Расчет основных финансовых показателей деятельности гостиницы "Sky Port"

Министерство  образования и  науки Российской Федерации

Федеральное государственное  бюджетное образовательное  учреждение

«Новосибирский  Государственный  Технический Университет»

Заочный факультет

Кафедра Экономики сервиса 
 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ РАБОТА 

по  дисциплине: «Экономика туризма и ГХ»

по  теме: «Расчет основных финансовых показателей  деятельности гостиницы Sky Port» 
 
 
 

Выполнил:                                                                     Проверил:

ст. группы ОТЗ-609                                                      Владыкина Ю.О.

Никитенко Н.С. 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Новосибирск, 2011

1. Обзор рыночной ситуации в регионе: исследования (структура и динамика рынка: емкость и темпы роста рынка в регионе).

 

    Общий объем гостиничного рынка России составляет не менее 17 млн. кв. м, из которых современным требованиям соответствует не более 30%, все остальное требует комплексной реконструкции или замены. Для того чтобы восстановить доперестроечные объемы по отечественной индустрии гостеприимства, необходимо реконструировать или заново построить не менее 250 тысяч гостиничных номеров. Последнее обстоятельство имеет под собой материальную основу – почти пятая часть всего номерного фонда гостиниц России не имеет необходимых удобств. В этой связи в условиях дальнейшего стабильного функционирования экономики рынок гостиничной недвижимости ожидает многократный рост. С одной стороны, этому способствует поступательное развитие промышленности и сырьевого сектора, обеспечивающее наличие свободных финансов, с другой – есть рынок с большим потенциалом, в формирование которого эти средства можно было бы вложить.

      В Новосибирске гостиницы различаются по категориям, представляя собой уютные мини-отели, крупные отели уровня «3» и «4» звезды или отели эконом-класса. Помимо разнообразия сервиса они могут отличаться своим местонахождением, располагаясь либо в центре Новосибирска рядом с основными достопримечательностями, либо в спокойных пригородах. Некоторые отели функционируют по курортному принципу, обеспечивая своим гостям полноценный отдых в окружении живописной природы вдали от городского шума. Таким образом, можно всегда выбрать оптимальное размещение в зависимости от целей своего пребывания в Новосибирске.

    Цены  на гостиницы Новосибирска зависят  от нескольких факторов, среди которых перечень предоставляемых услуг, оборудование номеров, расположение отеля и так далее. В то же время все гостиницы совершенно доступны для представителей среднего класса, и могут определяться в зависимости от конкретных предпочтений того или иного гостя.

2. Описание основных конкурентов: ассортимент, целевой сегмент, темпы продаж, объемы продаж в %).

    Все гостиницы, которые предлагает Новосибирск  своим гостям, рассчитаны на проживание с детьми и на размещение людей  с ограниченными возможностями. Зачастую в стоимость номера входит завтрак, который готовится лучшими поварами. Интерьеры комнат следуют различным стилистическим решениям, предлагая клиентам на выбор те или иные апартаменты. Конечно, в номерах имеется всё необходимое для полноценного отдыха и продуктивной работы. Нередко отдельно выделяется рабочая зона с высокоскоростным подключением к Интернету и дополнительным освещением.

    На  рынке гостиничного бизнеса г. Новосибирска действуют:

    1. Крупные гостиницы

    Крупные отели Новосибирска по европейской  классификации имеют уровень комфортности «три звезды». К ним относят наиболее известные гостиницы: «Сибирь», «Новосибирск», «Ривер парк Обь» и «Набережная».

    Наиболее  вместительной в городе считается  гостиница «Новосибирск», в списке которой 430 номеров различной категории  комфортности. Независимо от того, предпочтете вы заказать «люкс» или практичный «стандарт», каждый номер гостиницы «Новосибирск» будет оснащен современной системой кондиционирования, телефоном, холодильником, спутниковым телевидением. Удобно, что при необходимости доступ к Интернету может быть осуществлен непосредственно из номера, а стоимость услуги включена в стоимость номера.

    В этом отеле можно посетить:

     
- «Центр омолаживающей терапии»;  
- салон красоты «Северное сияние»;  
- оздоровительный центр «Фито-бочки»,  
- парикмахерскую «Beauty shop»;  
- студию загара,  
- сауну «City»;  
- бильярдный клуб «2*12»,  
 
Отдохнуть в эротическом клубе «Vintage».  
 
Воспользоваться услугами:

     
- современного бизнес центра (копирование,  сканирование, распечатка документов, отправка факсов),  
- квалифицированных переводчиков,  
- прачечной,  
- бесплатной швейной мастерской,  
- бесплатной комнатой для хранения багажа,  
- бесплатным высокоскоростным интернетом - Wi-Fi,  
 
Также можно:

     
- заказать экскурсионный тур,  
- приобрести железнодорожные и авиабилеты,  
- обменять валюту,  
- заказать такси или встречу в аэропорту. 

    2. Гостиницы бизнес-класса

    Следует обратить внимание на небольшие гостиницы  бизнес-класса в Новосибирске.

    Небольшой, но очень уютный отель бизнес-класса «Garden Apple» расположенный недалеко от центра Новосибирска, предлагает номера повышенной комфортности. В каждом номере индивидуальная система кондиционирования и обогрева позволит создать благоприятный для отдыха и проживания микроклимат. В летнюю жару в номере будет царить прохлада, а в зимнюю сибирскую стужу в помещениях отеля неизменно будет тепло. Обслуживание номеров здесь на высоте – практически любое пожелание клиента будет удовлетворено. К примеру, в этом отеле даже припозднившиеся постояльцы смогут заказать доставку еды в номер из гостиничного ресторана – эта услуга в отеле доступна круглосуточно.

