Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Декабря 2011 в 21:27, курсовая работа
ольшинство товаров, выпускаемых промышленностью, транспортируют, хранят и отпускают потребителю в упаковке или таре. Дадим определения этим понятиям. Упаковка — средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающих процесс транспортирования, хранения и реализации продукции. Тара является элементом упаковки, представляющим собой изделие для размещения продукции. В процессе обращения она участвует не только вместе с продукцией (товаром), но и без него.
Разнообразие свойств и особенностей товаров, различные условия их транспортирования, хранения и отпуска вызывают необходимость производства тары множества видов: ящики, бочки, барабаны, фляги, канистры, баллоны, банки, бутылки, мешки, пакеты, корзины и т. д.
ВВЕДЕНИЕ
1.Роль упаковки и тары в торгово-технологическом процессе
2.Керамические товары и процессы, происходящие при их хранении
3.Керамические товары и варианты их упаковки. Способы упаковывания
4.Факторы, формирующие качество упаковочных материалов, требования к качеству
5.Требования, предъявляемые к упаковке
6.Назначение, функции и классификация
7.Материалы для производства исследуемой упаковки
8.Основные способы и технологии производства тары и упаковки для керамических товаров
9.Способы герметизации упаковочной продукции. Контроль качества
10.Оформление картонной тары и упаковки средствами полиграфии
11.Унификация, стандартизация для тары теплоизоляционных товаров
12.Экологичность и утилизация использованной упаковки и отходов производства
13.Перспективы развития бумажной упаковки
14.Критерии оценки качества бумажной упаковки
15.Анализ упаковывания как сохраняющий фактор на жизненном цикле качества продукции
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Те
или иные операции применяются в
зависимости от параметров получаемой
тары.
.
Способ герметизации осуществляется применением упаковочных автоматов с вертикальной подачей продукта для упаковки в полимерную термопластичную пленку путем формирования пластиковых пакетов, а именно к способам их герметизации при упаковке сыпучих и жидких продуктов.
Способ включает формирование поперечного участка для выполнения шва, сжатие пакета на этом участке до соприкосновения внутренних стенок пакета друг с другом, энергетическое воздействие на материал пакета до повышения температуры, достаточной для формирования шва. Формирование поперечного участка для выполнения шва осуществляют двумя поверхностями - прижимной планки и рабочего окончания ультразвуковой колебательной системы. Изобретение обеспечивает герметичность пакета для разных продуктов, возможность контроля за процессом.
Герметизация для картонной упаковки не применяется, т.к это противоречит свойствам картона и бумаги, т.к они хорошо пропускают воду и воздух.
Качество контролируют следующими методами:
Измерительным методом контролируется гигиеничность, надежность изделий, электрические, оптические свойства и т. д.
Экспертным методом оцениваются художественно - эстетические и иногда эргономические свойства изделий.
Социологический метод подразумевает опрос потребителей, на основании которого дается оценка изделиям. На основании проведенных исследований по определенному методу или группе методов, так как они не исключают друг друга, а дополняют, и могут использоваться как самостоятельно, так и в сочетании, делается заключение о качестве готовых изделий.
В настоящее
время видовой ассортимент
Привлекательная информативная этикетка – мощный фактор в конкурентной борьбе за покупателя. Она позволяет выделить товар среди большого количества схожих бутылок, банок, коробок. Как рекламный, информационный элемент, а в настоящее время и элемент для борьбы с подделками упаковки, этикетка сопровождает любой продукт на пути от производителя к потребителю. Роль этикетки как способа рекламирования и продвижения товара определяет высокие требования к ее внешней привлекательности, художественному оформлению и содержанию ее информационной части.
В последнее время появились и интенсивно развиваются новые функции этикетки. Важнейшая из них связана с развитием методов оптического считывания информации со штрих - кодовой метки и ее последующей компьютерной обработкой. Нанесение на этикетку таких меток позволяет кардинальным образом изменить и ускорить систему учета товаров на производстве, на складе и в магазине. Другой новой функцией стало применение этикеток для пресечения подделок товаров. Для решения этой задачи изготавливают этикетки с высокой степенью защиты, при этом применяются особые сорта бумаги, комбинированные материалы, магнитные и люминесцентные нити, совмещение нескольких способов печати, используется голография. Современные электронные и полиграфические технологии позволяют создавать «интеллектуальные» этикетки – smart lables. Их секрет заключается в наличии интегральной микросхемы, которая позволяет использовать этикетки для управления движением изделий в производственных линиях, для предотвращения краж и подделок.
Картонную
тару оформляют в зависимости
от ее назначения – если это транспортная
тара, то наносят самое необходимое количество
маркировки обыкновенными черными чернилами,
если же это потребительская упаковка,
то в ход идут разнообразные средства
полиграфии, а так же ламинированная и
кашированная бумага.
Постоянное развитие производства тары неразрывно связано с мероприятиями по ее унификации.
Унификация
тары — процесс приведения всего
многообразия видов, форм и размеров
тары к ограниченному числу
Модулем унификации для транспортной тары принят международный плоский поддон размером 800х1200 мм. С учетом этого модуля разработана сетка унифицированных внешних и внутренних размеров ящика, а по внутренним размерам определены унифицированные размеры потребительской тары. Исходя из оптимальной шкалы устанавливаются также определенные размеры тары по высоте. Все это позволяет унифицировать форматы тарных материалов, расфасовочно-упаковочных машин и других видов оборудования, а также габариты транспортных средств, что, в свою очередь, создает условия для внедрения единой системы технологии обработки грузовых мест на транспорте, на предприятиях оптовой и розничной торговли.
