Анализ маркетинговой деятельности предприятия на примере ДП "Крымский винный дом"

1. Существующие прямые конкуренты – фирмы, производящие изделия, которые удовлетворяют одну и ту же потребность, а также товары-заменители».
2. Потенциальные конкуренты – это: 1) существующие предприятия, которые расширяют ассортимент или применяют новую технологию, совершенствуют продукцию, чтобы лучше удовлетворять потребности покупателя и в результате стать прямыми конкурентами; 2) новые фирмы, вступающие в конкурентную борьбу.

 
 

2. ХАРАКТЕРИСТИКА  ПРЕДПРИЯТИЯ ДП «КРЫМСКИЙ ВИННЫЙ ДОМ».

2.1.  Общие сведения  о деятельности  предприятия.

Дочернее  предприятие (ДП) "Крымский винный дом" (ТМ "OREANDA"), французской винодельческой компании "L’empire du Vin", а также входящее в состав холдинга "Global Spirits AMG-77", функционирует с 2003 года.  Вся продукция изготавливается по классическим европейским технологиям, включающим полный цикл производства вина. Полный цикл производства означает, что предприятие самостоятельно выращивает виноград, производит вино и продает через собственную дистрибьюторскую сеть.

В настоящий  момент численность всего персонала  составляет 331 человек, в том числе: управление  – 8 человек; начальники цехов и мастера – 12 человек; экономическая и бухгалтерская служба – 12 человек; технологическая служба – 5 человек; маркетинговая служба – 5 человек; работники фирменных магазинов и оптовых баз – 54 человека; служба снабжения и сбыта – 11 человек; работники производственно-промышленного персонала – 215 человек; прочие – 20 человек.

Предприятие является одним из наиболее передовых не только в Крыму, но и в Украине. Благодаря благоприятным природным условиям полуострова, солнечному и теплому климату, сверхсовременному оборудованию, искусно подготовленным виноделам, которые владеют секретами виноградной лозы, а также старинным винодельческим традициям, продукция Крымского Винного Дома уже давно соперничает с другими мировыми производителями.

ДП «Крымский  Винный Дом» расположен в сердце исторической Феодосии.  Предприятие владеет  значительными площадями собственных  виноградников – 1 тыс. 400 га. На виноградниках  «Крымского Винного Дома» выращиваются элитные сорта винограда: Сильванер, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Пино блан и др. На заводе разливаются сортовые и купажные натуральные ординарные вина.

С 2007 года ДП "Крымский Винный Дом" входит в  крупнейший в СНГ холдинг, который  объединяет ЛВЗ "Хортиця", ЗАО "Одесский коньячный завод"; ООО "ТД "Мегаполис" (Украина) и ООО "ТД "Мегаполис" (Россия).

В 2008 году  предприятие модернизировало производственный процесс.   Так,  на заводе было установлено оборудование итальянских компаний. Сумма инвестиций, которые вложила "L’empire du Vin" в модернизацию предприятия, составила 450 тыс. евро.

На сегодняшний день КВД занимает 7 место и входит в десятку лидеров по производству вина в Украине. Заметим, что в 2007 г. предприятие занимало 12 место на отечественном рынке вина.

Продукция ТМ OREANDA производится с 2006 года. За этот период вина и шампанское ТМ OREANDA не раз были отмечены медалями и почетными  наградами на ведущих дегустационных конкурсах. Наивысшее признание  ТМ OREANDA получила на престижном международном  конкурсе «Золотой Грифон-2008», где все  образцы продукции ТМ OREANDA были отмечены высокой оценкой международных  экспертов и почетными наградами. Высокое качество и отличные органолептические  показатели продукции ТМ OREANDA подтверждается наличием трех международных сертификатов: ISO-9001 (система менеджмента качества ), ISO 14001( система экологического менеджмента), ISO 22000( Система менеджмента пищевой безопасности). 
 
 
 

2. Номенклатура  выпускаемой продукции. Программа качества.

Набор товаров предлагаемых предприятием на рынке называют ассортиментом. Вид  определенных товаров делится на ассортиментные группы. Широта ассортимента - это количество ассортиментных групп. Глубина ассортимента - это количество моделей в каждой ассортиментной группе.

