Оборотные средства организации на примере предприятия ППФ «Урмарская»

Особенно велики резервы  повышения качества и соответственно эффективности удовлетворения потребностей в связи с сокращением потерь, вызванных недостаточной реализацией потенциальных возможностей pecypсов в процессах и в ходе деятельности. Примерами потерь качества являются неудовлетворенность потребителя, потеря возможности потребителю получить дополнительный эффект от потребления продукции. Сюда также относится расточительное использование ресурсов и материалов на всех стадиях их жизненного цикла. При этом, согласно ГОСТу, продукция — это результат деятельности или процесса. Она может включать услуги (непосредственное взаимодействие поставщика, потребителя, а также внутренней деятельности поставщика по удовлетворению потребностей потребителя), оборудование; она может быть материальной (зерно, молоко или переработанное сырье), или нематериальной, или понятием, или комбинацией из них; она может быть намеренной, т. е. связанной с обслуживанием потребителя, и ненамеренной, вызвавшей негативные последствия. Состав, объем, структура и последствии различного рода потерь только в сельском хозяйстве чрезвычайно велики разнообразны, а в масштабе АПК при современном уровне хозяйствования по некоторым оценкам, составляют около 40% ВВП.

 

 

 

 

4.3. Совершенствование  базы хранения сельскохозяйственной продукции.

 

Хранение сельскохозяйственной продукции — это система мероприятий, направленных на предотвращение снижения ее качества, потерь в весе и ухудшения физических и химических свойств.

На сегодняшний день в основе большинства современных способов хранения картофеля, овощей и фруктов лежит использование холода как универсального средства консервации. Из других факторов, оказывающих существенное влияние на потребительские свойства продукции, можно отметить относительную влажность воздуха. характер воздухообмена и состав газовой среды. Поэтому современные способы хранения предусматривают сочетание искусственного холода с принудительной и активной вентиляцией, регулируемой и модифицированной газовой средой, регулируемым давлением, использованием различных упаковочных материалов и др. Широкое распространение приобрели в последнее десятилетие обработки продукции, закладываемой на хранение, химическими препаратами, призванными свести к минимуму ее поражаемость болезнями, потери в массе и ухудшение качества.

Хранение продукции  может осуществляться как непосредственно  в местах ее производства, так и вблизи от потребителя (населенных пунктов, специализированных перерабатывающих предприятий). С учетом климатических условий большинства регионов Российской Федерации экономически оправдано рациональное сочетание хранения картофеля, овощей и фруктов и в местах производства, и в местах потребления. Однако на сегодняшний день практически все крупные емкости хранения (овощебазы и др.), расположенные в потребительских центрах, перешли в собственность посредников, занимающихся оптовой торговлей. Сельскохозяйственные производители могут размещать здесь продукцию только на условиях аренды, что обходится достаточно дорого. Поэтому в 1990-е гг. быстрыми темпами шло расширение базы хранения самих сельскохозяйственных предприятий.

Особое важное значение имеет выбор методов и способов хранения. Cyществуют два основных метода хранения картофеля и овощей: полевое xpaнение и хранение в стационарных хранилищах. Метод полевого хранения заключается в использовании временных хранилищ, рассчитанных на эксплуатацию в течение одного сезона хранения. Наиболее распространенными временными хранилищами являются типовые и модернизированные бурты и траншеи и постоянные буртовые площадки. В регионах с устойчиво морозными зимами некоторые хозяйства применяют хранилища, сооружаемые вблизи водоем с использованием природного льда (например, в Саратовской области).

Стационарные хранилища  — это капитальные сооружения специального назначения, эксплуатация которых возможна в течение длительного времени.

Важная роль хранения продукции в обеспечении единого  и непрерывного процесса движения продукции  от поля до потребителя, его тесная связь со смежными видами деятельности обусловливают большое значение эффективного использования хранилищ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

 

На основании вышеизложенного  можно  сделать следующие выводы и предложения.

Оборотные средства —  это денежные средства, авансированные в оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Для нормального функционирования каждого предприятия необходимы оборотные средства, представляющие собой денежные средства, используемые предприятием для приобретения оборотных  фондов и фондов обращения.

Главной целью управления активами предприятия, в том числе и оборотными средствами, является в общем случае максимизация прибыли на вложенный капитал при обеспечении устойчивой и достаточной платежеспособности предприятия. Причем, эти задачи в определенной мере противостоят друг другу.      

Так, для повышения  рентабельности денежные средства должны быть вложены в различные оборотные  и внеоборотные активы, с заведомо более низкой, чем деньги, ликвидностью. А для обеспечения устойчивой платежеспособности у предприятия  постоянно должна находиться на счете некоторая сумма денежных средств фактически изъятых из оборота для текущих платежей.

Т.о. важной задачей в  части управления оборотными средствами является обеспечение оптимального соотношения между платежеспособностью  и рентабельностью путем поддержания соответствующих размеров и структуры оборотных активов.

Следует также отметить, что предприятие должно поддерживать оптимальное соотношение собственных  и заемных оборотных средств, т.к. от этого напрямую зависит его  финансовая устойчивость и независимость, возможность получения новых кредитов.

В современных условиях крайне важно правильно определять потребность в оборотных средствах. Оборотные средства предприятия  должны быть распределены по всем стадиям  кругооборота в соответствующей форме и в минимальном, но достаточном объеме. Сверхнормативные запасы отвлекают из оборота денежные средства, свидетельствуют о недостатках материально-технического обеспечения, неритмичности процессов производства и реализации продукции. Все это приводит к омертвению ресурсов, их неэффективному использованию.

Как известно, критерием  эффективности управления оборотными средствами служит фактор времени. Чем  дольше оборотные средства пребывают  в одной и той же форме (денежной или товарной), тем при прочих равных условиях ниже эффективность их использования, и наоборот. В нашем случае оборачиваемость оборотных средств несколько снизилась, что свидетельствует об улучшении управления оборотными средствами.

Однако предприятию  не следует останавливаться на достигнутом, необходимо продолжать процессы повышения эффективности управления оборотными средствами.

 

Список используемой литературы.

 

1. Грибов В.Д., Грузинов  В.П. Экономика предприятия: Учебник.  Практикум.-М.:2004

2. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. – М.: Ассоциация авторов и издателей, 1999.

3. Коммерческое дело. Учебное пособие С.Н.Третьяк, О.В.Кузнецова, Т.В.Артеменко.

4. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. для вузов. – Мн.: Высш. шк., 2000.

5. Курс экономического анализа / Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. - М.: Финансы и статистика, 2003.

6. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. — М.: ЮНИТИ, 2000.

7. Малыш М.Н. Аграрная

8. Сребник Б.В. Экономика торговли: Учеб. для вузов. – М. 1985.

9. Экономика предприятия,  О.И. Волков, М. 1997г.

10. Экономика торговли: Учебник для торговых вузов/ Б.А. Соловьев, Л.А. Алькевич, В.И. Андросов и др. – М.: Экономика, 1990.

экономика. М.: 2002.