Экономика и организация производства картофеля

Вывод: таблица 7  показывает, что затраты труда на производство всей продукции,в Усольском районе выше. Это связано с тем, сто в этом районе больше площадь посадки.

3.5. Себестоимость продукции

Таблица 8.

Отчетные данные по себестоимости

Таблица 9.

Себестоимость единицы продукции, количество продукции, общая сумма затрат ( издержек) на производство

Вывод: таблица 9  показывает, что общая сумма затрат (издержек) на производство картофеля в Усольском районе в отчетном году составила 41290 тыс.р., в базисном-42401 тыс.р.  Общая сумма затрат (издержек) на производство картофеля в Черемховском районе в отчетном году составила 304281тыс.р., в базисном-299870 тыс.р. 

Выводы и предложения

Усольский и Черемховский районы специализируются как на растениеводстве, так и на животноводстве.  Достигнутый уровень производства на анализируемых районах не обеспечивает полностью потребности населения Иркутской области в картофеле.

              За последние годы производственно-хозяйственная деятельность Усольского района по сравнению с Черемховским качественно улучшилась:

1.      район работает стабильно;

     2.   постоянно увеличивается объем производства;

     3.   большое внимание уделяется селекционной работе;

     4.   ведется работа по совершенствованию технологии производства, углублению переработки продукции и расширению её ассортимента;

     5.   важная роль стала принадлежать маркетинговой деятельности и т.д.

              В 2005 г. по сравнению с  2004 г. выпуск валовой продукции в Усольском районе возрос, стоимость основных фондов достигла 20535,8 руб.,(в Черемховском лишь 11634 тыс.р.), вследствие постоянного их обновления и увеличения количества, в 2005 г. появились сельскохозяйственные угодья площадью 11400 га.,( в Черемховском -6646 га), значительно возросла продуктивность, увеличились энергетические мощности и постоянно закупается техника и хотя себестоимость единицы основной продукции и возросла, постоянно ведется работа по снижению ее уровня, значительно возросла производительность труда.

              Надо отметить, что в отчетном году, несмотря на увеличение объемов производства, прибыль в хозяйстве уменьшилась, снизился уровень рентабельности. Это произошло потому, что темпы роста себестоимости продукции значительно обгоняют темпы роста выручки от её реализации. Имеются трудности с материальным, техническим и технологическим обеспечением производства. Отрицательно влияет на уровень себестоимости продукции высокая стоимость покупных материалов и удобрений. Значительную конкуренцию составляет более дешевая и низкокачественная импортная продукция. Все это говорит о том, что существуют проблемы, требующие безотлагательного решения.

              На данный момент целью производства двух исследуемых районов является:

- увеличение производства картофеля за счет ввода новых производственных мощностей;

- снижение себестоимости продукции, внедрения современных технологий хранения и переработки картофеля;

- создание полного технологического цикла переработки картофеля с применением безотходных технологий.

              В производство необходимо ввести дополнительные цеха по переработке и хранению картофеля, оснащенные современным технологическим оборудованием, что позволит значительно сократить затраты на хранение, улучшить качество производимого картофеля.

              Так же достижение высокой продуктивности и сохранности картофеля возможно при безусловном выполнении регламентированных санитарных норм.

              Важнейшими составляющими повышения рентабельности работы районов являются углубление переработки картофеля, расширение его ассортимента сортов и повышение качества.

              Для получения большей прибыли от реализации картофеля и продукции его переработки необходимо совершенствовать маркетинговую деятельностьв районах.              

Существенное влияние на улучшение результатов работы районов окажет постоянное повышение уровня профессионализма кадров, заинтересованности работников в более высоких результатах, производительности труда, что достигается постоянным контролем и совершенствованием хозрасчетных отношений, внедрением в районе передовых прогрессивных методов управления.

Литература

1.      Малыш М.Н. Экономика сельского хозяйства: Практикум, - СПб.: издательство «Лань», 2004г.- 224с.

2.      Малыш М.Н. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., - СПб.: издательство «Лань», 2002г. – 432с.

3.      Минаков И.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник – М.: издательство «Колос», 2002г.-328с.

4.      Минаков И.А. Экономика сельскохозяйственного предприятия: Учебник – М.: издательство «Колос», 2003г.-528с.

5.      Российский статистический ежегодник: -М.: издательство «Колос», 2006г.- 448-452с.

6.      Потребление основных продуктов питания населением Иркутской области: Статистический сборник,- Иркутск, 2007г. -21-25 с.

7.      Картофель: Учебно- практическое руководство по выращиванию картофеля,- Минск.:издательство «ФУАинформ», 1999г.- 268 с.

8.      Экономика сельского хозяйства России: Массовый научно- производственный ежемесячный журнал, №7 -М.: 2007г.-42с.

9.      Экономика сельского хозяйства России: Массовый научно- производственный ежемесячный журнал, №2 -М.: 2007г.-26с.

10. Картофель и овощи: Журнал,№7,- М.: 2005г.- 25с.

11. Картофель и овощи: Журнал,№5,- М.: 2007г.- 12с.

12. Васько В.Т. , Оболоник Н.В. Технология возделывания картофеля в Нечерноземной зоне России: Учебник- СПб.: 2004г. 218 с.

13.   Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: Учебник – М.: «Юркнига», 2004г. – 382с.

14. Сельское хозяйство Иркутской области: Статистический сборник:- Иркутск, 2007г.

30