Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Ноября 2011 в 16:03, курсовая работа
Продукция животноводства – очень важная составляющая жизни человека. Она необходима человеку в качестве пищи и в качестве сырья для переработки. Поэтому проблема производства высококачественной и недорогой продукции животноводства в настоящее время является актуальной.
Цель курсового проекта: используя экономические и статистические методы, провести экономико-статистический анализ уровня и эффективности производства продукции животноводства в отдельно взятом регионе, то есть сопоставить затраты на производство и реализацию продукции с полученной выручкой и прибылью. Также необходимо найти закономерности, объяснить, почему одна группа предприятий лучше другой и выявить возможные резервы повышения уровня и эффективности производства продукции животноводства.
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1 АНАЛИЗ ВАРИАЦИИ В ИЗУЧАЕМОЙ СОВОКУПНОСТИ 5
ГЛАВА 2 РАСЧЁТ И АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ТИПИЧЕСКИМ ГРУППАМ 19
2.1Анализ размера предприятий…………………………………………………………………..19
2.2 Уровни результативных показателей деятельностиживотноводства……………………………………………….21
2.3 Анализ структуры поголовья и продукции животноводства………………………………………………………………23
2.4 Уровень интенсификации производства продукции животноводства………………………………………………………………24
2.5 Анализ эффективности производства………….………………………………………………………26
2.6 Уровень финансового состояния предприятий……………………………………………………..……………29
ГЛАВА 3 ФАКТОРНЫЙ АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТИВНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПО ГРУППАМ ПРЕДПРИЯТИЙ 31
3.1 Факторная комбинационная группировка по двум признакам…………………………………………………………………….31
3.2 Корреляционно-регрессионный анализ………………………………………..………………………………..33
3.3 Динамика показателей производства продукции животноводства за длительный период времени………………………………………..………………………….......36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 41
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 43
В высшей группе количество хозяйств гораздо меньше, чем в низшей и в средней, что говорит о неравномерности эффективности производства. В целом группы достаточно многочисленны, что позволяет получить их типические характеристики и установить закономерности развития и причины различия.
По группам сопоставляются значения показателей вначале результативных, а затем факторных. Поскольку показатели закономерно увеличиваются от I к III группе, то сначала целесообразно сравнить эти крайние группы.
По данным таблицы видно, что стоимость валовой продукции на 100 га с.-х. угодий в III группе больше, чем в I на 3106,03%. Сумма прибыли (убытка) от реализации продукции животноводства в III группе также выше, чем в I, на 169,64%. Эти различия в результатах производства и реализации продукции обусловлены влиянием комплекса факторов, о чем можно судить по данным сопоставления факторных показателей. Высшая типическая группа ведет крупное интенсивное производство. Обеспеченность трудовыми ресурсами на 100 га с.-х. угодий в III группе больше, чем в I, на 1934,08%.
Хозяйства низшей группы убыточны.
Также можно сказать, что по всем показателям II группа ближе к I, и почти все показатели у II группы выше средних.
Показатели
степени различия между группами
целесообразно сопоставить
Глава 2 Расчёт и анализ основных показателей, характеризующих производство продукции животноводства на предприятиях по типическим группам
По
выделенным группам предприятий, различающихся
валовым выходом продукции
После проведенной типологической группировки необходимо провести по выделенным группам расчет и анализ размеров предприятий, их специализации, уровня интенсивности, эффективности производства, провести разложение составных относительных показателей, использовать методы индексного, факторного анализа, провести комбинационную факторную группировку. Кроме того, проводится корреляционно-регрессионный анализ связи факторных и результативного показателей. Выявление взаимосвязи между полученными результатами и определяющими их факторами является основной целью выполнения данного этапа курсового проекта. Приступим к выполнению указанных действий.
