Анимационные программы: задачи, цели, перспективы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 17:55, курсовая работа

Краткое описание

Индустрии гостеприимства достаточно сложно дать какое-либо конкретное и емкое определение из-за огромного количества составляющих её отраслей.
При исследовании природы индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и секторы, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими индустриями, во многом схожими с ней.

Содержание работы

1. Введение…………………………………………......стр.3
2. Анимационное обслуживание в отелях
2.1.Создание определенного климата в гостинице………………………………………...стр.6
2.2.Личные качества аниматора…………………...стр.11
3. Анимационные программы в индустрии гостеприимства
3.1.Формы и задачи анимационных программ…...стр.18
3.2.Спортивно-оздоровительное направление…...стр.24
3.3.Аниматоры для детей…………………………..стр.26
4. Культурно-досуговые мероприятия………………стр.29
5. Анимации в России………………………………...стр.32
6. Консьерж тот же аниматор………………………...стр.36
7. Заключение…………………………………………стр.39
8. Список литература…………………………………

Содержимое работы - 1 файл

я работа.docx

— 41.34 Кб (Скачать файл)

·  стиль жизни  отдыхающих в отеле людей  (классический, экстремальный, «домострой», и т.д.); 

·  состояние здоровья (особенно это важно в  разработке спортивно-оздоровительных программ); 

2. Что заложено  в основу анимационной программы  (главная  идея и цели ее  достижения); 

3. Как построить  анимационное событие. 

Как правило, в начале нового сезона шеф аниматоров при  содействии команды разрабатывает  и утверждает анимационную программу  на весь сезон. 

На каждый день недели (по часам) составляется   точное расписание мероприятий, и на каждого  члена команды возлагаются определенные обязанности по их проведению. 

Общая программа  анимации готовится таким    образом, чтобы развлекательные  и спортивные элементы были разнообразны по своей форме, интересны туристам и чтобы в проводимых мероприятиях было задействовано как можно  больше участников. 

Вечерние шоу должны повторяться не чаще, чем один раз  в две недели, из расчета обычно  двухнедельного пребывания гостей в  отеле. Сценарий, музыка, свет, хореография, костюмы – все четко продумывается  и организуется членами команды  и руководителем, который часто  сам принимает участие в  шоу-программах. 

Во время обеда  и перед ужином аниматоры встречают  гостей у входа в ресторан, желают приятного аппетита, знакомятся с  новоприбывшими гостями, общаются с  теми, с кем сегодня  играли, подсаживаются  за столики, и стараясь не допускать  паузы в разговоре,  развлекают гостей и приглашают принять участие  в играх и развлекательных  шоу после обеда. 

Все аниматоры, не занятые  в спектакле, принимают участие  в подготовке вечерних шоу и развлекательных  программ: готовят декорации, костюмы, другой реквизит, гримируют актеров, помогают им одеться и т.д. 

3.2. Спортивно-оздоровительное  направление 

Спортивная анимация предполагает  теоретическую подготовку, так как результат возможен только тогда, когда есть теоретическая  база. 

В основе спортивной анимации лежит здоровый  образ  жизни. Здоровый образ жизни объединяет все то,  что способствует выполнению человеком общественных, профессиональных и бытовых функций. 

Сохранение и укрепление здоровья –  это  основные  функции  спортивной анимации. 

Особое значение в комплексе мероприятий, направленных на   развлечение туристов, уделяется   всевозможным спортивным занятиям, состязаниям, конкурсам. 

И здесь может  быть использовано все, что наработано и создано человечеством в  этой области на данный момент. Это  и давно знакомые всем игры с известными условиями и правилами; и совсем новые,  разработанные прямо тут, в процессе общения; и  предложенные кем-то из отдыхающих, модернизированные, приспособленные к данной  ситуации и позаимствованные у коллег из соседнего  отеля. 

В играх аниматоры  принимают участие в качестве игроков, ведущих и судей. В их задачу входит подогрев интереса и  контроль за ходом игры, улаживание возможных конфликтных ситуаций. 

Во время игры аниматор четко излагает  правила, обеспечивает ее непрерывность,   безопасность, организованное начало и окончание с обязательным итогом и объявлением победителей. 

