Отчет по практике на предприятии ИП "Кока-Кола"

 

МОСКОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ, СТАТИСТИКИ И ИНФОРМАТИКИ 

(ФИЛИАЛ  В Г. МИНСКЕ) 

Факультет менеджмента

Кафедра экономики 

ОТЧЁТ

О прохождении  производственной и преддипломной  практики

По специальности  «Антикризисное управление» 
 
 

Соколовская Александра Ивановна

Группа : ЗАУ 05/52

Место прохождения производственной и  преддипломной практики:

 ИП  «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия»

Срок  практики с 28.12.2009г. по 30.04.2010г.

Начальник группы кредитного контроля ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия»

Сопова  Ольга Вячеславновна   (подпись, печать) 

Доцент  Сватко Александр Михайлович

                                                                        (подпись) 
 

Минск 2010 год

Содержание:

Введение……………………………………………………………………………..3 
 
 
 
 
 
 

Введение

    В период прохождения производственной, преддипломной практики мне необходимо изучить работу ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия», собрать информационный материал о деятельности предприятия за последние годы, сделать анализ основных финансовых и экономических показателей работы предприятия; а так же необходимо дать характеристику организации, провести анализ как внешней среды организации, так и внутренней.

    Целью прохождения практики является изучение работы предприятия, осуществляющего свою деятельность в современных условиях. Закрепление теоретических основ управления предприятием, анализа эффективности деятельности на примере ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия», выявление  факторов, влияющих на финансовый результат работы предприятия, а также разработка рекомендаций по планированию повышения конкурентных преимуществ ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия» в системе антикризисного управления.

    Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной  структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния, анализ методов планирования повышения эффективности работы предприятия и антикризисной стратегии предприятия.

    Срок  прохождения производственной практики с 28.12.2009г. по 23.01.2010г., срок прохождения  преддипломной практики с 25.01.2010г. по 30.04.2010г.

    На  мой взгляд, тема моей  выпускной квалификационной работы («Планирование повышения конкурентных преимуществ в системе антикризисного управления предприятием») очень актуальна в наше время, так как конкуренция является особо важным фактором рыночной экономики. Поэтому мне необходимо выявить рыночную позицию конкурентов, оценить применяемую ими стратегию, их способы продвижения товаров, влияние внешней среды на конкурентов, собрать сведения о проводимых ими разработках, составить прогноз их поведения и наметить пути противодействия. Все это должно носить характер непрерывного мониторинга. Изучить сильные и слабые стороны конкурентов и сравнить их показатели со своими показателями позволит выработать стратегию конкурентной борьбы.

    И для России, и для Белоруссии осмысление, разработка и реализация новых подходов в области конкурентоспособности – чрезмерно важная проблема. Традиционные для экономики этих стран конкурентные преимущества могут раскрыться в инновационной сфере, организации производства, в области профессионализма менеджеров и управленческого персонала в целом. Вместе с тем при выборе конкурентных преимуществ анализируются все характеристики, определяющие качество управления в их совокупности, подтверждая, что качество управления остается основой оценки управленческой деятельностью. Только качественные управленческие результаты могут стать эффективными и обеспечить успех наряду с преимуществами в области технологии или качества продукции. [ 6 ] 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Часть 1. Комплексный анализ деятельности ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия»

1. Общая характеристика ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия»

    Компания  Кока-Кола — крупнейший в мире производитель  безалкогольной продукции предлагает потребителям 450 брендов газированных и негазированных напитков. Наряду с брендом Coca-Cola, который признан самым дорогим в мире, в портфель компании входят 12 других брендов стоимость которых составляет более миллиарда долларов. Речь идет о таких напитках, как Diet Coke, Fanta, Sprite, Coca-Cola Zero, Vitaminwater, Powerade, Minute Maid и Georgia Coffee.

    Как правило, непосредственно компания Coca-Cola не занимается розливом напитков. Практически во всех странах они  производятся и продаются независимыми привилегированными партнерами — боттлинговыми компаниями. The Coca-Cola Company поставляет им основы напитков, из которых потом и производятся готовые напитки. Кроме того, Компания владеет всеми правами на товарные знаки (а их на данный момент около пятисот), разрабатывает новые марки и вкусы уже знакомых продуктов. Через свои представительства The Coca-Cola Company решает задачи продвижения брендов и контролирует, чтобы выпуск продукции в любой точке Земли соответствовал высоким стандартам качества.

    В Белоруссии таким партнером является греческая Coca-Cola Hellenic. Один из крупнейших боттлеров Coca-Cola в мире и самая большая группа по производству безалкогольных напитков в Европе действует на территории 28 стран, в том числе и нашей.

    Иностранное частное торгово-производственное унитарное предприятие “Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия”, входящая в группу предприятий Coca-Cola Hellenic, начало свою деятельность в Беларуси в январе 1994 г.

    В Республике Беларусь предприятие является одним из крупнейших иностранных  инвесторов и лидером на белорусском рынке безалкогольной продукции.

    Предприятие имеет филиалы в Барановичах, Бобруйске, Бресте, Витебске, Гомеле, Гродно, Могилеве, которые являются структурными  подразделениями. В своей деятельности филиалы руководствуется законодательством  Республики Беларусь, Уставом Предприятия, Положением о филиале и локальными нормативными правовыми актами Предприятия.

    Филиалы не являются юридическим лицом, не имеют  отдельного баланса, не имеют банковского  счета, выступают в гражданском  обороте от имени, по поручению и  под ответственность Предприятия, не вступает в самостоятельные отношения с бюджетом.