    В самом центре Новосибирска - на берегу сибирской реки Обь, всегда готова распахнуть двери для постояльцев гостиница бизнес-класса «Ривер Парк Обь». Для деловых людей в отеле предусмотрен конференц-зал, комната переговоров, оснащенная всей необходимой техникой - начиная от кофе-машины и заканчивая ноутбуком, подключенным к Интернету. Это позволит с удобством проводить конференции и семинары, используя новейшие достижения технического прогресса.

    Также стоит обратить внимание бизнесменов на отель «Deluxe». По гостиничной классификации это отель бизнес-класса в Новосибирске. Гостиница «Deluxe» разнообразием дополнительных услуг способна удовлетворить потребности самых требовательных и взыскательных клиентов. Цены на проживание здесь варьируются от 7600 до 13600р за номер в сутки. Удобное расположение гостиницы в центре города с лихвой окупает высокие цены, а отличные условия, высококлассный сервис и наличие высокоскоростного доступа в Интернет делают эту гостиницу одной из лучших в городе.

 

3. Позиционирование фирмы на рынке: целевая аудитория, стратегия деятельности, ассортимент предлагаемых услуг (осн/доп) – на основании показателей продаж за последние 3 года.

 

    Полное  название предприятия: Общество с ограниченной ответственностью «Гостиница Sky Port».

    Сокращенное название предприятия: ООО «Гостиница Sky Port».

    Адрес: 630000, Новосибирская область, г. Обь, аэропорт «Толмачёво».

    Телефон: 8 (383) 375-43-66 

 

    Целью деятельности ООО «Гостиница Sky Port» является качественное  и полное удовлетворение потребностей организаций и частных лиц в услугах, а также получение прибыли.

     Основным  сегментом потребителей услуг гостиницы  «Sky Port» являются звезды современной  эстрады, артисты, актеры, приезжающие на гастроли в г. Новосибирск, а также деловые люди, посещающие город в целях ведения бизнеса. Как правило, данная категория потребителей размещается в номерах категории люкс и полулюкс. Это люди, которые ценят комфорт и качество предоставляемых услуг. Кроме основных услуг, они нуждаются в дополнительных услугах, неотъемлемо связанных с их привычным образом жизни. К таким услугам можно отнести услуги по проведению досуга - услуги спортивно-оздоровительного центра, бизнес-центра, конференц-зала, парикмахерской, прачечной, заказа и бронирования авиа и железнодорожных билетов, хранения вещей.

       Гостиница «Sky Port» оказывает как основные, так и дополнительные услуги гостям г. Новосибирска. Основными услугами гостиничного предприятия являются услуги размещения. Номерной фонд гостиницы составляет 79 номеров различных категорий на 111 мест. Предусмотрены номера для некурящих,   для родителей с детьми, для людей с ограниченными физическими возможностями. Структура номерного фонда представлена в таблице 3.1.

                                                                                                         Таблица 3.1

Структура номерного фонда гостиницы «Sky Port»

     Из  данной таблицы видно, что наибольшую долю номерного фонда занимают одноместные  номера, двухместные номера составляют 30% от общего числа номеров. Наименьшая доля номеров приходится на номера категории полулюкс. Более наглядно структуру номерного фонда гостиницы «Sky Port» представим графически.

                  

                  Рис. 3.1. Структура номерного фонда гостиницы «Sky Port»

     Рассмотрим  оснащенность номеров различных  категорий. Одноместный номер оснащен  полуторной кроватью, цветным телевизором, холодильником, телефоном, тумбочкой, ванной комнатой, санузлом. Улучшенный номер отличается от одноместного номера наличием большой кровати, шкафом для одежды, большой ванной комнатой. В двухместном номере располагаются две кровати и имеется шкаф для одежды.

     Характеристика номера категории полулюкс:

• двухкомнатный номер;
• гостиная: тумбочка, кресло, диван, шкаф для одежды;
• спальня: кровать на два места, телефон, гарнитурная мебель, встроенные шкафы-купе, холодильник, телевизор,
• ванна с душевой кабиной;
• санузел.

     Номер категории люкс состоит из трех комнат:

• гостиная располагает тумбочкой двумя креслами, диваном шкафом для одежды;
• в спальне имеется кровать на два места, телефон, тумбочка, телевизор, холодильник;
• в столовой находится обеденный стол, стулья, шкаф для посуды;
• ванная комната, санузел.

     Кроме того, в каждом номере категории  люкс и полулюкс присутствуют элементы декора и дополнительные аксессуары, придающие комфорт и уют для  гостей.

     Также гостиница «Sky Port» оказывает ряд дополнительных услуг. Услуги предоставляются за дополнительную плату, их стоимость не входит в стоимость номера.

     В гостинице функционирует пункт  обмена валют, к услугам гостей бизнес-центр, где можно воспользоваться факсом, копировальным аппаратом и другими  видами оргтехники. В гостинице имеется оборудованный соответствующим образом конференц-зал, рассчитанный на 100 человек. Он предназначен для проведения семинаров, совещаний и деловых встреч. Также работает пункт проката аудиотехники.