Аниматоры создают  такую атмосферу увлеченности и  азарта, что находящиеся неподалеку туристы переключают свое внимание на игру и мало-помалу сами втягиваются  в процесс. 

Динамичность, заводной характер  состязательности позволяет  людям раскрепоститься, проявить какие-то способности, таланты. А, кроме того, командные игры еще и сближают. 

Следовательно, создаваемая  атмосфера соперничества – с  одной стороны и коллективизма, взаимовыручки - с другой способствуют оживлению отдыха, а это и есть основная задача, стоящая перед аниматорами. 
 

3.3. Аниматоры для  детей 
 
 

  

 Одним из важных  направлений аниматорской  деятельности  в отелях является анимация  для детей. 

 На территории  пяти - четырехзвездочных  отелей  действуют специальные детские  клубы: «мини» - для детей 3-12 лет,  и «юниор» - для молодежи 12-15 лет.  Здесь родители могут оставить  своих детей на целый день  под присмотром опытных аниматоров (как правило, с   педагогическим  образованием), чтобы поездить в  свое удовольствие интересным  уголкам, или спокойно полежать  неподалеку на пляже. 

О наличии мини-клуба  в гостинице уведомляет большой  красочный стенд, установленный  в холле гостиницы, у входа  в главный ресторан или на пляж, на котором расписан график работы и предстоящие мероприятия для  детей, чтобы уже при въезде в  гостиницу гости могли быстро сориентироваться и определить туда своего ребенка. Название мини-клуба - сугубо индивидуально, но оно определяет дальнейшую  политику и девиз  данного отдела («Розовый бегемотик»). 

План работы, как  и общий план анимационной деятельности в гостинице, составляется заранее  и, возможно, корректируется в ходе проведения занятий, в зависимости  от присутствующего контингента  детей и других условий. В этом плане должны удачно совмещаться  и иметь оптимальное количество спортивных и культурных мероприятий, необходимых для развития ребенка. 

Работа в мини-клубе  аниматором - большой труд, так, этот человек должен учитывать целый  ряд физиологических и психологических  особенностей детей разного возраста, создать такие условия, чтобы  любому ребенку было в нем интересно  и он смог проявить и реализовать  себя как личность. 

Для организации  эффективной работы с детьми необходимо иметь соответствующие помещения  пребывания детей в летние месяцы и в непогоду, оснащенные различным  инвентарем для рисования,   лепки, подвижных и развивающих игр  и т.д. 

Каждый день неизменно  начинается со знакомства (дети встают в круг, называют свое имя, повторяют  и запоминают имена других) и имеет  свою тему, которая раскрывается в  ходе спортивных и познавательных занятий  и состязаний, совместно поставленных маленьких спектаклей, концертов  и праздников. 

Вечером все собираются на представление, где переодетые и  раскрашенные с помощью аниматоров, играют на сцене заранее выученные  роли. 

Итак, работа мини-клуба  в отеле - творческий и кропотливый  процесс и задачей детского аниматора  является не просто организация досуга детей, развитие их познавательной, физической и психологической сферы, но и  такой организации, при которой  каждый день, проведенный ребенком в мини-клубе, превращался бы   в  целое  событие,  праздник,  который  останется ярким впечатлением его отдыха. 

4. Культурно-досуговые   мероприятия 

  

 Основами культурно-досуговой  анимации туристского обслуживания  в отелях является: 

·  комплексный  подход к организации мероприятий; 

·  свобода выбора этих мероприятий; 

·  театрализация: использование разнообразных приемов  и всех видов искусства (живопись, музыка, литература), при этом ход  события определяется сценарием; 

·  персонификация. 

 К традиционным  формам организации таких мероприятий   относят: 

·  карнавал (народное гуляние в виде уличного шествия, парада, маскарада), 

·  раут (собрание людей, не предполагающее танцы); 

·  банкет (массовое собрание людей, в основе которого - обильное угощение); 

·  мистерия (театрализованная постановка пьесы религиозного содержания); 

·  раус (мероприятие  по зазыванию зрителей перед  презентациями, культурно-досуговыми  программами); 

·  церемония (культовый  благоговейный  /государственный/ акт, который проводится в строгом  порядке /церемониале/); 

·  шоу-представление, массовое зрелище. 

