Планирование товарооборота на предприятии оптовой торговли

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Уральский государственный экономический университет

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: Планирование на предприятии

По теме: Планирование товарооборота на предприятии оптовой торговли

Факультет заочный                                                        Исполнитель Блинков Е.В.

Специальность 080502                                                        Группа ЭТ 08

Кафедра                                                                                    Научный руководитель

Дата защиты

Оценка

Екатеринбург

2012

Содержание

Введение                                                                                                         3

1 Сущность товарооборота                                                                           5

1.1 Роль товарооборота и его значение для предприятия                          5

1.2 Факторы, влияющие на товарооборот                                                    10

        1.3 Методика анализа товарооборота                                                           19

        2 Анализ  и планирование товарооборота ООО «Планета»                       22

        2.1 Организационно – экономическая характеристика

ООО «Планета»                                                                                                     22

        2.2 Анализ товарооборота ООО «Планета»                                                26

        2.3 Расчет факторов влияющих на товарооборот ООО «Планета»          33                                                                

        3 Планирование товарооборота ООО «Планета»                                       38

        3.1 Товарное обеспечение и маркетинговые мероприятия - пути увеличения товарооборота                                                                                         42

        3.2 Совершенствование планирования – путь увеличения

товарооборота                                                                                                         47                                  

        Заключение                                                                                                     50

        Список используемых источников                                                               52

Введение

Одним из основных звеньев в сфере обращения является оптовая торговля. Она накапливает на своих складах определенные товарные  ресурсы и снабжает товарами предприятия розничной торговли, общественного питания, промышленности, других покупателей.

В условиях формирования и развития рыночных отношений оптовая торговля активно способствует увеличению объема производства, расширению ассортимента и улучшению качества товаров, успешному развитию розничной торговли, общественного питания, более полному удовлетворению потребностей населения в товарах народного потребления. Оптовые предприятия призваны совершенствовать звенность товародвижения, развивать централизованную доставку и кольцевой завоз товаров.

Анализ оптового товарооборота и планирование товарооборота –  важное  звено  процесса  управления потребительским рынком и деятельностью торгового предприятия.

Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий -  выявление, изучение  и   мобилизация   резервов   развития   товарооборота,   улучшение обслуживания  покупателей,  совершенствования  товародвижения.  В   процессе анализа дается оценка выполнения плана  оптового  товарооборота  и  поставки товаров покупателям; изучение их в  динамике;  выявить  и  измерить  влияние факторов на развитие оптового товарооборота; изучить недостатки в  торгово-коммерческой  деятельности  и  разработать   меры   по   их   устранению   и предупреждению, планирование товарооборота. Анализ показывает,  как  оптовое предприятие  в  своей  хозяйственной   деятельности   учитывает   социально- экономическое развитие обслуживаемого региона, производственные  возможности промышленных предприятий  и  других  поставщиков,  наличие  у  них  товарных ресурсов, объем и структуру поступления товаров из других регионов.

Актуальность данной темы состоит в том,  чтобы на основе научно обоснованного анализа товарооборота предложить пути его увеличения.

Целью данной курсовой работы является обеспечение конкурентоспособности физических лиц.

Для достижения указанной цели требуется решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы анализа товарооборота для оптовой  торговой организации;

- провести анализ товарооборота на примере конкретного торгового предприятия;

- разработать предложения роста товарооборота.

Объектом исследования настоящей курсовой работы является ООО «Планета» - оптовая торговая фирма по продаже товаров народного потребления хозяйственного назначения.

Предмет исследования – оптовый товарооборот.

В соответствии с поставленными задачами, рассматриваемым объектом и предметом исследования в работе выделяется 3 главы.

Первая глава – теоретическая. В ней раскрыта роль товарооборота и его значение,  приведены факторы, влияющие на товарооборот, рассмотрены методы анализа товарооборота.

Вторая глава – аналитическая. В ней дана организационно-экономическая характеристика ООО «Планета», проведен общий анализ показателей товарооборота, планирование товарооборота, факторов влияющих на товарооборот.

Третья глава – проектная. В ней исследованы пути роста товарооборота ООО «Планета».

1      Сущность товарооборота

1.1 Роль товарооборота и его значение для предприятия

Оптовый товарооборот представляет собой реализацию товаров крупными партиями предприятиям розничной торговли для последующей продажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям – для производственных целей и внерыночного потребления. Основная цель анализа торговой деятельности оптовых предприятий – выявление, изучение и мобилизация резервов развития товарооборота, улучшения обслуживания покупателей, совершенствования товародвижения.

Роль и значение товарооборота как экономического показателя заключаются в следующем:

а) товарооборот является объёмным показателем, характеризующим масштабы деятельности предприятия питания;

б)  товарооборот в расчёте на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения;

в) по отношению к товарообороту учитываются, анализируются и планируются показатели, оценивающие эффективность деятельности предприятия (товарооборачиваемость, рентабельность, уровень издержек и др.).

Предприятия изучают свою коммерческую деятельность при помощи системы показателей. Эти показатели  находятся  в  неразрывной  взаимозависимости  и единстве в тоже время отражают различные стороны торгового  процесса.  Такая система показателей может быть предоставлена в виде следующих групп:

- соотношение  товарного  предложения  и  спроса  покупателей,  емкость  и

насыщенность рынка, уровень конкуренции и сегментации рынка

- показатели оптового товарооборота  в  текущих  и  сопоставимых  ценах  за

отчетный и прошлый периоды

- показатели структуры товарооборота

- показатели  оптового  товарооборота  по  структурным  единицам  торгового предприятия

- показатели оптовых цен и тарифов (структура рыночных  цен, их динамика, ценовая конкуренция)

- расчеты влияния на  величину  оптового  товарооборота  основных  факторов (изменения товарных запасов, поступления, рыночных цен и т.д.)

