Подводя итог, можно сказать, что методом  холл-теста чаще всего тестируют  продукты питания или продукты, у  которых много образцов, например, запахи шампуня. Но при этом анкета должна быть рассчитана не более чем на 15-20 минут, иначе респонденты начинают нервничать и отказывать от дальнейшего ее заполнения, особенно если выборка организована не по пререкруту.

     Тестирование  нового продукта методом hall-теста является достаточно затратным способом: необходимо много персонала и времени на сбор и обработку данных. Тест лаборатория и анкета в формате CAWI помогают значительно сэкономить время и деньги. Необходимо гораздо меньше персонала: холл-тест с выборкой в 200 человек можно закрыть за 2 дня силами 4 рекрутеров и 2 менеджеров поля. В то время как на холл-тест в обычной обстановке требуется  2 менеджера, 3 рекрутера и 5 интервьюеров, при условии что в день опросить можно не более 80 человек. Так же можно отметить, что при проведении обычного интервью бумажные анкеты сначала надо доставить в офис, потом ввести и обработать. Анкеты, заполненные в формате СAWI, моментально поступают на сервер, что экономит время на несколько дней.

     1.2. Основные принципы проведения home-тестов.

       Хоум-тест - метод тестирования товара, в котором  исследуемые потребители используют этот товар в обычных, домашних условиях. По результатам использования они  заполняют необходимую анкету. Метод  хоум-тест во многом похож на холл-тест, но предполагает более длительное использование  товара потребителем.⁶ Чаще всего используется для тестирования новых качеств товара, решения по позиционированию товара на рынке и выявлению преимуществ и недостатков товара.

       . Home-тест позволяет решать следующие задачи:

• решения задач по позиционированию нового товара, относящегося к определенной товарной группе;
• проверки восприятия потребительских свойств товара;
• выявления недостатков и преимуществ товара по сравнению с аналогами других производителей;
• определения оптимальной цены товара и других характеристик

       Методика хоум-теста заключается в том, что респонденту – представителю целевой группы (то есть пользующемуся данного рода товаром или услугой) дают возможность провести домашнее тестирование продукта или нескольких продуктов. Чаще всего, это товары частого или повседневного пользования (детское питание, памперсы, стиральные порошки, сигареты шампуни и т.п). В результате респондент отвечает на вопросы анкеты, раскрывая своё отношение к продукту, сравнивая его с аналогами и давая свои замечания и оценки.

       Этапы работ⁷:

• Предварительная формулировка проблемы и постановка задач (беседа с заказчиком).
• Подготовка технического предложения на проведение хоум-теста.
• Разработка программы проведения теста (определение целевой группы исследования, количественных параметров исследования, анкеты и пр.).
• Подготовка образцов товаров для тестирования.
• Набор участников теста.
• Проведение теста.
• Обработка данных, полученных в ходе проведения теста.
• Подготовка отчета.
• Сдача отчета заказчику и при необходимости обсуждение результатов.

       Выборка при проведении  хоум-теста сходна с холл-тестом и колеблется в диапазоне от 100 до 300 (максимум – 500) человек. Иногда бывает и меньше.

       Выделяют следующие разновидности тестирования продукции при проведении хоум-теста (Home-test):

• «Слепое» (без марки продукта) с отсутствием на упаковках названия марки и «открытое» домашнее тестирование. Возможны также варианты совмещения, когда одна группа респондентов тестирует товар с этикеткой, а другая - без;
• Оценочное (один товар) и сравнительное (несколько аналогичных товаров) домашнее тестирование.

       При Home тесте визуально контролировать интервьюеров некому. Идет самый обычный  контроль, такой же, как и при  других квартирных посещениях.  Нельзя проверить, как он интервьюирует респондента, насколько он хорошо задает ему вопросы, в той ли последовательности.

       Основные  ошибки интервьюера:

• Нарушение переходов;
• Пропуски вопросов;
• Не правильное заполнение ответов на вопросы табличного характера;
• Неаккуратное заполнение анкеты;
• Логическое несоответствие ответов на вопросы анкеты;
• Ответы на открытые вопросы не развернуты, где это необходимо;
• Большое количество ответов – «затрудняюсь ответить», «не знаю».
• Не соблюдение принципа ротации

       Огромным  соблазном для интервьюера служит возможность сократить свои трудозатраты, оставив все образцы для тестирования в один раз или же дописать анкету второго/третьего теста аналогично анкете первого.

       Поэтому, по возможности необходимо контролировать количество и продолжительность посещения.

       В качестве превентивной меры, для того чтобы интервьюеры не несли сразу все образцы - нельзя давать их все сразу, пусть они лучше еще раз приедут и возьмут второй образец. Потому что, если они оставляют все образцы сразу, то респондент, как правило, не соблюдает последовательность пробы, экспериментирует с упаковкой, со смешиванием. То есть, хороших результатов не получить.

       И наконец, общее правило для всех интервьюеров - интервьюер должен принадлежать к той же социальной группе, что и опрашиваемый.

       И для Hall-теста и для Home-теста срок обработки анкет приблизительно одинаковый. Но что касается непосредственно  проведения тестирования, то разница  очевидна. На проведение Hall-теста могут  повлиять некоторые внешние причины - скажем, праздник в городе, и тогда  появляется возможность за один день опросить до полутысячи человек, закончив тестирование за 1-2 дня.

       Но  обычный же режим работы составляет 100 человек в день. Срок проведения зависит и от выбора целевой аудитории - некоторые возрастные квоты с определенным социальным статусом приходится набирать за несколько дней.

