Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Января 2012 в 13:50, реферат
Перемещение зерновой массы сопровождается ее самосортированием, т.е. неравномерным распределением входящих в нее компонентов по отдельным участкам насыпи. Это создает предпосылки к возникновению в зерновой массе нежелательных явлений (самосогревание, слеживание и т.п.)
Задание………………………………………………………………….2
1. Самосортирование……………………………………………………..3
2. Отряд жесткокрылых………………………………………………….7
2.1 Отличительные признаки отряда жесткокрылых (жуков)………..7
2.2 Основные семейства и виды жуков, встречающихся на предприятиях отрасли хлебопродуктов……………………………………………..7
2.2.1 Долгоносики………………………………………………………7
2.2.2 Чернотелки……………………………………………………….10
2.2.3 Притворяшки…………………………………………………….14
2.2.4 Точильщики………………………………………………………15
2.2.5 Плоскотелки………………………………………………………16
2.2.6 Грибоеды………………………………………………………….18
2.2.7 Зерновки…………………………………………………………..19
2.2.8 Щитовидки………………………………………………………..21
2.2.9 Древоточцы……………………………………………………....22
2.2.10 Кожееды…………………………………………………………..23
3. Задача……………………………………………………………………24
Через 6…10 дней из яйца выходит личинка, которая делает зигзагообразные ходы (мины) в мякоти боба либо сразу прогрызает ее и поселяется в горошине. В конце развития личинка имеет размер до 6 мм и окрашена в кремовый цвет. Перед превращением в куколку (через один – полтора месяца) личинка подгрызает изнутри кожицу семени в форме правильного круга, чем в дальнейшем и облегчает выход жука наружу. Однако из семени жук осенью обычно не выходит, а остается в нем до весны. Раньше этого срока выход жуков и вылет их наблюдается только в южных районах страны или в очень теплую сухую осень в центральных районах, а также при хранении семян в теплых условиях.
При неблагоприятных условиях (пониженной влажности семян и резких колебаний температуры при хранении) значительная часть жуков гибнет, однако хозяйственная ценность семян остается низкой. Горошины, пораженные зерновкой, теряют до 35 % своей массы, непригодны для посева, содержат экскременты и продукты линьки личинок куколок.
Рисунок 2.12. Гороховая зерновка:
1 – жук; 2 – взрослая личинка; 3 – куколка; 4 – поврежденные горошины.
Чечевичная зерновка (Bruchus lentis Fröl) по образу жизни и устройству тела похожа на гороховую. Она повреждает только бобы и семена чечевицы.
Фасолевая зерновка (Acanthoscelides obtestus Say) похожа на гороховую. Основным растением и семенами для этого вредителя является фасоль, но она развивается и на бобах, чечевице, люпине, вике и коровьем горохе. В одном семени фасоли может развиваться по нескольку личинок.
Фасолевая зерновка заражает семена не только в поле, но и при хранении. В последнем случаи самки откладывают яйца на семена и тару.
Она
относится к карантинным
2.2.8 Щитовидки (Ostomatidae). Из этого семейства повреждает зерновые продукты мавританская козявка (Tenebrioides mauritanicus L.).Этот жук часто встречается под корой деревьев, где уничтожает мелких насекомых. В хранилищах личинки и куколки попадают вместе с древесиной, используемой при постройке и ремонте зернохранилищ. Мавританская козявка питается зерном, мукой, крупой, отрубями, отходами, а также личинками других насекомых. При развитии на мукомольных заводах личинки могут прогрызать шелковые сита.
Длина жука 6,5…11 мм (чаще 10…11 мм), спинка глянцевидная, блестящая, окрашена в буро-черный цвет. Грудь сильно перетянута и отделена от брюшка (рисунок 2.13). Личинки, достигающие 16…18 мм, хорошо грызут семена и древесину. В процессе развития они уничтожают много продуктов и засоряют их шкурками от нескольких линек. Перед окукливанием личинка уходит из зерновых продуктов на древесину, находит в ней щели или выгрызает углубление и делает в них колыбельку.
Цикл развития длится от 70 до 400 дней, в зависимости от окружающих условий. Кладка яиц обычно в мае – июне. Самка откладывает их кучками по 20…30. В неотапливаемых помещениях этот жук дает не более одного поколения в год. Заметный вред зерну и зерновым продуктам мавританская козявка может наносить лишь в южных районах.
Рисунок 2.13. Мавританская козявка.
1 – жук; 2 – яйца; 3 – личинка.
2.2.9
Древоточцы (капюшонники, ложнокороеды)(
Жук удлиненно-цилиндрический, длиной 2,5…3 мм. В молодом возрасте окраска жука коричневая с темно-вишневым оттенком, переходящая в коричнево-бурую. Переднегрудь заканчивается капюшоном, прикрывающим голову (рисунок 2.14).
Жук хорошо летает при дневном и искусственном освещении. Весьма плодовит и при благоприятных условиях дает 8…9 поколений в год. Так, при температуре 300 С и влажности зерна 14 % весь цикл развития завершается за 37 дней. Зерновой точильщик может развиваться в зерновых массах всех злаковых культур, различных крупах и дробленых семенах гороха. Он не повреждает целые семена бобовых культур и подсолнечника. Самка жука откладывает яйца на поверхность зерен, а вышедшие из них личинки вгрызаются внутрь зерна, выбрасывая экскременты наружу. Закукливание личинки и формирование жука идут внутри зерна, а затем жук выходит за его пределы.
При
развитии этих насекомых в продуктах
образуется масса измельченных до мелкого
состояния (муки) частиц. Это характерный
признак, свидетельствующий о заражении
продукции зерновым точильщиком. По размерам
причиняемого ущерба вредитель относится
к числу наиболее опасных.
Рисунок 2.14. Зерновой точильщик.
1 – жук; 2 – яйца; 3 – личинка; 4 – куколка; 5 – зерна ячменя, изъеденные точильщиком.
2.2.10 Кожееды (Dermestidae). Представитель этого семейства – капровый жук (Trogoderma granarium Ev.).
Жук получил свое название от индийского слова “капра” – кирпич. При использовании для строительства зернохранилищ необожженного кирпича трещины в нем и между кирпичами являются излюбленным местообитанием этого насекомого. Личинки капрового жука питаются различными зерновыми продуктами, орехами, семенами зернобобовых, масличных и овощных культур, жмыхами, сушеными фруктами, макаронными и кондитерскими изделиями, сухими дрожжами, молочными продуктами и др. Все продукты личинки превращают в характерную порошкообразную массу, содержащую много мелких экскрементов.
Самцы и самки имеют одинаковую овальную форму (рисунок 2.15). Тело жука светло- или темно-коричневого цвета, блестящее, покрыто волосками. Самцы меньше самок (в среднем около 2 мм), средняя длина самок около 3 мм. В связи с всеядностью жука и большой устойчивостью его личинок к условиям окружающей среды и ядохимикатам это насекомое отнесено к карантинным.
Рисунок 2.15. Капровый жук.
1
– жук; 2 – личинка.