Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2011 в 16:50, курсовая работа
Продажа товаров на основе самообслуживания -- один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца, что позволяет более рационально распределить функции между работниками магазина. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами. При самообслуживании изменяется технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина, организация материальной ответственности, товароснабжение, а также функции работников магазина.
Научно-технический
прогресс в торговле на ряду с внедрением
передовой техники проявляется
также в совершенствовании в
технологии товародвижения и продажи
товаров ,применении современных методов
управления. В настоящее время научно-технический
прогресс в торговле характеризуется
массовым внедрением прогрессивных форм
продажи товаров.
Заключекние
Заключение
На предприятиях розничной торговли производятся различные операции, связанные с доведением товаров непосредственно до населения. При этом выполняются определенные торговые (коммерческие) и технологические функции.
Содержание
операций по торговому обслуживанию
покупателей зависит от ассортимента
товаров и его соответствия спросу
населения, форм продажи и дополнительных
услуг, предоставляемых покупателям,
а также от состояния материально-
Вопросы
организации торгового
Основными технологическими функциями являются: приемка поступивших товаров по количеству и качеству; хранение товаров; выполнение операций, связанных с производственной доработкой товаров (фасовка, упаковка, маркировка и др.); внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании в торговец зале; продажа товаров (предложение их покупателям, по мощь в выборе и др.); выполнение расчетов с покупателями.
Наиболее ответственной частью торгово-технологического процесса являются операции с товарами и операции по непосредственному обслуживанию покупателей. Эта часть отражает не только экономические отношения распределения и обмена, но и межличностные психологические контакты между покупателями и работниками магазина.
Дополнительные операции по обслуживанию покупателей направлены на оказание им удобств при покупке и потреблении товаров и экономию затрат времени покупателей (доставка купленных товаров по указанному покупателем адресу, консультации специалистов с правилами пользования товарами и др.). Услуги являются одной из составляющих конкурентоспособности торговой организации. Необходимо быстро и эффективно реагировать на запросы потребителей услуг и укреплять доверие к тому, кто их предлагает.
Важным
средством повышения уровня торгового
обслуживания является техническое
оснащение различных торговых предприятий,
механизация и автоматизация
погрузочно-разгрузочных работ, использование
совершенных технологий доставки и
продажи товаров, что также ускоряет
сам процесс торгового