Ведущие производители и ассортимент парфюмерных товаров» (на материалах ООО «Л'Этуаль»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2012 в 17:07, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является анализ ассортимента ведущих производителей парфюмерных товаров на основании изучения

данной проблемы по торговому предприятию магазинов Л'Этуаль г. Барнаула.

Для решения поставленной цели в работе рассмотрены следующие задачи:

1. Изучение потребительских свойств парфюмерных товаров и факторы, влияющие на потребительские свойства;

2. Изучение ассортимента парфюмерных товаров, его классификацию и характеристику, а также реализуемой магазином Л'Этуаль на основании проведенного анализа;

3. Анализ потребительских свойств парфюмерных товаров, реализуемых

магазином Л'Этуаль

4. Сделать выводы и внести предложения на основании проведенной работы.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………3

1 Общетеоретическая и методологическая проработка исследуемого вопроса (Теоретическая часть)

1.1Факторы формирующие качество парфюмерных товаров………………………7

1.2.История парфюмерных товаров …………………………………………………11

1.3 Потребительские свойства парфюмерных товаров…………………………….13

1.3.1. Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерных товаров …………………………………………………………………………………………..14

1.3.2 Упаковке и маркировке парфюмерных товаров………………………………18

1.4 Классификация ассортимента парфюмерных товаров………………………….22

2.Организационно-экономическая характеристика объекта исследования(Практическая часть)

2.1.Характеристика торгового предприятия ООО «Л'Этуаль»…………………….25

2.2 Характеристика ассортимента парфюмерных товаров реализуемых в торговой сети ООО «Л'Этуаль»………………………………………………………………...27

2.3.Анализ ассортимента парфюмерных товаров реализуемых в торговой сети ООО «Л'Этуаль»……………………………………………………………………………...30

Заключение……………………………………………………………………………..36

Список использованных источников…………………………………………………39

Приложения

Скачать целиком (244.65 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Содержимое работы - 1 файл

titul.docx

— 248.20 Кб (Скачать файл)

К одеколонам группы экстра относятся одеколоны высшего качества, содержащие от 3 до 5 % композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч. Выпускаются в художественно оформленных футлярах и коробках.

К одеколонам группы А относятся одеколоны, содержащие от 3 до 5% композиции. Стойкость запаха не менее 24 ч.

К одеколонам группы Б относятся одеколоны, содержащие от 3 до 4% композиции. Стойкость запаха не нормируется.

К одеколонам группы В относятся одеколоны, содержащие от 2 до 3% композиции. Стойкость запаха не нормируется. [7]

Одеколоны группы А, Б и В выпускают в разнообразных футлярах и без них.

Гигиенические одеколоны отличаются тем, что применяются только для гигиенических целей. Запах их должен быть приятным, но не сильным и не особо стойким. Содержание композиции до 2%, причем в состав композиции гигиенических одеколонов входят эфирные масла цитрусовых. Крепость спирта не превышает 60%.

2 Организационно-экономическая характеристика объекта исследования

2.1 Характеристика торгового предприятия ООО «Л'Этуаль» г. Барнаул

" Л' Этуаль" - это самая крупная в России в настоящее время сеть парфюмерно-косметических магазинов, которые открыты более, чем в 50 городах России, где представлены десятки тысяч наименований почти 150 известнейших марок-производителей. Среди партнеров сети такие фирмы, как: Сhristian Dior, Burberry, Davidoff, Sisley, Chopard, Kenzo, Estee Lauder, Clinique, YSL, Matis, Fendi, Gucci, Clarins и многие другие.

На сегодняшний день сеть магазинов парфюмерии и косметики Л'Этуаль занимает прочное лидирующее положение на российском рынке и продолжает осваивать новые территории. Первый магазин Л'Этуаль открылся в Москве в сентябре 1997 года (Смоленская площадь). В декабре 1998 года был открыт первый региональный магазин в Воронеже.

