Экономика птицеводства

    В шестых, улучшить социальные условия работников птицеводческих предприятий. Экономический кризис, охвативший птицеводство, отрицательно сказался и на развитии социальной инфраструктуры. Из-за резкого сокращения капитальных вложений в социальную сферу значительно ухудшились социально-бытовые условия работников птицеводства. Средняя заработная плата в птицеводстве на 30% ниже средней заработной платы по Российской Федерации. При этом интенсивность труда на птицефабриках остается крайне высокой, а условия труда далеко не всегда отвечают нормативным требованиям. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Краткая характеристика природно-экономических условий ООО «Птицефабрика»

     2.1. Природно-экономические условия предприятия.

     Климат  Смоленского района умеренно-континентальный  со сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой. Формируется в значительной мере под влиянием влажного воздуха  с Атлантики, но в любое время  года возможен приток арктических воздушных масс. Преобладают ветры западного, юго-западного и южного направлений. Среднемесячные значения скорости ветра составляют в теплый период – 3-4 м/с, в холодной – 4-5 м/с.

     Температура воздуха. Средняя годовая температура 4,3 градуса. Летом почти ежегодно в отдельные дни температура воздуха прогревается до +29º…+32ºС, а в наиболее жаркие годы +34º…+36ºС. Зимой часто наблюдаются оттепели. Во время их температура днем может достигать 6-8ºС, при температуре в зимний период равной -30º С.

     Атмосферные осадки в переходные периоды и зимой обусловлены в основном циклонической деятельностью. Летом к фронтальным осадкам добавляются осадки конвективного происхождения, поэтому летом осадков выпадает больше. Часты туманы – 103 дня в году. Грозы наблюдаются 28 дней в год. С градом бывает в среднем 2-3 дня за год. В течение года преобладает пасмурная погода (178 дней). Годовая норма осадков измеряется по области от 630 до 730 мм.

     Снежный покров. Устойчивый снежный покров устанавливается в среднем в начале декабря. До конца февраля идет постепенное нарастание высоты снега до 25-35 см. на полях и 50-60 см. в лесах. Период с устойчивым снежным покровом длится 130-140 дней.

     Относительная влажность. Годовая величина относительной влажности воздуха 81%, в зимние месяцы достигает максимума 75-90%, весной она снижается до 65-70%.

     Тип почв – дернисто-подзолистые.

     Из опасных метеорологических явлений на территории района наиболее часты гололед и грозы. Дней с гололедом по области в среднем за год бывает от 13 до 20, с сильной грозой – 1-2 дня за лето. Сильные ветры (смерчи) бывают не чаще 1-2 раз за десятилетие. На территории области не бывает сухостоев, очень редки продолжительные засухи. Из неблагоприятных явлений погоды наиболее часты туманы и сильные ливни. В среднем за месяц бывает 2-3 дня со сплошным туманом (видимость не более 1 км). Очень сильные ливни бывают один раз в несколько лет.

    После длительных реорганизаций предприятие ООО «Птицефабрика» было образованно в 2003 году. Расположено в западной части области в 23 км к западу от г. Смоленска, у автодороги Орёл — Витебск. В 2-х км к югу станция Вонлярово на железнодорожной ветке Москва-Минск. Юридический адрес предприятия: Смоленская область, Смоленский район, деревня Сметанино, улица Алхимова 6. Генеральный директор Давыдовский Ю.Г.

     Размеры сельскохозяйственного  предприятия – один из факторов  повышения эффективности  сельскохозяйственного  производства. Чтобы определить экономическую эффективность производства  на предприятии важно учесть  изменение показателей, влияющих  на размеры производства. В ходе анализа размера предприятия рассматривают прямые и косвенные показатели. Прямой показатель размера – сумма валовой продукции в денежном выражении. Косвенные показатели включают площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовье животных, среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов и т.д.

    В таблице 1 отражены основные показатели размеров производства ООО «Птицефабрика» 
 
 
 

