Організація роботи магазину

 Працівники, які відповідають за приймання товарів, повинні перевірити дотримання правил перевезення даних товарів, керуючись  державними стандартами, технічними умовами  та санітарними правилами.

 Приймання товарів за кількістю умовно поділяють  на два етапи.

 Перший - приймання за кількістю товарних місць, масою брутто, а якщо продукція не затарена – за кількістю товарних місць, одиниць.

 Другий  етап – приймання за кількістю  товарних одиниць і масою нетто, яка перевіряється одночасно з відкриттям тари, але не пізніше 24 годин для товарів, що швидко псуються, і 10 днів для всіх інших товарів (термін установлюється з моменту надходження товару в магазин).

 Перший  етап: зіставляють завоз товару з графіком постачання та заявкою, перевіряють правильність оформлення супровідних документів. Далі перевіряють стан тари, упакування, наявність та правильність маркування.

 У разі несправності тари, порушення металевої  перев’язки на ящиках магазин може відмовитися від прийняття товару. На вимогу підприємства, яке отримує товар, постачальник зобов’язаний запакувати товари відповідно до вимог державних стандартів чи технічних умов.

 Товари  зі стандартною вагою чи з вагою, зазначеною на тарі (борошно, цукор, крупа), за умовами справності і стандартності тари приймаються за числом місць.

 Якщо  виявлено невідповідність фактичної  ваги стандартній, покупець має право  на зняття штрафу за неправильне маркування.

 Закінчується  перший етап приймання підписанням супровідних документів. На них має бути підпис матеріально-відповідальної особи, штамп магазину, зазначити час прибуття і відбуття транспорту.

 У разі виявлення розходжень фактичної  кількості товарів з даними супровідних  документів приймання їх не припиняється, а в документі, який завіряє експедитор, роблять позначку про фактичну наявність товару.

 Другий  етап – приймання за кількістю товарних одиниць і масою нетто. Якщо порушені терміни приймання, магазин втрачає право на висунення претензій постачальникові в разі недостачі чи пересортування.

 Весь  товар за кількістю перевіряється  суцільним методом. Вибіркове приймання, з поширенням результатів на всю  партію допускається, коли це передбачено  особливими умовами поставки, технічними умовами, договорами чи іншими обов’язковими правилами.

 Перевіряючи масу нетто, слід перевірити одночасно  й масу тари. Результати перевірки  маси брутто і маси тари фіксуються актами (в 10-денний термін після вивільнення). Акт перевірки маси тари з-під  вологої продукції  складається одразу після вивільнення тари.

 Якщо  у кінцевого отримувача товару виникли  сумніви стосовно правильності фактичної  ваги, він може здійснити її перевірку. Така перевірка проводиться за участі представника постачальника, Бюро товарних експертиз, Держторгінспекції. Якщо при цьому установлені розміри недостачі, повинні бути враховані при міжміській поставці норми природних втрат і допущені норми відхилень у показниках ваги.

 У разі недостачі отримувач призупиняє приймання товару, залишає його на відповідальне зберігання, складає акт за підписами осіб, які проводять приймання. Подальше приймання має проводитися за участі представника постачальника, який мусить мати посвідчення на право участі в прийманні. Його викликають телефонограмою, якщо претензії стосуються швидкопсувних товарів, представник постачальника має прибути не пізніше як за 4 години, щодо інших – протягом 24 годин після виклику. Якщо постачальник іногородній, його викликають за умови, що це передбачено договором.

 Якщо  представник постачальника не прибуває або ж коли відповідно до Положення про постачання товарів широкого вжитку чи договору виклик його не обов’язковий, тоді приймання товарів за кількістю та складання акта про недостачу можуть проводити представники спорідненого підприємства, представники громадськості.

 Якщо  такий акт складено, то в ньому  зазначається назва товару, обсяг  недостачі, вартість та причини недостачі. До акта також додаються документи, передбачені інструкцією про  приймання товарів за кількістю. Підписують його всі особи, які брали участь у прийманні.

