Отчет по практике в книжном «Зазулина Е.В»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Октября 2011 в 11:43, отчет по практике

Краткое описание

Основные задачи во время прохождения практики:
Общее знакомство с предприятием;
Изучение основных технико-экономических показателей;
Анализ взаимодействия предприятия с внешней средой;
Организационное построение предприятия и структура аппарата управления;
Анализ функций управления по основным направлениям деятельности предприятия;
Анализ управления производством;
Изучение системы управления финансами;
Анализ управления маркетинговой деятельностью;
Изучение системы управления персоналом;
Содержание и организация личного труда менеджера;
Организационные конфликты и способы их разрешения;
Оценка эффективности системы управления предприятием.

Содержание работы

Введение
Организационная структура предприятия
Материально-техническая база.
Маркетинговая деятельность.
Снабжение, производство и реализация продукции.
Персонал производства
Анализ Экономических и финансовых показателей
Заключение
Приложения

Содержимое работы - 1 файл

095741Отчет по практике в книжном.doc

— 291.00 Кб (Скачать файл)
  •   среднесписочная  численность работников предприятия  и (или) его                 внутренних подразделений за определенный период;
  • удельный вес работников отдельных подразделений (групп, категорий) в общей численности работников предприятия;
  • темпы роста (прироста) численности работников предприятия за определенный период;
  • средний разряд рабочих предприятия;
  • удельный вес служащих, имеющих высшее или среднее специальное образование в общей численности служащих и (или) работников предприятия;
  • средний стаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия;
  • текучесть кадров;
  • фондовооруженность труда работников и (или) рабочих на предприятии и др.

Совокупность  перечисленных и ряда других показателей  может дать представление о количественном, качественном и структурном состоянии  персонала предприятия и тенденциях его изменения для целей управления персоналом, в том числе планирования, анализа и разработки мероприятий по повышению эффективности использования трудовых ресурсов предприятия. Количественная характеристика трудовых ресурсов (персонала) предприятия в первую очередь измеряется такими показателями, как списочная явочная, и среднесписочная численность работников. Списочная численность работников предприятия - это численность работников списочного состава на определенное число или дату с учетом принятых и выбывших за этот день работников. Явочная численность - это количество работников списочного состава, явившихся на работу.

Производительность  труда, характеризуя эффективность затрат труда в материальном производстве, определяется количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени, или затратами труда на единицу продукции. Различают производительность живого труда и производительность совокупного, общественного, труда.

Производительность  живого труда определяется затратами  рабочего времени в данном производстве, на данном предприятии, а производительность общественного труда — затратами живого и общественного труда. По мере научно-технического прогресса, совершенствования производства доля затрат общественного труда увеличивается, поскольку растет оснащенность работника все новыми средствами труда (от простейших машин до электронных комплексов). Однако основная тенденция в том, что абсолютная величина затрат как живого, так и общественного труда на единицу продукции сокращается. Именно в этом сущность повышения производительности общественного труда.

    Уровень производительности труда характеризуется двумя показателями:

    - выработкой продукции в единицу  времени (прямой показатель);

    - трудоемкостью изготовления продукции  (обратный показатель). 

Подбор  и прием на работу.

Когда человек приходит с просьбой о  приеме на работу им занимается отдел кадров. Эта первая фаза приема на работу. Заявителя снабжают бланком заявления и рассказывают об условиях приема на работу и о предприятии как месте работы. Служащий встречающий заявителя имеет навык общения с людьми разных типов. В малых организация, как ИП « Зазулина Е.В» набор на работу осуществляют работники, выполняющие сразу несколько функций в отделе по управлению персоналом. При наборе рабочих на предприятии из вне применяют следующие методы: публикация объявлений, использование вербовщиков, организация праздников для информации об имеющихся вакантных местах, привлечение студентов на работу во время летних каникул. Процесс отбора на предприятии проходит на нескольких стадиях. Первое это первичный отбор начинается он с анализа списка кандидатов, здесь отсеиваются кандидаты не обладающие необходимыми навыками. Следом проводятся беседы  с отобранными кандидатами. Им подробно рассказываю полную информацию о предприятии и его требованиях. Результаты собеседования фиксируются документально. Потом проходит встреча руководителя с кандидатами где он рассказывает о функциях обязанностей данной должности, если кандидаты согласны то заключают трудовой договор и следом проходит испытательный срок 2 недели. важное значение имеет трудовой договор или контракт. Это непосредственное соглашение между предпринимателем и человеком, поступающим на работу, конкретная система найма, которая широко распространена за рубежом и находит все большее применение в отечественной практике. В трудовом договоре оговариваются: трудовая функция, место работы, должностные обязанности, квалификация, специальность, название должности, размер заработной платы и время начала работы. По срокам трудовые договоры различаются — не более трех лет, на время выполнения определенной работы или на неопределенный срок.

В отличие  от трудового договора договор подряда предполагает выполнение работы по заданию предприятия за обусловленную в договоре цену. Оплата производится по конечному результату независимо от количества и качества затраченного труда. 
 
 

  1. Анализ  Экономических и  финансовых показателей.
 

   Важнейший показатель экономической деятельности любого предприятия –  прибыль, она  зависит, в основном, от цены продукции и затрат на ее производство.

Цена  продукции на рынке складывается чаще всего (кроме услуг естественных монополий) как результат взаимодействия спроса и предложения. В самом  общем случае уровень цен на продукцию  предприятия является внешним фактором, влиять на который предприятие не в состоянии.

