Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Апреля 2012 в 01:53, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является установление наличия или отсутствия норм труда на предприятии "Байкал" на примере магазина «Продукты», рассмотрение и анализ организации труда персонала на примере товароведа и менеджера торгового зала. По результатам проведенной работы даны предложения по совершенствованию организации труда данных категорий персонала.
Объектом исследования является предприятие ООО «Байкал» магазин «Продукты».
Предметом – нормирование труда на предприятии.
Целью данной курсовой работы является установление наличия или отсутствия норм труда на предприятии "Байкал" на примере магазина «Продукты», рассмотрение и анализ организации труда персонала на примере товароведа и менеджера торгового зала. По результатам проведенной работы даны предложения по совершенствованию организации труда данных категорий персонала.
Объектом исследования является предприятие ООО «Байкал» магазин «Продукты».
Предметом – нормирование труда на предприятии.
Исходя из поставленной цели поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты нормирования труда на предприятии;
- изучить нормирование труда на предприятии ООО «Байкал»;
- предложить мероприятия
по усовершенствованию
1 Теоретические аспекты нормирования труда на предприятии
1.1 Сущность нормирования труда
Нормирование труда - это
часть организации труда на предприятии,
вид деятельности по управлению производством.
Под нормированием понимают процесс
установления научно-обоснованных норм
затрат труда на выполнение работ. Нормирование
труда многоаспектная деятельность,
цель которой - определение необходимых
затрат и результатов труда и
соотношения между численностью
персонала и количеством единиц
оборудования. Научно - обоснованные нормы
отражают технические и технологические
возможности производства, учитывают
особенности применяемых
На практике используются следующие виды норм труда:
- норма времени - количество рабочего времени, необходимого на выполнение какого-либо изделия или какой-либо работы;
- норма выработки - количество изделий, которое необходимо выпустить за единицу времени;
Вместо нормы выработки может определяться нормированное задание. Разница между ними состоит в том, что по нормам выработки рассчитывается сдельная расценка заработной платы, а по нормированному заданию только норма загрузки исполнителей.
Нормированное задание - объем работы, который должен быть выполнен одним работником или группой работников за данный отрезок времени.
Устанавливаться нормированные задания могут для повременно оплачиваемых работников: основных рабочих (занятых на конвейерных линиях, операторов автоматических линий и др.), вспомогательных рабочих (станочников ремонтных цехов, слесарей инструментальщиков, транспортных рабочих), специалистов и служащих (технологов, конструкторов, копировщиков и др.).
- норма обслуживания - количество объектов (машин, механизмов, рабочих мест и т.д.), которые работник или группа работников должны обслужить в течение единицы рабочего времени;
- норма времени обслуживания - это время, необходимое на обслуживание одного объекта;
- норма численности - количество работников определенного профиля и квалификации, необходимое для выполнения конкретных работ за определенный период.
Для нормирования труда используются
следующие нормативные
- нормативы режимов работы оборудования - это регламентированные величины режимов работы оборудования, обеспечивающие наиболее целесообразное его использование;
- нормативы времени - это регламентированные затраты времени на выполнение отдельных элементов, входящих в состав операции. Они предназначены для норм затрат труда на машинно-ручные и ручные работы;
- нормативы времени обслуживания - это регламентированные величины затрат времени на обслуживание единицы оборудования, рабочего места и других производственных единиц;
- нормативы численности - регламентированное
количество работников определенного
профессионально-
Для определения составных частей, из которых складываются различные нормы труда, необходимо изучить классификацию затрат рабочего времени, в соответствии с которой все рабочее время исполнителя или группы работников подразделяются на время работы и время перерывов.
Комплексное обоснование норм труда с учетом взаимосвязи технических, психофизиологических и социальных факторов следует рассматривать как поиск оптимального значения нормы и определяющих ее характеристик для технологического и трудового процессов.
Составным элементом организации труда является установление технически обоснованных норм труда, которое венчает процесс установления определенной организации труда и является отправным пунктом для ее дальнейшего совершенствования.
При нормировании труда важной
характеристикой являются условия
труда, которые представляют собой
совокупность факторов внешней среды,
оказывающих влияние на работоспособность
и здоровье человека в процессе труда.
