Методологические и практические (технологические) аспекты организации производственного процесса

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                               

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ. 3

 

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ  УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ  5

       1.1.  Краткая  характеристика ГУП Аргунский  завод «Пищемаш»………………… 5

              1.2.  Организационная структура  управления ГУП Аргунский завод  «Пищемаш» 6

 

ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС 13

       2.1. Понятие производственного  процесса 13

       2.2. Разновидности производственных процессов 13

           2.3. Принципы организации производственных процессов 15

 

ГЛАВА 3. СИСТЕМА  ОРГАНИЗАЦИИ И ОПЛАТЫ ТРУДА 23

       3.1. Оплаты труда  работников ГУП Аргунский завод  «Пищемаш»  23

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  25

ЛИТЕРАТУРА 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Реформы в российской экономике  неизменно связаны с изменением стереотипов управления, методов и подходов в планировании и осуществлении преобразований. В значительной степени успех или неуспех любого дела зависит от организации управления. Владение управленческими технологиями обеспечивает необходимый профессиональный уровень руководителя при управлении предприятием. К числу управленческих технологий относится, прежде всего, умение правильно определить стратегические и тактические цели. Кроме того, успешный руководитель должен уметь прогнозировать развитие важных для предприятия ситуаций с тем, чтобы вовремя принять необходимое управленческое решение. Сегодня профессиональное управление невозможно без знакомства с основными технологиями, с помощью которых осуществляется разработка, принятие и реализация управленческих решений.

К числу первоочередных задач руководителя на начальном этапе организации  малого предприятия можно отнести  следующие:

1. Выпуск конкурентоспособной продукции в условиях жесткой конкуренции.
2. Проведение активной маркетинговой политики для завоевания и удержания рынка сбыта.
3. Подготовка персонала предприятия к работе по выпуску определенной продукции.
4. Организация производственного процесса.
5. Решение социальных проблем и создание условий для персонала предприятия, которые не уступали бы условиям на предприятиях-конкурентах.

Формируя стратегию и тактику  предприятия, прежде всего, необходимо помнить, что предприятие должно существовать для производства продукции или оказания услуг, пользующихся у потребителя платежеспособным спросом. Поэтому руководитель должен четче, чем кто-либо другой на предприятии, представлять весь цикл, начиная от обеспечения производства необходимыми сырьем, материалами, комплектующими и т.д., эффективной организации производственного процесса и кончая сбытом произведенной продукции или оказываемых услуг. Вместе с тем, руководитель должен обеспечить такое качество продукции или оказываемых услуг, чтобы в наибольшей степени удовлетворить потребителя, и при этом стремиться обеспечить устойчивое экономическое положение предприятия, минимизировать издержки при производстве продукции. С одной стороны, руководитель должен стремиться к унификации производства, поскольку с ростом серийности снижается себестоимость продукции. С другой стороны, интересы эффективной маркетинговой политики могут требовать большего разнообразия поставляемой продукции или оказываемых потребителям услуг.

Как найти разумное сочетание этих и других, подчас, противоречивых задач, возникающих в повседневной практике управления предприятием в условиях рынка? В этом и состоит искусство руководителя, который должен найти оптимальное сочетание казалось бы противоречивых целей. Но, несомненно, ключом к правильному решению этих и многих других вопросов практического управления предприятием должно стать правильное понимание руководителем экономических проблем, стоящих перед предприятием - его экономической политики.

Цель данной дипломной работы - показать основные методологические и практические (технологические) аспекты организации производственного процесса и управления малым предприятием по производству различных изделий.

В рамках работы необходимо выполнить  ряд задач:

1. Проанализировать состояние и характеристику организации и управление производством по существующим технологическим процессам.
2. Охарактеризовать технологию производства сувенирных изделий.
3. Охарактеризовать организацию производства и управления.
4. Определить основные принципы и требования к технике безопасности производства.
5. Произвести экономическую часть дипломной разработки.
6. Сделать краткие выводы об особенностях организации малого предприятия по производству сувенирной продукции.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника.

Подготовка к написанию работы предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.

В данном отчете представлены результаты прохождения ознакомительной практики на предприятии Аргунский завод «Пищемаш».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ.

1. Краткая характеристика ГУП Аргунский завод «Пищемаш».

 

         Предприятие – это самостоятельный  хозяйствующий субъект, созданный  в порядке установленный законом для производства продукции и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей и получения прибыли.

    ГУП «Пищемаш» является хозяйственным обществом, подведомственным Министерству промышленности и энергетики Чеченской Республики. ГУП Аргунский завод «Пищемаш» образован в 1962  году, решением общего собранием совета министров СССР.  ГУП Аргунский завод «Пищемаш» зарегистрирован по юридическому адресу: 366310 ЧР, г. Аргун, ул., Дзержинского 33.

           ГУП Аргунский завод «Пищемаш» создано с целью получения прибыли и для оказания различных видов работ и услуг направленных прежде всего на удовлетворение потребностей населения.