 Для того чтобы  удачно составить развлекательную  программу для отеля, необходимо  определиться с рядом критериев,  а именно, с:  

·  жанром, при  котором создается особая атмосфера  и ощущения для зрителей (драма, клоунада, мюзикл и т.д.). При этом номера и  фрагменты  должны сочетаться таким  образом, чтобы сложилась единая картина и связанная структура  элементов данного представления; 
 

·  названием данного show, которое создает настрой и  раскрывает его суть; 

·  сценарным планом, в котором обозначен перечень элементов, фрагментов, событий в  процессе их развития, персонажей, их отношения  и движение. Обязательно должна быть завязка, кульминация и развязка: 

·  сценарием, т.е. детализацией пунктов сценарного плана, а также работа над литературной частью -  проработкой монологов  и диалогов, изучением речевого стиля; 

·  режиссерским планом - перевод литературы на язык действия (если это постановка по мотивам  литературного произведения), составление  и координация непрерывной действенной  цепочки, и работа с техникой, светом и звуком. 

Кроме этого важно - где будет разыгрываться данное действо (на летней площадке, в баре, около бассейна), определиться с  темпом, ритмом, включением эффектных  моментов и репетиционным периодом. 

Вечерние представления  являются главной частью развлекательной  программы отеля. Они должны быть  очень разнообразны по содержанию, постановке, костюмам и интересны  для всех отдыхающих. Как правило, в них принимают участие все  аниматоры. Организаторы стремятся  сделать каждое представление ярким, красочным, запоминающимся, в каждом из них должна быть своя изюминка. 

 И по форме  вечерние шоу бывают самые  разные: это и небольшая бытовая  сценка, разыгранная актерами-аниматорами,  и серьезное театрализованное  представление, в котором могут  принять участие  зрители из  зала, гости, заранее приглашенные  на ту или иную роль. 

5.                Анимации в России 

Анимация как самостоятельная  отрасль гостиничного бизнеса появилась  в России, когда  5 лет назад  в первом отеле сети HELIOPARK Hotels&Resorts, подмосковном  HELIOPARK Country Resort, впервые  были организованы анимационные услуги, уже тогда отличавшиеся от западных образцов. С тех  пор российский подход к анимации, адаптированный  к потребностям и менталитету  отечественных туристов, последовательно  развивался специалистами сети. Сегодня  профессиональная организация анимационных программ по-прежнему является визитной карточкой  отелей сети HELIOPARK Hotels&Resorts  и обязательным атрибутом отдыха в загородных и курортных отелях сети.  

В России наиболее традиционные формы анимации - «День Нептуна» летом, строительство снежной крепости, создание ледовой скульптуры, игры в снежки зимой, «Рыцарский турнир», «Гладиаторские бои», проведение экстремальных  игр «Последний герой», «Необитаемый остров». В любом российском городе в программу обслуживания можно  включить посещение русской избы – настоящей или стилизованной под старину. Туристов туда можно отвезти на тройках с бубенцами, показать театрализованное представление: «древние мастера» в русских национальных нарядах ткут ковры на ткацком станке; плетут корзины, лукошки, лапти; вырезают ложки, плошки; исполняются русские народные песни и танцы. 

Также можно подготовить  программу в виде обрядового праздника  «Русский каравай». На поляне расставлены  деревянные лавки и столы. В центре – русская печь, которая топится  дровами. Звучит гармонь, балалайка, народные песни создают особый колорит. Девушки  в нарядных сарафанах с кокошниками  приветствуют гостей, встречают хлебом-солью. Туристы готовят пироги, бублики, пряники, караваи, пробуют горячую  сдобу, получают в подарок книги  с рецептами приготовления русских  народных блюд.  

Не менее интересно  будет принять участие в «Турнире богатырей», где произойдет встреча  с Ильей Муромцем, Добрыней Никитичем  и Алешей Поповичем. Для этого  возводится крепость, происходит театральное  представление: скачки на лошадях, метание  копий, стрельба из лука, подъем тяжести, сражение на мечах, прохождение импровизированной  средневековой полосы препятствий, проявление смекалки и находчивости. Каждое новое состязание ставит участника  перед выбором: сойти с дистанции  или продолжить борьбу за звание «Богатырь  земли русской». 

Информация о работе Анимационные программы: задачи, цели, перспективы