Розничная торговля

1. Подарочный купон на сумму 500р. можно получить в фирменном магазине WESTLAND, совершив покупку на общую сумму от 2000 рублей.
2. С 6 апреля по 10 мая магазины «Красный Куб» будут продаваться товары с  солнечно-желтыми и сочно-зелеными ценниками, обещающими скидку 20% на соответствующие им товары.
3. Всем любителям стильных покупок предлагаются специальные условия в магазинах Sela: в последние дни апреля, 26-28 числа, любую понравившуюся вещь можно приобрести со скидкой 7% и в качестве комплимента получить натуральное арома-мыло в подарок.
4. С 9 апреля по 2 мая 2010г. при покупке любой продукции  Pampers на сумму от 500 руб.- в подарок упаковка салфеток на выбор  (Baby Fresh 72,Sensitive 63,Naturals 63) и сувенир Unicef (шнурок для телефона или пакет).
5. С 6 июля в салонах обуви «ТЕРВОЛИНА» СКИДКИ до 70% на обувь коллекции «ВЕСНА-ЛЕТО 2009».

Такие скидки часто предлагают магазины, чтобы продать вещи старой коллекции.

6. В магазинах СИТИ ОБУВЬ проводится акция «Все по 499 рублей». Здесь можно купить туфли, босоножки и ботинки из женских коллекций. Количество моделей по 499 рублей ограничено.
7. 15% от любой покупки в магазинах «Дефиле»  можно положить в свою личную «шкатулку» и расплатиться накопленными деньгами при следующей покупке.

Примеры различных акций можно приводить до бесконечности. Я хотела бы остановиться на примере магазина «Перекресток», который постоянно предлагает огромное количество акций покупателям и разобраться, как влияют эти акции на прибыль.

«Перекресток» — федеральная сеть супермаркетов, одна из первых в истории отечественного ритейла. Первый «Перекресток» был открыт в сентябре 1995 г в Москве. В 2003 году объем продаж «Перекрёстка» составил $453 млн., а в 2008 году — $2,7 млрд.

На конец 2009 г открыто 211 супермаркетов «Перекресток» в 20 городах России и Украины, из них 4 «Зеленых Перекрестка», где к товарам повседневного спроса добавлены лучшие деликатесы со всех концов света. Кроме того в Москве и области работают 53 франчайзинговых магазина у дома «Перекресток-Экспресс». В 2010 году планируется открыть еще 15 супермаркетов, а также интеграция 52 бывших магазинов «Патэрсон».

Супермаркеты «Перекресток» ориентируются на людей ценящих качество питания, комфорт и свое время, лидер в представлении «СВЕЖИХ» продуктов питания по лучшим ценам рынка в формате «супермаркет», обеспечивающий высокий уровень обслуживания и условия для комфортной быстрой покупки вблизи дома за счет:

                   построение ассортиментной политики на основании постоянного изучения существующего спроса и будущих потребностей целевых покупателей, быстрое реагирование на изменение конъюнктуры рынка

                   закупочной силы, позволяющей закупать лучшие товары у лучших производителей по лучшим ценам

                   применение инновационных торговых технологий и лучших мировых практик отрасли

                   размещения магазинов в лучших местах регионов присутствия

Самая распространенная акция магазина – «Специальное предложение!». В период проведения акции цены на некоторые товары немного опускаются, по сравнению с другими магазинами. Это завлекает покупателей. Философия этой акции состоит в том, чтобы люди, пришедшие, например за соком, который стоил 40 рублей, а во время акции 30, прошлись по всему магазину и положили в свою корзину других  вещей или продуктов. Так часто делают все, приходя в супермаркет. Нужно купить хлеб, а тут на глаза попалась колбаса, к примеру, и так далее. На это и рассчитывают организаторы акций.

Другая акция, предлагаемая магазином – вступить в клуб «перекресток» и получить пластиковую карту, на которую за каждые 10 рублей, потраченных в магазине, будет начисляться 2 балла в любое время суток. Накопленные баллы Вы можете потратить на любые товары и услуги по Вашему желанию из расчета 10 баллов = 1 рубль. Расход баллов при оплате указывается на кассовом чеке. Т.е потратив 50 рублей, Вы получаете на карточку 10 рублей. Ваша покупка становится дешевле на 20%, но эти деньги вы не получаете на руки, а только можете ими расплатиться в сети магазинов «Перекресток». На мой взгляд, это очень продуманная система, вроде с одной стороны покупатель экономит, а с другой все ровно эти деньги он потратит именно в этом магазине на другие товары.

По официальным данным финансовой отчетности предприятия видно, что общий доход и доход от розничной торговли увеличиваются с каждым годом. Можно сделать вывод, что акции, проводимые в магазинах, влияют положительно на рост доходности предприятия.

8.Мерчандайзинг.

Мерчандайзинг определяет, что продавать, по какой цене и где это делать, причем почти всегда подразумевается "физический" товар в магазине или торговой точке. Понятие мерчандайзинга неприменимо, если речь идет о продажах вообще - например продажах услуг, оптовых продажах, розничных продажах через Интернет-магазин. Продавец должен предложить потребителю нужный ему товар по приемлемой цене ещё до того, как тот решит что-то купить. Если он этого не сделает, то потребитель может обратиться к конкурентам.

