Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2012 в 13:45, контрольная работа
Качество сегодня - главный критерий оценки продукции, работ, услуг оно определяет уровень жизни каждого человека и общества в целом. Оно как бы индикатор высокого стандарта или уровня совершенства, и не случайно, производитель рекламируя свою продукцию говорит о её качестве.
Введение
1. Необходимость и значение повышения качества продукции на предприятиях торговли (предоставления услуг - или гостиничный бизнес)
2. История развития управления качеством.
3. Методы сравнительной оценки уровня качества на предприятиях торговли (предоставления услуг - или гостиничный бизнес)
Литература
Построение "иерархического дерева качества" начинают с составления перечня единичных показателей качества (единичных свойств), которые могут оказаться существенными для решаемой задачи оценивания качества.
В "дерево свойств" не следует включать показатели, находящиеся в функциональной зависимости с другими показателями "дерева". Выбор единичных показателей качества обосновывают.
После
составления списка показателей, их
объединяют в группы по характеризуемым
свойствам: назначения, технологичности,
безопасности и другие.[2]
Список литературы
и информационных источников
[1] Сергеев "Экономика
предприятия" 98; стр. 106-134
[2]Окрепилов В.В.
Управление качеством: Учебник для вузов
/ 2-е изд., доп. и перераб. - М.: ОАО "Издательство
Экономика", 2008г., 639 с.
[3]http://www.esert.ru/