На работника в производственной
среде воздействует большое количество
внешних факторов, которые по своему
происхождению могут быть разделены
на две группы. Первая включает в
себя факторы, не зависящие от особенностей
производства, среди них географо-
Необходимой составной частью
организации труда выступает
его планирование и учет. Планирование
труда как установление пропорций
труда его производительности, численности
персонала, фонда заработной платы
для выполнения производственной программы
- часть общей системы, обеспечивающей
функционирование труда. Учет труда
служит необходимой предпосылкой для
установления результативности труда,
его оплаты и материального
Эффективная организация труда не может быть достигнута без строгого соблюдения установленных правил и порядка на производстве, т.е. без дисциплины труда. На практике различают дисциплину трудовую, производственную, технологическую, плановую, финансовую, договорную и др. Такое многообразие определяется тем, что различные правила, нормы, требования устанавливаются различными органами и ведомствами, которые трактуют соблюдение установленных ими правил как соответствующую дисциплину.
Организация труда на предприятии
подкрепляется трудовой активностью
и творческой инициативой трудящихся.
Развитие и углубление демократии в
обществе и на производстве в ходе
реализации реформ политической системы
и экономике в стране, возрастание
экономической
Организация системы управления должна начинаться с элементарного производственного звена - рабочего места, которое описывается паспортом. Данный документ охватывает характеристику производственной базы, взаимодействие рабочего места с другими рабочими местами, технические характеристики, загрузку рабочего места, квалификацию работника, условия труда и его оплату, нормирование труда, состояние охраны труда и техники безопасности [9]. Неэффективные рабочие места ликвидируются или доводятся до уровня эффективных рабочих мест (Рисунок 1).
В системе централизованной
плановой экономики нормирование труда
рассматривалось в качестве одного
из важных инструментов повышения производительности
труда, снижения себестоимости продукции,
совершенствования оплаты труда, достижения
более полного соответствия между
мерой труда и мерой
Рисунок 1 - Схема принятия решения по рабочему месту
С приватизацией предприятий отраслевое управление в сфере нормирования фактически перестало существовать так же, как и централизованная разработка норм и нормативов. Нормирование стало делом самих предприятий, причем большинство из них не видели смысла в продолжении данной работы. Поэтому на многих были упразднены отделы организации труда и нормирования.
Это можно объяснить, во-первых, неразвитостью рыночных отношений, слабой конкуренцией, что позволяет товаропроизводителям не просто выживать, а получать приличную прибыль, не заботясь о качестве выпускаемых изделий.
Во-вторых, несмотря на то, что спад производства прекратился, большинство производителей не ощущают потребности в повышении объемов выпуска продукции, сохраняя излишнюю численность персонала, тем более что зарплата серьезно занижена.
В-третьих, зачастую собственники не заинтересованы в улучшении использования рабочей силы.
Еще одна немаловажная причина прекращения работы по нормированию - в отсутствии информации о современных подходах к организации нормирования, его месте и роли в новых экономических условиях и т.д.
В государственной плановой
экономике трудоемкость, численность
персонала, а следовательно, и затраты
на труд централизованно определялись
нормами труда, рассчитанными по
соответствующим методикам. В рыночной
экономике затраты на персонал (а
также его численность) регулируются
механизмами, косвенно ориентирующими
предприятия на создание таких организационно-
На нормирование труда
влияет и конъюнктура рынка. Каждое
предприятие стремится
Оптимальным решением может
быть установление работникам нормированных
(или плановых) заданий, за выполнение
которых выплачивается
1.2 Основные тенденции
в совершенствовании
Совершенствование методов организации и нормирования труда призвано обеспечивать усиление мобилизующей роли норм в повышении производительности труда и наиболее полном использовании оборудования. Успешное решение этой задачи достигается правильным сочетанием нормирования с анализом фактической организации труда, проектированием и внедрением прогрессивных ее форм, введением эффективных систем материального и морального стимулирования. Служба, занимающаяся нормированием труда на комбинате состоит в структуре управления труда и заработной платы.
На предприятии необходимо
постоянно вести работу по обеспечению
роста производительности труда, как
главного источника повышения
Научно обоснованные расчеты
трудоемкости дают возможность выявлять,
учитывать и анализировать