Эффективность маркетинговых решений по формированию номенклатуры и ассортимента товаров и услуг

    Примечание - Источник: собственная разработка 

    Таким образом, ассортимент металлической  посуды в ТД «Алекор» представлен  следующими видами товаров: таз, бак, чайник, кастрюля, миска, ведро, соковарка, ковш, турка, набор посуды, набор кастрюль, сковорода. В каждой подгруппе товары различаются вместимостью, материалом (эмалированные, оцинкованные, цинковые, алюминиевые, нержавеющая сталь), ценой и производителем. Наиболее полно представлены производители Республики Беларусь, Российской Федерации, Индии.

    По  объемам реализации за 2009 год максимальный удельный вес в продажах занял  набор кастрюль Тыква (8,9%), сковорода  тефлоновая (9,1%), сковорода чугунная (6,9%). 

Таблица 3.3 – Ассортимент металлической посуды по производителям

    Примечание - Источник: собственная разработка 

      Как показывают расчеты, наибольший удельный вес в реализации металлической посуды в магазине «Алекор» занимает металлическая посуда российских производителей, 48,1%, 22,3% - удельный вес сковород Минского производителя, 14% - посуда Гомельского производителя, 7,8% занимает металлическая посуда производителя из Индии, 3,7% - Сморгонского завода и 3,2% - это металлическая посуда из Новосад.

     Большой объем металлической посуды поступает  в  магазин с Гомельского ОАО  «Сантеп», который производит стальную эмалированную посуду, а также  металлическую посуду поставляет ООО «Северсталь-Эмаль» (РФ, г. Череповец). В небольшом ассортименте на витринах присутствует металлическая посуда  ЗАО «Завод «Демидовский». 

Таблица 3.4 – Ассортимент  металлической посуды по  назначению

    Примечание - Источник: собственная разработка 

     По  назначению максимальный удельный вес  имеют продажи наборов кастрюль – 23,1%, и сковород – 22,3%, 11,3% реализации пришлось на кастрюли разных вместимостей, 11,4% - турки, 6,6%  заняли соковарки,  7,7% - чайники, 5% - миски. Тазы и баки не востребованы, из реализация в общей массе металлической посуды за 2009 год составила 1,0% и 1,2% соответственно.  

    Таблица 3.5 – Ассортимент  металлической посуды ТД «Алекор»

    Примечание - Источник: собственная разработка 

       Все товары на витринах размещены по группам и каждое наименование товара снабжено четко оформленными ценниками. Оформление посуды очень красивое и разнообразное, что соответствует современному стилю и моде и привлекает покупателей.

     Основным  показателем металлической посуды, на который больше всего обращают внимание покупатели, является цена. Цены на посуду должны быть приемлемыми для покупателей, чтобы они могли приобрести любой представленный ассортимент посуды. Если сравнивать посуду Гомельского ОАО «Сантеп» и посуду ООО «Северсталь-Эмаль», то цены у них отличаются друг от друга. Цены на товары Гомельского завода ниже, чем на товары ООО «Северсталь-Эмаль».

    Из  приведенного перечня  металлической  посуды выделим товары, не пользующиеся спросом и пользующиеся повышенным спросом.

    Таз 9л эмалированный РФ не пользуется спросом. Его можно было бы заменить на оцинкованный, который может использоваться для варки варенья, также покупатели спрашивают такой товар, но он отсутствует  в продаже.

    Баки  разной вместимости пользуются пониженным спросом, особенно производства Новосады.

    В ассортименте кастрюль  стабильным спросом пользуются кастрюли-пароварки  эмалированные вместимостью 2,5 литра, кастрюли-сотейники 1,5 литра, кастрюли, изготовленные из нержавеющей стали  производства Сморгонь. Что касается кастрюль больших объемов, спрос на них низкий, так как потребители не находят для них применение.

    Чайник  оцинкованный гомельского производства пользуется умеренным спросом,  так  покупателей привлекает низкая цена. Чайники laretti производства Индия пользуются ограниченным спросом, так как их покупают в подарок, покупателей привлекает качество, однако по цене они дорогие.

    Из  ассортимента мисок  более устойчивый спрос на миски  вместимостью 2 литра  и 3 литра.

    Таз вместимостью 9 литров не пользуется спросом.

    Соковарка на 6 литров пользуется стабильным спросом  только в летний период, в остальное  время спрос на нее сильно снижается.

    Ковши, в том числе и ковш банный пользуется пониженным спросом, так как им имеются  хорошие замены в виде пластмассовых  или деревянных ковшей. Для металлических ковшей необходимо предусмотреть деревянную ручку, тогда объем их использования мог бы увеличиться.

    Наборы  посуды и кастрюль производства Российских заводов и завода в городе Гомеле пользуются средним спросом. Большее внимание покупатели обращают на эстетический вид, цвет и окраску посуды.

    Салатники из металла не пользуются спросом, так  как им имеется более достойная  замена из стекла и керамики.

    Турка пользуется спросом, однако в магазине представлен недостаточный ассортимент турок по вместимости. В продаже долы быть турки вместимостью 1,2 и 1,3л.

    Сковороды пользуются умеренным спросом. Снижен спрос на сковороды чугунные, сковороды  производства Минск не отличаются высоким  качеством. Ассортимент сковород в  магазине можно было бы пополнить товаром более высокого качества европейских производителей.

     При разговоре с работниками  магазина выяснилось, что большим спросом  пользуется посуда Гомельского ОАО  «Сантеп», т.к. она представлена в  довольно широком ассортименте по сравнению с другими производителями, обладает довольно высоким качеством, привлекательным внешним видом. А также цены на посуду этого производителя достаточно низкие, по сравнению с другими производителями, что позволяет покупателям приобрести любой ассортимент представленной посуды по умеренным ценам.   
 

     3.2  Направления совершенствования  формирования ассортимента металлической посуды в ТД «Алекор» 

    Для проверки соответствия структуры ассортимента ассортиментному перечню составим таблицу 3.6. 

Таблица 3.6 - Соответствие структуры ассортимента ассортиментному перечню