Торговая сеть «Л'этуаль» – это сеть современных магазинов открытого доступа, предлагающая широкий выбор декоративной косметики, парфюмерии, товаров для детей, средств по уходу за собой и за домом.

ООО «Л'Этуаль» находится по адресу Павловский тракт, 251в; «Европа», торгово-развлекательный центр. Площадь торгового зала ….

ООО «Л'Этуаль» находится по адресу Павловский тракт, 251в; «Европа», торгово-развлекательный центр.

Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – форма организации предприятия, участники которого вносят определенный взнос в уставный капитал и несут ограниченную ответственность в пределах своих вкладов. Участники, внесшие паевые взносы в уставной капитал ООО «Л'этуаль» являются физическими лицами. В настоящее время они занимают должности генерального директора, финансового директора, коммерческого директора. ООО «Л'этуаль» является юридическим лицом, то есть это организация, имеющая в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении обособленное имущество и отвечающая им по своим обязательствам. Права и обязанности юридического лица соответствуют целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Учредительным документом ООО «Л'Этуаль» является Устав. Уставный фонд предприятия разделён на доли, размер которых определяется учредительными документами.

Количество рабочего персонала:

Метод продажи – самообслуживание. Режим работы Магазина «Л'Этуаль» установлен руководством торговой организации.

Таблица 1 − График рабаты магазина «Л'этуаль»

филиал сети магазинов по адресу: Павловский тракт, 251в
	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
раб:	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰	10⁰⁰ - 22⁰⁰
обед:	Без обеда
выходные:	Без выходных

Контингент обслуживаемых покупателей очень разнообразен, это: жители данного района - постоянные покупатели, гости города, и приезжие т. к. магазин находится в крупном развлекательном центре где очень большая проходимость покупателей, но у магазина есть конкуренты, хотя это не слишком влияет на поток покупателей

В сети Л'Этуаль открыто 6 салонов красоты, работающих на лучшем зарубежном оборудовании, использующих косметические средства ведущих мировых марок в области ухода за кожей, и предоставляющих полный спектр косметологических услуг.

2.2 Характеристика ассортимента парфюмерных товаров реализуемых в торговой сети ООО «Л'Этуаль»

Таблица 2 − Ассортиментный перечень парфюмерной продукции, реализуемы в торговой сети «Л’Этуаль»

