Устройство, планировка, оборудование магазинов

При этом в целом, совершенствование планировки магазина и размещение товаров будет  направлено на:

1. повышение  удельного веса торговой площади  в общей площади магазина;

2. выбор  оптимального режима работы предприятия  и организации труда.

Переоборудование  помещений для хранения товаров  в торговые площади позволит преобразовать  резервный запас товаров в  выставочный запас магазина, что  будет способствовать росту товарооборота  и повышению качества торгового обслуживания покупателей.

При этом размещение помещений и их планировка должны быть направлены на обеспечение  максимальных удобства для покупателей  при отборе и покупке ими товаров, рациональное осуществление всех торгово-технологических  операций на основе широкого внедрения  современного торгово-технологического оборудования. Планировка помещений  магазина должна обеспечивать нормальные условия работы персонала, высокий  уровень производительности труда  работников. Устройство и размещение помещений должны быть подчинены  требованиям сохранности товарно-материальных ценностей на торговых предприятиях.

Оптимизацию оснащенности рассматриваемого магазина следует осуществлять в следующих  направлениях:

-обеспечить  соответствие оборудования товарному  профилю и размерам торгового  зала магазина;

-продолжать  улучшать оснащение магазина  оборудованием для хранения товаров  с учетом используемых методов  розничной продажи товаров.

Таким образом, переоборудование помещений будет  способствовать росту товарооборота  и повышению качества торгового  обслуживания покупателей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.

1.Организация  и технология торговли, Под ред.  С.Н. Виноградовой, Минск 2002.

2.Организация  коммерческой деятельности, Под  ред. С.Н. Виноградовой, Минск 2000.

3.Организация  и технология торговли, Под ред.  С.Н. Виноградовой, Минск 1998.

4.Технология  торговых процессов, Под ред.  А.Ф. Моргуна, Москва 1986.

5.Организация,  технология и проектирование  торговых предприятий, Под ред.  Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиян, Москва 1995.

6.Организация  торговли, Под ред. В.Н. Платонов, Минск 2002.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

16.10.2012 год                                                                                Е.С.Князева