    Таблица 1. Размеры производства организации

     Анализируя  данную таблицу можем выделить, что  основным показателем производства является  стоимость валовой продукции  сельского хозяйства в сопоставимых ценах. Так в 2007 году этот показатель составил 575244,6 тыс.руб., в 2008году значительно  снизились на 76,6%, в 2009 году этот показатель уменьшился на 18,3%  по сравнению с предыдущем , т.е наблюдается тенденция спада. Стоимость товарной продукции с 2007 по 2008 год увеличилась на 56,3%, а в 2009 году по сравнению с 2008 годом уменьшилась на 48,2%, составила 64168 тыс.руб. Средняя годовая стоимость основных производственных фондов за ряд исследуемых лет снижается, так с 2008 года по 2009 год произошло снижение на 23306 тыс. руб. или на 59,9%. Средняя годовая численность работников постепенно к 2009 году сократилось и составило 108 человек, что на33,3%  меньше, чем в 2008 году. Площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни с 2007 по 2008 год не изменяются, а в 2009 году площадь сельскохозяйственных угодий сократилось на436 га или на13,1%. Поголовье крупного рогатого скота идет к уменьшению численности, так в 2009 году оно сократилось на 65 голов по сравнению с предыдущем. Поголовье птицы так же из года в год, за исследуемый период, уменьшается в 2008 году на 36,2 тыс. голов, а в 2009 году на 71 тыс. голов или на  35,3 %. 

2.2. Специализация и  концентрация производства.

     Специализация сельского хозяйства как форма  общественного разделения труда  выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции, а  иногда и в выполнении отдельной  стадии в производстве готового продукта. Она обусловливает производственное направление хозяйства, которое определяется главной или основными отраслями. Производственное направление предприятия устанавливают по структуре товарной продукции за последние три года.

     Концентрация  сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства и рабочей  силы на крупных предприятиях. Степень  концентрации характеризуется объемами производства. Развитие специализации  и концентрации оказывает существенное влияние на эффективность сельскохозяйственного производства. Исследования, проведенные учеными, свидетельствуют о том, что углубление специализации и усиление концентрации производства до определенного уровня способствуют повышению его экономической эффективности.

     Товарная  продукция – это объём готовой продукции в денежном выражении, произведенной на промышленных и сельскохозяйственных предприятиях и подготовленной для реализации. Товарная сельскохозяйственная продукция включает продукцию, проданную по договорам государственным и торговым организациям, предприятиям, а также населению. Поэтому  по размеру товарной продукции можно определить  количество денежных средств, поступивших на предприятие.

Уровень специализации наиболее точно характеризуется удельным весом отраслей в структуре товарной продукции. Для определения специализации на предприятии ООО «Птицефабрика», рассмотрим структуру товарной продукции, которую представим в таблице 2.

Таблица 2. Размер и структура товарной продукции

    В зависимости от величины К_с (коэффициент специализации) уровень специализации может быть до 0,20-слабый, от 0,21 до 0,40  средний, от 0,41 до 0,60 – высокий, более 0,61 глубокий. Рассчитаем коэффициент  специализации по формуле К_с =100/∑ У_i (2i-1), где К_с - коэффициент  специализации, У_i - доля товарной продукции отдельных отраслей, i -  порядковой номер вида товарной продукции в ранжированном ряду.

    К₂₀₀₇= 100/(88.7*1+5,8*3+5,4*5+3,8*7+2*9+0,1*11)=0,56

    К₂₀₀₈= 100/(70,1*1+24,3*3+23,9*5+5,5*7+0,4*9+0,01*11)=0,33

    К₂₀₀₉= 100/(84,5*1+9,6*3+5,8*5+3*7+1,4*9+1,3*11+0,1*13)=0,52

    Полученные  коэффициенты показывают, что в хозяйстве  выработалась высокий уровень специализации  основанный на животноводческом направлении, наибольшее значение имеет производство яиц. А наименьшее значение имеет прочая продукция животноводства, это обусловлено тем, что предприятие специализируется на производстве птицеводческой продукции.

2.3. Обеспеченность и эффективность использования трудовых и материальных ресурсов.

     Удовлетворение  постоянно растущих материальных потребностей населения неразрывно связано с созданием высокоэффективного сельского хозяйства на основе увеличения объемов производимой продукции. Рост объемов производства продукции сельского хозяйства может быть достигнут за счет привлечения большей численности работников и большей массы труда или путем повышения производительности, а также за счет того и другого факторов.

    Для эффективной деятельности хозяйства  важную роль играют трудовые ресурсы. Трудовые ресурсы - это совокупность людей, обладающих способностью, трудиться, которые включают в себя мужчин от 16 до 60лет, женщин от 16 до 55, за исключением инвалидов I и II групп, и лиц, получающих пенсию на льготных условиях.

       Предприятие самостоятельно формирует трудовой коллектив, способный в условиях полного хозяйственного расчета, самофинансирования, на началах самоуправления достигать высоких конечных результатов, обеспечивает соответствие кадров требованиям современного производства, развивает у работников деловитость и ответственность за решения производственных задач.

     Успешное  решение производственных, экономических  и  социальных задач в значительной степени определяется обеспеченностью предприятия трудовыми ресурсами и эффективностью их использования.