       Проведение Home-теста, безусловно, требует больше времени. Во-первых, из-за финансовых соображений ограничивается число интервьюеров, во-вторых, по условиям теста человеку оставляется продукт на некоторое время для использования. Поэтому для получения качественного результата тестирования необходимо ориентироваться на 3 и более недели.

       Достоинства home-теста:

• потребитель не испытывает на себе влияние модератора и других участников эксперимента, находится в естественных для себя условиях.
• отсутствие существенных ограничений на объем анкеты. Средняя продолжительность квартирного опроса, обычно, составляет 40-45 минут, что вполне достаточно для того, чтобы задать респонденту около 100 простых вопросов.
• Возможность использования стимульных материалов (карточек).
• Легкость проведение контроля. Качество квартирного опроса достаточно высокое, проверить работу интервьюера не составляет особого труда, поскольку известны если и не телефоны, то точные адреса респондентов, принявших участие в опросе.

       Недостатки home-теста⁸:

• Продолжительность опроса и достижимость целевой группы. Время, затрачиваемое на проведение опроса, при прочих равных условиях (размере выборки, и т.д.), достаточно велико, и сильно зависит от достижимости респондента (целевой группы).
• Стоимость. Квартирные опросы, как правило, дороги.
• Необходимость в высококвалифицированных интервьюерах, способных провести интервью в соответствии с требованиями исследования.
• Трудность проведения. Проводить квартирные опросы в последние годы достаточно трудно, поскольку жители России не настроены свободно открывать двери первому встречному, а некоторые особо бдительные граждане нередко сообщают в милицию.

     В целом, можно сделать вывод, что  тестирование нового продукта методом хоум-теста применяется чаще всего в тех случаях, когда невозможно протестировать продукт в условиях холл-теста. Например, таким способом тестируются средства личной гигиены или бытовая химия. Такой метод исследования позволяет респондентам попробовать новый продукт в привычных условиях, не испытывая при этом никаких неудобств. Но иногда могут возникнуть ситуации, кода респондент неправильно понимает инструкцию, и результаты получаются очень неожиданные. Поэтому при проведении home-теста  необходимо для начала конкретно объяснить интервьюерам, как проводить тестирование, чтобы он уже потом мог помочь своим респондентам. Часто при проведении home-тестов, заказчик сам наносит визит респондентам, для того, чтобы проконтролировать ход интервью и познакомится со своей целевой аудиторией поближе. Метод home-теста является удобным и достаточно малозатратным видом тестирования, поэтому многие компании при выпуске нового продукта используют именного его. Результаты получаются быстро и в основном действительно отражают действительность, главное, правильно сформировать выборку и правильно подобрать персонал.

     Глава 2. Практика тестирования нового продукта.

     2.1. Тестирование пива методом Hall-теста

     Специалисты исследовательского холдинга Ромир  провели исследования нового пива, которое в ближайшем будущем выйдет на российский рынок.

     Комплексное исследование проводилось в три  этапа. На первом этапе исследования проведены фокус-группы, в результате которых удалось определить основные потребительские предпочтения: обстановку, аспекты эмоционального состояния, окружающую среду, причины потребления пива, важнейшие характеристики пива.

     На  втором этапе исследования определены основные побудительные мотивы и  наиболее типичные, распространенные ситуации потребления пива.

     Заключительный  этап исследования предполагал эксперимент, который позволил определить значимость обстановки в процессе потребления  пива, оценки его вкуса и качества. В эксперименте приняли участие 180 мужчин в возрасте от 18 до 55 лет. В  ходе эксперимента дегустировали пиво  в различных ситуациях. По условиям эксперимента участники не знали, марку  какого пива они пробуют.

     Первая  группа продегустировала пиво в кафе. Вторая группа – на складе. Дополнительно  во время дегустации на складе создавалась  конфликтная атмосфера. Для третьей  группы была смоделирована домашняя ситуация потребления пива во время  просмотра футбольного матча  по ТВ. Домашняя атмосфера и кафе оказались наиболее комфортными  для респондентов. Вариант ответа «не комфортно» при оценке условий  дегустации выбирали только те участники  эксперимента, которые тестировали  пиво на складе (19%).

     В целом, респондентам пиво понравилось. При этом в домашней ситуации треть  участников указали, что пиво «очень понравилось». Респондентам, дегустировавшим пиво на складе, напиток «не нравился» или «совсем не нравился» чаще, чем другим участникам.

     Результаты  исследования показали, что определяющими  факторами при выборе и покупке  пива являются вкус и качество. Такие  характеристики как цвет, привкус  солода, наличие пены оказались менее  важными. Однако место и условия  дегустации оказали влияние на восприятие и оценку отдельных вкусовых характеристик  пива.

     Респонденты, дегустировавшие пиво в кафе, чаще, чем другие указывали на резкость (19%), горький вкус (25%), оптимальный  привкус солода (56%) и крепость напитка (62%).

     Рис.1. Оценка пива в целом респондентами, которые дегустировали его в  баре.

       На складе пиво оценили как  более легкое (44%), с приятным послевкусием (90%) и оптимальной горечью (46%).

     Рис.2. Оценка пива в целом респондентами, которые дегустировали его на складе.

     В домашней ситуации пиво воспринималось как более мягкое (47%), с оптимальной  насыщенностью цвета (68%). Насыщенность и резкость запаха пива воспринимались как «то, что надо» чаще в кафе (по 62%) и в домашней ситуации (63% и 62%).