Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2013 в 17:50, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение важнейшей роли питания в формировании здорового образа жизни у человека, выявление проблем и разработка рекомендаций по совершенствованию организации питания в университете.
Задачи:
1) Изучение питания как одного из основного компонента здорового образа жизни;
2) проведение социологического исследования организации питания в НГУЭУ;
Введение……………………………………………………………………………..3
Глава 1. Теоретические вопросы образа жизни студентов
1.1 Образ жизни: понятие, компоненты…………………..……………………….6
1.2 Питание как один из компонентов здорового образа жизни………………....9
1.3 Социологические подходы к изучению питания: теоретическая модель исследования……….……………………………………………………………….11
Глава 2. Исследование организации питания в НГУЭУ
2.1 Методологические основы изучения организации питания………………...20
2.2 Анализ описательной статистики результатов исследования..…………... ..22
2.3 Факторный анализ результатов исследования……………………………… 32
Глава 3. Направления совершенствования организации питания в университете
3.1 Проблемы организации питания в университете………..…………………..36
3.2 Рекомендации по совершенствованию организации питания в университете.............................................................................................................38
Заключение………………………………………………………………………..40
Список использованных источников………………………………………. …41
1 Юречко, О. В. Здоровье в структуре ценностных ориентаций студентов / О. В. Юречко // Высшее образование сегодня. - 2009. - №10. - С. 89-93., С.90
2 Здоровый образ жизни в системе ценностных ориентаций студентов (на примере ТГИМЭУП) Сокуренко С.Г., студент 4-го курса; Тюменский государственный институт мировой экономики, управления и права, г. Тюмень / Социологические исследования, 2011, № 5
3 Петленко В.П., Давиденко Д. Н. Этюды валеологии: здоровье как человеческая ценность. СПб., 1998. , С.32
4 Петленко В.П., Давиденко Д. Н. Этюды валеологии: здоровье как человеческая ценность. СПб., 1998. , С.43
5 Петленко В.П., Давиденко Д. Н. Этюды валеологии: здоровье как человеческая ценность. СПб., 1998. , С.21
6 Лисицын Ю. П., Общественное здоровье и здравоохранение. Учебник для студентов медицинских вузов. Издательство Гэотар Медицина. М., 2007 ,44
7 Сорокин П. Голод как фактор. - Academia & LVS, 2003. XII, 684 с, С. 163
8 Лисицын Ю. П., Общественное здоровье и здравоохранение. Учебник для студентов медицинских вузов. Издательство Гэотар Медицина. М., 2007
9 Лебедев В.В. О работе ректората и студенческих общественных организаций Нижегородского государственного университета по оздоровлению студентов и пропаганде здорового образа жизни // Вестник ННГУ им. Н.И. Лобачевского. Серия Инновации в образовании. Выпуск 1(4). – Н. Новгород, Изд-во ННГУ. – 2003.
10 Веблен Т. Теория праздного класса. — М.: Прогресс, 1984. С. 93.
11 Бурдье П. Практический смысл. — СПб.: Алетейя. С. 14.
12 Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы // Социологические исследования, 2005, № 1, С. 9.
13 Бурдье П. Социальное пространство и символическая власть. — Спб.: Мир. С. 137.
14 Лич Э. Культура и коммуникация: логика взаимосвязи символов. — М.: Восточная литература РАН, 2001. С. 16.
15
Ильин В. Потребление как текст // Consumers.
Архив данных. — [Электронный ресурс].
— URL: http://www.consumers.narod.ru/
16 Кириленко С. Особенности символизации пищи в современном обществе // Studiaculturae. Выпуск 3. С. 109.
17 Кириленко С. Особенности символизации пищи в современном обществе // Studiaculturae. Выпуск 3. С. 111.