Наименование товара	Характеристика
Hugo Boss Femme L`Eau Fraiche	Новинка посвящается весне, романтике, композиция проста и чиста. Нежные, легкие, освежающие тона помогут создать образ элегантной и очаровательной красавицы. Аромат открывается верхними нотами мандарина и фруктовой свежести. Сердце раскрывается аккордом цветов стефанотиса, а база — мягкой сливочной амброй.
Aigner Evolution	Начальные ноты укутаны пряной свежестью: экзотический кардамон, цитрусовый аккорд бергамота и итальянский мандарин. Сердечные ноты впечатляют внушительным аккордом из мускатного ореха и гармоничного букета фиалок. Базовые ноты: насыщенные, древесные, земляные акценты кедра и пачулей растворены в чувственной, мужской ауре амбры, мускуса и кожи.
Versace Versence	Основные ноты: бергамот, зеленый мандарин, опунция.
XX By Mexx Nice, XX By Mexx Vild	Сочетает ноты искрящегося коктейля бергамота, черной смородины, лайма и дыни. Неповторимый букет из пастельно-нежных цветов пиона, ландыша в союзе с женственным абрикосом и пряной корицей составляет «сердце“ аромата. И наконец, аромат мягко округляется нотами чувственной симфонии бальзамной теплоты из кедра, сандалового дерева, амбровых нот, мускуса и бензойной смолы
Antonio Banderas Sedaction in Black	В нем сочетаются древесные, амбровые и восточные ноты с оригинальными и сочными пряными нотами, которые в свою очередь придают аромату свежесть и чувственность. Элегантность линий и дымчато-черный цвет придают флакону мужественность, а массивное основание подчеркивает уникальность и характер аромата. Сочетание дизайна и высокого качества.
Сhristina Aguilera By Night	В сердце аромата чувственный сладкий цветок ванили подчеркнут кокетливым персиком и боярышником. База аромата источает теплоту амбры и черной ванили, раскрывая сексуальный и провокационный характер
Baldessarini Strictly Private
Lacost Chellenge	Средние ноты — твой бросок! (фиалковые листья, специи, имбирь). Базовые ноты — твоя настойчивость! (палисандр, тиковая и эбеновая древесина).
Nina Ricci Ricci	Верхние ноты: ревень, бергамот. Ноты «сердца»: мирабилис («ночная красавица»), индийская тубероза, роза Сентифолия. Базовые ноты: пачули, сандал.
PUMA ANIMAGICAL WOMAN	Композиция: розовый грейпфрут, лимон амальфи, кувшинка, фрезия, южно-африканская папайя; древесные оттенки, темный шоколад.
ESCADA Marine Groove	Marine Groove – новый соблазнительный сезонный аромат лимитированного выпуска от ESCADA. Сладкий, пикантный, наполненный чувственными тропическим фруктами и цветами, которые в полной мере отражают роскошь летней вечеринке на частной яхте.
Max Mara Zeste & Musc	Композиция: бергамот, мандарин, морозные нотки, мускат, Карибская магнолия, фрезия, дурман, белый перец, липа, кедр, мускус.
Новая коллекция от Lacoste - Eau de Lacoste L.12.12 (2011)	Вдохновленный знаковыми символами крокодилов на рубашках поло, Lacoste выпускает трио мужественных ароматов Eau de Lacoste L.12.12. Коллекция The Eau de Lacoste L.12.12 выпускается в концентрации туалетная вода во флаконах объемом 30 и 100 мл.
Flora by Gucci Eau Fraiche от Gucci (2011)	Основные ноты: бергамот, лимон, мандарин, кумват, пион, роза, османтус, розовый перец, сандаловое дерево, пачули
Boss In Motion Orange Made For Summer от Hugo Boss (2011)	Основные ноты: мята, маракуйя, герань, ветивер. BossInMotionOrangeMadeForSummer выпущен ограниченным тиражом в традиционном для парфюмов этой серии круглом флаконе, символизирующем движение.
VERSACE VANITAS	Основными нотами послужили: цветы тиары, лайм, фрезия, бобы тонка и кедр. Специально разработанный флакон выполнен в классической изысканной прямоугольной форме и оформлен в нежном бежевом цвете, который напоминает кожу, а крышечка – в серебристых металлических оттенках.
Hunca	основан на аромате сочных весенних фруктов и белых цветов. Элегантный, мягкий и чистый, это один из тех ароматов, мимо которого не может пройти ни одна современная женщина. Узнаваемый стиль флакона основан на технологичном, но в то же романтичном сочетании белого, красного и серого цветов
Nina Ricci Elixir	Щедрый и чувственный на основе мускуса и амбры - настоящий восточный шарм. Основные ноты: жасмин, красные фрукты, лайм, хлопковый мускус.
Salvatore Ferragamo F by Ferragamo pour Homme Black	Загадочный и запоминающийся амброво-древесный ароматромат для мужчины с незабываемым магнетизмом
SALVATORRE FERRAGAMO ATTIMO	Композиция: японская груша, кумкват, цветы лотоса, гардения, пион, плюмерия, мускус, Вирджинский кедр, пачули. Аромат создан в 2010г.

Поставка товаров осуществляется на основе Договоров, которые заключаются между магазином и производителем, или поставщиками (оптовыми фирмами). Также Договора заключаются непосредственно на Ярмарках – выставках, где производители непосредственно представляют свою продукцию.

В последнее время в сети наблюдаются проблемы, схожие с перебоем с ассортиментом. В компании говорят, что сейчас завершается переходный период, который связан как с изменением структуры компании, так и с переходом на новые технологии развития. Однако известно, что недавно Chanel забрала свою продукцию из этой сети из-за того, что розничные продавцы предлагали слишком большие скидки на парфюмерию этого бренда.

