Анализ маркетинговой деятельности предприятия на примере ДП "Крымский винный дом"

АНАЛИЗ  МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ДП « КРЫМСКИЙ ВИННЫЙ ДОМ» . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

СОДЕРЖАНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРЕДПРИЯТИИ.
1. Организация маркетинга на предприятии.
2. Служба маркетинга на предприятии.
3. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности в условиях маркетинга.
4. Методика планирования маркетинговой деятельности на предприятии.
1. Планирование целей на предприятии.
2. Выбор стратегии маркетинга.
3. Планирование программы маркетинга.
4. Бюджет маркетинга.
5. Система маркетингового контроля.
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ДП «КРЫМСКИЙ ВИННЫЙ ДОМ» ( ТМ «OREANDA»).
1. Общие сведения о деятельности предприятия.
2. Номенклатура выпускаемой продукции. Программа качества.
3. Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия.
4. Анализ конкурентной среды и конкурентоспособности товаров.
5. Анализ сбытовой сети.
6. Определение и анализ целевых сегментов рынка.  Выбор перспективного целевого рынка.
7. Анализ рекламы как основного инструмента продвижения на рынке товаров народного потребления.
8. Оценка маркетинговых аспектов деятельности ДП «Крымский Винный Дом» (ТМ «OREANDA»).
3. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ДП «КРЫМСКИЙ ВИННЫЙ ДОМ».

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ИСПОЛЬЗУЕМАЯ  ЛИТЕРАТУРА 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

Реформирование  украинской экономики происходит в условиях кризиса большинства отраслей промышленности. Это послужило причиной того, что многие фирмы стали менять свою стратегию и разрабатывать такие системы управления, которые позволили бы им реагировать на различные изменения во внешней среде. С этой целью они стали обращаться к маркетинговым исследованиям, которые отражают интересы как отдельной фирмы, так и многочисленных потребителей.

Постоянно меняющаяся конкурентная среда требует  от каждого предпринимателя, бизнесмена, менеджера постоянного совершенствования  своей деятельности, связанной созданием, распределением и потреблением товаров и услуг.

Важным  направлением предпринимательства  является организация маркетинговой  деятельности. Маркетинг – один из наиболее мощных инструментов, используемых различными организациями в борьбе за выживание и процветание.

Маркетинг является разноплановой концепцией. Прежде всего он известен как философия бизнеса, направленная на выявление потребностей потребителей целевых рынков, которые данная организация может удовлетворить лучшим образом путем производства соответствующих продуктов.

 Целью работы является изучение и освоение методических основ   управления маркетинговой деятельности, выявление слабых сторон, их анализ и разработка. Объектом исследованием является ДП «Крымский винный дом» в г. Феодосия - производство тихих, игристых и шампанских вин ТМ OREANDA, ТМ "Феодосия", ТМ "Чарівна Лоза", ТМ "Крымское Марочное", ТМ "Микадо" и слабоалкогольной продукции (винных кулеров) ТМ WINS.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ  ВЕДЕНИЯ МАРКЕТИНГОВОЙ  ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА  ПРЕДПРИЯТИИ.

     1.1. Организация маркетинга на предприятии

 Термин «маркетинг» – в буквальном смысле процесс продвижения на рынок – не отражает в полной мере внутренней двойственности процесса и акцентирует более «активную» строну маркетинга в сравнении с «аналитической». Чтобы охарактеризовать эту двойственность, применяют термины «стратегический» и «операционный» маркетинг. Стратегический маркетинг представляет собой процесс анализа, который включает в себя анализ потребностей, сегментацию рынка, анализ конкурентоспособности, и в заключении, выбор стратегии развития предприятия. Операционный маркетинг представляет собой процесс выбора целевого сегмента с последующим составлением плана маркетинга и применением комплекса маркетинговых коммуникаций на выбранных сегментах рынка, исходя их бюджета маркетинга.  

1.2. Служба маркетинга на предприятии: задачи, функции, взаимодействие с другими службами 

     Основные  задачи отдела маркетинговой информации в соответствии с основными стратегическими  целями фирмы и ее текущими задачами, отраженными в бизнес планах и  документах об учреждении данного предприятия. Отдел маркетинговой информации в своей повседневной деятельности обязан реализовывать следующие основные задачи:

     - обеспечение руководства фирмы необходимой маркетинговой информацией в интересах разработки стратегии и тактики развития и рыночного поведения фирмы. Отдел обязан при необходимости уточнять и дополнять указанную информацию, а также выполнять все необходимые работы по анализу и оценке различного рода текущих и перспективных рыночных ситуаций.

     - проведение всего комплекса рыночных исследований, связанных с рынком, товаром и потребителями как по утвержденному плану исследований маркетинга, так и по специальным указаниям руководства и по заданиям других подразделений фирмы.

       Для определения целей и функций  отдела маркетинга необходимо  провести полный анализ деятельности  фирмы и выявить узкие места  и диспропорции в ее функционировании. На основании полученных данных  построить гипотезу разрешения  данных проблем силами создаваемого  отдела маркетинга, т.е. разработать  план маркетинга. Исходя, из стратегии  маркетингового развития и из  целей отдела маркетинга мы  можем построить гипотезу о  рациональной структуре отдела  маркетинга. В данном случае она  будет выглядеть так: директор  отдела маркетинга подчиняется  непосредственно генеральному директору  и/или Совету Директоров. Он координирует  и несет ответственность за  работу отдела в целом. 

