Развитие отечественых систем управления качеством

• совместимы с МС ISO 14000 (с системой экологического менеджмента предприятия).

      При разработке стандартов ISO 9001 и 9000 (2008 год) были учтены 8 принципов управления качеством:

• ориентированность организации на потребителя;

• роль руководства в объединении целей управления и внутренней среды организации;

• вовлечение работников для использования их способностей на благо организации;

• подход к управлению как к процессу;

• системный подход к менеджменту;

• постоянное улучшение как цель организации;

• метод принятия решений, основанный на фактах;

• взаимовыгодные отношения с поставщиками.

      Появление стандартов ISO 9000 явилось логическим результатом развития управления качеством. Это развитие проходило от зарождения и развития отдельных элементов в рамках общего управления предприятиями до интеграции элементов и перехода к комплексному, а затем тотальному управлению качеством. С принятием стандартов ISO 9000 был установлен определенный уровень комплексного управления качеством, который обеспечивает эффективное управление качеством при условии, что в практику работ предприятия действительно внедрены все необходимые элементы из ISO 9000, а также те, которые требуются дополнительно из-за специфики предприятия. Такой уровень дает заказчикам дополнительную гарантию стабильности качества продукции у поставщиков за счет внедрения системы в работе по качеству. Дело в том, что обязательства поставщика в паспортах и формулярах готовой продукции не могут служить полной гарантией выполнения требований заказчика из-за возможных ошибок в проектировании и при изготовлении продукции, а также из-за недостатков в организации работ (плохой контроль, слабая мотивация персонала и др.). Поэтому для заказчика важно, чтобы гарантийные обязательства дополнялись наличием у поставщика системы в работе по качеству (системы качества), соответствующей стандартам ISO 9000. Это дает уверенность, что у поставщика работа по качеству ведется не ударно-авральным методом, а планомерно и систематически, благодаря чему только и может быть обеспечена стабильность качества продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.Внедрение на предприятие «Делси» системы управления качеством

      Все большее число малых и средних  предприятий сталкивается с необходимостью завоевывать устойчивое положение на рынке товаров. Многие выбирают путь создания на предприятии условий, гарантирующих стабильное качество, проводят реорганизацию производства, другие идут путем инвестиций, поиска выгодных партнеров и т.д. Чрезвычайно малая их часть выбирает один из самых тяжелых и не сразу окупающихся путей - разработку, внедрение системы менеджмента качества (СМК) с последующей сертификацией в компетентном, признаваемом органе.

      Компания  «Делси» в этом вопросе не является исключением. На сегодняшний день компания «Делси»- крупнейший в Сибири производитель рыбо- и морепродуктов.

      Основной  вид деятельности - это промышленная переработка и реализация высококачественной рыбной продукции, рыбы океанического  промысла и морепродуктов. Ассортимент производимой продукции очень широк - это пресервы из рыбы, кальмара и морской капусты, рыба холодного и горячего копчения, вяленая, слабосоленая и пряного посола, а также замороженная продукция и рыбные полуфабрикаты. Основанная в 1995 году в городе Сосновоборске Красноярского края, в настоящее время компания «Делси» широко представлена на рынке пищевых продуктов Красноярского края и за его пределами.

      Все организации сформированы из систем, которые содержат один или более  процессов. Система менеджмента качества является важной частью общей системы управления. Организация должна определить свои системы и процессы, содержащиеся внутри них, чтобы давать возможность системам быть ясно понятыми, управляемыми и улучшенными.

      Организация должна установить и управлять процессами, необходимыми для обеспечения уверенности в том, что продукция соответствуют требованиям заказчика. В качестве способа внедрения и демонстрации, установленных процессов организация должна создать систему менеджмента качества, основываясь на требованиях стандарта ИСО 9000. Система менеджмента качества должна быть внедрена, поддерживаться в рабочем состоянии и подвергаться улучшениям со стороны организации. Организация должна подготовить процедуры системы менеджмента качества, которые описывают процессы, необходимые для внедрения системы менеджмента качества. Модель системы менеджмента качества группы компаний «Делси» показывает сложность и взаимосвязь процессов, применяемых методов, квалификацию и степень подготовки персонала, участвующего в выполнении работ, а также включает в себя:

- документированные  процедуры, которые описывают  деятельность, необходимую для внедрения  системы менеджмента качества;

- производственные  процессы, описывающие последовательность  и внутреннее содержание процессов, которые необходимы для обеспечения уверенности в соответствии продукции установленным требованиям;

- обеспечивающие  процессы, описывающие операционную  деятельность и контроль их  результатов.

      ИСО 9001:2008 требует, чтобы все процессы, "необходимые для системы менеджмента качества", управлялись в соответствии с п. "Общие требования". Нет никакого "каталога" или перечня процессов, которые должны быть документированы. Каждой организации, основываясь на требованиях своих потребителей и применимых правительственных или законодательных требованиях, характере своей деятельности, а также своей общей стратегии, следует определить какие процессы должны быть документированы.

      Деятельность  компании «Делси» (включая менеджмент качества), осуществляется с использованием разработанной документации, в которой установлена определенная организация выполнения работ, отношений между персоналом и внешними контрагентами, форма отчетных документов и пр.

