Пути совершенствования процесса приемки товара

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Августа 2011 в 16:42, курсовая работа

Краткое описание

Предметом исследования выступает магазин, расположенный на автозаправочной станции.

В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

организация и технология завоза товаров на розничные торговые предприятия;

организация приема товаров по качеству;

организация приема товаров по количеству;

анализ организация приемки товаров в магазине;

разработка путей совершенствования по организации приемки на торговых объектах.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………………...5

1 Общая характеристика изучаемой темы…………………………………………6

Организация приемки товаров по количеству……………………………….6
Организация приемки товаров по качеству…………………………………13
Вывод…………………………………………………………………………...16
2 Анализ изучаемой проблемы……………………………………………………19

2.1 Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия (магазина)……………………………………………………..........19

2.2 Организация приемки товара на изучаемом торговом объекте……………19

2.3 Вывод………………………………………………………………………….. 22

3 Пути совершенствования процесса приемки товара………………………….25

Заключение………………………………………………………………………….27

Список использованных источников……………………………………………..28

ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать целиком (77.19 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Содержимое работы - 1 файл

основной.docx

— 80.28 Кб (Скачать файл)

Положительный эффект окажет на скорость приемки и разработка специального графика завоза, в котором будет предусмотрена для каждого поставляемого товара, определенное время, которое будет включать погрузочно-разгрузочные операции и непосредственно сам процесс приема товара, уполномоченными для этого лицами. Благодаря этой мере можно существенно снизить количество машин, ждущих своей очереди у магазина и рационально использовать время работников магазина. Однако такой график следует обсуждать не только с представителем поставщика, который регистрирует заявку на товар, но и с транспортным отделом или транспортной организацией.

Несмотря на все предложенные пути совершенствования процесса приемки товара, каждый магазин выбирает наиболее подходящий ему вариант комбинации этих методов. А основными факторами, влияющими на приемку остаются площадь и ассортимент торгового предприятия, количество персонала, задействованного в процессе приемки и степень оснащенности магазина. При доведении двух последних факторов до максимально возможно уровня, можно получить улучшенные показатели по скорости приемки и сохранности материально-товарных ценностей.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Общим выводом исследования проблемы организации и технологии приемки товаров в магазине по количеству и качеству является то, что правила приемки товаров, утвержденные в 2008 ГОДУ, в настоящее время действуют не в полной мере и требуют пересмотрения.

Приемка товаров по количеству и качеству является составной неотъемлемой частью торгово-технологического процесса магазина. Вместе с тем приемка товаров по качеству проводится только органолептическим методом и не дает объективной характеристики потребительских свойств товаров, отвечающих требованиям ГОСТов, технических условий, другой нормативно-технической документации.

На основе изученной ранее информации, в целях совершенствования организации приемки товаров в рассматриваемом магазине можно рекомендовать следующие предложения:

- проводить по возможности 100% приемку по количеству всех поступающих товаров. Систематически проводить выборочную проверку качества, особенно больших партий товаров, что позволяет предотвратить недостачу и своевременно предъявить претензию поставщику;

- в связи с ограниченным количеством работающего персонала, закрепить за каждым контролером-кассиром конкретные группы и виды товаров, которые подаются в торговый зал для выкладки, чтобы они обеспечивали их приемку по количеству, особенно штучных товаров в мелкой упаковке (печенье, конфеты, сигареты, сопутствующие непродовольственные товары и др.). Это также позволит избежать недостач товаров и оперативно выявлять по каким товарам и каких поставщиков следует проверять наиболее тщательно;

- силами руководства магазина организовать постоянно действующий семинар по проблемам качества товаров, обновления ассортимента, что позволяет продавцам более квалифицированно оценивать качество товаров как отечественного, так и импортного производства;

- на основе полученного за год работы опыта, разработать оптимальный график завоза товаров, учитывая объемы партий и их вес, а также вместимость складских помещений;

- делая очередную заявку на товар, интересоваться у поставщика, в какое примерное время приедет груз.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1 Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.-3-е изд., перераб. и доп.- Москва.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 596 с.

2 Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник для вузов.;4-е изд., перераб. и доп.-Москва. Информационно- внедренческий центр «Маркетинг», 2000 - 580 с.

3 Панкратов Ф.Г. Организация и технология торговых процессов. - Москва., Экономика, 1994 - 123с.

4 Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 «Об утверждении Положения о приемке товаров по количеству и качеству».

ПРИЛОЖЕНИЕ А

УП «Вега»

«03» декабря 2005 г.

№ 257

УДОСТОВЕРЕНИЕ

Выдано Петрову Сергею Николаевичу, работающему на унитарном

предприятии «Вега» в должности инженера по качеству, стаж работы по

специальности - 7 лет, на право участия в качестве представителя

поставщика в приемке по количеству (качеству) холодильного

оборудования, поступившего в адрес покупателя ООО «Косми», г.Минск,

ул.Авангардная, 15, по товарно-транспортной накладной № 435267

от «25» ноября 2005 г.

Петров Сергей Николаевич выделен представителем поставщика

УП «Вега» приказом от 03.12.2005 № 25, материально ответственным

лицом не является, с учетом и хранением материальных ценностей

не связан.

Директор УП «Вега» __________________ Лех А.В.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

УТВЕРЖДАЮ

Директор ________________

_____________ __________

«__»___________20__г.

АКТ

приемки товаров по количеству и качеству

Акт составлен (наименование организации, проводившей приемку товаров, ее адрес)

«__»___________20__г. в г.___________ по адресу ___________________________

Начало приемки «__» ____________20__г. __ч. ___мин.

