Фитохимический анализ эфирномасличного сырья

Анис  обыкновенный.

 

Лекарственное сырье. Плоды мелкие, покрытые волосками, яйцевидной или обратногрушевидной формы (вислоплодники), преимущественно не распадающиеся на нолуплодики. На верхушке плода находится пятизубчатая чашечка и надпестич-ный диск, внизу - плодоножка. Наружная сторона полуплодиков выпуклая, внутренняя - плоская; каждый полуплодик имеет 5 продольных маловыдающихся ребрышек. Длина цельных плодов 3 - 5 мм ширина 2 - 3 мм. Запах специфический (анисовый), вкус сладковато-пряный, цвет желтовато-серый или буровато-серый.

При анализе плодов аниса обращают особое внимание на недопустимую примесь  ядовитых плодов болиголова. Для этого  делают следующую пробу: отобранную примесь в количестве 0,5 - 1 г превращают в порошок и обливают водным раствором КОН. Плоды болиголова вследствие содержания в них алкалоида кониина издают резкий неприятный запах. Примесь кориандра (кишнеца) легко узнать но внешним признакам.

Потеря в массе при высушивании не более 12%.

Химический состав. Эфирное масло до 3% (не менее 1,5%), жирное масло, белковые вещества. Главный компонент эфирного масла - анетол (80 - 90%), кроме того, масло содержит анисовый альдегид, анисовую кислоту.

Лекарственные средства. Эфирное масло, плоды аниса, сборы (чаи), жирное масло, грудной эликсир, нашатырно-анисовые капли.

Применение. Как отхаркивающее и слабительное средство. В пищевой промышленности как пряность. Жирное масло используется вмыловарении, а его плотная часть служит заменителем масла какао.

Хранение. На складе сохраняют в мешках, вдали от непахучих товаров. Срок годностисырья - 3 года. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Трава чабреца обмолоченная  
Herba Serpylli

Заготовляется в фазу цветения от многолетнего низкорослого полукустарника - чабреца (тимьяна ползучего) - Thymus Serpyllum L. (сем. яснотковые или губоцветные - Lamiaceae, Labiatae).

Чабрец (тимьян ползучий): общий вид, лист и цветок.

 

Лекарственное сырье. Обмолоченная трава представляет смесь листьев, цветков и тонких веточек. По форме листья эллиптические, ланцетные, короткочерешковые, цельно-крайние, с не завернутыми внутрь краями (отличие от тимьяна обыкновенного). Листья голые или слабоопушенные, до 15 мм (крупнее, чем у тимьяна обыкновенного), с многочисленными точками (железками), с резко выступающими жилками на нижней стороне листа. У основания листовой пластинки и на черешках находятся длинные редкие щетинистые волоски, видимые невооруженным глазом (диагностический признак). Цветки мелкие, сине-фиолетовые, двугубые (признак семейства), одиночные или собранные по нескольку штук на четырехгранных веточках. Чашечка цветка буровато-красноватая. Имеются четыре тычинки. Запах ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка жгучий.

Потеря в массе при высушивании  не более 13%, экстрактивных веществ  не менее 18%.

Химический состав. Эфирного масла около 1%. Главный компонент масла - тимол и другие фенолы. Содержание тимола в эфирном, масле больше у тимьяна обыкновенного – Thymus vulgaris L., но он в РФ в диком виде не встречается. Отличается от чабреца прямостоячим, а не стелющимся стеблем, более мелкими листьями, завернутыми внутрь почти в трубочку.

Лекарственные средства. Трава чабреца в брикетах, отвар, жидкий экстракт, «пертуссин», тимол, эфирное масло; кроме того, эфирное масло входит в состав различных линиментов для растираний.

Применение. Жидкий экстракт травы входит в состав препарата пертуссина, применяемого при бронхитах и коклюше как отхаркивающее средство; используется и в пищевой промышленности.

Хранение. В хорошо укупоренной таре, вдали от непахучего сырья. Срок годности сырья — 2 года. 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

Трава душицы   
Нerba Origani vulgaris 
Заготовляется в момент цветения от многолетнего травянистого растения душицы обыкновенной — Origanum vulgare L (сем. яснотковые, или губоцветные,— Lamiaceae, Labiatae).

Душица обыкновенная. 

Лекарственное сырье.В состав травы  входит вся надземная часть растения.

Признаки представителей семейства: венчик цветка двугубый, бледно-пурпуровый, соцветия щитковидные, собранные в  раскидистую метелку, стебель четырехгранный, листья продолговато-яйцевидные, расположены  супротивно. Запах ароматный, вкус горько-пряный, слегка вяжущий. Сырье может быть в цельном и резаном виде. Влажность  не более 13%, содержание эфирного масла  не менее 0,1%.

Химический состав. Эфирное масло, содержащее до 40% фенолов, главным образом тимол; немного дубильных веществ, до 0,5% аскорбиновой кислоты.

Лекарственные средства. Сборы - чаи (грудной и потогонный).

