Организация и его производственные ресурсы: основные фонды

Коэффициент сравнительной эффективности рассчитывается следующим образом:

 

К_си = ,

 

где КВ₁, КВ₂ – капитальные вложения по сравниваемым вариантам;

И1,И₂ – издержки производства и обращения по сравниваемым вариантам.

Срок окупаемости  определяется так:

 

Сок = ,

 

Для выбора и обоснования оптимального варианта следует провести расчеты и сравнить полученные данные с нормативами. Вариант  эффективнее, если К_сэ > НК_э и Сок < НСок.

Выбор наиболее экономичного варианта можно произвести, используя формулу приведенных  затрат:

 

ПЗ = И + НК_э ×КВ,

 

или

 

ПЗ = КВ + НСок × И.

 

Чем меньше величина приведенных затрат, тем  выше эффективность капитальных  вложений. При расчете сравнительной  экономической эффективности капитальных  вложений по формуле приведенных  затрат выбирается вариант, имеющий  меньше числовое значение.

При определении  эффективности капитальных вложений целесообразно также рассчитывать и анализировать капиталоемкость  и удельные капитальные вложения.

Капиталоемкость – это отношение капитальных  вложений к годовому объему товарооборота, полученному в результате их осуществления.

Удельные  капитальные вложения показывают величину капитальных вложений, приходящуюся на единицу мощности, то есть на одно место предприятия питания или  на 1 млн. руб. валового товарооборота:

 

УКВ = КВ : М

 

или

 

УКВ = КВ : ВТ × 1000,

 

где М – количество мест на предприятии питания;

ВТ – валовой товарооборот.

Годовой экономический  эффект от внедрения мероприятий  по новой технике определяется так:

 

Э = (И₁ + НК_э × КВ) – (И₂ – НК_э × КВ₂),

 

где И₁, И₂ – издержки до и после механизации работ;

КВ – капитальные вложения, связанные с механизацией работ.

За рубежом  для оценки эффективности капитальных  вложений используют коэффициент, который  определяется так:

 

К_э = .

 

Срок окупаемости  рассчитывается следующим образом:

 

Сок = ,

 

где А – амортизационные отчисления.

Для оценки эффективности инвестиций зарубежными  фирмами используется показатель рентабельности:

 

Р = (П / И) × 100,

 

где П – прибыль;

И – инвестиции.

Экономическая эффективность капитальных вложений на предприятиях общественного питания  зависит от их месторасположения, типа, размера, качества проектирования и  строительства, от действующих цен  на строительные материалы, услуги строительных организаций, от системы ценообразования  на продукцию предприятий общественного  питания.

Повышение эффективности  капитальных вложений заключается  в следующем:

• применение типовых проектов строительства предприятий общественного питания;
• обоснование выбора типа предприятия общественного питания;
• обоснование мощности предприятия общественного питания;
• внедрение современных видов торгово–технологического, теплового и других видов оборудования, средств механизации и автоматизации;
• увеличение централизованного производства полуфабрикатов и обеспечение ими предприятий общественного питания;
• реконструкция подвальных помещений, подъездов жилых домов, особенно в централизованной части города и размещение предприятий питания;
• применение новых технологий в строительстве, новых видов строительных материалов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение 

 

В данной курсовой работе, которую я представляю производственные ресурсы предприятия.

Переоценка основных фондов имеет  прямое отношение к проблеме повышения  эффективности инвестиционно-строительной деятельности. Изменение стоимости  основных средств организаций оказывает  существенное влияние на такие значимые для нее финансово-экономические  показатели, как уровень амортизационных  отчислений, уровень налога на имущество  или недвижимость и себестоимость  продукции.

Так, увеличение стоимости основных средств при проведении переоценки приводит с одной стороны к  увеличению амортизационных отчислений, которые повышают себестоимость  продукции и, как следствие, при  единой отпускной цене продукции  снижает прибыльность организации. Кроме того, ещё и повышается налог  на имущество или недвижимость, или  то и другое. При уменьшении стоимости  основных средств при проведении их переоценки наблюдается обратная картина.

В соответствии с постановлением Правительства  Российской Федерации от 31 декабря 1997 года № 1672 организации, проводившие  переоценку объектов основных фондов индексным методом, получили право  с начала 1998 года по-прежнему учитывать  балансовую стоимость этих объектов без переоценки в ценах на 1 января 1997 года, если проведение переоценки ведет  к ухудшению финансово-экономических  показателей организации и искажению  структуры её бухгалтерского баланса. Переоценка в цены на 1 января 1998 года, проводимая в соответствии с новым  Положением по бухгалтерскому учету  основных средств, также носит добровольный характер. 
Роль основных средств в процессе производства, особенно их воспроизводства в условиях перехода к рыночной экономике, обуславливают особые требования к информации о наличии, движении, состоянии и использовании основных средств.

Рыночная система управления требует  более полной оперативной и комплексной  информации по основным средствам. Учет должен быть построен таким образом, чтобы из него можно было получить любую информацию, а не только отчетную. Поэтому имеет смысл совершенствование  учета основных средств с целью  получения необходимой информации по основным средствам. Наличие на предприятиях большого множества различных групп  основных средств ставит задачу более  широкого применения вычислительной техники.

Кроме того, решение таких проблем, как классификация основных средств, оценка основных средств, учет амортизации, износа и ремонта основных средств  в условиях работы предприятия при  становлении социально ориентированной  экономики позволит подойти к  пересмотру такого основополагающего  документа, как Положение по бухгалтерскому учету основных средств государственных, кооперативных и общественных предприятий  и организаций.

 

 

 

 

Список  использованной литературы

 

• О.П. Ефимова «Экономика общественного питания». Минск. ООО «Новое знание». 2000г.
• Русаков Е.А. «Учёт основных средств» Москва «Бухгалтерский учёт»1998г