Мерчандайзинг — современная технология розничной торговли, используемая крупными предприятиями розничной торговли: супермаркетами и гипермаркетами, причиной возникновения которой послужила нехватка квалифицированных продавцов. Основными требованиями для применения являются:

Предприятие должно всегда иметь в наличии полный ассортимент товара.

Необходимо специальное оформление: организация торговых залов, включая специальные холодильные установки, стеллажи, витрины с подогревом и т. д.; расстановка оборудования по залу, звуковая атмосфера торгового зала, окраска стен, освещение.

Внутри предприятия должны быть созданы небольшие торговые точки, как правило, с более дорогими и качественными товарами.

Выкладка товара должна осуществляться таким образом, чтобы заставить потребителя как можно дольше ходить по торговым залам предприятия, практически не прибегая к помощи продавцов. Выкладка товара является одним из основных элементов системы мерчандайзнига. Очень часто внедрение мерчандайзинга начинают именно с контроля и анализа выкладки товара.

С ростом торговых компаний все более актуальными становятся задачи сбора, анализа и избежания потерь информации. Если учесть, что проблема нехватки квалифицированных кадров для розницы не теряет своей остроты, необходимо постараться снизить негативное влияние человеческого фактора - издержки и потери, связанные с неквалифицированной работой персонала нижнего и среднего звена, а также затраты на обучение и адаптацию сотрудников. Поэтому на определенном этапе развития компании необходимо внедрение сетевых стандартов мерчандайзинга.

Даже при категорийном менеджменте потери информации порой бывают существенными: нередко исчезает картина видения магазина в целом и сети в целом, и может уделяться много времени решению проблем, которые дадут незначительный эффект, в то время как важные, стратегические моменты и возможности магазина ускользают из поля зрения менеджеров. Например, совершенствуется распределение места и выкладка внутри товарной группы без централизованного анализа эффективности использования торговых площадей во всем магазине. Отмечено, что основной эффект дает именно расположение групп и соотношение площадей, отводимых для них, а также организация дополнительных точек продаж. Выкладка же решает задачу увеличения прибыли только частично. Еще один опасный момент заключается в том, что сотрудники, которые занимаются анализом, могут нерегулярно помещать торговые точки и опираться в своих выводах только на цифры или на свое собственное мнение, которое, порой не совпадает с мнением покупателей. В таком случае показатели структуры продаж марок могут давать искаженную картину, и в список кандидатов на удаление из ассортимента могут попасть хорошие, перспективные марки. Это может произойти, если не проверить, присутствовал ли товар физически на полках в течение рассматриваемого периода. Ряд трудностей возникает сейчас у торговых организаций при применении принципов эффективной организации торгового пространства в многоформатных сетях. Очень часто магазины, которые объединяет сеть, различаются как по площади, так и по расположению, и при отсутствии стандартов приходится каждый раз «изобретать колесо», неэффективно распределяются ресурсы компании. Бывает, что при расширении сети, перехода на площадь гораздо большую, чем предыдущие магазины, ошибки тиражируются соответственно масштабу. Или при открытии нового магазина в первые месяцы работы очень серьезны потери, связанные с неправильно подобранным ассортиментом, перенесенным с другого магазина сети: например, на основе магазина в деловом районе формируется ассортимент в магазине в спальном районе. Вообще, вопрос соотношения групп товаров и марок для покупателей с различным доходом очень важен, и из-за неверного его решения магазин может много терять. В России, особенно в крупных городах, можно заметить  ориентацию на более состоятельных покупателей – как в ассортименте, так и в выкладке. Выявить и исправить такие просчеты нетрудно с помощью изучения суммы и структуры чеков, а сигнал о том, что этому вопросу необходимо уделить внимание, даст поведение покупателей в магазине. В одном случае недельное наблюдение в торговом зале показало, что преобладающая часть покупателей в каждом отделе «собирает» товар с нижних полок. В другом магазине выяснилось, что после ремонта покупатели стали бояться заходить в алкогольный отдел: «подозрительно красивое» оформление и элитные марки на входе утверждали покупателей во мнении, что дешевая водка и вина вообще исчезли из ассортимента. А если меньше покупают алкоголь, может снизиться реализация «закусок» и кондитерских изделий… Неправильно подобранная ценовая категория марок для перекрестного мерчандайзинга может дать резко отрицательный эффект: представьте себе эмоции покупателя, выбирающего дешевые пельмени и видящего рядом вино стоимостью в половину его месячной зарплаты. Конечно, первая мысль у него возникает, что  тут все товары для очень обеспеченных людей, лучше пойти на рынок, зачем тратить лишние деньги. Без сомнения, присутствие имиджевых марок поднимает репутацию магазина и в ряде случаев «работает» не столько на продажу этих марок, сколько на поддержку продаж марок эконом-класса. Но, если основная группа покупателей магазина – люди с достатком средним и ниже среднего, дорогие, элитные товары и имиджевые марки желательно не располагать в большом количестве и на видных местах в зале. Особенно это касается входной зоны, так как помимо раздражения у покупателей сформируется впечатление о высоких ценах, и отношение к магазину в средне- и долгосрочной перспективе ухудшится. Однако, имиджевые марки могут быть выставлены и в местах импульсной покупки, но в небольших упаковках, чтобы возникало желание попробовать продукты, которые потребляет более состоятельная публика.