     Предметом деятельности организации являются:

- торгово-закупочная и посредническая деятельность;

- сборка автомобилей;

- выпуск металлоизделий всех видов;

- другие виды  деятельности, не запрещенные законодательством  Российской Федерации.

              К основным функциям ГУП Аргунский  завод «Пищемаш», как и всякой  организации можно отнести:

1. изготовление продукции производственного и личного потребления в соответствии с профилем предприятия.

2.    продажа и поставка  продукции потребителю.

3.   послепродажное обслуживание.

4.   материально техническое  обеспечение производства.

5.   управление и организация  труда персонала на предприятии.

6.  повышение качества продукции,  снижение удельных издержек и  рост объема производства.

7.   предпринимательство.

8.  уплата налогов, а также  добровольных взносов и платежей  в бюджет и другие финансовые  органы.

9. соблюдение действующих стандартов, нормативов и государственных законов.

 ГУП Аргунский завод «Пищемаш» вносит огромный вклад в социально-экономическое развитие города. Социальная направленность работы его предприятий стало его кредо. Предприятие занимается благотворительностью и оказанием спонсорской помощи.

 У работников  предприятия хватает энергии  и сил не только на достижение  высоких производственных показателей  современного уровня, но и на  благоустройство территории предприятий – озеленение, высадку плодовых деревьев, улучшение условий своего быта.

Существует  два принципиальных пути развития компании. Первый – это расширение масштаба организации, который позволяет  повысить количественные характеристики производственной деятельности, второй – предполагает развитие, то есть улучшение качественных характеристик. В программе развития ГУП Аргунский завод «Пищемаш» имеет место и то и другое. На ближайшую и среднесрочную перспективу перед предприятием поставлена цель: отладить существующие на предприятии производственные процессы, стабилизировать и закрепить достигнутые результаты и по объему месячного производства, и по рентабельности, и по ряду других экономических показателей. На сегодняшнем этапе и на сегодняшних объемах производства необходимо добиться снижения себестоимости работ и улучшить качество продукции. К долгосрочным перспективам развития предприятия можно отнести выход на международный уровень, расширенное использование информационных технологий в основной деятельности, расширение вспомогательных производств.

 

 

2. Организационная структура управления ГУП Аргунский завод «Пищемаш».

 

Успешная деятельность любого хозяйствующего субъекта зависит от рациональной организации  системы управления.

Структура системы управления определяется организацией производства и структурой производственного процесса.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рис.1. Схема организационной структуры  управления в ГУП Аргунский завод  «Пищемаш».

 

           Под организационной структурой управления организацией понимается соотношение полномочий, функций, прав, обязанностей, ответственности между управленческими звеньями, проявляющееся посредством информационных связей между ними и воздействующие на результат их деятельности.

  Структура управления организацией  даёт представление о её подразделениях, службах и отдельных должностных лиц, их специализации, соподчиненности и взаимосвязи.

 Структура  и штатная численность ГУП Аргунский завод «Пищемаш» утверждается ее генеральным директором на основании социально-демографических, экономических и географических характеристик, объема   выполняемой   работы  и   других факторов, учитываемых  при  определении количества сотрудников и создании  внутриструктурных подразделений, в пределах установленного им  фонда оплаты  труда.

         Согласно структуре и штатной численности в ее состав входят генеральный директор, заместители генерального директора, начальники отделов, специалисты, работники  бухгалтерии  и  вспомогательного  аппарата.

         Функциональные  обязанности генерального директора  ГУП Аргунский завод «Пищемаш»:

- руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью предприятия;

- организация работы  по эффективному взаимодействию  всех структурных подразделений;

- организация работы  по увеличению объемов сбыта  продукции, увеличению прибыли  и конкурентоспособности продукции;

- организация производственно-хозяйственной  деятельность на основе использования  новейшей техники и технологии, изучения конъюнктуры рынка и  передового опыта;

- принятие мер по  обеспечению предприятия квалифицированными  кадрами, рациональному использованию и развитию их профессиональных знаний и опыта;

- обеспечение соблюдения  законности в деятельности предприятия,  обеспечение инвестиционной привлекательности и расширение масштабов предпринимательской деятельности;

Права:

- без доверенности действовать от имени предприятия;

- совершать сделки  от имени предприятия в пределах  предусмотренных Законодательством  РК и Уставом предприятия;

- распоряжаться имуществом  и средствами предприятия;

- открывать в банковских  учреждениях расчетный и другие счета;

- заключать индивидуальные  трудовые договоры, контракты, издавать  приказы о назначении на должность, о переводах и увольнении работников;

- утверждать штат, издавать  приказы и распоряжения;

          Функциональные обязанности заместителей:

- осуществляет от имени  генерального директора руководство  финансово-хозяйственной деятельностью  предприятия;

- принимает меры по  своевременному заключению хозяйственных  и финансовых договоров с поставщиками, расширению прямых и длительных хозяйственных связей;