Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 20:03, курсовая работа
Целью курсовой работы является разработка маркетинговых решений по формированию номенклатуры и ассортимента товаров (на примере товарной группы «металлическая посуда» в ТД «Алекор»).
В курсовой работе поставлены следующие задачи:
- исследовать теоретические основы анализа ассортимента торговой организации;
- исследовать современные методы формирования ассортимента товаров;
- разработать маркетинговые решения по формированию ассортимента металлической посуды в ТД «Алекор»
Введение …………………………………………………………………………..4
1 Теоретические основы анализа ассортимента торговой организации……6
1.1 Понятие торгового ассортимента и товарной номенклатуры……………...6
1.2 Факторы, влияющие на формирование ассортимента…….………..……..8
1.3 Управление ассортиментом торговой организации………………………..9
2 Сравнительные характеристики современных методов формирования ассортимента товаров……………………………………………………………13
3 Разработка маркетинговых решению по формированию ассортимента металлической посуды в ТД «Алекор»…………………………………..……18
3.1 Характеристика ассортимента металлической посуды в ТД «Алекор»…18
3.2 Направления совершенствования формирования ассортимента металлической посуды в ТД «Алекор»………………………….……………..28
Заключение ………………………………………………………………………32
Список использованных источников…………………………………………..
Примечание - Источник: собственная разработка
Таким образом, в ТД «Алекор» самый большой ассортимент наблюдается по кастрюлям разной вместимости, в наличие имеется 21 тип кастрюль при заявленном ассортиментном перечне 6-11. Номенклатура чайников находится на минимальном уровне относительно ассортиментного перечня (2 против 2-6). В ассортиментном перечне представлено 2-6 наименований кружек, однако в продаже они отсутствуют. Соблюдается ассортиментный перечень по ковшам, ведрам, таза, бакам, сковородам. Номенклатура наборов посуды может быть расширена, так как в наличие всего 4 набора посуды против 3-25 заявленных в ассортиментном перечне.
Ассортимент
металлической посуды в ТД «Алекор»
можно было бы расширить за счет
качественной посуды зарубежных производителей
из Франции, Чехии, Испании.
Таблица 3.7 – АВС-анализ металлической посуды в ТД «Алекор»
группы | Наименование изделий | Объем реализации за 2009г |
А | кастрюли-пароварки эмалированные вместимостью 2,5 литра, кастрюли-сотейники 1,5 литра, кастрюли, изготовленные из нержавеющей стали производства Сморгонь, миски вместимостью 2 литра и 3 литра, турки, сковороды, посуда Гомельского ОАО «Сантеп», посуда ООО «Северсталь-Эмаль» | 56,7 млн.р. |
В | чайник оцинкованный гомельского производства, чайники laretti, соковарка на 6 литров, наборы посуды и кастрюль производства Российских заводов и завода в городе Гомеле, посуда Борисовского завода «Красный металлист» | 18,9 млн.р. |
С | таз 9л эмалированный РФ, баки разной вместимости производства Новосады, кастрюли больших объемов, ковши, салатники из металла, ведра, кружки | 4,1 млн.р. |
Примечание
- Источник: собственная разработка
Группа А – наиболее значимые товары, дающие максимальный доход, на которые приходится максимальная часть расходов: кастрюли-пароварки эмалированные вместимостью 2,5 литра, кастрюли-сотейники 1,5 литра, кастрюли, изготовленные из нержавеющей стали производства Сморгонь, миски вместимостью 2 литра и 3 литра, турки, сковороды, посуда Гомельского ОАО «Сантеп», посуда ООО «Северсталь-Эмаль». На группу А за 2009 год пришлось 71,2% товарооборота металлической посуды (79,7/56,7*100%).
Группа Б – чайник оцинкованный гомельского производства, чайники laretti, соковарка на 6 литров, наборы посуды и кастрюль производства Российских заводов и завода в городе Гомеле, посуда Борисовского завода «Красный металлист» – удельный вес в товарообороте за 2009 год составил 23,8% (79,7/18,9*100%).
Группа
С – таз 9л эмалированный РФ,
баки разной вместимости производства
Новосады, кастрюли больших объемов, ковши,
салатники из металла, ведра, кружки –
удельный вес в общем объеме товарооборота
металлической посуды составил 4,7% (79,7/4,1*100%).
Таблица 3.8 - Совмещение результатов анализа АВС и XYZ.
Критерий | X | Y | Z |
А | Соковарка
Набор кастрюль тыква Турка 0,5л с ручкой сковороды |
||
В | Набор посуды
Салатник |
Кастрюля 1,5л
Кастрюля laretti Чайник 3,5 л Миска РФ 2л |
|
С | Таз, бак, ковш, кастрюли |
Примечание
- Источник: собственная разработка
Для оптимизации ассортиментной политики следует постоянно осуществлять мониторинг не только всего ассортимента, но и больше внимания уделять группам, обеспечивающим максимальный объем продаж (группа А) и пользующихся постоянным спросом (группа Х).
В хозяйственном магазине следует особое внимание уделять товарам группы АХ, контролировать запасы, обновлять ассортимент, следить за новинками. Группу С Z можно постепенно сокращать, так как эта посуда не пользуется спросом, а занимает много торговой площади.