2.3 Анализ ассортимента парфюмерных товаров реализуемых в торговой сети ООО «Л'этуаль»

Таблица 3−Анализ потребительских свойств парфюмерных товаров

Наименование торговой марки	Эстетические свойства	Эргономические свойства	Функциональные свойства	Сохраняемость	Безопасность парфюмерии
Диор - Духи от Кристиана Диора	Флакон: непрозрачные цветы, слегка шершавая белизна матированного стекла или зовущая глубина прозрачных синих поверхностей поднимают настроение и создают ощущение тепла и счастья. Футляр: Элементы дизайна гармонично сочетаются с образами летнего тепла и отдыха! Фирменный элемент серии - резное, обрамленное в серебряный ободок солнышко-окошко в правом верхнем углу футляра.	В основном флаконы на 50 – 200 мл. С распылителем.	Каждый аромат созвучен внутреннему эмоциональному состоянию потребителя	Срок годности указан	Конкурентные преимущества: особая рецептура - деликатность во всем! Рецептура нового продукта разработана с учетом особенностей использования парфюмерии в жаркое летнее время. Душистые воды отличаются пониженным содержанием спирта, а значит, более мягким звучанием аромата и особой деликатностью по отношению к коже.
Сhristina Aguilera By Night	к преимуществам бренда мы отнесем особенности флакона.Уникальные сосуды в форме вытянутых прямоугольников с необыкновенно четкими гранями выполнены из прозрачного стекла, декорированы цветным деграде.	Большое разнообразие упаковок и футляров, на всякие случаи жизни	Новый аромат Christina Aguilera By Night является выражением женственности.. Благодаря ему станут незабываемыми моменты, в которые женщина хочет чувствовать себя уверенной и неотразимой.	Срок годности указан	За счёт большого выбора упаковок и футляров, безопасность парфюмерии растёт, уменьшается возможность нанесения ущербу здоровья.
Dolce & Gabbana	Упаковка аромата интригует, благодаря тонкой игре матовой и глянцевой текстур черного цвета. Эту современную и эффектную визитную карточку дополняет элегантность блестящей вставки с логотипом.	Флаконы 30,50,200,250 мил. с распылителем и шариковые	Преимущества бренда: большое разнообразие ароматов коллекции, стойкие ароматы	Срок годности указан	Парфюмерные жидкости соответствуют нормам безопасности, установленным гигиеническим требованиям.
Lacoste	Футляр-витрина с тремя прозрачными пластиковыми поверхностями демонстрирует все преимущества продукта и эффектно смотрится на полке.	Коллекция The Eau de Lacoste L.12.12 выпускается в концентрации туалетная вода во флаконах объемом 30 и 100 мл.	сочный аккорд маракуйи добовляет аромату пьянящий экзотический оттенок. Тёплый, манящий мускатный орех и кориандр придают сердцу аромата мягкость и зрелость, а нижняя нота представлена древесно-амбровым сочетанием, несущим прозрачность, легкость и свет	Срок годности указан	Чтобы избежать повреждений при транспортировке, хрупкий футляр защищен цветной картонной обечайкой.
Mexx	Качественная и недорогая парфюмерия этой марки хорошо известна в регионах России. В ассортименте выпускаемой продукции более 150 позиций туалетных вод, дезодорантов, подарочных наборов.	Флакон представляет собой стеклянную капсулу, заключающую внутри себя неповторимый аромат дерзости, пафоса и раскованности.	Большой ассортимент как туалетной воды, так и одеколонов для мужчин и женщин.	Срок годности указан	Безопасность парфюмерии не очень высокая, стеклянная капсула ставится в картонную коробочку. Парфюмерная вода не оказывает общетоксичного, кожнораздражающго и сенсибилизирующие действия.