 Рекламація – комерційний документ, котрий являє собою претензії до сторони, яка порушила зобов’язання, взяті на себе згідно з договором, і вимогу відшкодувати збитки, тобто це претензії, які можуть бути висунуті стосовно якості, кількості товарів, термінів поставки, маркування тощо.

 У цьому  документі повинні бути такі данні:

• про підстави для пред’явлення претензії;
• докази (посилання на нормативні документи – акти експертизи, акти приймання, технічні умови, комерційні акти);
• конкретні вимоги незадоволеної сторони (наприклад, відшкодування збитків, заміни товару тощо).

 Рекламація  подається в письмовому вигляді  з додатком усіх документів, які  підтверджують. Що на дані претензії  є підстави.

 Якщо  спірні питання, які викладені в  рекламації, сторони не можуть вирішити позитивно, цей спір передається в арбітраж, рішення якого є обов’язковим до виконання. 

 Приймання товарів за якістю. Приймаючи товари за якістю, магазин відіграє важливу роль у посиленні контролю за якістю і впливу на виробника продукції.

 Згідно  з Положенням про постачання товарів  широкого вжитку, стандартами, технічними умовами й особливими умовами  постачання окремих товарів постачальник зобов’язаний супроводжувати кожну  партію товарів документом про якість.

 За  наявністю в пункті відправлення Державної інспекції з якості стан вантажів, які містять швидкопсувні продукти, перевіряється інспектором з видачею сертифіката. Якщо такої інспекції немає, посвідчення видається відправникам за підписом уповноваженого спеціаліста Державної інспекції.

 У посвідченні  про якість (сертифікат) має бути вказано: назву товару, якісний стан і транспортабельність вантажу. Цей документ додається до транспортної накладної і завіряються печаткою організації, яка видала їх. У посвідченні  про якість мають бути указані дані, що забезпечують збереження вантажу у дорозі.

 Якість  товарів, які надходять, повинна  відповідати державним стандартам, технічним умовам, укладеним договорам, одноразовим угодам. Постачальник зобов’язаний надіслати покупцеві в десятиденний термін нові затверджені державні стандарти чи технічні умови або є повідомити про їх зміни.

 При постачанні в межах одного міста  якість товарів може підтверджуватися штампом на накладних за підписами  уповноважених постачальником спеціалістів. У штампах указуються основні показники якості товару, час виготовлення. Приймаючи товари, якість спочатку перевіряють за зовнішніми ознаками. Одночасно перевіряється якість тари, маркування.

 Перевірка якості товарів, які надійшли, проводиться  в терміни, визначені стандартами, технічними умовами чи договорами. Перевіряти якість товарів можна суцільним і вибірковим методом. Суцільний метод забезпечує перевірку всього товару, що надійшов. Вибірковий – перевірку частини (наприклад, 10 коробок) усієї партії товару, і результати поширюються на всю партію. Вибіркова перевірка допускається лише у випадках, передбачених стандартами, особливими умовами постачання чи договорами.

 Якість  товарів у магазині перевіряють  органолептичним методом (за зовнішнім  виглядом, смаком, запахом, кольором, консистенцією), використовуючи при цьому інвентар для перевірки якості товарів. В окремих випадках, коли виникають сумніви, товар відправляють на аналіз у лабораторію. У разі виявлення неякісних товарів викликається представник постачальника, за участі якого складається двосторонній акт. У телефонограмі, якою викликається постачальник, указують назви товарів, дату і номер рахунка, згідно з яким доставлено вантаж, або номер транспортної накладної, недоліки, які виявлені в товарі під час приймання, час, на який призначено приймання. У разі неприбуття представника постачальника в установлені терміни для складання акта запрошується з Бюро товарних експертиз експерт. Якщо в місці отримання товару відсутнє Бюро товарних експертиз чи інспекція з якості, у складанні акта можуть брати участь представники незалежної організації чи представник громадськості.

 Претензії постачальникові подаються в  установлені інструкцією чи договором  терміни. До претензії додають усі  підтверджу вальні документи та копії  акта.