Применение. Для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при атонии кишечника, как отхаркивающее средство; используется в пищевой промышленности. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сырье, содержащее сесквитерпеноиды (сесквитерпены) 

Морфологические признаки сырья. Растения семейства астровых (сложноцветных) широко распространены в природе. В  основном это травянистые растения, реже полукустарники. У растений этого  семейства соцветия корзинки. Цветки, собранные в корзинку, сидят на расширенном цветоложе, которое  окружено обверткой, состоящей из черепитчато  расположенных листочков. Цветки в  корзинке трубчатые (полынь горькая, пижма, ромашка душистая), язычковые (одуванчик) или те и другие (подсолнечник, ромашка  аптечная, ноготки). Трубчатые цветки правильные, сросшийся венчик пятилепестный (в виде сросшихся зубцов на верхушке венчика). Язычковый цветок неправильный, венчик из 3 - 5 сросшихся лепестков, бесполых или однополых, расположенных по краям корзинки (краевые цветки); чашелистики отсутствуют, чашечка представлена большим количеством щетинок, волосков, составляющих «хохолок». Иногда отдельные корзинки образуют сложные соцветия: щитковидное (пижма, тысячелистник), сложную метелку (полынь горькая, чернобыльник). Плод семянка.

Листья чаще очередные, простые  или перисто-рассеченные, иногда изрезаны на узкие ланцетовидные доли с цельным или пильчатым краем.

Анатомические признаки. Клетки эпидермы извилистые. Устьица окружены 3 - 5 клетками. Эфирное масло локализуется в железках, типичных для семейства астровых. Сверху железки овальной формы с перетяжкой посередине, сбоку — в виде купола. Клетки их расположены в два ряда, образуя 3 - 4 яруса. Обычно они встречаются по краю листа, на завязи, лепестках цветков и на листочках обвертки.

Отдельным представителям свойственны  волоски (простые, извилистые, вильчатые, Т-образные). 
 

Цветки ромашки   
Flores Chamomillae 
Заготовляются от однолетних культивируемых и дикорастущих растений: ромашки аптечной (ободранной) - Matricaria recutita L. (M. chamomilla 
L.), ромашки душистой (безъязычковой) -М. matricarioides Porter (M. Suaveolens Bucheu.) (сем. астровые или сложноцветные, - Asterасеае, Compositae). На заводах из сырья готовят препараты.

Сырье отпускается  из аптек для приготовления настоев, входит в лекарственные сборы. 

Ромашка аптечная: внешний  вид растения, цветок, плод, корень.

 

Лекарственное сырье.Сырье ромашки  аптечной представляет собой цельные  корзинки с короткими цветоносами  длиной до 3 см, собранные в начальной  фазе цветения. Корзинки полушаровидной формы, диаметром 4 - 8 мм (без язычковых цветков), с черепитчатой обверткой. Краевые цветки язычковые, пестичные, белые, с трехзубчатым венчиком, при заготовке должны находиться в горизонтальном положении. При отцветании язычковые цветки (краевые) отгибаются вниз (недопустимый сбор). Срединные цветки обоеполые, трубчатые, желтые, с пятизубчатым венчиком. Цветоложе коническое, голое, без щетинок, внутри полое. Корзинки ромашки душистой (допускаются для наружного применения) в отличие от ромашки аптечной без язычковых цветков; ворончато-трубчатые цветки зеленовато-желтые, с четырехзубчатым венчиком, у основания с короткой пленчатой оторочкой. Цветоложе также голое, полое, коническое. Остатки цветоносов допускаются не длиннее 1 см. Цветки имеют приятный сильный запах; вкус пряный, горьковатый, слегка слизистый.

Потеря в массе при высушивании  не более 14%, измельчен-ность сырья не более 30%.

Возможные примеси. Ромашка непахучая - Matricaria inodora L. в отличие от ромашки аптечной имеет цветоложе сплошное и более крупное - до 12 мм, цветочные корзинки без запаха. Пупавка полевая - Anthemis arvensis 
L. имеет пленчатое коническое неполое цветоложе, корзинки более крупные, без запаха. Пупавка собачья - Anthemis cotula L. по внешним признакам почти не отличается от ромашки аптечной, но цветоложе у нее неполое и пленчатое вверху, запах неприятный. Таким образом, главный признак отличия ромашки аптечной и душистой от примесей - цветоложе; у первых оно внутри полое, у примесей - сплошное.

Химический состав. Эфирное масло (по ГФХ допускается не менее 0,3% для ромашки аптечной и не менее 0,2% для ромашки душистой). Главный компонент масла ромашки аптечной - азулен (хамазулен) - около 5%. Масло ромашки душистой не содержит хамазулена. Кроме того, в цветках ромашек есть флавоноиды, горькие вещества, слизь.

Лекарственные средства. Настои, сборы, натуральное сырье, азулен, ромазулен (выпускается в Румынии).

Применение. Внутрь - как потогонное, ветрогонное, спазмолитическое, антисептическое, противоаллергическое средство. Наружно — для примочек, припарок, полосканий. Сырье широко используется и в пищевой промышленности.