      Документированная СМК - это модель, описывающая систему  управления организацией на основе критериев качества, сформулированных и взаимоувязанных документов различного уровня на носителях различного вида - бумажных или электронных.

      К документации в компании «Делси »  по подтверждению качества относятся  оперативные отчетные данные о качестве выполняемых работ, которые создаются при выполнении, мониторинге, анализе процессов, а также при управлении ими. Записи - это особый вид документов, отражающих степень выполнения установленных требований и результаты выполнения корректирующих и предупреждающих действий, формирующих базу объективных и достоверных данных, подлежащих анализу и статической обработке.

      В структуре документооборота компании «Делси» записи относятся к информационным документам организационно- распорядительного  уровня, и частично , к технологической документации.

      В связи с внедрением в компании «Делси» электронного документооборота, частично записи переведены в электронный  вид (документов InfoPath в системе DocsVision), таким образом были стандартизированы  бланки документов, разработана уникальная система идентификации каждого документа, а также упрощены процедуры хранения, защиты, разграничения доступа, восстановления. и изъятия из обращения. Работы проводились комплексно, на основе требований и пожелании сотрудников компании.

      Документация  СМК демонстрирует готовность компании «Делси» удовлетворять нужды  потребителей, предоставляя им продукцию  и услуги того качества и соответствующие  тем стандартам, которых они требуют  и ожидают.

      Ответственность руководства компании включает следующие действия, которые необходимы для достижения постоянного улучшения работы предприятия:

- Планирование (закупок материалов, сырья, выпуск  продукции, загруженность производственных  мощностей, продаж и т.д.)

- Организация  и выполнение работ (координация работы отделов)

- Проверка (контроль выполнения поставленных  задач)

- Улучшение  (усовершенствование технологических  процессов, модернизация старого  оборудования, и пр.)

      Ответственность высшего руководства устанавливается  в соответствии с целью компании. Высшие руководители должны создавать и поддерживать внутренние окружающие условия, в которых люди могут стать полностью вовлеченными в достижение целей организации.

      В своей работе компания нацелена на высшие стандарты качества, эффективность  и развитие инновации. Руководство компании делает акцент на следующем:

1. Доверие  своих потребителей. Компания делает  все, для того чтобы выпускать  качественную продукцию.

2. Цель  компании - это сокращение затрат  и совершенствование качества, компания  стремится к этой цели, и ничто не должно помешать производить качественную продукцию и вовремя снабжать ей своих потребителей.

3. Бережливое  мышление каждого сотрудника - это  не роскошь, а средство выживания.

4. Снижение  издержек- выпускать широкую номенклатуру товаров небольшими партиями и повышать эффективность производства путем тщательного и последовательного исключения потерь.

5. Инициативность  сотрудников - компания ценит  своих людей.

      Ответственность руководства в отношении качества прилагается ко всем аспектам менеджмента компании. Поведение компании по отношению к качеству, отражает подход к качеству ее руководства.

      Основываясь на 8-ми принципах, положенных в основу стандарта, руководство компании обеспечивает:

- повышение  понимания, мотивации и вовлечения людей с помощью политик и постановки задач,

- планирование  будущих изменений организации  и менеджмента,

-установление и передача директив к достижению удовлетворенности заинтересованных сторон, которые воспринимаются обществом,

- восприятие  требований качества.

      Руководство компании определило свой подход к  инновациям для улучшения работы. Это имеет место как для  локальных инноваций и изменений, так и для постоянного улучшения  во всех видах деятельности.

      Принимаются во внимание необходимые ресурсы  и коммуникации для обеспечения того, чтобы система менеджмента качества поддерживалась и развивалась вместе с изменениями компании. Передача сообщений о задачах, требованиях и достижениях - это тоже ответственность руководства. Эта информация доводиться до всех заинтересованных сторон компании, включая заказчиков и поставщиков.

      Высшее  руководство компании при определении  целей и задач предприятия  в области менеджмента качества, учитывает нужды всех заинтересованных сторон. Процессы спланированы и внедрены таким образом, что компания постоянно информирована о текущих нуждах и ожиданиях всех заинтересованных сторон.

      При выпуске своей продукции компания «Делси» ориентируется на своих  заказчиков и конечных потребителей - на их вкус и мнение о том, каким  должно быть качество выпускаемой продукции; которые заинтересованы в соответствии, надежности, пригодности, своевременной поставке, послепродажном обслуживании и цене продукта, которую они получают.

      При установлении политики в области  качества компания «Делси» выдвигает следующие цели , принципы, и ценности, лежащие в основе мышления и деятельности руководства и менеджмента компании:

- люди -это главная ценность компании, ее ключевой стратегический ресурс, в компании уважают сотрудников  и способствуют их развитию;

- в своей  работе компания нацелена на  высшие стандарты качества, эффективность,  и инновации;

- компания  «Делси» работает для потребителей, предлагая им только высококачественные, экологически чистые, свежие рыбо- и морепродукты, ассортимент разнообразен  и способен удовлетворить различные потребности населения в высококачественных продуктах питания. Правило компании- предлагать только то, что нравиться самим;