Пути увеличения товарооборота

по подсолн. маслу прирост составил 1909496 руб. (74*88379— 74*62575)

по водке прирост составил 263697 руб. (203*7520 — 203*6221)

по коньяку прирост составил 18264 руб. (761*143— 761*119)

по вину прирост составил 168000 руб. (160*7111— 160*6061)

по пиву прирост составил 1038492 руб. (42*209947— 42* 185221)

по хлебу прирост составил 450411 руб. (39*119487— 39*107938)

по муке прирост составил 49497 руб. (21*122631— 21*120274)

по картофелю уменьшение составило 618704 руб. (16*66571— 16*105240)

по овощам уменьшение составило 368080 руб. (16*82235— 16*105240)

по фруктам прирост составил 1998696 руб. (56* 116500— 56*80809)

по табачным изделиям прирост составил 367191 руб. (11*416071— 11*382690)

За счет изменения цен товарооборот возрос на 1317969 руб.                  (58704798-57386829)

в том числе:

по говядине прирост составил 24602 руб. (185,6*2278— 174,8*2278)

по свинине прирост составил 33348 руб. (193,6*7940— 189,4*7940)

по курам прирост составил 172404 руб. (103*55614— 99,9 *55614)

по рыбе прирост составил 493483 руб. (78,6*72571— 71,8*72571)

по молоку уменьшение составило 135879 руб. (26,7*104523— 28*104523)

по яйцам уменьшение составило 246702 руб. (34*41117— 40*41117)

по сахару прирост составил 564850 руб. (33*56485— 23*56485)

по подсолн. маслу уменьшение составило 1314064 руб. (58*88379— 74*88379)

по водке прирост составил 75200 руб. (213*7520 —203*7520)

по коньяку прирост составил 6006 руб. (803*143— 761*143)

по вину прирост составил 92443 руб. (173*7111— 160*7111)

по пиву прирост составил 1049735 руб. (47*209947— 42*209947)

по хлебу прирост составил 0 руб. (39*119487— 39*119487)

по муке уменьшение составило 245262 руб. (19*122631— 21*122631)

по картофелю уменьшение составило 133142 руб. (14*66571— 16*66571)

Таблица 2. Влияние отдельных факторов на изменение объема товарооборота.

по фруктам уменьшение составило 349500 руб. (53* 116500— 56* 116500)

по овощам прирост составил 82235 руб. (17*82235— 16*82235)

Таблица 3. Анализ структуры товарооборота.

по табачным изделиям прирост составил 1248213 руб. (14*416071— 11*416071)

Факторный анализ товарооборота показал, что наибольшее влияние на товарооборот оказало изменение объема реализации, наибольший прирост товарооборота по объёму реализации, несмотря на возросшие цены, показали ассортиментные группы: мясо и алкоголь. Наибольшее снижение объёмов реализации, несмотря на снизившиеся цены, показала ассортиментная группа, картофель. Анализ структуры товарооборота показал, что наибольшее увеличение доли в товарообороте показали ассортиментные группы: мясо и алкоголь. Наибольшее снижение показали ассортиментные группы: рыба и картофель.

2.3 Мероприятия по увеличению товарооборота

Мероприятия по увеличению розничного товарооборота в ОАО «Магнит» позволят улучшить результаты  деятельности предприятия в целом.

Основным направлением по увеличению товарооборота будет являться расширение ассортимента товаров на основе проведения маркетинговых исследований изучения спроса на тот или иной товар;   

Первое мероприятие.

Предлагается организовать торговлю мороженым наиболее популярных видов рядом с магазином в летние месяцы, со следующим ассортиментом: вафельный стаканчик по цене 161,2 руб. за кг., эскимо на палочке по цене 262.8 руб. за кг., в пластиковом стаканчике 156 руб. за кг., сахарный рожок 285 руб. за кг., в брикетах 247.5 руб. за кг.

Преимущества от организации торговли рядом с магазином в летние месяцы:

      Не требуется выделять для торговли площадь в самом магазине;

      Продажи будут осуществляться в период наибольшего спроса на данный товар, что обеспечит максимальную прибыль;

      Продажи будут осуществлять сезонные работники, что не потребует расширение штатов;

      Не требуются большие затраты на организацию торговли;

      Риски получить убыток минимальны;

      Удобство для потребителей;

Преимущества перед конкурентами:

      Удобное расположение (рядом с остановкой общественного транспорта);

      Широкий ассортимент;

      Приемлемые цены;

Определим ёмкость рынка. По данным статистики за 2010 год [19] среднегодовое потребление мороженого составило 2,6 кг. на каждого потребителя, причём на летние месяцы приходится половина продаж т.е. 1,3 кг. мороженого. В непосредственной близости от магазина проживает примерно 3647 человек, которые являются потенциальными потребителями данного продукта. Исходя из этого ёмкость рынка можно оценить в 4741,1 кг. мороженного. Маркетинговые исследования показали, что предпочтения потребителей распределяются следующим образом:                             

30% предпочитают вафельный стаканчик что составляет 1422,3 кг. мороженого,

21% предпочитают эскимо на палочке что составляет 995,6 кг. мороженого,

20% предпочитают пласт. стаканчик что составляет 948,2 кг. мороженого,

12% предпочитают сахарный рожок что составляет 568,9 кг. мороженого,

10% предпочитают брикет что составляет 474,1 кг. мороженого. Исходя из этих данных товарооборот составит: по вафельным стаканчикам 229274,8 руб., эскимо на палочке 261643,7 руб., пласт. стаканчик 147919,2 руб., сахарный рожок 162136,5 руб., брикет 117102,7 руб. Общий прирост товарооборота от данного мероприятия составит 918076,9 руб.