В
первую очередь рассчитаем показатели
размера как средние величины
по типическим группам (в расчете
на одно предприятие). Показатели размера
очень важны для характеристики
предприятий. Они описываются
Прямыми показателями размеров производства являются объемы произведенной продукции. Они различаются по форме выражения и степени обобщения – от частных натуральных до обобщающих стоимостных. Натуральных показателей недостаточно даже в узкоспециализированных предприятиях, поскольку в сельском хозяйстве получают не только основную, но также сопряженную и побочную продукцию; поэтому для оценки используют показатели валовой, конечной, реализованной и товарной продукции. Косвенным показателем размеров предприятий являются объемы используемых ими ресурсов (земельных угодий, поголовья животных, рабочей силы, основных и оборотных средств производства) в расчете на 1 предприятие.
Результаты расчета представлены в таблице 7.
Таблица 7. Показатели размеров производства (в расчете на одно предприятие)
Показатели | Типические группы | В среднем | 3 группа к 1, % | 3 группа ко 2,% | ||
1 | 2 | 3 | ||||
Число организаций | 20 | 19 | 3 | 42 | 15,00 | 15,79 |
Среднегодовая численность работников, чел. | 138 | 209 | 495 | 165 | 359,59 | 236,82 |
в т.ч. Работников, занятых в с/х производстве,чел. | 128 | 204 | 342 | 147 | 268,29 | 167,90 |
Площадь с.-.х. угодий, га | 4282 | 3888 | 861 | 2424 | 20,10 | 22,13 |
Уставный капитал, тыс.руб. | 10153 | 21027 | 11066 | 19156 | 108,99 | 52,63 |
Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. | 63944 | 131986 | 333982 | 93549 | 522,30 | 253,04 |
в т.ч. От продажи с.-х. продукции собственного производства и продуктов ее переработки, тыс.руб. | 59408 | 125596 | 268142 | 80589 | 451,36 | 213,50 |
Амортизация в сельском хозяйстве, тыс.руб | 4470 | 8862 | 10480 | 4925 | 234,44 | 118,26 |
На основании этой таблицы можно судить о размерах производства в типических группах сельскохозяйственных предприятий. Как видим, предприятия высшей типической группы практически по всем показателям опережают предприятия I и II групп. Так, например большие различия по сравнению с низшей типической группой предприятий проявляются по объемам трудовых ресурсов – сравнивая среднегодовую численность рабочих, видим, что на 357 человек в третьей группе больше, чем в первой (больше на 359,59%) и больше чем во второй на 286 человек (больше на 236,82%) Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг, тыс.руб. в высшей группе предприятий выше на 270038 тыс. руб. или 522,30% и выше, на 201996 тыс. руб или 253,04% чем во второй группе. Единственными показатель, значение которых в высшей группе меньше, чем в низшей и средней, - численность предприятий и размер уставного капитала и, что в свою очередь определяет сумму средств, первоначально инвестированных собственниками для обеспечения уставной деятельности организации, минимальный размер имущества юридического лица, гарантирующего интересы его кредиторов, что, безусловно, влияет на объем производства продукции сельского хозяйства.
Подводя итог всему вышесказанному, делаем вывод о более крупных размерах предприятий в высшей типической группе предприятий по сравнению с низшей. Так как группы выделялись в первую очередь по среднегодовой численности работников, по численности работников, занятых в с/х производстве, по площади с.-.х. угодий, выручке от продажи товаров, продукции, работ, услуг, можно предположить, что размеры влияют на результативный показатель и более крупные предприятия производят больший объем сельскохозяйственной продукции.
Рассмотрим результативные показатели деятельности производства продукции животноводства. Наиболее важным из них является стоимость валовой продукции животноводства в расчете на 100 га с.-х. угодий.
Таблица 8. Уровни результативных показателей деятельности животноводства.
