Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2012 в 19:30, курсовая работа
Основной целью данного курсового проекта является проведение экономико-статистического анализа производственных затрат и себестоимости основных видов продукции растениеводства.
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
изучить теоретические аспекты системы показателей себестоимости;
проанализировать динамику изменение себестоимости производства зерна за исследуемый пер
Введение………………………………………………………………………..3
Природно - экономическая характеристика колхоза «Красный
Путиловец»…………………………………………………………………5
Состав и структура себестоимости зернового производства, влияние отдельных статей затрат на общее изменение себестоимости…………………………………………………………………………..22
Динамика себестоимости зернового производства……………...………29
Индексный анализ себестоимости основных видов продукции растениеводства………………………..………………………………...…………..35
Корреляционный анализ зависимости себестоимости и урожайности зернового производства……………………...……………………………39
Выводы и предложения………………………………………………………43
Список использованной литературы………………………………………46
Приложение……………………………
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
в среднем за 3 года |
Площадь посева, га: |
7300 |
6974 |
7228 |
7167,333 |
в том числе: зерновых культур |
4853 |
4630 |
4694 |
4725,667 |
технических |
1678 |
1614 |
1673 |
1655 |
Урожайность, ц/га: Зерна |
19,1 |
25,7 |
32,4 |
25,733 |
технических |
14,3 |
15,3 |
15,6 |
15,067 |
Площадь посевов за исследуемый период колебалась, особенно это заметно на площади под зерновыми культурами (рис.3), но на урожайность это никаким образом не повлияло, даже напротив. Площадь посева подсолнечника остается практически неизменной.
Рисунок 3 - Динамика посевной площади сельскохозяйственных культур, га
И по зерновым культурам и по техническим урожайность ц с 1 га увеличивается, причем по зерну в значительной мере (рис.4), каждый год на 6,6 ц/га больше, чем в предыдущий. По подсолнечнику тенденция к повышению урожайности отмечается, но в период с 2006 по 2008 год всего на 1,3 ц/га.
Рисунок 4 - Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га
Животноводство является важной отраслью сельского хозяйства, дающей более половины его валовой продукции. Значение этой отрасли определяется не только высокой долей ее в производстве валовой продукции, но и большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения важными продуктами питания. Но, с экономической точки зрения, в связи с высокими затратами эта отрасль практически всегда приносит убыток, который в основном покрывается за счет растениеводства. [7, с. 207]
Уровень развития отрасли животноводства в колхозе «Красный Путиловец» мы охарактеризуем при помощи таблицы 4. Так мы не можем сложить разные виды животных вместе, поэтому мы первоначально рассчитали поголовье животных в условных головах (приложение 2), используя специальную методику пересчета физических в условные головы. [5, с.131]
Таблица 4 - Уровень развития отрасли животноводства
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
в среднем за 3 года |
Поголовье животных, усл. голов |
803,3 |
728 |
550 |
693,8 |
в том числе: КРС |
537 |
538,4 |
529,6 |
535 |
из них: коровы |
327 |
353 |
340 |
340 |
свиньи |
244,5 |
171,6 |
- |
138,7 |
лошади |
21 |
18 |
20 |
20 |
из них: молодняк лошадей |
0,8 |
0 |
2,4 |
1,1 |
Удой на 1 корову, кг |
1482,5 |
2117,143 |
2537,151 |
2045,598 |
Выход приплода на 100 маток, голов |
80 |
124 |
103 |
102 |
Получено поросят на 1 основную свиноматку, голов |
7 |
6 |
- |
4 |
Валовое производство, ц в том числе: молока |
6683 |
8804 |
8649 |
8045,33 |
выращивания КРС |
287 |
436 |
436 |
386 |
выращивание свиней |
340 |
263 |
55 |
219 |
выращивание лошадей |
1 |
0 |
2 |
1 |
При рассмотрении данной таблицы замечено, что поголовье животных в целом с каждым годом сокращается. При этом удой на 1 корову увеличивается в среднем на 500 кг, также увеличилось выращивание крупного рогатого скота на 145 ц. А вот свиноводство прекратило свое существование в данном хозяйстве, т.е. в 2008 году уже не числится ни одной условной головы свиней и не было получено не одного поросенка от основных свиноматок.
Производительность труда — мера эффективности труда. Производительность труда является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия, выражением эффективности затрат труда. Уровень производительности труда характеризуется соотношением объема произведенной продукции или выполненных работ и затрат рабочего времени. От уровня производительности труда зависят темпы развития производства, увеличение заработной платы и доходов, размеры снижения себестоимости продукции. [6, с. 152]
С помощью таблицы 5 рассчитаем показатели определяющие производительность и оплату труда.
Таблица 5 - Производительность и оплата труда
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг.
