Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 16:59, реферат
Склады - это здания, сооружения, предназначенные для хранения товарных запасов.
В настоящее время ни одно предприятие (будь то производственное или торговое
предприятие) не может нормально функционировать без наличия складского
хозяйства. Такая большая потребность в складах объясняется тем, что они
служат не только для хранения и накопления товарных запасов, но и для
преодоления временной и пространственной разницы между производством и
потреблением продукции, а также для обеспечения непрерывной, бесперебойной
работы производственных цехов (в промышленном предприятии) и предприятия в
целом.
Введение.............................3
1.Теоретическая часть:
1.1. Содержание и принципы организации складского технологического
процесса.................5
1.2. Технология операций по поступлению товаров на
склад:...........................7
1.2.1. Разгрузка товаров..................7
1.2.2. Организация и технология приемки товаров по количеству и
качеству на складе...............9
1.2.2.1. Приемка товаров по количеству.......10
1.2.2.2. Распаковка и приемка товаров по качеству...13 1.3.
Технология хранения товаров на складе........14
1.4. Организация и технология отпуска товаров со склада...18
2.Практическая часть:
2.1. Краткая характеристика ОАО «Гаврилов - Ямский
льнокомбинат»......................21
2.2. Характеристика складов ОАО «Гаврилов -Ямский
льнокомбинат».......................22
2.3. Организация складского технологического процесса на примере этилового
спирта..................25
2.3.1. Приемка этилового спирта.............26
2.3.2. Хранение этилового спирта............29
2.3.3. Отпуск этилового спирта...............31
Заключение..........................34
Использованные информационные источники...........39
учетом их физико-химических свойств.
Операции по отпуску товаров включают в себя следующее:
• отборку товаров с мест хранения;
• перемещение отобранных товаров на участок комплектования;
• комплектование товаров в соответствии с заказами оптовых покупателей;
• упаковку товаров в инвентарную тару;
• перемещение упакованных товаров в зону погрузки;
• погрузку.
Большинство перечисленных операций сопровождается их документальным оформлением.
1.2. Технология операций по
поступлению товаров на склад
Операции по поступлению товаров составляют начальную стадию складского
технологического процесса. Количество операций и последовательность их
выполнения зависят от размеров партий товаров и видов транспортных средств,
которыми они доставляются на склад.
В организации приемки большое значение имеет предварительное установление
времени прибытия и количества, поступающих на склад товаров, что позволяет
заблаговременно спланировать необходимые мероприятия по приемке товаров.
К подготовительным
мероприятиям по приемке
· установление места разгрузки транспортных средств, максимально
приближенного к помещению для хранения;
· определение необходимого количества работников для разгрузки и
распределение работ между ними;
· определение необходимого количества и видов подъемно-транспортного
оборудования и подготовка его к прибытию товаров;
· заблаговременное определение мест хранения;
·
подготовка документации, связанной
с оформлением приемки-сдачи
1.2.1. Разгрузка товаров
Прежде чем приступить к непосредственной приемке товара, необходимо его
разгрузить. При разгрузке осуществляется передвижение товаров с
автотранспорта на товарную платформу.
Разгрузку осуществляют работники того предприятия, чьим автотранспортом был
доставлен товар на склад, то есть это могут быть работники фирмы поставщика,
транспортной организации, фирмы покупателя. Если товар доставлен собственным
автотранспортом фирмы покупателя или железной дорогой, разгрузку осуществляют
работники склада.
Содержание операций по разгрузке товаров зависит от того, каким транспортом
они были доставлены.
Если товары поступили в железнодорожных вагонах, то выполняются
следующие основные операции:
1. проверка целостности пломб и вскрытие вагона;
2. осмотр состояния поступившего груза (состояние укладки, тары и т. д.);
3. разгрузка вагонов с укладкой товаров на поддоны или тележки;
4. первичная приемка товаров по количеству (проверка соответствия числа
тарных мест сопроводительным документам);
5. доставка сформированных партий товаров на участок приемки,
экспедиционный склад или в зону хранения.
При поступлении
товаров в железнодорожных
выполняются по следующей схеме:
1. проверка целостности пломб и состояния контейнера (отсутствие
повреждений и поломок);
2.
перемещение контейнера на
3. перемещение контейнера в зону приемки товаров.
По следующей схеме будут выполняться операции, если товары доставлены на склад
автомобильным транспортом:
1. проверка целостности упаковки, первичная приемка
товаров по количеству;
2. укладка товаров на поддоны или тележки;
3.
перемещение сформированных
приемки или хранения.
Штучные, тарно-упаковочные
и навальные грузы
Длинномерные и крупногабаритные грузы (лесоматериалы и др.) доставляются в
полувагонах и на платформах. Для транспортировки жидких грузов (масло
растительное, керосин и др.) используют цистерны. Универсальные контейнеры
могут доставляться на склады на железнодорожных платформах или автомобилях.