 - постоянное участие в разработке стратегии и тактики рыночного поведения фирмы посредством: формирования товарной, ценовой, сбытовой, рекламной и сервисной стратегии маркетинга.

- консультационной помощи руководству фирмы и другим подразделениям, участвующими в разработке стратегии и тактики рыночного поведения фирмы.

- организация рекламной деятельности, а также разработка комплекса мероприятий по формированию и поддержанию связей с общественностью, обеспечивающих как необходимую доходность и прибыльность деятельности фирмы, так и поддержание ее доброго имени в глазах общественности.

- постоянный анализ и оценка эффективности маркетинга в фирме и соответственное развитие службы.

- оказание помощи и обеспечение консультаций по маркетингу всем подразделениям фирмы. 

1.3. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности в условиях маркетинга

     Анализ  деятельности предприятия проводится по трем направлениям его деятельности: снабжение, производство и сбыт. Должны быть изучены и сферы деятельности, которые обеспечивают нормальную работу предприятия: финансы, служба информации, кадровая политика.

     Себестоимость продукции является качественным показателем, характеризующим производственно-хозяйственную  деятельность производственного объединения, предприятия. Себестоимость продукции - это затраты предприятия в  денежном выражении на ее производство и сбыт. В себестоимости как  в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны  деятельности предприятия: степень  технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования  производственных мощностей; экономичность  использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную  деятельность.

     В зависимости от объема включаемых затрат различают цеховую, производственную и полную себестоимость. В цеховую  себестоимость входят затраты отдельных  цехов на изготовление продукции. Она  является исходной базой для определения  промежуточных внутризаводских  планово-расчетных цен при организации  внутризаводского хозяйственного расчета. Производственная себестоимость охватывает затраты предприятия на производство продукции. Помимо цеховой себестоимости  в нее входят общезаводские расходы. Полная себестоимость продукции  включает все затраты, связанные  с ее производством и реализацией. Она отличается от производственной себестоимости на величину внепроизводственных  расходов и исчисляется только по товарной продукции.

     Снижение  себестоимости планируется по двум показателям: по сравнимой товарной продукции; по затратам на 1 грн. товарной продукции, если в общем объеме выпуска удельный вес сравнимой с предыдущим годом продукции невелик. К сравнимой товарной продукции относят все ее виды, производимые на данном предприятии в предыдущем периоде в массовом или серийном порядке.

     Планируемый размер снижения себестоимости определяется на основе следующих расчетов.

     По  показателю сравнимой  товарной продукции. Сначала определяется абсолютный размер экономии по формуле:

                                                Э_{абс.ср.т.п} =     N_niC_bi -     N_niC_ni.                         

     Определив размер абсолютной экономии в планируемом  периоде, рассчитывают искомый процент  снижения себестоимости в плановом периоде (S_ср.т.п):

                                            S_ср.т.п = Э_{абс.ср.т.п}  .  100,                                   

                                                           N_niC_bi

     где Э_{абс.ср.т.п} - абсолютная экономия от снижения себестоимости сравнимой товарной продукции, тыс. руб.;       

     N_niC_bi - плановый выпуск сравнимой товарной продукции по себестоимости отчетного периода;      

     N_niC_ni - то же, по себестоимости планового периода;

     n - число видов сравнимой товарной  продукции.

 Абсолютная  экономия от снижения себестоимости  товарной продукции в планируемом  периоде рассчитывается по формуле:

                                        Э_абс.т.п = З_тнб - З_тппТП .                                       

                                                          100

     Исходя  из тех же данных определяют процент снижения затрат на 1 грн. товарной продукции в планируемом периоде в сравнении с отчетным периодом (S’_т.п):

                                               S’_т.п= З_тпб - З_тпп  .  100,                                

                                                            З_тпб

     где З_тпб - затраты на 1 грн. товарной продукции в отчетном периоде, коп.; З_тпп - то же, в плановом периоде;

     ТП - стоимость товарной продукции в плановом периоде, тыс. грн.

     Следует иметь в виду, что на уровень  затрат оказывает влияние целый  ряд факторов, в том числе изменение  норм расхода и цен на материалы, рост производительности труда, изменение  объема производства и др. В связи  с этим при расчете необходимо определить влияние каждого из них  в общем эффекте. 

1.2 Методика планирования маркетинговой деятельности на предприятии 

1.2.1. Планирование целей предприятия

     Каждое  предприятие работает для достижения какой-либо цели в своей деятельности. Планирование целей предприятия  состоит из нескольких этапов. Чтобы  правильно выбрать путь, необходимо знать исходное положение предприятия. Для этого на первом этапе планирования проводится всесторонний анализ его  текущей деятельности (ситуационный анализ). Такой анализ дает возможность  оценить внутренние возможности  и ресурсы предприятия, его сильные  и слабые стороны, определить тенденции  изменения внешней среды и  степень адаптации предприятия  к этим изменениям. Проведя все  исследования и ответив на интересующие вопросы, можно переходить ко второму  этапу – выработке целей предприятия. Цели должны характеризоваться: 1) конкретностью  и измеримостью; 2) достижимостью; 3) ориентацией во времени; 4) избирательностью; 5) участием сотрудников в их постановке.