Анализ объема  и  динамики  оптового  товарооборота  основывается  на данных бухгалтерской, статистической и оперативной отчетности.

Торговая деятельность оптовых предприятий  характеризуется, прежде   всего,   степенью   выполнения   планов   и   динамикой    оптового товарооборота.[1]

Показатели товарооборота имеют высокую степень связи  с другими важнейшими показателями деятельности торгового предприятия. В системе этих связей наибольшую роль играют следующие их формы:

а) внутренняя связь отдельных показателей товарооборота;

б) связь товарооборота с показателями объема ресурсного потенциала и эффективности его использования;

в) связь товарооборота с суммой и уровнем важнейших финансовых показателей.

По составу оптовый товарооборот подразделяется на реализацию товаров со складов и транзитом с участием и без участия в расчётах.

Состав оптового товарооборота характеризуется абсолютными и относительными показателями (суммой и удельным весом отдельных видов оптовой реализации товаров в общем объёме товарооборота). Соотношение складского и транзитного оборота зависит от конъюнктуры рынка, финансово-экономических интересов поставщиков и покупателей, уровня цен и тарифов на складские и транзитные услуги, степени специализации промышленного производства и предприятий розничной торговли, условий их снабжения и расчётов, ассортимента поставляемых товаров, состояния материально-технической базы оптовой торговли и прежде всего от наличия складских помещений, а главное от величины прибыльности производимых оптовых операций. Наиболее экономичной является  транзитная реализация товаров и особенно транзитная без участия оптового предприятия в расчётах. Транзит обеспечивает оптовым предприятиям минимальные издержки обращения, значительно сокращает звенность товародвижения, ускоряет время обращения товаров, способствует сохранению их качества и т.п. Однако транзитную форму реализации не всегда возможно применять, особенно по товарам сложного ассортимента, которые требуют подсортировки, преобразования производственного ассортимента в торговый, что вызывает необходимость их предварительного завоза на склады оптовых предприятий. Расширению транзита способствуют укрупнение и специализация розничных торговых предприятий, развитие контейнерных перевозок, централизованной доставки товаров в торговую сеть и другим покупателям. В условиях рыночной экономики при выборе складской или транзитной формы поставки товаров оптовое предприятие обязательно учитывает получаемые доходы, прибыль и рентабельность. Целесообразность складской и транзитной поставки товаров изучают по каждому покупателю в отдельности (в разрезе партий товаров и товарных групп).

Оптовый товарооборот изучают также по направлениям реализации товаров (по рыночному и внерыночному фондам).

Поставка товаров по рыночному фонду включает их отпуск предприятиям розничной торговли для продажи населению и предприятиям общественного питания – для производства пищи и реализации покупных товаров. Рыночный фонд товаров занимает основное место в товарообороте большинства оптовых предприятий республики.

К внерыночному фонду относится поставка товаров предприятий лёгкой и пищевой промышленности для производственных нужд (ткани, нитки, сахар, мука, соль и т.д.), отпуск спецодежды и специальной обуви, фонд госбюджетных организаций и учреждений.

Поставка товаров промышленным предприятиям для производственных нужд включает фонд промышленной переработки и фонд промышленного потребления. В фонд промышленной переработки входит отпуск товаров в качестве основного сырья (материалов) для производства определённой продукции (напр., отпуск тканей для пошива одежды). В фонд промышленного потребления включается поставка товаров промышленным предприятиям для использования их в качестве вспомогательных материалов (напр., нитки для пошива одежды).

Анализ выполнения плана и динамики проводится по каждому направлению оптовой реализации товаров (с детализацией по их видам). Прежде всего, проверяют выполнение плана по отдельным направлениям реализации и изучают причины выявленных отклонений. Причинами недопоставки могут быть нарушения поставщиками договоров поставки товаров по общему объёму, ассортименту, качеству и срокам их поступления, а также транспортные затруднения, недостатки в организации оптовой торговли, в складском хозяйстве, другой маркетинговой деятельности. Важным показателем, характеризующим поставку товаров оптовыми предприятиями, является удельный вес рыночного фонда в общем объёме товарооборота. Рост доли рыночного фонда товаров в оптовом товарообороте обычно положительно характеризует торговую деятельность оптового предприятия.

Анализ оптового товарооборота должен проводиться по отдельным покупателям. Оптовое предприятие с каждым покупателем заключает договоры поставки товаров. При анализе проверяют выполнение договоров поставки по общему объёму, количеству, ассортименту и качеству товаров, срокам их отгрузки, условиям транспортировки, расчётам за поставленные товары и разрабатывают меры по полному и качественному выполнению договорных обязательств. Для оценки выполнения оптовыми предприятиями договоров поставки по объёму, количеству, ассортименту и срокам отгрузки применяют показатель «оптовый товарооборот с учётом выполнения договоров поставки товаров», который корректируется на недопоставку товаров отдельным покупателям. Анализ поставки и оптовой реализации товаров необходимо проводить по способам их оплаты отдельными покупателями. В частности, выявляют пути, возможности и резервы развития оптовой продажи товаров с предварительной оплатой, оптомизации расчётов с покупателями по мере отгрузки товаров и минимизации их отпуска в кредит (с рассрочкой платежа). [2]