Пути совершенствования процесса приемки товара

РЕФЕРАТ

Курсовая  работа: 38  с., 1 рис., 1 табл., 5 прил.

     Объект  исследования— магазин №52.

     Предмет исследования—организация процесса приемки товара в магазине.

     Цель  работы—проанализировать процесс приемки товара в магазине №52 и обосновать направления ее совершенствования.

     Методы  исследования: наблюдение, сравнительный анализ, передача опыта.

     Автор работы подтверждает, что приведенный  в ней расчетно-аналитический  материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения  и концепции сопровождаются ссылками на их авторов. 
 
 
 
 

                            

                                                                           

                                                                                  (подпись студента) 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………………...5

1 Общая  характеристика изучаемой темы…………………………………………6

1. Организация приемки товаров по количеству……………………………….6
2. Организация приемки товаров по качеству…………………………………13
3. Вывод…………………………………………………………………………...16

2 Анализ  изучаемой проблемы……………………………………………………19

2.1 Организационно-экономическая  характеристика торгового         предприятия (магазина)……………………………………………………..........19

2.2 Организация  приемки товара на изучаемом  торговом объекте……………19

2.3 Вывод………………………………………………………………………….. 22

3 Пути  совершенствования процесса приемки  товара………………………….25

Заключение………………………………………………………………………….27

Список  использованных источников……………………………………………..28

ПРИЛОЖЕНИЕ  А Образец доверенности……………………………………….29

ПРИЛОЖЕНИЕ  Б Образец акта  приемки……………………………………….30

ПРИЛОЖЕНИЕ  В Образец товарно-транспортной накладной………………...33

ПРИЛОЖЕНИЕ  Г Образец внутренней товарной накладной………………....34

ПРИЛОЖЕНИЕ Д  Образец  акта о случае повреждения, порчи, недостачи или                     

                             хищения груза……………………………………………….......36

 

ПЕРЕЧЕНЬ  СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ

1 Положение—«Положения о приемке товаров по количеству и качеству» от 3 сентября 2008 года

2 МЗБН—Минский  завод безалкогольный напитков

3 ГМЗ  №2—Городской молочный завод  №2 

ВВЕДЕНИЕ

Приемка товаров является одной из важнейших  стадий торгово-технологического прогресса. Она входит в группу вспомогательных  торгово-технологических процессов, а они, в свою очередь, имеют большое значение для деятельности предприятия в целом[1, с.596]. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

Работники магазина обязаны обеспечить квалифицированную  приемку поступивших товаров[3, с.123].

На качество торгового обслуживания существенное влияние оказывают операции с  товарами до предложения их покупателям: поступление товара, его разгрузка, приемка, распаковка и хранение. Технология и организация приемки товаров по количеству и качеству оказывает непосредственное влияние на качество обслуживания покупателей.

Целью каждого торгового предприятия является достижение и поддержка высокого уровня культуры обслуживания, снижение издержек, связанных с недоброкачественным товаром, и получение максимальной прибыли. На все эти цели непосредственное влияние оказывает торгово-технологический процесс [2, с.580].

Все это  обуславливает значимость работы, целью  которой является систематизация, накопление и закрепление знаний об организации  приемки товаров по количеству и качеству.

Объектом  исследования является организация  приемки поступаемых и принимаемых  по количеству и качеству товаров.

Предметом исследования выступает магазин, расположенный на автозаправочной станции.

В соответствии с поставленной целью в работе решаются следующие задачи:

организация и технология завоза товаров на розничные  торговые предприятия;

организация приема товаров по качеству;

организация приема товаров по количеству;

анализ  организация приемки товаров в магазине;

разработка  путей совершенствования по организации  приемки на торговых объектах.

В качестве методов исследования выступает проработка научной литературы, документов, положений, связанных непосредственно с этой темой, а также непосредственное наблюдение за процессом приемки на исследуемом объекте.

Цель  и задачи работы обусловили выбор  ее структуры. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной при написании работы литературы.

Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и  логику излагаемого материала.

1 Общая характеристика  изучаемой темы

1. Организация приемки товаров по количеству

Приемка товаров по количеству представляет собой проверку соответствия количества поступивших товаров (массы брутто, нетто, количества единиц, объема, площади) данным сопроводительных документов: товарные накладные (фактуры), счета-фактуры, упаковочные ярлыки, транспортные накладные и др.

Товарные накладные (фактуры) содержат сведения о количестве отдельных товаров, одновременно отпускаемых магазину.

На основе накладных бухгалтерия поставщика выписывает платежный документ —  счет и предъявляет его покупателю (универмагу или торгу) для оплаты через банк. Вместо накладной и счета поставщики могут выписывать счет-фактуру.

В упаковочных  ярлыках указывается перечень и  количество товаров, затаренных в каждый ящик, кипу, тюк и пр. Находятся  они внутри тары, а иногда прикрепляются  снаружи. В зависимости от вида тары их называют ящичными, кипными и т. д.

