Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Мая 2013 в 14:45, курсовая работа
Система качества — совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающая осуществление общего руководства качеством.
Сервисная организация — предприятие, организация, учреждение или гражданин-предприниматель, оказывающие услуги.
В соответствии с международными стандартами любая система, направленная на обеспечение качества сервисных услуг, должна соответствовать комплексу взаимодействующих и взаимодополняющих требований. Рассмотрим эти требования.
Введение…………………………………………………………………….. 3 стр.
Формирование политики в области качества…………………………… 4 стр.
Организация работы по качеству………………………………………….. 4 стр.
Анализ функционирования системы качества
со стороны руководства…………………………………………………... 5 стр.
Документальное оформление системы качества………………………... 5 стр.
Взаимодействие с потребителем…………………………………………. 6 стр.
Разработка и ведение документации……………………………………. 6 стр.
Управление процессами………………………………………………….. 7 стр.
Контроль и оценка качества туристской услуги……………………….. 7 стр.
Анализ соответствия качества услуг требованиям потребителя……… 8 стр.
Осуществление корректирующих воздействий………………………… 8 стр.
Подготовка кадров………………………………………………………... 9 стр.
Применение статистических методов……………………………………. 9 стр.
Заключение………………………………………………………………… 10 стр.
Библиографический список……………………………………………… 11 стр.
Заключение
Туризм подчиняется государственному регулированию и управлению, и государство формирует политику туризма. Политика туризма — это целенаправленное содействие развитию туризма и его формированию путем влияния на важные для этой отрасли особенности. Государство не одиноко в постановке данной цели: политику туризма создают также и негосударственные учреждения типа туристских союзов и объединений.
Связь между политикой
и туризмом заключается в том,
что государство управляет
Но не только официальная
политика, т.е. разработанные в государстве
мероприятия и решения, но и политики
прямым или косвенным образом
влияют на развитие туризма. Считается,
что, чем сильнее государство
вмешивается в туристскую деятельность,
тем сильнее тенденция к ее
централизации.
Библиографический список
1)Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. Проф., д.э. н. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Изд. ЭКМОС, 2001.-400 с.
2)Котлер Ф. Основы маркетинга.- М.: Прогресс, 1990.
3)Моррис Р. Маркетинг: ситуации и примеры. М.: Банки и биржи, 1994
4)Джеймс Ф. Энджел, Роджер Д. Блэкуэлл, Пол У. Миниард. Поведение потребителей.- СПб: Питер Ком, 2000.
5)Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – Минск.: ООО «Новое знание», 2001
6)Котлер Ф. Маркетинг: гостеприимство и туризм. – М.: Экономика, 2001
7) Дайан А.., Букерель Ф., др. Академия рынка. Маркетинг. - М.: Экономика, 1993.
Информация о работе Политика в области качества туристских услуг