Второе мероприятие

Предлагается расширить ассортимент за счёт товаров для детского питания пользующихся наибольшим спросом: пюре, заменители грудного молока, соки, каши. Детское питание демонстрирует наибольшую динамику роста на российском рынке и имеет большой потенциал для дальнейшего роста. При этом российский рынок детского питания находится сегодня на начальной стадии развития. Одна из главных причин этого роста – социально-демографические изменения последних лет, рост рождаемости и увеличение целевой аудитории. Меняется культура потребления – если раньше женщина считала, что лучше нее самой еду для ребенка не приготовит никто, то теперь она все больше доверяет производителю. Меняется также и стиль жизни: растет женская занятость, а значит, и потребность в готовом детском питании – высококачественном, разнообразном, удобном и безопасном. Другой важный фактор - общий рост покупательной способности населения. Это значит, что родители могут позволить себе потратить больше средств на заботу о своем любимом ребенке. Определим объём рынка. На покупку детского питания на каждого ребёнка в год по статистике тратится в среднем 8640 рублей [20]. Потенциальными потребителями являются дети от 0 до 3 лет, т.е. 2008-2010 годов рождения, коэффициент рождаемости в Ульяновске в 2008 году равен 9,7, в 2009 году равен 10, в 2010 году 10,6 [21]. В непосредственной близости от магазина проживает примерно 3647 человек, следовательно, среди них детей до года примерно 39 человек, детей до двух лет примерно 36 человека, до трёх лет примерно 35 человека, всего детей от 0 до 3 лет 110 человека. Исходя из этого объём рынка можно оценить в 950400 рублей в год. По данным маркетинговых исследований [22]: пюре занимает 46% рынка, что составит 437184 руб. в год, заменители грудного молока занимают 21% ,что составит 199584 руб. в год, соки 15% ,что составит 142560 руб. в год, каши 14% ,что составит 133056 руб. в год. Всего от данного мероприятия планируется получить прирост товарооборота на 912384 руб. в год. Данные товары планируется разместить в одном месте для удобства покупателей для этого планируется сократить торговую площадь, занимаемую ассортиментной группой, картофель, в соответствии с изменением  спроса на данный товар с 9 кв.м. до 4 кв.м. Оставшиеся 5 кв.м. предлагается использовать для размещения товаров для детского питания.        

Заключение.

Итак, обобщая вышеизложенное, можно сделать следующие выводы.

Под товарооборотом понимают процесс обмена товаров на деньги, стоимость товарной массы в соответствующих ценах; он равен денежной выручке продавца и денежным расходам покупателя.

Он является, одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия.

Нa объем товарооборота торгового предприятия оказывает влияние большое число факторов, которые можно подразделить на следующие группы:

- это внешние факторы, на которые предприятие влиять не может или влияет в незначительной степени.

- внутренние факторы, т.е. те на которые администрация любого предприятия может и должна активно влиять, для того, чтобы добиться наибольшей эффективности.

Роль товарооборота в деятельности торговых предприятий чрезвычайно высока, и может быть охарактеризована следующими моментами.

Розничный товарооборот является важным звеном в общем процессе осуществления требований экономического закона распределения по труду. Денежные доходы отдельных членов общества, полученные в соответствии с количеством и качеством затраченного труда, обмениваются через розничный товарооборот на потребляемые товары.

Оптовый товарооборот по реализации ха­рактеризует процесс непосредственной оптовой продажи това­ров, а внутрисистемный оптовый товарооборот — движение товаров между звеньями оптовой торговли.

Факторный анализ товарооборота показал, что оборот торговли ОАО «Магнит» вырос преимущественно за счет изменения объёмов реализации товаров и в меньшей степени за счёт изменения цен, что говорит о достаточно эффективной работе магазина. Расширение ассортимента за счёт новых видов продукции позволит в ещё большей степени удовлетворить спрос покупателей и улучшить качество обслуживания, что позволит увеличить объём товарооборота.

Список использованной литературы:

1.      Назаров М.Г. Курс социально-экономической статистики. — М.: Финстатинформ, ЮНИТИ-ДАНА, 2000.

2.      Иванов Ю.Н. Экономическая статистика. Учебник – 2-е изд., доп.  – М.: ИНФРА-М, 2002.

3.      Баканов М. И. Экономический анализ в торговле / М. И. Баканов. М. : Экономика, 2006. 348 с.

4.      Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. - М.: ИНФРА-М, - 2007. - 222 с.

5.      Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия: учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 407 с.

6.      Соломатин А.Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли. - СПб.: Питер, 2009. - 560 с.