Унификация распространяется не только на тару с прямоугольным основанием (ящики, коробки и т. д.), но и на другие виды тары. При этом основывается она также на модуле 800х1200 мм.
Стандартизация тары предусматривает установление наиболее рациональных типов тары с точки зрения материалов изготовления, конструктивных особенностей, размеров, формы и веса. Одной из задач стандартизации является установление общих технических требований к таре, правил ее приемки, маркировки, транспортирования и хранения.
Различают две группы стандартов на тару. К первой группе относятся нормативные стандарты, в которых сформулированы общие технические требования к таре, определены ее типы и основные параметры, методы испытаний. Так, в стандарте «Ящики деревянные. Номенклатура показателей» приведены номенклатура показателей качества и классификационные группировки деревянных ящиков. В специальном разделе этого важного документа регламентировано применение показателей качества деревянных ящиков.
Существуют стандарты, в которых приведены общие и основные понятия, связанные с тарой, важнейшие термины и даны их определения.
Вторая группа включает предметные стандарты на тару для конкретных, видов продукции (товара). В них приведены наименование и назначение тары, типы и особенности ее конструкции, технические требования и т. д.
Предметные стандарты разрабатываются на основании нормативных.
Система стандартизации тары основывается на принципах максимальной экономии материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Она устанавливает оптимальную массу конкретных видов тары и рациональные габариты с учетом применяемых транспортных средств.
Проблема утилизации бумажных отходов достаточно тесно связана с проблемой уничтожения документов (все документы с истёкшим периодом хранения, которые не имеют исторической или другой ценности). Утилизация макулатуры имеет очень большое значение в производственной отрасли. Обычно картон используют для изготовления упаковочного материала: использование упаковочного картона и гофрированной бумаги достигает 70 процентов в производственной упаковке и 15 процентов в потребительской таре. Кроме того, из бумаги производят также разные строительные материалы, например, волокнистые плиты и мягкую кровлю. Уничтожение документов любой организации должно проводиться с учетом нескольких требований:
Следует отметить, что отечественные полигоны отходов на данный момент очень близки к заполнению или уже заполнены - и вокруг крупных городов регулярно появляются новые свалки, часто незаконные. Поэтому, утилизация макулатуры с последующим использованием продуктов переработки в производстве является крайне необходимо мерой, решающей многие проблемы.
Наша страна, богата лесами, и в принципе могла бы позволить себе не заниматься переработкой бумаги, однако в текущий момент, при нехватке большинства ресурсов, требуются новые источники сырья. Да и уничтожение лесов происходит быстрее, чем их восстановление, это угрожает нашим потомкам экологической катастрофой.
Поэтому, тот факт, что относительно недавно в России были запущены современные линии по переработке вторсырья – вселяет надежду, что следующие поколения будут жить в чистой стране с хорошей экологией. Остается только наладить четкую схему сбора и транспортировки картона. Например, предприятиям рекомендуется проводить шредирование, а полученную бумажную массу сдавать в пункты приема бумаги. Это может приносить неплохую прибыль, особенно, если у предприятия большой документооборот.
В наше время проблема сбора и утилизации бумажных отходов, конечно же, является актуальной, но технология переработки, все же развита не так, как в странах Европы. Там применяются сложные системы, которые позволяют получать практически безотходное производство. В процессе переработки макулатуры выделяется тепло, которое, в развитых странах научились преобразовывать в электроэнергию. Там проделана огромная работа по созданию предприятий с замкнутыми циклами производства. России же только предстоит пройти этот путь.
Формирование
и развитие рыночных отношений в
России выдвигает на первый план проблему
повышения эффективности
До сих пор в нашей стране официально не существует самостоятельной упаковочной отрасли (к примеру, в Германии, Италии, Израиле все что связано с производством упаковки выделено в отдельную отрасль). Производство упаковки, в зависимости от материала-основы (бумага, полимеры и др.) входит в состав различных отраслей промышленности. Например, производство бумажной и картонной упаковки входит в состав целлюлозно-бумажной промышленности. Изучение упаковочного производства позволяет сделать вывод об отсутствии в РФ научно-обоснованной классификации упаковочной продукции. По этой причине не представляется возможным иметь четкую и полную статистику о реальном числе предприятии специализирующихся на выпуске упаковки.
Производство бумажной упаковки в последнее время пошло на убыль, возможно, что в ближайшем будущем она потеряет актуальность. Это связано с развитием полимерных материалов и различных упаковок, производимых из него.
Контроль качества бумажной тары и картона Осуществляется аналогично стеклянной, деревянной, полимерной таре по всем методам, а также правилам и нормам, содержащимся на каждый вид упаковки в нормативной документации. Качество картона оценивают по следующим показателям:
Эти показатели применяют для всех подгрупп картона для потребительской тары. Для хрома, хром-эрзаца и хром-эрзаца склеенного дополнительно определяют:
Влажность
является важным показателем, определяющим
стойкость картона к