Экономическая эффективность производства продукции на предприятии

     По  данным таблицы 6 видно, что в целом  обеспеченность коров кормами в  отчётном году ниже плана на 9,8 %. Кормовая база на предприятии преимущественно создаётся за счёт полевого кормопроизводства и продукции естественных кормовых угодий (сенокосов и пастбищ). Об этом свидетельствует значительное перевыполнение плана по обеспеченности коров сеном и сенажом. Исключение соломы из кормового рациона при общем обеспечении потребности в грубых кормах является положительным моментом. Однако, по силосу, зелёным кормам и концентратам наблюдается существенное отклонение в обеспечении ими животных  в соответствии с планом, что может повлиять на продуктивность коров, а далее и на валовый выход молока.

     При анализе важно не только установит  обеспеченность скота кормами, но и  выяснить, рационально ли они используются. Для этого определяют расход кормов в кормовых единицах на единицу продукции, то есть эффективность использования кормов.

     Таблица 7 «Анализ эффективности использования  кормов при производстве молока»

 

     Из  анализа следует, что в хозяйстве  за все три года допущен перерасход кормов при производстве молока по сравнению с плановыми нормами: в 2007 г. на 13202 ц. к. ед., то есть на 20,8 %, в 2008 г. на 14559 ц. к. ед., то есть на 20,8 %, в 2009 г. на 16041 ц. к. ед., то есть на 21,7 %. Перерасход кормов мог произойти из-за низкого качества кормов, нерациональной структуры рациона, несбалансированности его по переваримому протеину и другим питательным веществам, отсутствия должного контроля за использованием кормов и другим причинам. Анализ эффективности использования кормов в хозяйстве необходимо проводить не только по результатам года, но и ежемесячно по вида скота в каждой ферме и бригаде. Это даст возможность своевременно выявить недостатки в использовании кормов и принять меры к их устранению.  
 
 

     2.6 Условия содержания, кормления, породный  состав.

     На  численность поголовья скота  и его продуктивность существенно  влияет состояние материально-технической  базы животноводства.

     Животные  в хозяйстве содержатся в типовых  капитальных постройках. В них  соблюдаются зоотехнические и ветеринарные требования, предъявляемые к условиям содержания коров. Содержание коров  без привязное на щелевых полах. Кормление однотипное круглый год, т. е. по рациону смешивается сено, силос, сенаж, концентраты в миксере и раздаётся животным при помощи кормараздатчика. Это только для поддержания жизни коров. Две фермы хозяйства оборудованы компьютерами, которые следят за количеством надоенного молока от одной коровы, поэтому на каждый надоенный литр прибавляется ещё дополнительный корм. Летом коровы находятся тоже в помещении.

     Доение  осуществляется установкой елочка, которая  доит одновременно 2 отделения по 12 коров в каждом, обслуживаемых  двумя человеками.

     Навоз удаляется в навозохранилище  по трубопроводам самотечно. Порода коров в хозяйстве чёрно- пёстрая  голштиницированная.

     Технология  производства и организация труда  соответствуют возможностям применяемого оборудования. Выход продукции в  хозяйстве непрерывен, сезонные колебания сводятся к минимуму. 
 
 
 
 

     2.7  Анализ производительности труда  при производстве молока. 

     Важнейшим экономическим показателем, определяющим результативность (продуктивность) трудовой деятельности является производительность труда. Производительность труда измеряется сопоставлением результатов труда в виде объема произведенной продукции с затратами труда. Прямым показателем производительности труда является выработка продукции в расчёте на единицу затраченного времени или на одного работника за определённый период. Обратный показатель  - трудоёмкость производства – количество рабочего времени, затраченное на единицу продукции. Рассмотрим данные показатели на примере анализируемого хозяйства. 
 