№ группы | Число хозяйств | Прибыль на 100 га с.-х. угодий, тыс руб | Удой на 1 корову, ц | Выручка на 100 га, тыс. руб. | Стоимость валовой продукции на 100 га, тыс. руб | Рентабельность | Выручка на 1 работника |
1 | 20 | -28517 | 50,91 | 1054,22 | 1360,45 | -3,22 | 333,2339 |
2 | 19 | 145911 | 65,42 | 3001,97 | 4205,59 | 7,04 | 558,0986 |
3 | 3 | 25050 | 75,52 | 25147,33 | 26483,09 | 4,01 | 436,9475 |
В среднем | * | 47481,33 | 63,95 | 9734,50 | 10683,04 | 2,61 | 442,76 |
3 группа к 1 | * | 169,64 | 148,33 | 2385,41 | 1946,64 | 135,94 | 136,94 |
Как видно из таблицы 8, стоимость валовой продукции в III группе гораздо выше, чем в I. Также видно, что хозяйства высшей типической группы ведут более интенсивную деятельность по сравнению с организациями низшей группы. Различия по результатам производства по типическим группам еще выше, чем различия по ресурсам. Организациями высшей группы произведено на 1946,64% (в 17,26 раза) больше валовой продукции в расчете на 100 га с.х. угодий. Отсюда и больше размер выручки на одно предприятие. В высшей типической группе этот показатель выше на 2385,41% (в 23,85 раза), чем в низшей. Таким образом, организации, входящие в высшую типическую группу имеют более крупный размер по сравнению с организациями низшей группы, как по показателям потребляемых ресурсов, так и по показателям результатов производства, занимая гораздо меньшую площадь.
Причина столь не ровного распределения по группам состоит в том, что предприятия высшей группы ведут интенсивное производство, об этом говорит размер удоя, и относительно высокие показатели по производству продукции, при сравнительно низкой обеспеченности земельными ресурсами.
Предприятия высшей группы ведут интенсивное производство, средние по размерам. Во вторую группу входят крупные хозяйства, ведущие экстенсивное производство. Можно сказать, что интенсификация производства результативней, чем экстенсификация. В низшей группе предприятия, с наименьшей интенсификацией производства и с недостаточными ресурсами.
Для начала рассмотрим специализацию предприятий в отрасли сельского хозяйства.
Таблица 9. Специализация предприятия в отрасли сельского хозяйства
Показатели | Типические группы | В среднем по всей совокупности | ||
I (низшая) | II (средняя) | III (высшая) | ||
Результаты от реализации продукции животноводства | 38,41 | 93,40 | 99,24 | 74,30 |
Результаты от реализации продукции растениеводства | 59,94 | 6,60 | 0,76 | 25,09 |
Прочее | 1,65 | 0,00 | 0,00 | 0,61 |
Затраты на продукцию животноводства | 45,34 | 89,67 | 99,33 | 73,12 |
Затраты на продукцию растениеводства | 53,18 | 10,33 | 0,67 | 26,27 |
Прочее | 1,48 | 0,00 | 0,00 | 0,61 |
Из таблицы 9 видно, что все предприятия по данным группам ориентированы, в основном, на производство продукции животноводства, специализация плавно возрастает от первой (низшей) группы предприятий к третьей (высшей) (от 38% до 99%).
Таблица 10.Структура выручки от реализации продукции животноводства, %
Показатели | Типические группы | В среднем по всей совокупности | ||
I | II | III | ||
Результаты от реализации всей продукции животноводства | 100 | 100 | 100 | 100 |
Результаты от реализации сырой продукции животноводства | 94,8 | 74,4 | 67,0 | 76,3 |
в т.ч. молоко | 71,9 | 57,7 | 24,4 | 51,7 |
Мясо КРС | 22,9 | 10,4 | 6,2 | 11,7 |
свинина | 0,00 | 6,2 | 0,0 | 3,4 |
яйца | 0,0 | 0,1 | 36,4 | 9,6 |
Результаты от реализации переработанной продукции животноводства | 4,7 | 24,5 | 5,8 | 15,8 |
мясопродукты | 2,1 | 2,2 | 5,8 | 3,1 |
молоко | 2,7 | 22,3 | 0,0 | 12,7 |
Прочая | 0,5 | 1,1 | 27,3 | 7,9 |