Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Сентября 2011 в 16:20, курсовая работа
Сельское хозяйство – одна из крупнейших отраслей экономики России, производящая сырье и продукты растительного и животного происхождения – продовольствие для населения и сырье для промышленности. Сельское хозяйство представлено двумя составляющими: растениеводством и животноводством, которые представляют собой самостоятельные объекты статистического изучения.
Введение……………………………………………………………...…….3
Литературный обзор…………………………………………….…..……5
1 Экономическая характеристика хозяйства……………………….….8
2 Характеристика численности и структуры стада. 2.1 Численность и структура стада………………………….……..14 2.2 Показатели рядов динамики поголовья крупного рогатого ско-та…………………………………………………………………….………18 2.3 Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота. Среднегодовой темп роста и прироста………………………………………….23 2.4 Плотность поголовья………………..........................................24
3 Движение животных. Воспроизводство стада……………….….….26
4 Анализ продукции животноводства и продуктивности животных
4.1 Производство продукции животноводства в хозяйстве………….29 4.2 Показатели выхода продукции на 100 га соответствующих уго-дий…………………………………………..……………………………….34
4.3 Анализ показателей продуктивности…………………….…….….35
5 Анализ производительности труда………………….…………….….38
5.1 Индивидуальные и общие индексы производительности тру-да………………………………………..…………………………………...42
6 Анализ себестоимости продукции животноводства……….……....48
6.1 Индивидуальные и общие индексы изменения себестоимости продукции……………………………………………………..…………..52
7 Корреляционный анализ и взаимосвязи признаков…………….…54
Выводы и предложения………………………………………………….59
Список использованной литературы………………………………..61
Из
приведенной таблицы можно
Как
видно из таблицы 2 в структуре
товарной продукции наиболее важное
место занимает продукция животноводства
52,37%, а продукция растениеводства составляет
47,62% от общего объема. За три года объем
товарной продукции увеличился на 7692 тысячи
рублей и в среднем за три года он составляет
16706 тысяч рублей. Увеличение продукции
животноводства произошло на 6173 тысячи
рублей. Продукция растениеводства увеличилась
значительно, на 8431 тысячу рублей.
Таблица 2 – Состав и структура товарной продукции
Отдельные виды продукции | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | В среднем за 3 года | ||||
сумма,
тыс.р. |
удельный вес, % | сумма,
тыс.р. |
удельный вес, % | сумма,
тыс.р. |
удельный вес, % | сумма,
тыс.р. |
удельный вес, % | |
Растениеводство всего | 2817 | 31,25 | 9038 | 51,69 | 11248 | 47,62 | 7701 | 46,1 |
в т.ч. зерновых | 2659 | 29,50 | 8700 | 49,75 | 10938 | 46,31 | 7432,3 | 44,49 |
продукция растениеводства |
156 | 1,73 | - | - | 310 | 1,31 | 155,3 | 0,92 |
прочая продукция |
2 | 0,02 | 338 | 1,93 | - | - | 113,3 | 0,68 |
Животноводство всего | 6197 | 68,75 | 8448 | 48,31 | 12370 | 52,37 | 9005 | 53,9 |
в т.ч. молоко | 2031 | 22,53 | 4990 | 28,54 | 5802 | 24,56 | 4274,3 | 25,59 |
мясо КРС | 2460 | 27,29 | 2602 | 14,88 | 5039 | 21,33 | 3367 | 20,15 |
мясо свиньи | 272 | 3,02 | 768 | 4,39 | 1295 | 5,48 | 778,3 | 4,66 |
прочая продукция |
1434 | 15,91 | 88 | 0,5 | 1627 | 6,89 | 1049,6 | 6,28 |
Итого по хозяйству | 9014 | 100,00 | 17486 | 100,00 | 23618 | 100,00 | 16706 | 100,00 |
Уровень
специализации предприятия
где: - коэффициент специализации;
Р – удельный вес каждой отрасли (вида продукции) в структуре товарной продукции;
n – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в ранжированном ряду, начиная с наивысшего.