Окончание приемки «__» ____________20__г. __ч. ___мин.

Сроки приемки нарушены в связи с ________________________________________

_____________________________________________________________________________

Предпринятые меры к устранению нарушения сроков_________________________

_____________________________________________________________________________

(заполняется в случае нарушения сроков приемки)

Лица, участвующие в приемке:

_____________________________________________________________________________

(место работы, занимаемые должности, документы, подтверждающие полномочия представителей)

Лица, участвующие в приемке ознакомлены с действующим законодательством о приемке, условиями договора, а также с документами, приложенными к настоящему акту.

Лица, участвующие в приемке товаров, несут ответственность в соответствии с законодательством за преднамеренное искажение результатов приемки товаров по количеству и качеству.

Наименование и адрес изготовителя_______________________________________

Наименование и адрес перевозчика________________________________________

Наименование и адрес грузоотправителя___________________________________

Наименование и адрес продавца___________________________________________

Дата, номер и способ уведомления о вызове представителя продавца ____________________________________________________________________________

Номер и дата договора____________________________________________________

Номер и дата счета-фактуры _______________________________________________

Серия, номер и дата товарно-транспортной накладной_________________________

Номер и дата документов, удостоверяющих качество товара____________________

Дата отправки товара из пункта отправления или со склада продавца_____________

Дата прибытия товара в пункт назначения____________________________________

Время выдачи груза перевозчиком__________________________________________

Время вскрытия опломбированных транспортных средств и грузовых мест________

Время доставки товара на склад покупателя___________________________________

Условия хранения товара на складе покупателя до его приемки___________________

_________________________________________________________________________

Состояние, недостатки тары и упаковки в момент осмотра товара, содержание наружной маркировки тары, ее соответствие документам _____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Пломбирование и взвешивание отгруженного товара осуществлялось________________________________________________________________

(указать кем - грузоотправителем, перевозчиком и т.д.)

Исправность пломб и содержание оттисков __________________________________

_____________________________________________________________________________

Дата и время вскрытия тары (упаковки)_____________________________________

Способ определения количества товара _____________________________________

(указать способ – взвешивание, подсчет, обмер и т.д.)

Сведения о состоянии и сертификации средств измерения _____________________

(указать исправность средств измерения и дату их проверки, сертификации)

Всего проверено товара по количеству_____________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(указать полный перечень проверенного товара, его количество)

Сведения о количестве товара по каждому грузовому месту:

Грузовое место	По документам (ед. измерения___)	Документ	Фактически (ед. измерения___)	Разница (ед. измерения___)

Всего выявлено недостача (излишки) товара в количестве______________ на сумму _____________________.

Заключение о возможных причинах недостачи ______________________________

_____________________________________________________________________________

Способ проверки товара по качеству (комплектности)_______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

(указать - выборочная, сплошная, по образцам)

Технические нормативные правовые акты, образцы (эталоны), по которым производилась проверка качества (комплектности) товара___________________________________________

Номер работника службы контроля качества предприятия – изготовителя товара (если на товарах указан номер)___________________________________________________

Сведения об отборе образцов (проб) и куда они направлены________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сведения о некомплектном товаре с перечислением отсутствующих частей, узлов и деталей с указанием их стоимости________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Сведения о некачественном товаре, имеющем повреждения, дефекты, неисправности и т.п. с указанием его стоимости____________________________________

_____________________________________________________________________________

Сведения о товаре, несоответствующем стандарту, сорту, качеству и т.п. указанному в прилагаемых документах с указанием его стоимости____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Всего выявлено некачественного (некомплектного, не соответствующего документам) товара в количестве______________ на сумму _____________________.

Заключение о возможных причинах некомплектности, возникновения повреждений, дефектов, неисправностей, отклонений от требований, указанных в документах и т.п., а также о возможности их устранений __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Другие данные, подтверждающие недостачу или ненадлежащее качество, некомплектность товара и его несоответствие прилагаемым документам_______________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

К акту приложены следующие документы:

_____________________________________________________________________________

(указать какие из перечисленных –

копии сопроводительных документов или ведомости сверки фактического наличия товара с данными, указанными в документах продавца;

упаковочные ярлыки, кипные карты и другие документы, вложенные в каждое грузовое место;

квитанции места назначения о проверке массы товара, если такая проверка проводилась;

пломбы от грузовых мест, в которых обнаружена недостача;

заверенная копия транспортного документа, а также копия претензии перевозчику, если такая претензия предъявлялась;

документ, удостоверяющий полномочия лица, принимающего участие в приемке;

ведомости подачи и уборки вагонов, памятка приемосдатчика, натурный лист;

акт отбора образцов (проб) и заключение по результатам анализа (испытания) отобранных образцов (проб);

другие сведения, подтверждающие причины возникновения недостачи и порчи (ухудшения) качества товара (анализ на влажность товара, имеющего соответствующие допуски на влажность, сведения о льдоснабжении, температурном режиме, коммерческие акты и другие документы)

Подписи лиц, участвующих в приемке:

_____________________ _________________________ ____________________________

подпись ф.и.о. должность, подтверждение полномочий

_____________________ _________________________ ____________________________

подпись ф.и.о. должность, подтверждение полномочий

_____________________ _________________________ ____________________________

подпись ф.и.о. должность, подтверждение полномочий

Особое мнение:_______________________________________________________________

От подписи отказались__________________________________________________________ по причине:___________________________________________________________________

Настоящий акт зарегистрирован «__»__________20__г. в_______________________под №__________ и передан на хранение в ___________________________________________.

Информация о работе Пути совершенствования процесса приемки товара