 Постачальник, отримавши претензію, зобов’язаний задовольнити її або у визначений термін повідомити мотивовану відмову. 

 Порядок приймання імпортних  товарів. Порядок і терміни приймання імпортних товарів і пред’явлення претензій до постачальника та транспортної організації залежать від того, в чиїй упаковці надійшов товар, які недоліки виявлені, що спричинило пошкодження товарів, де прийнято товар – згідно з договором прямого міжнародного транспортного зв’язку чи на прикордонній станції і з ким проводяться розрахунки за товар.

 У разі виявлення нестачі чи неякісних  товарів, які надійшли зі складів  оптової торгівлі в не запакованому вигляді або коли виявлено пошкодження  товарів, які могли статися з  вини іноземного постачальника чи органів  транспорту, приймання проводиться згідно з правилами, які установлені для приймання товарів вітчизняного виробництва. При цьому особлива увага звертається на екологічне маркування. Проте правила приймання, які установлені стандартами, технічними умовами на відповідні продовольчі товари, можуть застосовуватись лише у випадках, передбачених контрактами з іноземними постачальниками.

 Під час приймання імпортних товарів, які надійшли за договором прямого  міжнародного сполучення, а також  товарів, які надійшли в упаковці іноземних постачальників, або у випадку, коли виявлені виробничі недоліки, відповідальність, за які повинні нести іноземні фірми, слід користуватися такими документами:

• у разі приймання від органів транспорту – Договором про міжнародне вантажне сполучення і службовими інструкціями до нього;
• у разі приймання на складах постачальників – інструкцією “Про порядок складання актів про належний стан товарів, некомплектність і нестачу імпортних товарів і пред’явлення претензій до них”.

 На  отримувача товарів покладені обов’язки  установити, якій організації слід пред’явити претензії у разі нестачі чи неналежної якості імпортних товарів, тобто хто повинен нести відповідальність – іноземний постачальник, відправник чи перевізник.

 Основним  документом, за яким пред’являють претензії  іноземному постачальникові, є рекламаційний акт кінцевого приймання. До актів додаються розрахунки щодо нестачі, пересортування, оцінювання. Вартість товару, до якого пред’явлено претензії, і суму претензій при цьому вказують у відсотковому виразі до загальної вартості товару.

 У разі виявлення нестачі, пересортування, некомплектності, недоброякісності імпортних  товарів магазин має право  пред’явити претензії організаціям, з якими за отриманий товар  розрахувався. Претензії доповнюються актами про нестачу чи неякісність і всіма документами, які це підтверджують.

   Є певні особливості приймання  товарів, що надійшли у тарі-обладнанні. У такій тарі постачальник зобов’язаний постачати поштучні товари чи фасовані у споживчій тарі відповідно до встановлених схем у стандарті. Тара-обладнання завантажується до повної місткості товаром одного найменування (кожна одиниця тари). У неї вкладається пакувальний ярлик чи специфікація, де вказують дату укладення, кількість товарів, номер зміни і пакувальника.  Приймаючи товари у такій тарі від транспортної організації, звертають увагу на відповідність кількості тари і відбитків пломб з даними супровідних документів. Якщо тара-обладнання не пошкоджена, то вона приймається за кількістю місць без перевірки. Кінцеве приймання здійснюється у визначені терміни. Товар у тарі-обладнанні дозволяється приймати в торговельному залі.

   Додаток №1, №2, №3, №4, №5, №6

 
 
 
 
 
 
 
 

2.2.1 Складання заявки  на поповнення  товарів

   Замовлення  товару у постачальника, а також  його поповнення у магазині АТЗТ “Ювілейний” відбувається за допомогою прайсів, які у магазин постачає кожна фірма-постачальник. Процес замовлення дуже простий: продавець за погодженням завідуючої секцією відмічає на Праксі кількість товару, який потрібен, після чого заявка відправляється на підприємство. Цей процес значно полегшує отримання товару в магазин, звільняє від зайвої писанини. А при отриманні товару у секцію по накладній, його кількість і ціна записуються у журнал, що є у кожній секції, або ж до нього прикріплюється копія накладної.