При коэффициенте специализации:
0,22
– 0,35 – низкий уровень
0,36
– 0,48 – средний уровень
0,49
– 0,6 – высокий уровень
0,61
и выше – углубленная
Рассчитаем коэффициент специализации для нашего предприятия:
Так как, коэффициент специализации равен 0,11, следовательно, в хозяйстве наблюдается низкий уровень специализации продукции по отраслям.
Таблица
3 – Уровень интенсивности
Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Темп изменения, % |
Фондообеспеченность, тыс.р. | 512,76 | 601,45 | 793,2 | 154,69 |
Энергообеспеченность, тыс.р. | 188,96 | 168,61 | 175,9 | 93,08 |
Плотность поголовья, усл.гол. | 14,27 | 15,85 | 16,71 | 117,09 |
Производственные затраты на 100 га с.-х. угодий, тыс.р. | 261,24 | 333,63 | 504,97 | 193,29 |
Затраты труда на 100 га с.-х. угодий, чел.-ч. | 5,49 | 4,36 | 12,73 | 231,87 |
Таблица
3 характеризует интенсивность
Таблица 4 – Эффективность интенсификации производства
Показатель | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | Темп изменения, % |
Выход валовой продукции на 100 га с.-х. угодий, тыс.р. | 201,84 | 337,37 | 455,68 | 225,76 |
Урожайность с 1 га зерновых культур, ц | 19,4 | 16,2 | 15,4 | 79,38 |
Надой на 1 корову, ц | 34,58 | 37,24 | 32,06 | 92,71 |
Произведено
на 100 га с.-х. угодий, ц:
молока |
45,48 | 96,28 | 197,95 | 435,25 |
прирост КРС | 17,2 | 18,64 | 23,24 | 135,1 |
Произведено
на 100 га пашни:
зерна, ц |
357,02 | 789,86 | 992,77 | 278,07 |
прирост свиней | 2,17 | 4,21 | 10,01 | 461,29 |
Себестоимость
единицы продукции, руб:
зерновых культур |
116,53 | 138,18 | 223,22 | 191,55 |
молока | 229,04 | 282,53 | 482,16 | 210,5 |
прироста КРС | 3484,67 | 3498 | 5969,66 | 171,31 |
прироста свиней | 2682,55 | 4892,85 | 2216 | 82,6 |
Сумма валовой прибыли, тыс.р. | 2618 | 5855 | 4397 | 167,95 |
Рентабельность производственной деятельности, % | 40,93 | 50,34 | 22,87 | 55,87 |
В
таблице 4 отражается интенсификация производства.
Выход валовой продукции на 100
га с.-х. угодий увеличился на 125,76%. Урожайность
зерновых культур с 1 га уменьшилась на
20,62% или на 4 ц. Надой на 1 корову за 3 года
уменьшился на 7,29%. Производство молока
на 100 га с.-х. угодий увеличилось на 335,25%,
прирост КРС увеличился на 35,1%, а прирост
свиней возрос на 361,29%. За исследуемый
период производство на 100 га пашни зерна
увеличилось на 178,07% или на 635,75 ц. Себестоимость
единицы продукции за данный период зерновых
культур и прироста свиней увеличилась
на 91,55% , а молока и прироста КРС уменьшилась
на 110,5% и 71,31% соответственно. Сумма валовой
прибыли увеличилась на 67,95 % или на 1779
тысяч рублей. Рентабельность предприятия
за 3 года показывает, что убытки предприятия
превышают его прибыль.
2.Характеристика численности и структуры стада
2.1 Численность и структура стада
Численность животных в статистических совокупностях учитывается в разрезе половых и возрастных групп, а также в целом по каждому виду животных в физических головах.