В отличие  от цены, затраты предприятия, формирующие  себестоимость продукции, могут  снижаться или, наоборот повышаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов,  организационно-технического уровня производства и других факторов. Следовательно, менеджеры предприятия располагают множеством рычагов снижения затрат, которые они могут использовать при умелом руководстве.

Существующий  уровень цен формирует выручку  предприятия от реализации (продажи) продукции. Но цена продукции складывается на внешнем рынке, как результат взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, цена продукции не может, как правило, повышаться по желанию производителя – ее уровень устанавливается автоматически. 

Другое  дело затраты, формирующие себестоимость  продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости  от объема потребленных ресурсов, уровня технического оснащения предприятия, организации производства и других факторов.

В экономической  теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие  стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение  максимально возможной прибыли, которая зависит прежде всего  от цены продукции предприятия и затрат на ее производство и реализацию.

Начиная с 2004 года у предприятия возникла тенденция снижения чистой прибыли  по сравнению с предыдущими годами, несмотря на увеличение выручки от продаж.

Абсолютное  значение выручки от продаж, т.е. доходов по обычным (основным) видам деятельности ИП, за период с 2006 по 2008 год увеличилось на 1220676 тг. или на 44,5%. Одновременно с этим произошел рост себестоимости на 691418 тг. (на 33,3% - более низкий темп, чем по выручке) и уровень себестоимости в выручке снизился с 75,6% до  69,8%, т.е. на 5,8%, что в общем можно признать положительной тенденцией. В то же время управленческие расходы  увеличились на 40,1%, а коммерческие на 118% (отрицательная тенденция). Несмотря на это прибыль от продаж увеличилась на 322798 тг. (т.е. на 111%). Уровень чистой прибыли в выручке от продаж  снизился с 7,6% в 2003году до 6,3%  в 2007 году и до 4,2% в 2005 году, что объясняется увеличением операционных и внереализационных расходов.

Рентабельность  основной деятельности в 2008 году увеличилась в относительных показателях от уровня 2007 года на 6,45%, рентабельность собственного капитала уменьшилась на 18,12%, рентабельность инвестиций снизилась на 19,78%.

Эффективность деятельности  ИП« Зазулина Е.В » в 2008 году, по сравнению с 2006 и 2007 годами, значительно снизилась, что, безусловно, является неблагоприятной тенденцией для предприятия.

В связи  с этим, в 2008 году перед руководством предприятия остро встали проблемы повышения эффективности хозяйственной деятельности, прежде всего, за счет снижения уровня затрат по существующей деятельности.

Относительные показатели финансовой устойчивости ИП «Зазулина Е.В» показаны в таблице. (См.Прил6)

Расчетные значения коэффициентов также подтверждают, что предприятие находится в неустойчивом состоянии: коэффициент финансовой независимости очень низок, коэффициент маневренности высок, следовательно большая часть функционирующего капитала обездвижена в производственных запасах, доля собственных оборотных средств в общей величине оборотных средств критически мала.

Основные  показатели работы ИП «Зазулина Е.В»  за 2007 – 2008 г. (См.Прил7) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение 

Мною  была пройдена практика в организации, работающей в сфере оптово-розничного рынка в должности менеджера, в пределах моих возможностей была изучена эта организация ИП « Зазулина Е.В»

Мною  были достигнуты цели данной практики,  я обобщила полученные мною знания, старательно выполнял все поручения  моего руководства, находясь при этом в коллективе. За время производственной практики я анализировал организацию, в которой проходила практика, делал выводы и результаты этого анализа и эти выводы представлены мною в данном отчете о прохождении практики.

В период прохождения практики я проделала следующую работу:

  • изучила структуру управления организацией;
  • ознакомилась с организационной структурой,  задачами и функциями отдела кадров;
  • ознакомилась   с     системой     профессиональных     обязанностей и должностными инструкциями специалистов отдела;
  • активно    участвовала в хозяйственной деятельности предприятия, оказывать помощь специалистам;
  • изучила  технические,   социально-экономические   условия   груда   в отделе;
  • изучила основную документацию, обеспечивающую функционирование отдела.

     Результаты  выполненной работы были занесены в  дневник практики. 
 
 
 
 
 

ПРИЛОЖЕНИЯ 

Приложение 1.

Организационная структура предприятии ИП «Зазулина  Е.В» 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Приложение 2.

Общие требования техники безопасности на производстве. 

1.При получении  новой (незнакомой) работы требовать  от мастера дополнительного инструктажа  по технике безопасности. 

2.При выполнении  работы нужно быть внимательным, не отвлекаться посторонними  делами и разговорами и не отвлекать других. 

3.На территории  завода (во дворе, здании, на подъездных  путях) выполнять следующие правила: 

не ходить без  надобности по другим цехам предприятия; 

быть внимательным к сигналам, подаваемым крановщиками электро кранов и водителями движущегося транспорта, выполнять их; 

обходить места  погрузки и выгрузки и не находиться под поднятым грузом; 

не проходить  в местах, не предназначенных для  прохода, не подлезать под стоящий  железнодорожный состав и не перебегать путь впереди движущегося транспорта; 

не переходить в неустановленных местах через  конвейеры и рольганги и не подлезать под них, не заходить без  разрешения за ограждения; 

не прикасаться  к электрооборудованию, клеммам  и электропроводам, арматуре общего освещения и не открывать дверец электрошкафов; 

не включать и не останавливать (кроме аварийных  случаев) машин, станков и механизмов, работа на которых не поручена тебе администрацией твоего цеха. 

4. В случае  травмирования или недомогания  прекратить работу, известить об  этом мастера и обратиться в медпункт. 

Информация о работе Отчет по практике в книжном «Зазулина Е.В»