    Филиалы осуществляют вспомогательную деятельность (первичный учет, хранение, транспортировку  импортируемой продукции и продукции  собственного производства; оборудования, ремонт и техническое обслуживание оборудования, проводит маркетинговые мероприятия  по продвижению продукции предприятия и т.п.).

    Предприятие располагает самыми современными технологиями, что гарантирует высокое качество продукции компании. Предприятие  имеет собственную аттестованную лабораторию, все ингредиенты, сырье и материалы регулярно проходят постоянный, тщательный анализ и контроль. Из года в год компания «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия» занимает призовые места в конкурсах «Лучшая продукция года», проводимых в республике.

    Стратегическим  направлением деятельности компании «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия» является дальнейшее развитие белорусского рынка  безалкогольных напитков с ориентацией  на местных поставщиков сырья, материалов и услуг и, конечно же, удовлетворение спроса жителей республики в высококачественной продукции компании, заключающей в себе миг удовольствия и радости жизни.

    Сегодня ИП «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия»  производит 15 видов газированных напитков под товарными знаками: Coca-Cola, Sprite, Fanta, Schweppes, Фруктайм, 3 вида чистой питьевой воды BonAqua, а также BonAqua со вкусом лимона, персика, малины; импортирует 4 вида холодного чая Nestea, более 14 видов соков и нектаров под товарными знаками Добрый, RICH, энергетический напиток Burn.

    Компания  “Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия”  ведет широкую общественную работу. На сегодняшний день предприятие  является партнером Национального  Олимпийского комитета Республики Беларусь, официальным партнером Национальной сборной Республики Беларусь по художественной гимнастике. Кока-Кола - спонсор участников Республики Беларусь в международном музыкальном конкурсе Евровидения, поддерживает проведение детских фестивалей и конкурсов, принимает участие в поддержке в Беларуси медицинской миссии Международного фонда “Детское сердце” (c 1998 г. члены международной медицинской бригады под руководством американского кардиохирурга Вильяма Новика в Минске выполнили более 183 операций, проконсультировали более 800 маленьких пациентов). Предприятие является частым гостем в детских домах, Обществе Ветеранов Великой Отечественной войны, проводит широкую спонсорскую и благотворительную деятельность.

    Расширение  производственной деятельности предприятия  в Республике Беларусь позволило  создать более 400 дополнительных рабочих мест. Предлагая продукцию и услуги, отвечающие требованиям потребителей и заказчиков, компания прилагает усилия для создания дополнительных возможностей для своих партнеров, поставщиков, дистрибьюторов и общества в целом. Примерами этого являются постоянное изучение вкусов потребителей, потребностей заказчиков и поставщиков, выпуск продукции самых высоких стандартов качества, внедрение наиболее передовых методов и стандартов организации деятельности ИСО9001, ИСО14001, OHSAS18000 (система охраны труда и производства), HACCP (предупреждающая, профилактическая система безопасности пищевого производства), маркетинговая поддержка продукции и организаций торговли.

    Следует отметить, что ИП “Кока-Кола Бевриджиз  Белоруссия” награждено призом Президента Компании Coca-Cola за достижения в области качества и охраны окружающей среды. Этим призом в системе Кока-Кола награждаются только те предприятия, которые демонстрируют постоянное улучшение бизнес-процессов и имеют самую эффективную систему менеджмента качества. [ 9 ]

    ИП  «Кока-Кола Бевриджиз Белоруссия» зарегистрировано Министерством Иностранных Дел Республики Беларусь 12 марта 2002 года.

    Среднесписочная численность работников 523.

    Осуществляемые  основные виды деятельности – производство минеральных вод и других безалкогольных напитков, оптовая и розничная торговля. Дополнительные виды деятельности – рекламная деятельность, сдача внаем собственного недвижимого имущества.

    Генеральная стратегия предприятия заключается  в развитии людей и управлении исполнением и основывается на том, что лидерство на рынке достигается за счет следующих элементов: доступности на рынке, доступности в цене, приемлемости и активации, а также благодаря оптимизации затрат.

    Корпоративное видение ИП «Кока-Кола Бевриджиз  Белоруссия» представляет собой бесспорное лидерство на каждом рынке, которое достигается

• Развивая профессионализм персонала.
• Создавая и поддерживая партнерские отношения с клиентами и удовлетворяя желания потребителей.
• Исследуя новые возможности ведения бизнеса и внедряя инновации.
• Развивая высокий потенциал Компании.
• Оставаясь первыми в Повсеместности, Приемлемости, Предпочтительности и Продвижении товара на рынок.
• Постоянно оптимизируя стоимость обслуживания клиентов.

    Миссия  организации: «Мы, сотрудники Компании Coca-Cola HBC, призваны:

• Обеспечивать наших потребителей прохладительными напитками
• Быть партнером для наших клиентов
• Оправдывать ожидания наших инвесторов

….и укреплять благосостояние стран, в которых мы работаем».

    Маркетинговый план развития ИП “Кока-Кола Бевриджиз  Белоруссия” на 2011 год нацелен на увеличение объема продаж и прибыли компании по сравнению с предыдущим годом. Планируемый рост объема продаж (в условных единицах) составляет 18% по сравнению с 2010 г., что позволит достичь роста чистой прибыли компании на 25% по сравнению с предыдущим годом.

    Достижение  показателей планируется за счет уменьшения издержек производства в  результате оптимизации технологических  процессов, повышения уровня конкурентоспособности, совершенствования методов распространения  продукции.