Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2011 в 12:21, сочинение
Ресторан можно сопоставить с живым организмом, плодотворно функционирующим только при условии целостной, осмысленной до мельчайших мелочей идеи, и её высококачественной реализации. Тут не бывает «не важных» частей. Меню, оформление стола, мебель, освещение, предметы декора, живые растения в интерьере, одежда официантов — всё имеет значение в процессе раскрытия главной темы, которая закладывается в концепции заведения.
Создание комфортных условий для ресторана……………………..3
Список используемой литературы………………………………….14