа услуг у консьержа состоит  в том, что клиент получает всё  из одних рук – рук консьержа, не тратя время на то, чтобы обращаться с различными просьбами к разным фирмам и людям. Причем, не важно  гость ли он отеля или нет. Заказывая  услуги у наших консьержей, клиент может быть уверен в том, что его  просьба будет выполнена точно  в срок, качественно и чётко, так  как все сотрудники – профессионалы, имеют большой стаж работы и множество  деловых связей в Москве, в России и за её пределами. 

Вот основные виды предоставляемых  организацией услуг, хотя пределами  этого перечня может служить  только лишь воображение клиента: 

·                                                                                   Автотранспорт. Легковой/лимузины/грузовой/миниавтобусы/автобусы. 

·                                                                                   Рестораны. Бронирование/рекомендации. 

·                                                                                   Экскурсии/гиды. 

·                                                                                   Переводчики. 

·                                                                                   Театральные билеты. Покупка/доставка. 

·                                                                                   Авиабилеты. Бронирование/подтверждение/изменение  даты/доставка. 

·                                                                                   Железнодорожные билеты. Бронирование/ доставка. 

·                                                                                   Аренда мобильных телефонов. 

·                                                                                   Обслуживание в аэропорту по VIP классу. 

·                                                                                   Телохранители. 

·                                                                                   Цветы. Покупка/доставка и многое другое. 

Наиболее изобретательные  и опытные консьержи выполняют  и необычные поручения. Пример: гостю, прибывшему из Италии в Москву по деловым  целям, необходимо поздравить свою жену с днём рождения. Он обращается к  консьержу гостиницы, где остановился  с просьбой доставить букет цветов в Италию его жене. В этом случае консьерж должен связаться со службой  консьержей Италии и договориться о  доставки букета по определённому адресу. На обзаведение богатой клиентурой у консьержа уходят годы. Кроме  того, надо много знать и уметь, чтобы быть хорошим консьержем –  знать во всех деталях жизнь отеля  и его служб, говорить на нескольких языках, иметь общительный характер, иметь хорошие связи в городе, а может быть и даже за его пределами. В некоторых отелях есть специальные  группы, осуществляющие функции консьержей, экскурсоводов, переводчиков. Группы работают с туристами, которые не владеют  местным языком. 

Заключение 

  

Глобальный рост и развитие туризма во всем мире оказывает большое влияние на содержание и организацию профессионального  туристского образования. 

По оценкам специалистов, в настоящее время включение  анимационных программ культурно-познавательного, спортивно-туристского,  развлекательного характера в содержание туристских маршрутов и поездок, в работу отелей повышает их престиж и востребованность на рынке туристских услуг. 

Развлекаясь, человек  или группа людей удовлетворяет  свои духовные потребности, оценивает  собственную личность, анализирует  свою роль в масштабах различных  подсистем. Процессы развлечения осуществляются как в естественной, так и в  искусственно созданной обстановке. 

Индустрия развлечений  ставит своей целью   создание условий развлечения, т.е. совокупности явлений, от наличия которых зависит  процесс развлечения. 

Социальная направленность развития индустрии развлечений  выражается в том, что она служит формированию новых личных и общественных потребностей, а также проявлению и развитию потребностей при сложившихся  предпосылках.  Индустрия развлечений, решая многогранные задачи (прежде всего воспитания, формирования оптимистического настроения, образования, отдыха развития культуры человека) по сути своей формирует  и развивает личность. Заполняя развлечениями, часть своего свободного времени  человек восстанавливает себя и  как трудовую единицу. 

Опыт развития индустрии  развлечений в различных странах  позволяет представить принципиальный состав ее самостоятельных единиц. 

К сфере обслуживания населения развлечениями  в мировой  практике относятся предприятия  туризма, включая средства размещения туриста. Ряд предприятий, организаций, учреждений обеспечивает развлечения  в форме своей неосновной деятельности. Помимо гостиниц, к ним относятся  зоны отдыха и исторические достопримечательности. 

Индустрия развлечений  выступает как самостоятельное, относительно обособленное звено экономической  системы, привлекая значительные материальные, финансовые, трудовые ресурсы. В этом плане предприятия индустрии  развлечений характеризуются специфическими технологиями, системами управления, результатом деятельности, организацией труда, персоналом. 

Изучение туристов в качестве потребителей конкретных результатов индустрии развлечений, безусловно, имеет большое значение. В широком смысле радостные эмоции туриста могут быть связаны с  любым моментом туристской поездки (передвижение к месту отдыха, фактом смены своего местоположения и самим  отдыхом). Осуществляются и специальные  виды деятельности, целенаправленно  вызывающие соответствующие эмоции. Закономерности потребления продукции  индустрии развлечения должны быть изучены в сопоставлении с  предыдущим образом жизни человека. 

Итак, на основании  данной работы можно сделать следующие  выводы: 

      1. Международный  туризм играет всё более заметную  роль в мировой экономике и  становится одним из важнейших  его факторов. Все большее значение  уделяется анимационным технологиям  в туризме. 

      2. В  современном мире в условиях  жесткой конкуренции на рынке  туристских услуг невозможно  представить гостиничный комплекс  без организации в ней анимационной  деятельности. 

      3. Анимация  в отелях, играет большое значение  в создании благоприятного психологического  климата в гостинице, тем самым  создаёт предпосылки для повторного  приезда гостей, что заметно способствует  увеличению имиджа и дохода  данной гостиницы. 

Список литературы 

  

1. Акимова Г.Е.  «Лучшие игры для детей от 2 до 7лет»,  Санкт-Петербург, 2001. 

2. Гуляев В.Г. «Организация  туристкой  деятельности», Москва, 1996.  

3. Долматов Г.М.  «Международный туристический бизнес: история, реальность и перспективы», Ростов-на-Дону, 2001. 

4. Зорин И.В. «Менеджмент  персонала. Планирование карьеры  в туризме». Москва, 2000 г. 

5. Квартальнов В.А.  «Финансы и статистика», Москва, 2003г. 

6. Котлер Ф. «Маркетинг. Гостеприимство и туризм», Москва, 1998г. 

7. Чеботарь Ю.М.  «Туристский бизнес», Москва 2000г. 

8. Чудновский А.Д.  «Гостиничный и туристический  бизнес», Москва 1998г. 

9. Газета об эмиграции,  работе, отдыхе, учебе за рубежом  «Заграница», 15(68) апрель, 2002. 

10. Журнал «Вояж», Апрель 2000г. 

11. Журнал «Весь  мир», №35(2) 2002г. 

12. Журнал «Туризм», № 37 1997г.

Информация о работе Анимационные программы: задачи, цели, перспективы