Управление  ассортиментом - это координация  взаимосвязанных видов деятельности предприятия - научно-технической и  маркетинговой.

Планирование  ассортимента - это умение воплощать  уже имеющиеся и потенциальные  технические и материальные возможности  предприятия в продуктах, которые  приносят прибыль, обладают потребительской  ценностью.

 На виноградниках «Крымского Винного Дома» выращиваются элитные сорта винограда: Сильванер, Шардоне, Алиготе, Совиньон, Пино блан и др. На заводе разливаются сортовые и купажные натуральные ординарные вина. Производство тихих, игристых и шампанских вин ТМ OREANDA, ТМ "Феодосия", ТМ "Чарівна Лоза", ТМ "Крымское Марочное", ТМ "Микадо" и слабоалкогольной продукции (винных кулеров) ТМ WINS.

В линейку  ТМ OREANDA входят молодые, ординарные, выдержанные,  шампанские и игристые вина.

Молодые вина: «Oreanda шато де франс», «Oreanda пино нуар», «Oreanda  пино блан»;

Ординарные  вина: «Oreanda савиньон», «Oreanda шардоне крымское», «Oreanda мускат феодосийский», «Oreanda каберне», «Oreanda мерло феодосийское», «Oreanda бастардо феодосийское», «Кагор украинский»;

Выдержанные вина: «Oreanda шардоне резерв (Сhardonney reserve)»,  «Oreanda каберне резерв(Caberney reserve)»;

Шампанские  и игристые вина: «Шампанское украины Oreanda брют », «Шампанское украины Oreanda полусухое », «Шампанское украины Oreanda полусладкое », «Вино игристое полусладкое розовое мускатное Oreanda », «Вино игристое полусладкое красное Oreanda ».

Продукция ДП «Крымский Винный Дом» считается одной из лучшей по-своему качеству среди своих конкурентов на территории Украины. Это объясняется тем, что изделия изготавливаются из натуральных ингредиентов. Вся продукция ДП «Крымский Винный Дом» изготавливается по классическим европейским технологиям, включающим полный цикл производства вина. Активная стратегия развития позволила предприятию в июне 2008г. подтвердить высокое качество своей продукции тремя международными сертификатами (ISO 9001 – Система менеджмента качества; ISO 22000 – Система менеджмента пищевой безопасности; ISO 14001 – Система экологического менеджмента).

Европейский уровень производства, а также  уникальная технология изготовления вина обеспечили ДП «Крымский Винный Дом» возможность производства исключительно  натурального и высококачественного  продукта, получившего широкое признание  и доверие многочисленных потребителей. Проверка качества продукции на  предприятии осуществляется путем случайной выборки из произведенной партии продукции согласно ГОСТам .

3. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия.

Европейский уровень производства, а также  уникальная технология изготовления вина обеспечили ДП «Крымский Винный Дом» возможность производства исключительно  натурального и высококачественного  продукта, получившего широкое признание  и доверие многочисленных потребителей.  Вина ТМ «Oreanda», составляющие наибольшую долю продукции завода, были удостоены Золотого приза «За лучшую торговую марку» в Париже. Награждение ТМ «Oreanda»престижной премией «Бренд года Украины» стало убедительным свидетельством признания, в первую очередь, потребителями, качественных натуральных крымских вин.

ДП «Крымский  Винный Дом» (ТМ Oreanda)  постоянно улучшает свои показатели . В 2008г. производство натуральных крымских вин ТМ «Oreanda»  выросло на 21,6% по сравнению с 2007г. Производство вин для экспорта в Россию увеличилось на 58,1% . Доля производства вин ТМ «Oreanda» в общем объеме производства ДП "Крымский Винный Дом" составила 55,9% (на 7,7% больше, чем в 2007г.). За I полугодие 2008 г. Выручка от реализации продукции ДП «Крымский Винный Дом» составила 87,665 млн. грн., увеличившись на 44,6%. Соответственно Чистая прибыль Крымского Винного Дома  в I полугодии 2008 г  составила 1 млн 555,1 тыс. грн. против 129,9 тыс. грн  убытка за аналогичный период 2007 г. По итогам 2009 года  ДП «Крымский Винный Дом» реализовало 8,1 млн литров вина, что на 14% превышает показатель 2008 года, и увеличил продажу вин ТМ «Oreanda»  на 22% по сравнению с прошлым годом. В этом году было произведено 1,48 млн л вина этой марки. В первом полугодии 2010 КВД увеличил продажи вин ТМ «Oreanda»  на 15% против аналогичного периода прошлого года – до 1,73 млн литров. В свою очередь ДП «Крымский Винный Дом» произвело на 12 % больше продукции, чем в прошлом году, и составил более 9 млн литров вина.