Хранение. Согласно правилам хранения эфирномасличного сырья. Содержание эфирного масла контролируется ежегодно. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Трава багульника болотного    
Herba Ledi palustris 
Заготовляется в фазу созревания плодов от вечнозеленого кустарника багульника болотного - Lеdum palustre L. (сем. Вересковые - Ericaceae).

Багульник болотный. 

Лекарственное сырье. Представляет собой  смесь небольших олиственных  побегов текущего года вместе с листьями и небольшим числом плодов. Листья на коротких черешках, очередные, линейно-продолговатые, цельнокрайние, длиной 15 - 45 мм, шириной 1 - 5 мм, с завернутыми вниз краями, блестящие, с верхней стороны темно-зеленые, с нижней покрыты густыми ржаво-войлочными волосками. Стебли неодревесневшие, зеленые, также покрыты волосками. Плод - продолговатая многосеменная коробочка. Запах сырья резкий. Ввиду ядовитости сырья вкус не определяется.

Потеря вмассе при высушивании неболее 14%, прошлогодних грубых стеблей неболее 10%.

Химический состав. Эфирное масло от 1,5 до 7% (наиболее высокое содержание в листьях текущего года). Главный компонент масла - ледол - сесквитерпеновый спирт. Кроме масла в листьях содержится арбутин, дубильные вещества и флавоноиды.

Лекарственные средства. Из травы получают настой, из масла — гваязулен. Готовится к выпуску препарат «Ледол».

Применение. 5%-ный настой травы - как отхаркивающее при кашле и коклюше, при хронических бронхитах. В гомеопатии используют настойку травы при ревматизме вместе с другими компонентами.

Хранение. По списку Б. Срок годностисырья – 2 - 3 года. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Трава пиона уклоняющегося    
Herba Paeoniae anomalae 
Корневище и корень пиона уклоняющегося   
Rhizoma et radix Paeoniae anomalae 
Заготовляют надземные и подземные части в фазу цветения от многолетнего дикорастущего травянистого растения пиона уклоняющегося (марьина корня) – Paeonia anomala L. (сем. Лютиковые - Ranunculaceae). Оба вида сырья используются вместе в соотношении 1:1 для приготовления настойки на заводах.

Пион уклоняющийся. 

Лекарственное сырье. Трава пиона  представляет собой смесь стеблей, листьев, цветков и бутонов. Стебли бороздчатые или крупноребристые, голые, буровато-зеленые, длиной до 35 см; листья рассеченные, очередные, голые, сильно морщинистые, с верхней стороны темно-зеленые, с нижней - светло-зеленые; лепестки красновато-буроватые; бутоны различной степени развития. Запах слабый. Вкус горьковатый. Корни и корневища, различной формы, длиной 1 - 9 см, толщиной 0,2 - 0,5 см, темно-коричневые или желтовато-бурые, в изломе светло-желтые, с поверхности продольно-морщинистые, сладко-жгучего, слегка вяжущего вкуса. Запах своеобразный (метилсалицилат). В сырье должно быть влаги не более 13%.

Химический состав. Эфирное масло 1,5% (пеонол). Метилсалицилат.

Лекарственные средства. Настойка пиона 10%-ная. 

Применение. При неврозах, бессонице. Оказывает седативное действие на центральную нервную систему. В народной медицине корни используют при желудочных заболеваниях и эпилепсии.

Хранение. В сухих помещениях. Срок годностисырья — 3 года. 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Корневище аира  
Rhizoma Calami 
Заготовляется ранней весной или осенью от многолетнего травянистого растения аира болотного - Acorus calamus L. (сем. ароидные -Araceae). 
Сырье используется на заводах для приготовления препаратов. 

                 Аир болотный. 

Лекарственное сырье. Представляет собой куски корневища разной длины (до 30 см) толщиной 0,5 - 1,5 см, разрезанные вдоль, слегка сплюснутые или изогнутые. На верхней стороне видны поперечные рубцы - следы отмерших листьев и стеблей, на нижней - многочисленные мелкие круглые следы отрезанных корней. Снаружи корневище светло-коричневого цвета, излом зернистый, беловато-розовый. Запах сильный, ароматный, вкус горький.

Влаги (влажность) не более 14%; эфирного масла в цельном сырье не менее 2%, в резаном сырье не менее  1,5%, в порошке не менее 1,5%.

Ошибочно могут быть заготовлены  внешне похожие на аир корневища  касатика желтого. Но они без запаха, в изломе бурого цвета, вяжущего вкуса, дают характерную реакцию на дубильные вещества. Летом растения легко отличимы. У аира цветки мелкие, зеленоватые, собраны в початок, у касатика - крупные, желтые.

Химический состав. Эфирное масло, горький гликозид акорин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота.

Лекарственные средства. Сборы аппетитные, горькая настойка, олиметин (аир, мята, скипидар, сера), викалин, викаир (в препараты входит порошок аира).

Применение. Корневище аира входит в состав сборов и горькой настойки как желудочное и горько-пряное средство. Олиметин употребляют при заболеваниях почек и печени; викалин и викаир - при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах с повышенной -кислотностью.