После проведённого анализа 5 производителей парфюмерных товаров в торговой сети «Л’Этуаль» по потребительским свойствам выяснилось, что продукция поставляемая от этих производителей качественная и соблюдены все требования к реализации данной продукции. Вся продукция безопасна за счет качественного сырья, которое не вызывает аллергических реакций на коже и дыхательных органов, качественной упаковки и тары, наличия гигиенических сертификатов для потребителей, так же указан срок годности. Разнообразны функциональные и эстетические свойства.

Таблица-4 Анализ широты ассортимента парфюмерных товаров, реализуемых в торговой сети«Л’Этуаль».

Половозрастной признак	Ширина базовая(Шб)	Ширина фактическая(Шф)	Коэффициент широты(Кш=Шф/Шб)
Мужские	250	250	1
Женские	250	300	1.2
Детские	90	150	1.6

При анализе показателя широты парфюмерных товаров по половозрастному признаку, было установлено что наиболее широкий ассортимент в торговой сети «Л’Этуаль» представлен мужскими парфюмерными товарами.

Рисунок 1- Диаграмма широты ассортимента парфюмерных товаров по половозрастному признаку в торговой сети «Л’Этуаль»

Таблица 5 - Анализ полноты ассортимента парфюмерных товаров реализуемых в торговой сети «Л’Этуаль»

Половозрастной признак	Полнота базовая (Пб)	Полнота фактическая (Пф)	Коэффициент полноты Кп=Пф/Пб)
Мужские	90	120	1,3
Женские	150	150	1
Детские	70	100	1,4

При анализе показателя полноты парфюмерных товаров, было выявлено, что наиболее полный ассортимент в торговой сети «Л’Этуаль» женских парфюмерных товаров.

Рисунок 2- Диаграмма полноты ассортимента парфюмерных товаров по половозрастному признаку в торговой сети «Л’Этуаль»

Для получения комплексного анализа показателей качества, наиболее полной информации об удовлетворенности потребителей мы выбрали метод анкетирования по оценке удовлетворенности парфюмерией, реализуемой в торговой сети «Л’Этуаль», В анкетировании приняли участие 50 человек. Анкету Вы можете посмотреть в приложение Б.

Анализ данных показал, что самые популярные парфюмерные продукты среди покупателей - это недорогие в ценовой категории от 500 до 1500 рублей, такие например как Mexx и Max Mara.

Основными критериями выбора являются качественные показатели парфюмерии такие как: стойкость, аромат и бренд.

Наибольшей популярностью пользуются парфюмерные воды фантазийного направления.

Заключение

Изученные нами источники и литература по данной теме позволяют сделать следующие выводы.

Коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно-организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленной на совершение процессов купли-продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли при использовании различных сегментов рынка.

Внутри каждого рынка существуют группы клиентов, обладающие определенными общими признаками которые в разной степени заинтересованы в ваших товарах или услугах. Эти группы клиентов и называются сегментами рынка.

Удовлетворить запросы потребителей - непростая задача. Прежде всего, нужно хорошо изучить потребителя, т.е. ответить на вопросы: кто покупает, какое количество, по какой цене, с какой целью, для удовлетворения каких потребностей, где покупает. 0беспечить, если это необходимо, сервис. Для этого проводят сегментирование. Изучить всех покупателей парфюмерии невозможно, да и ненужно. Целесообразно найти тот сегмент потребителей, который обеспечит основной сбыт.

Кроме того, необходимо учитывать психологические факторы поведения потребителей: существуют покупатели, покупающие товары в больших и малых количествах, покупатели, которые любят новинки и те, кто их отвергает или относятся нейтрально.

Важно правильно определить целевой сегмент потребителей, которые проявляют интерес к товару и готовы купить его. Неправильное сегментирование приведет к непродуманному расходу ресурсов, и компания не получит необходимую прибыль. Отсутствие сегментации или ее неправильная ориентация может привести к существенным потерям.

Информация о работе Ведущие производители и ассортимент парфюмерных товаров» (на материалах ООО «Л'Этуаль»)