Так, ДП «Крымский Винный Дом» ООО «L`EMPIRE DU VIN», в результате активного продвижения  торговой марки OREANDA, увеличил объем  производства по сравнению с прошлым  годом на 7,9 млн. грн.

Таким образом, спрос на продукцию Крымского Винного Дома продолжает динамично расти. Капитал ДП «Крымский Винный Дом» увеличился на 6,7% за отчетный период 2010 года в сравнении с предыдущим годом, и составляет 49,225 млн. грн.

С марта 2010 года трудовая деятельность на предприятии  осуществляется в условиях полного  рабочего дня. С мая 2010 года среднемесячная заработная плата составляет 2200 грн., с июня – 2300 грн. Предприятие включено в Республиканскую Программу  возмещения акцизного сбора на сумму 200 тыс. грн. 

ДП «Крымский  Винный Дом» постоянно обновляет свой ассортимент с учетом потребительского спроса. 

4. Анализ  конкурентной среды  и конкурентоспособности  товаров ДП «Крымский Винный дом» (ТМ «Oreanda»).

Проблема  качества и  конкурентоспособности  носит в современном мире универсальный  характер. От того, поскольку успешно  она решается, зависит многое в  экономической и социальной любой  стране, практически любого потребителя.

На Украине  рынок вина сегодня весьма развит - на нем работают более 10 производителей. Наиболее известные из них:

1. Винзавод «Магарач», г. Ялта;

Специализируется  на выпуске марочных крепких и  десертных вин. Такие вина этого  предприятия как мускат белый  «Магарач», бастардо «Магарачский», великолепные хересы и портвейны не раз отмечены самыми высокими наградами.

2. Промышленно-торговая компания «Шабо».

"Шабо" – винная компания полного  цикла. А это значит, что специалисты  "Шабо" контролируют производство  вина на каждом его этапе,  от посадки лозы и сбора  урожая, до производства вина и его дистрибуции.

Вина: Вино Каберне; Вино Саперави; Вино Совиньон и т.д.

3. Национальное производственно-аграрное объединение «Массандра», г. Ялта;

Специализируется  на выпуске марочных и ординарных крепких и десертных вин. Вина этого завода  снискали заслуженную славу у специалистов и потребителей, не раз отмечены самыми высокими наградами, особенно Мускат белый Красного Камня; Токай южнобережный; Мускаты белый и розовый южнобережные; Портвейны белый и красный южнобережные; Пино-Гри «Ай-Даниль»; мадера «Массандра» и многие другие  вина. На аукционе «Сотбис» белый портвейн “Ливадия” был продан за 17 тысяч долларов.

4. ООО "Котовский винный завод", Одесса.

Производит  вина крепленые, Вина сухие, Вина шампанские.

   Торговые марки - Кагор (Украина), Изабелла (Украина), Солнце в бокале (Украина)

5. Севастопольский завод шампанских вин «Инкерман».

Специализируется  на выпуске марочных столовых, крепких  и десертных вин. Такие столовые вина, как совиньон «Крымский», алиготе «Крымское», каберне «Крымское», десертное — «Тайна Херсонеса», крепкие — портвейны красный и белый «Крымский» не раз отмечены наградами международных конкурсов.

6. Винзавод «Золотая Амфора», Бахчисарай;

Вина  ТМ «Золотая Амфора» рождаются в  пгт. Каштаны Бахчисарайского района АР Крым. Именно там, на виноградниках ЗАО «Бурлюк», созревают лучшие сорта винограда, используемые для производства наших вин. Благодаря инвестициям угодья молодых посадок активно расширяются. Сегодня общая площадь виноградников составляет 1460 га. В сезон виноделия сбор винограда достигает 300 тонн в день.