Показатели |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
в среднем за три года |
Отработано, всего тыс. чел – час |
455 |
433 |
403 |
430,333 |
в том числе: в растениеводстве |
51 |
67 |
49 |
55,667 |
в животноводстве |
86 |
45 |
72 |
67,667 |
Произведено валовой продукции: на 1 работника, тыс. р. |
190,37 |
447,03 |
510,33 |
382,577 |
на 1 человеко-час, тыс. р. |
114,22 |
247,77 |
272,26 |
211,417 |
Прямые затраты труда чел. - час.: на 1 ц зерна |
0,343 |
0,336 |
0,184 |
0,288 |
1 ц подсолнечника |
0,480 |
0,996 |
0,279 |
0,585 |
1 ц привеса: КРС |
43,981 |
41,284 |
36,697 |
40,654 |
свиней |
32,353 |
49,430 |
109,091 |
63,625 |
молока |
6,584 |
4,657 |
5,203 |
5,481 |
поросят - отъемышей |
43,75 |
79,65 |
- |
41,133 |
По таблице видно, что в период с 2006 по 2008 года наблюдается общее снижение количества отработанных человеко – часов, причем наглядно видно, что при снижении количества человеко – часов в растениеводстве на 16-18 тыс. чел. – ч, в животноводстве наблюдается увеличение на 41 – 47 тыс.чел. - ч. и, наоборот, при увеличении количества отработанных человеко – часов в растениеводстве, в животноводстве – уменьшение.
Производство валовой
Изменение прямых затрат труда на различные виды продукции рассмотрим на графике (рис.5)
Рисунок 5 - Прямые затраты труда на продукцию, чел. – час
Затраты труда в растениеводстве в 2006 – 2008 гг. снижаются, но не значительно, в среднем на 1 ц зерна составляют 0,288 чел. – ч, на 1 ц подсолнечника 0,585 чел. – ч. В животноводстве затраты труда более высокие. На 1 ц привеса КРС наблюдается снижение, в то время как на 1 ц привеса свиней затраты сильно возросли в 2008 году, вероятно это связано с прекращением данного вида деятельности в хозяйстве и использование всего поголовья как товарную продукцию.
Себестоимость - это финансовые затраты предприятия, направленные на обслуживание текущих расходов по производству и реализации товаров и услуг. Себестоимость включает в себя издержки на материалы, накладные расходы, энергию, горюче – смазочные материалы, заработную плату, амортизацию и прочие расходы и т.д.
Себестоимость определяют на каждом предприятии в процессе бухгалтерского учета в разрезе продуктов, культур, отраслей и отдельных производств. [2, с. 167]
С помощью таблицы 6 рассмотрим себестоимость 1 ц основных видов продукции в колхозе «Красный Путиловец».
Таблица 6 - Себестоимость 1 ц основных
видов продукции
в колхозе «Красный Путиловец» за 2006 – 2008 гг. (руб)
Вид продукции |
2006 г. |
2007 г. |
2008 г. |
зерно |
181,50 |
209,12 |
197,21 |
технические |
196,98 |
216,89 |
240,45 |
прирост: КРС |
6775,46 |
10064,22 |
10672,02 |
свиней |
8132,35 |
11764,26 |
23418,18 |
поросят – отъемышей |
11212,50 |
19353,98 |
- |
молока |
798,59 |
841,66 |
1050,18 |
Анализ данной таблицы проведем на основании рисунков 6 и 7
Рисунок 6 - Изменение себестоимости 1 ц основных видов продукции в растениеводстве, руб.
По рисунку 6 видно, что самая высокая себестоимость зерна за 3 года была в 2007 году – 209,12 руб. Себестоимость подсолнечника с каждым годом возрастает в среднем на 20 – 23 руб. и в 2008 году достигает 240 руб.
Рисунок 7 - Изменение себестоимости 1 ц основных видов продукции в животноводстве, руб.
В животноводстве себестоимость по каждому продукции с каждым годом возрастает. По крупному рогатому скоту и молоку – постепенно, а в свиноводстве себестоимость в 2008 году возросла в 2 раза по отношению к 2007.
Прибыль — превышение в денежном выражении доходов (выручки от реализации товаров и услуг) над затратами на производство или приобретение и сбыт этих товаров и услуг
Убыток — это в хозяйственной практике — выраженные в денежной форме потери, уменьшение материальных и денежных ресурсов в результате превышения расходов над доходами
Финансовые результаты в колхозе «Красный Путиловец» рассмотрим на примере таблицы 7.
Примечание: 1- выручка от реализации, тыс.р.
2- затраты средств, тыс.р.
3- прибыль, тыс.р.
Уровень рентабельности рассчитывают как отношение прибыли к затратам средств и умножают на 100%.
По данным таблицы 7 за исследуемый промежуток времени в хозяйстве растениеводство приносило прибыль. Так в 2006 г. она составляла 12833 тыс. руб., а в 2007 – 2008 гг. увеличилась практически в 3 раза и стала равной 35223 тыс. руб. и 35195 тыс. руб., это объясняется повышением объема производства. В среднем за три года прибыль от реализации продукции растениеводства составила 27750,3 тыс. руб., при затратах на производство продукции 22467 тыс. руб. А уровень рентабельности за аналогичный период равен 123,52 %. То есть данная отрасль является прибыльной для хозяйства.