В хозяйствах поголовье учитывается ежедневно, а в органах статистики и управления изучают показатели наличия животных на начало каждого месяца (при переписи — на начало каждого года) в виде моментных уровней, а также в целом за какой-то период в виде среднего уровня.
Показатели численности скота каждого вида с дифференциацией по половозрастным группам дают возможность рассчитывать и анализировать структуру стада. Так, структура стада крупного рогатого скота существенно изменяется в зависимости от:
1. Производственного направления скотоводства (молочное скотоводство характеризуется повышенным процентом коров, мясное или мясомолочное — молодняка);
2.
Темпов воспроизводства скота,
темпов роста поголовья; у
Следует иметь в виду, что структура стада подвергается определенным сезонным изменениям. В летние месяцы, когда используются более дешевые пастбищные корма, численность скота наибольшая; в зимние месяцы, когда скот в основном содержится на дорогостоящих кормах, — наименьшая. Увеличение поголовья происходит в весенние месяцы за счет приплода; уменьшение к зимнему времени обусловлено выбраковкой скота и снятием с откорма перед началом стойлового периода.
При определении общей численности разнородных и неподдающихся суммированию групп и видов, животных в статистике и хозяйственной практике используются условно-натуральные показатели, получившие название "условного поголовья" в пересчете на взрослый крупный рогатый скот, взятый в качестве эталона соизмерения с коэффициентом 1.
Наличие абсолютных показателей численности позволяет изучать состав животных путем расчета относительных показателей структуры или координации. В зависимости от задач анализа и имеющихся данных структура поголовья может быть изучена следующим образом.
1.Структура условного поголовья по видам животных. Рассчитывается удельный вес видов животных в общем итоге.
2.
Структура физического и
3. Структура физического поголовья по половым и возрастным группам внутри отдельных видов животных. Соотношение разных групп животных характеризует производственное направление животноводства (откорм, выращивание молодняка и т.п.). Показатели внутривидовой структуры рассчитывают как в целом, так и по категориям хозяйств, территориям, в динамике.
Таблица 5 – Численность поголовья и структура стада на конец года
Виды и группы животных | Коэффициент перевода в условные головы | Поголовье стада на конец года, гол. | Структура стада, % | |||||||
Физическое | Условное | |||||||||
2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | ||
Крупный рогатый скот, всего | 739 | 989 | 992 | 535,4 | 721,4 | 512 | 84,58 | 69,91 | 62,59 | |
в т.ч. коровы молочного направления | 1,0 | 230 | 320 | 320 | 230 | 320 | 320 | 36,33 | 31,01 | 39,12 |
молодняк | 0,6 | 509 | 669 | 320 | 305,4 | 401,4 | 192 | 48,25 | 39 | 23,47 |
Свиньи, всего | 162 | 807 | 807 | 48,6 | 244,5 | 240 | 7,68 | 23,69 | 29,34 | |
в т.ч. основные свиноматки | 0,3 | 23 | 23 | 23 | 6,9 | 6,9 | 6,9 | 1,09 | 0,67 | 0,84 |
хряки | 0,3 | 1 | 3 | 3 | 0,3 | 3,3 | 0,9 | 0,05 | 0,32 | 0,1 |
молодняк | 0,3 | 138 | 781 | 774 | 41,4 | 234,3 | 232,2 | 6,54 | 22,71 | 28,38 |
Лошади, всего | 49 | 66 | 66 | 49 | 66 | 66 | 7,74 | 6,4 | 8,07 | |
в т.ч. жеребцы производители | 1,0 | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
конематки 3 лет и старше | 1,0 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 15 | 2,37 | 1,45 | 1,83 |
молодняк | 1,0 | 34 | 51 | 51 | 34 | 51 | 51 | 5,37 | 4,94 | 6,23 |
Итого: | 633 | 1031,9 | 818 | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
Информация о работе Статистика животноводства на примере ОАО им. Гагарина Варгашинского района