 
 
 
 
 

     Таблица 8 «Анализ производительности труда по производству молока»

 
 

     Как уже говорилось ранее, валовое производство молока в ООО Агрофирме «Труд» в период с 2007 г. по 2009 г. повышается. Однако среднегодовое поголовье коров за  эти же годы постепенно снижается, а также в 2009 г. оно ниже планового на 9,6 %. Вследствие перечисленного произошло снижение затрат труда в чел-час на 1 ц. молока и соответственно повышение валового выхода молока на 1 чел-час. Снижение затрат рабочего времени в расчёте на 1 ц. молока  заметно уменьшило трудоёмкость производства.

     В целях повышения производительности труда в животноводстве следует улучшать организацию труда, добиться бесперебойного действия оборудования и механизмов, упорядочение работы основного и обслуживающего персонала, т.к. первостепенное значение имеет рост объёма производимой продукции. 
 
 

     2.8 Анализ себестоимости единицы продукции.

     Себестоимость  продукции сельскохозяйственного  предприятия является важнейшим  синтетическим показателем, отражающим качество работы трудового коллектива. Чем лучше организованы производство и труд, разумней и эффективней  используется земля, машины, скот, материальные ценности, выше урожайность культур, продуктивность животных, тем дешевле обходится предприятию тонна продукции. Снижение себестоимости – основной источник повышения прибыльности предприятия.

     В отрасли животноводства важнейшее значение, особенно с внедрением  технологии промышленного тип, имеет текущий и оперативный анализ себестоимости продукции. В итоговом анализе себестоимости продукции по провизорной калькуляции или годовому отчёту рассматривают результаты выполнения плана, а также анализируется динамика уровня себестоимости. 

     Таблица 9 «Анализ себестоимости единицы  продукции». 

 

     По  данным таблицы 9 видно, что себестоимость 1 ц. молока в отчётном году выше плановой на 12,3 руб. или на 3,33 %. Также в 2009 г. произошёл рост себестоимости по сравнению с 2008г. на 54,58 руб., т.е. 16,69 %. Рост себестоимости мог произойти из-за увеличения какой- либо статьи затрат. Наибольший удельный вес в себестоимости продукции животноводства занимают затраты на заработную плату и корма. Так как в 2009 году рост заработной платы был не высок, необходимо пересмотреть себестоимость 1 ц. кормов, а также следить за тем, чтобы не было его перерасхода. 
 

     2.9 Анализ реализации молока и  финансовых результатов.

     Распределение произведённой продукции, реализация основной её части с возмещением издержек в денежной форме являются завершающим этапом деятельности сельскохозяйственного предприятия. Прибыль (убыток) предприятия в основном определяются результатами реализации.

     Выполнение  плана продажи продукции государству  и прочей реализации рассматривается в комплексе с показателями объёма производства и уровня товарности. 
 

     Таблица 10 «Товарность и рентабельность производства молока»

 

     В связи с ростом валовой продукции в хозяйстве в 2009 г. повысился и объём товарной продукции на 5,6 % по сравнению с 2008 годом и на 2,6 % по сравнению с планом. Повышение качества товарной продукции даёт экономический эффект, способствует лучшему удовлетворению запросов населения. Продажа продукции высокого качества приносит дополнительные прибыли сельскохозяйственному предприятию в связи с повышением цен реализации. Поэтому,  в отчетном году произошёл рост выручки от реализации молока на 8,7 % по отношению к 2008 г. и оказался выше планового уровня на 9 %. Однако,  в связи с увеличением себестоимости реализованной продукции прибыль от производства молока снизилась на 15,6 % по сравнению с 2008 г. и на 7,94 % по сравнению с планом. Соответственно падает уровень рентабельности в 2009 году на 13,2 % по отношению к 2008 году и не достигает планового уровня на 8,1 %.

     Реализация  продукции является важнейшим этапом деятельности любого предприятия. От того, на сколько эффективно, рационально, грамотно предприятие распорядится своей продукцией зависит конечный финансовый результат деятельности хозяйства. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

        
 
 

     Таблица 11 «Анализ реализации молока и финансовых результатов».