Если склад имеет подъездные железнодорожные пути, то вагоны, полувагоны,
платформы и цистерны адресуются на близлежащую железнодорожную станцию, а
затем подаются на ветку базы.
Контейнеры поступают или непосредственно на склад, или на контейнерную
площадку железнодорожной станции, а затем доставляются на склад автомобильным
транспортом.
При поступлении груза в неисправном вагоне или контейнере или с нарушенной
пломбой необходимо произвести сплошную проверку количества и качества товаров
и обязательно составить коммерческий акт, который является основанием для
предъявления претензии транспортным органам или поставщику. Он должен быть
составлен на специальных бланках до получения груза от органов транспорта.
Если вагон имеет течь или обнаружено, что груз испорчен вследствие
неисправности вагона, то дополнительно к коммерческому акту составляется
технический акт.
Разгрузка товаров может потребовать применение физической силы, однако, во
всех случаях, когда возможно, следует использовать оборудование для
перемещения грузов.
Для выгрузки товаров применяют различные типы подъемно-транспортного
оборудования:
- конвейеры;
- электропогрузчики;
- транспортеры;
- средства малой механизации.
При
этом непакетированные штучные
грузы предварительно
пакеты, используя поддоны, которые после их загрузки перемещают в зону приемки
товаров.
Товары в разной таре (мешках, кипах, ящиках) по транспортеру перемещают из
машины и укладывают на освобожденном от разгрузки пространстве.
Для выгрузки и перемещения
автомобильных контейнеров
электротележки с подъемной платформой или вилами. Все более широкое
применение находит и доставка контейнеров в автомобилях, оборудованных
подъемным устройством заднего борта, что упрощает процесс разгрузки при
поступлении товаров в контейнерах.
Железнодорожные контейнеры снимают с транспортных средств при помощи мостовых
кранов или автопогрузчиков.
Причем, процесс разгрузки товаров должен быть организован таким образом,
чтобы исключались встречные перевозки, поэтому разгрузку поступивших товаров
и их погрузку при отпуске желательно производить на рампах, расположенных с
разных сторон склада.
Разгрузка
транспортных средств должна
осуществляться при строгом
установленных правил выполнения погрузочно-разгрузочных работ. При этом
следует обращать внимание на специальную маркировку грузов.
1.2.2. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на
Доставленные в зону приемки товары принимаются по количеству и качеству.
Следует отметить, что приемка товаров по количеству и качеству является одной
их важных составных частей складского технологического процесса. Она
предусматривает проверку выполнения поставщиками договорных обязательств по
количеству, ассортименту, качеству и комплектности товаров.
Приемка товаров производится материально ответственными работниками склада
(обычно — заведующим
складом совместно с
руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя.
Она включает следующие операции:
• проверку количества и качества поступивших товаров;
• оформление приемки соответствующими документами;
• принятие товаров на учет.
Порядок проведения приемки товаров определяется сторонами договора
поставки. По их соглашению она может осуществляться в соответствии с
правилами, установленными инструкциями «О порядке приемки продукции
производственно-технического назначения и товаров народного потребления по
количеству» и «О порядке приемки продукции производственно-технического
назначения и товаров народного потребления по качеству». Эти инструкции
применяются во всех случаях, когда стандартами, техническими условиями или
другими обязательными для сторон правилами не установлен другой порядок
приемки. Груз, поступивший на склад каким-либо видом транспорта,
первоначально принимают, руководствуясь действующими на транспорте правилами,
установленными
железных дорог, Воздушным кодексом).
1.2.2.1. Приемка товаров по количеству
Приемка товаров по количеству проводится с целью проверки соответствия
фактически поставленного количества товаров количеству, указанному в
транспортных и сопроводительных (счете-фактуре, спецификации, описи,
упаковочных ярлыках и др.) документах производителя (изготовителя). Если товары
поступили без сопроводительных документов, то их отсутствие не приостанавливает
приемку. В этом случае составляется акт о фактическом наличии товаров и
в нем указывается, какие документы отсутствуют.
Место проведения приемки товаров зависит от способа их доставки. Приемка
может производиться:
• на складе получателя;
• на складе поставщика;
• в месте вскрытия опломбированных или в месте разгрузки
неопломбированных транспортных средств и контейнеров или на складе органа
транспорта.
На
складе получателя приемку
поставщиком. В этом случае кроме проверки массы брутто и количества мест
получатель может потребовать от поставщика вскрытия тары и проверки массы
нетто и количества товарных единиц в каждом месте. Если же товары поступили в
поврежденной таре, то получатель обязан провести такую приемку (по массе нетто
и количеству товарных единиц) в момент доставки их на склад.
На
складе поставщика приемка