Организация сбыта продукции

Затраты на создание объектов основного производства включают стоимость строительства зданий цехов, технологического оборудования и технических средств основного производства.

Стоимость строительства  зданий цехов основного производства определяем исходя из кубатуры производственной площади основного производственного корпуса и 1 кв. м производственной площади. Стоимость 1 кв. м площади, исходя из данных по Борисовскому мясокомбинату, составляет 386,75 тыс. руб. В расчетах принимаем развернутую производственную площадь первого этажа, умноженную  на количество этажей с учетом подвального помещения. Для этого используется раздел «Расчет площадей» курсового проекта, выполняемого на кафедре. Используя данные курсового проекта общая производственная площадь цехов составляет 2052 кв.м.

Следовательно, стоимость  строительных зданий цехов составляет:

 

2052 кв.м * 386,75 тыс.руб  = 793,611 млн.руб

 

Стоимость технологического оборудования и технических средств  основного производства исчисляем по ценам, сложившимся на последнюю дату. Данные по этому расчету принимаем из курсового проекта (Раздел «Расчет оборудования»). Количество и виды оборудования определяем по его спецификации. Расчет сметной стоимости оборудования производим по форме, указанной в табл. 1.

Таблица 1 – Сметная стоимость оборудования

Наименование	Кол-во единиц	Цена за единицу, млн руб.	Общая стоимость, млн руб.
1	2	3	4
Подъемник плоскочашечный для жира	1	3,47	3,47
Бак для жиросырья	1	3,33	3,33
Стол для разборки сырья	1	0,478	0,478
Машина для вытопки жира	1	2,74	2,74
Чан для охлаждения жира	2	0.65	0,65
Волчек	1	1,049	1,049
Автоклав	2	1,48	2,96
Насос для подачи жиромассы	3	3,58	10,74
Центрифуга для разделения жира	1	26,35	26,35
Бак для передувки шквары	1	6,076	6,076
Сепаратор	2	5,16	10,32
1	2	3	4
Охладитель	1	4,57	4,57
Емкость для жира	2	1,23	2,46
Электрическая таль	2	3,36	6,72
Электронасос НРМ-2	2	0,137	0,274
Отстойник для жира	2	1,9	3,8
Моечный барабан	1	8,455	8.455
Стол для приема шкур	2	0,58	1,16
Конвейер подачи шкур КРС	1	2,502	2,502
Моечная машина для шкур	1	8,455	8,455
Чан под моечную машину	1	1,28	1,28
Навалосгоночная машина	1	5,78	5,78
Тележка передвижная	4	0,341	1,364
Барабан подвесной	3	45,8	137,4
Мездрильная машина	1	9,388	9,388
Стеллаж для посола и хранения шкур	27	0,075	2,025
Стол для маркировки шкур	1	0,478	0,478
Весы платформенные	1	0,192	0,192
Горизонтальный транспортер	1	2,54	2,54
Центрифуга	1	7,79	7,79
Итого			275,446
Транспортные расходы Заготовительно-складские расходы Монтаж оборудования	5% 2% 20%	- - -	13.7723 5,50892 55,0892
Итого балансовая стоимость оборудования	-	-	74,37042
Трубопроводы и арматура Спецработы КИП	15% 5%- 20%-	- - -	11,156 3,7185 14,874
Итого	-	-	379,565

 

Транспортные расходы  принимаем в размере 5%, заготовительно-складские  – 2%, на монтаж оборудования – 20% от стоимости  оборудования. Стоимость трубопроводов и арматуры принимаем на уровне 15-20%, спецработ – 5%. КИП – 20%, на внутризаводской транспорт – 25% от балансовой стоимости оборудования.

Затраты на создание объектов вспомогательного производственного назначения (стоимость зданий, сооружений и оборудования) принимаем укрупнено на уровне 30% от стоимости зданий, сооружений и оборудования основного производства.

Затраты на создание объектов общезаводского назначения принимаем  укрупнено: зданий и сооружений в размере 30%, оборудования – 10% соответственно от стоимости объектов основного производственного назначения.

Результаты выполненных  расчетов по определению затрат на создание указанных выше объектов сводим в табл. 2.

 

 

 

Таблица 2 – Инвестиции на строительство новых предприятий

Наименование объектов	Капитальные вложения, млн руб.
	здания и сооружения	оборудование	итого полные
Основного производственного назначения Вспомогательного производственного  назначения Общезаводского назначения	793,611 238,08 238,08	379,565 113.87 37,96	1173,2 351,95 276,04
Итого	1269,8	531,4	1801,2

 

Удельные капитальные  вложения определяют по формуле:

где И – полные (общие) инвестиции на создание предприятия, тыс. руб.;

М_см – производственная мощность предприятия в смену, тонн сырья

Используя данные курсового  проекта выполняемого на кафедре, производственная мощность равна 60 т.

 

К у= 1801,2/60 = 30,02 млн.руб/тонн

 

3.2 План производства и продажи продукции

 

Годовой объем производства каждого вида продукции определяем на основе следующих данных: задания кафедры, по мощности предприятия и расчета готовой продукции курсового проекта.

Для предприятий с  прерывной рабочей неделей количество смен работы в году определяем по формуле:

К_см=Ч_с

(Д_г-Д_в-Д_д-Д_р),

где Д_г – календарное число дней в году;

Д_в – число выходных (52) и праздничных дней (12) в году;

Д_д – дополнительные дни отдыха в субботу (при длительности смены 8 часов – 45,5);

Д_р – время плановых ремонтов (15-20 дней).