В ЗАО «ТД «Алекор» необходимо проводить конъюнктурный обзор о работе отечественных и зарубежных предприятий, выпускающих металлическую посуду. Необходимо более активно посещать международные выставки с целью заключения договоров на новые товары. Обновление ассортимента металлической посуды позволит предприятию увеличить товарооборот и ускорить товарооборачиваемость по группе металлической посуды.
Также можно предложить следующие маркетинговые решения:
Сократить товарные позиции, не приносящие высокой прибыли и не являющиеся генераторами потока. Сократить введение в ассортимент новинок (однако не прекращать этот процесс совсем). Введение новинок должно сопровождаться поддержкой от поставщика, лучшим местом в зале, акциями и привлекательной ценой. Иначе трудно объяснить покупателю, зачем ему тратить деньги. Выводу подлежат малооборачиваемые товары для поддержания имиджа и дорогие товары, воздействующие на импульсивность покупки.
Оптимизировать
запасы. Число дорогих товаров
со значительными колебаниями
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Задача управления ассортиментом лежит на стыке экономического и маркетингового анализа.
Маркетинговый анализ
Экономический анализ позволяет оценить, насколько та или иная позиция выгодна магазину. При сопоставлении данных двух анализов получается оптимальный ассортимент: выгодный и востребованный покупателем.
Управление ассортиментом начинают с составления товарного классификатора и ассортиментной матрицы.
Методы формирования ассортимента товаров проанализированы на примере товарной группы «металлическая посуда» в торговой организации «Алекор».
Закрытое
акционерное общество «Торговый
дом «Алекор» является правопреемником
арендного предприятия
Магазины ЗАО «ТД «Алекор» рассчитаны на широкий круг покупателей – от малообеспеченных семей до покупателей со средним и высоким достатком.
Общая торговая площадь магазинов торгового дома, расположенных в Минске, составляет 2153,6 кв.м. Кроме этого, имеется оптовый склад площадью 810 кв.м.
Номенклатура продукции, реализуемая в магазинах ЗАО «ТД «Алекор» насчитывает свыше 3000 наименований.
Посредствам одноуровневого канала товародвижения (производитель-магазин- покупатель ) в ТД «Алекор» осуществляется реализация более 80 % товаров.
Основные поставщики товаров в ЗАО «ТД «Алекор» находятся в Республике Беларусь и Российской Федерации. Прямые договорные связи с ними являются экономически эффективными и способствуют наиболее полному удовлетворению покупательского спроса.
На формирование ассортимента металлической посуды влияет множество факторов, основными из которых являются:
1)
тип и размер предприятия. ЗАО
«ТД «Алекор» является крупной
торговой сетью, насчитывающей
по городу Минску 11 магазинов
хозяйственных товаров,
2)
техническая оснащенность
4)
численность обслуживаемого
5)
место расположения
При формировании ассортимента металлической посуды учитываются следующие факторы, влияющие на спрос этих изделий: цена изделий, технология производства металлической посуды, удаленность поставщика, наличие дилера в Минске от производителей, расположенных за рубежом, условия поставки и порядок расчетов, устанавливаемые поставщиками, тенденции моды, уровень доходов местного населения.
Покупательский спрос выступает в качестве основного фактора, влияющего на формирование ассортимента, которое направлено на максимальное удовлетворение спроса населения и вместе с тем на активное воздействие на спрос в сторону его расширения. Формирование ассортимента и покупательский спрос в своем развитии взаимосвязаны. Существенные изменения в спросе сопровождаются изменениями в сформированном ассортименте.
Ассортимент металлической посуды в ТД «Алекор» представлен следующими видами товаров: таз, бак, чайник, кастрюля, миска, ведро, соковарка, ковш, турка, набор посуды, набор кастрюль, сковорода. В каждой подгруппе товары различаются вместимостью, материалом (эмалированные, оцинкованные, цинковые, алюминиевые, нержавеющая сталь), ценой и производителем. Наиболее полно представлены производители Республики Беларусь, Российской Федерации, Индии.
Большой объем металлической посуды поступает в магазин с Гомельского ОАО «Сантеп», который производит стальную эмалированную посуду, а также металлическую посуду поставляет ООО «Северсталь-Эмаль» (РФ, г. Череповец). В небольшом ассортименте на витринах присутствует металлическая посуда Борисовского завода «Красный металлист», и ЗАО «Завод «Демидовский».
Основным
показателем металлической
При разговоре с работниками магазина выяснилось, что большим спросом пользуется посуда Гомельского ОАО «Сантеп», т.к. она представлена в довольно широком ассортименте по сравнению с другими производителями, обладает довольно высоким качеством, привлекательным внешним видом. А также цены на посуду этого производителя достаточно низкие, по сравнению с другими производителями, что позволяет покупателям приобрести любой ассортимент представленной посуды по умеренным ценам.
Ассортимент металлической посуды в ТД «Алекор» можно было бы расширить за счет качественной посуды зарубежных производителей из Франции, Чехии, Испании.
ВТД «Алекор» самый большой ассортимент наблюдается по кастрюлям разной вместимости, в наличие имеется 21 тип кастрюль при заявленном ассортиментном перечне 6-11. Номенклатура чайников находится на минимальном уровне относительно ассортиментного перечня (2 против 2-6). В ассортиментном перечне представлено 2-6 наименований кружек, однако в продаже они отсутствуют. Соблюдается ассортиментный перечень по ковшам, ведрам, таза, бакам, сковородам. Номенклатура наборов посуды может быть расширена, так как в наличие всего 4 набора посуда против 3-25 заявленных в ассортиментном перечне.