Транспортные документы (железнодорожные, водные накладные) сопровождают товары при перевозках по железной дороге и водным транспортом. Материально ответственные лица проверяют подлинность и правильность этих документов, а затем приступают к проверке количества товаров.

Правильное  осуществление и оформление приемки  товара по количеству и качеству является необходимостью, а также тем из многих факторов, что позволяет торговому предприятию иметь спокойствие стабильной работы. При приемке товара должны применять определенные правила, система которых сейчас будет изложена на примере общего алгоритма действий, начинающегося от поступления товара в магазин. Приемка товаров осуществляется в соответствии с Постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 3 сентября 2008 г. № 1290 «Об утверждении Положения о приемке товаров по количеству и качеству», Положением о поставках товаров в Республике Беларусь (1996 г.), уставами железнодорожного, автомобильного, водного и воздушного транспорта и правилами перевозки грузов. 

Нормы этих документов применяются, но всех случаях, если стандартами, техническими условиями или договорами поставки не предусмотрен иной порядок приемки товаров.

Заведующий  складом или иное должностное  лицо, имеющее соответствующие должностные  полномочия, указанные в должностной  инструкции есть то лицо, которое ведет  управление процессом приемки товара по количеству и качеству и несет  ответственность за его правильность. 

Покупатель обязан принять переданный ему товар, за исключением случаев, когда он в силу акта законодательства или договора вправе потребовать замены товара или отказаться от исполнения договора купли-продажи. Покупатель (получатель) обязан совершить все необходимые действия, обеспечивающие принятие товаров, поставленных в соответствии с договором поставки. Принятый покупателем (получателем) товар должен быть им осмотрен в срок, определенный законодательством, договором поставки. Покупатель (получатель) обязан в этот же срок проверить количество и качество принятых товаров в порядке, установленном законодательством или договором поставки, и о выявленных несоответствиях или недостатках товаров незамедлительно письменно уведомить поставщика. В случае получения поставленных товаров от транспортной организации покупатель (получатель) обязан проверить соответствие товаров сведениям, указанным в транспортных и сопроводительных документах, а также принять эти товары от транспортной организации с соблюдением правил, предусмотренных законодательством, регулирующим деятельность транспорта.

Предыдущий  абзац содержит основополагающие правила  того, что делает покупатель, когда  товар ему доставлен. Эти правила  включают следующие обязанности: принять  товар, проверить соответствие товаров  сведениям, указанным в транспортных и сопроводительных документах, осмотреть  товар, проверить его количество и качество, незамедлительно уведомить  поставщика о выявленных несоответствиях.

Положение определяет общий порядок и правила приемки товаров по количеству и качеству, а также условия, необходимые для проведения объективной и достоверной приемки товаров по количеству и качеству, если договором не предусмотрено иное. То есть соглашением сторон могут предусматриваться любые правила приемки товара, с употреблением при этом любых терминов и понятий[4, с.1]. Положение может применяться при приемке товаров, поставляемых по внешнеторговому договору, если его условиями не предусмотрено иное.

Доверенное  лицо перевозчика либо поставщика передает доверенному лицу магазина сопроводительные документы на товар, и кладовщик может уже начинать прием, разгружаемого товара по количеству мест. Как следует оформлять приемку товара по количеству? Здесь сразу отметим, что это зависит, в том числе, и от того, какими лицами (их представителями) принимается товар [4, с.2]. Приемка товаров проводится покупателем самостоятельно либо с участием представителей: продавца; торгово-промышленной палаты; республиканского органа государственного управления и иной государственной организации, подчиненной Правительству Республики Беларусь, если продавец и покупатель подчинены (входят в состав) одному республиканскому органу государственного управления и иной государственной организации, подчиненной Правительству Республики Беларусь; органа по сертификации продукции, испытательного центра или лаборатории, аккредитованных Государственным комитетом по стандартизации Республики Беларусь в области, соответствующей для проверки качества (испытаний) принимаемых товаров.

Представитель нужен при выявлении недостачи, несоответствии качества, маркировки товара, тары или упаковки установленным требованиям в случае необходимости составления двустороннего акта вызов представителя продавца является обязательным[4, с.2].

Если не вывялено фактов, указанных в предыдущем абзаце, то приемка товара, поставляемого без тары, в открытой или поврежденной таре, а также приемка товара по массе брутто и количеству мест, поставляемого в закрытой таре, производится: на складе покупателя – при доставке товара продавцом либо перевозчиком; на складе продавца – при вывозе товара покупателем или по его поручению третьим лицом; в месте вскрытия опломбированных или в месте разгрузки неопломбированных транспортных средств и грузовых мест, на складе перевозчика – при доставке и выдаче товара перевозчиком.