 

Ксм = 1*( 365 – 64 – 45,5 – 15 ) = 240,5 смен

 

Годовой объем производства продукции определяем по формуле

С_г=В_п

К_см.

Вп(жир свиной) = 8,3 тонн;

Вп(жир говяжий.в/с) = 6,2 тонн;

Вп(жир гов.1с) = 4,2 тонн;

Вп(жир костный в/с) = 16,2 тонн;

Вп(жир кост. 1с) = 16,6 тонн;

Вп(жир сборный) = 15,2 тонн;

Вп(шкуры КРС) = 0,33 тонн;

Вп(шкуры св.мелкие) = 0,4 тонн;

Вп(шкуры св.крупные) = 4,44 тонн.

Объем производства в стоимостном  измерении (товарная продукция) определяем умножением цены на годовой объем производства продукции. Отпускные цены на продукцию приобрели на предприятии во время прохождения практики.

Результаты расчетов по определению  объема производства и товарной продукции сводим в табл. 3

Таблица 3 – Товарная продукция 

Продукция	Объем производства за год, т	Цена за 1 т  продукции, млн руб.	Товарная  продукция, млн руб.
Жир свиной	1996,15	3,252	6491,48
Жир говяжий в/с	1491,1	2,625	3914,1375
Жир говяжий 1с	1010,1	1,923	1942,25
Жир костный в/с	3891,1	1,601	6237,66
Жир костный 1с	3992,3	1,179	4706,92
Жир сборный	3655,6	0,956	3497,75
Шкуры КРС	78,62	0,215	16,905
Шкуры. св. мелкие	93,96	0,110	10.3356
Шкуры.св. крупные	106,14	0,18	19,1052
Итого	16320,08		22346,9

 

3.3 Себестоимость продукции

 

На мясокомбинате калькуляция  себестоимости не составляется на продукцию, которую выпускает жировой и шкураконсервировочный цеха.

Себестоимость этих продуктов определяются по формуле: Себестоимость продукции, по которой не составляется калькуляция, определяется по формуле:  

С = Зр

РП,

где Зр - затраты на один рубль товарной продукции, руб.;

РП - реализованная продукция, млн.руб.

Затраты на 1 руб. товарной продукции  определяются по формуле

Зр=С/Ц,

где Ц – цена за 1 т продукции, млн руб.

Зр = 0,9 т.к налог на добавленную  стоимость (НДС) составляет 10%.

Расчет себестоимости по видам продукции  приводим в табл.4

Таблица 4  – Полная себестоимость продукции

Продукция	Товарная  продукция, млн руб.	НДС, %	Полная себестоимость продукции, млн.руб
1	2	3	4
Жир свиной	6491,48	10	5842,33
Жир говяжий в/с	3914,1375	10	3522,72
Жир говяжий 1с	1942,25	10	1748,025
1	2	3	4
Жир костный в/с	6237,66	10	1573,22
Жир костный 1с	4706,92	10	4236,228
Жир сборный	3497,75	10	3147,975
Шкуры КРС	16,905	10	15,2145
Шкуры. св. мелкие	10.3356	10	9,30204
Шкуры.св. крупные	19,1052	10	17,19468
Итого	22346,9		20112,21

 

Амортизационные  отчисления определяются исходя из норм амортизации и стоимости инвестиций. Результаты расчетов сводим в табл. 5.

Таблица 5 – Амортизационные отчисления

Группы основного капитала	Норма амортизации, %	Сумма инвестиций, млн руб.	Амортизационные отчисления, млн руб.
1 Здания	2,5	1269,7776	31,74
2 Оборудование	11,0	531,391	58,453
Итого		1801,1686	90,19

 

3.4 Финансовые результаты и экономическая эффективность

 

Прибыль – это выручка от продажи готовой продукции (РП) за вычетом косвенных налогов (КН=0,045) и полной себестоимости (С), которая определяется по формуле:

П=РП

(1-КН)-С

 

П = 6491,48*(1 – 0,045) – 5842,33 = 357,033 млн.руб

Результаты расчетов сводим в табл. 6.

Таблица 6 – Финансовые результаты

Продукция	Товарная продукция, млн руб.	Полная себестоимость продукции, млн руб.	Косвенные налоги (4,5%)	Прибыль (+), убыток (-), млн руб.
1	2	3	4	5
Жир свиной	6491,48	5842,33	292,12	357,033
Жир говяжий в/с	3914,1375	3522,72	176,136	215,2813
Жир говяжий 1с	1942,25	1748,025	87,4	106,82
Жир костный в/с	6237,66	1573,22	78,66	96,144
Жир костный 1с	4706,92	4236,228	211,8114	258,881
Жир сборный	3497,75	3147,975	157,399	192,376
1	2	3	4	5
Шкуры КРС	16,905	15,2145	0,7607	0,930
Шкуры. св. мелкие	10.3356	9,30204	0,4651	0,5685
Шкуры.св. крупные	19,1052	17,19468	0,8597	1,0508
Итого	22346,9	20112,21		1229,085

 

Эффективность инвестиций оцениваем по следующим показателям:

1. чистому приведенному доходу (ЧПД);
2. внутренней норме доходности (ВНД);
3. сроку окупаемости проекта (период возврата инвестиций) (Т_ок);
4. индексу доходности (рентабельности) инвестиций (Р_и).