Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2012 в 07:13, курсовая работа
В данной работе рассматриваются внешние и внутренние факторы, влияющие на предприятие, и с учетом особенностей момента, характера деятельности предприятия спроектирована система его управления, также спроектированы основные составляющие процесса управления по функциям планирования, организации, мотивации и контроля.
Вначале вкратце рассмотрен процессный подход как концепция современного научного управления.
Далее дана характеристика предприятия и для него определена миссия и цели деятельности, обоснована стратегия развития, разработана организационная структура, указаны полномочия основных руководителей.
Введение … стр2
1 Характеристика организации (дается в задании на проектирование)… стр3
2 Функции управления. … стр5
3 Планирование. … стр6
3.1 Миссия организации и стратегическое видение … стр7
3.2 Цели организации … стр 8
3.3 SWOT-анализ … стр9
3.3.1 Оценка и анализ внешней среды … стр9
3.3.2 Управленческое обследование внутренних сильных и слабых сторон организации… стр12
3.3.3 Анализ стратегических альтернатив и выбор стратегии …стр16
3.3.4 Реализация стратегического плана …стр18
4 Организация взаимодействия и полномочия …стр19
5 Мотивация …стр20
6 Контроль ...стр22
Выводы и рекомендации ...стр25
Список литературы ... стр26
Стратегическое планирование приобретает смысл тогда, когда оно реализуется. Руководство предприятия должно разрабатывать дополнительные планы и конкретные указания по обеспечению целей и наладить процесс реализации стратегического плана.
Основная идея заключается в увязке действий по реализации. Инструментами реализации стратегии являются политика, тактика, правила, процедуры, бюджеты, стимулирование и контроль.
Политика – это общее руководство для действий и принятия решений, облегчающих достижение целей. Как правило, политика вырабатывается высшим руководством с расчетом на длительный период времени. Она определяет в каком направлении надо работать, каким образом должны быть достигнуты цели, устанавливает правила, которым нужно следовать.
Тактика поведения фирмы разрабатывается руководителями среднего звена (коммерческий директор) и является результатом конкретной работы с нашими поставщиками и клиентами. Стратегия рассчитана на долгосрочный период и ее результаты видны не сразу, а тактика – это одноразовое решение, которое позволяет оперативно действовать в данный момент и ее результаты практически сразу видны.
Процедура – это описание действий, которые следует предпринимать в конкретной ситуации.
Правила – это определение того, что должно быть сделано в единичной специфической ситуации, они рассчитаны на конкретный, ограниченный вопрос.
При реализации или изменении стратегии руководство фирмы всегда должно учитывать ее взаимосвязь со структурой и объединить формирование структуры фирмы и ее планирование. Структура основывается на стратегии и должна обеспечивать ее эффективность настолько, насколько это возможно с точки зрения этой ситуации.3.1. Миссия организации и стратегическое видениеМиссия – это основная (общая) цель деятельности организации, четко выражающая причины ее существования, ее общественно-социальную значимость. Миссия компании является одной из наиболее важных глобальных программ ее развития, своеобразной морально-психологической установкой. Миссия компании считается также морально-идеологическим средством организации бизнеса. Миссия – стратегическая (генеральная) цель, выражающая смысл существования, общепризнанное предназначение организации. Это роль, которую предприятие хочет играть в обществе.
В конечном счете, профессионально разработанная миссия – это определяющий фактор конкурентоспособности компании – способности лучше других находить компромисс собственных интересов с интересами всех участников внешнего окружения.
Высшее руководство ООО «Виноделие» сформулировало миссию своей организации следующим образом
:Добиться и поддерживать наивысшую удовлетворенность потребителя путем обеспечения большим ассортиментом качественной вино-водочной продукции (вин, коньяка, водки, винных и коньячных напитков) для развития культуры потребления спиртных напитков.
Соответственно миссии формируется стратегическое видения предприятия ООО «Виноделие».
3.2. Цели организации
Существуют четыре сферы, в которых организации устанавливают свои
цели;
1. Доходы организации:
- Прибыльность
- Положение на рынке (доля рынка, объем продаж и др.)
- Производительность
- Финансовые ресурсы
- Мощности организации
- Разработка, производство продукта и обновление технологии
2. Работа с клиентами:
- Работа с оптовыми покупателями
3 Работа с сотрудниками:
- Изменения в организации и управлении
- Человеческие ресурсы
4. Социальная ответственность:
- Оказание помощи обществу (благотворительные акции ).
Рассмотрим цели организации ООО «Виноделие» в аспекте долгосрочных, среднесрочных и краткосрочных целей. Поскольку цели, установленные организацией в сферах работы с клиентами, потребностей и благосостояния сотрудников, социальной ответственности, не могут быть количественно измерены, рассмотрим цели предприятия только в сфере ее доходов.
1. Прибыльность
Долгосрочная цель: рост прибыльности организации на 40%.
Среднесрочные цели: увеличение прибыли до 70 млн. руб. в год .
Увеличение рентабельности продукции на 10% .
Увеличение рентабельности вложении в организацию на 10% .
Краткосрочные цели: Увеличение прибыли от реализации продукции до 50 млн. руб. .
Увеличение прибыли от внереализационных операций на 10% .
Снижение издержек на 15% .
2. Рынки
Долгосрочная цель: увеличение доли рынка до 50% .
Среднесрочные цели: стимулирование продаж
Увеличение объёма производства на 25% .
Краткосрочные цели: усиление рекламы
Введение скидок при ценообразовании различным пунктам .
Расширение рынков сбыта
Увеличение объёма закупок на 15% .
Снижение цены на 10% .
3. Производительность, (эффективность)
Долгосрочная цель: увеличение производительности труда на 25%.
Среднесрочные цели: увеличение количества произведенной продукции на 1 работника за 8-час. рабочий день до 50 единиц .
Повышение квалификации рабочих и служащих
Краткосрочные цели: повышение уровня компьютеризации, автоматизация и механизация всех работ совершенствование организации производства и труда.
4. Финансовые ресурсы
Долгосрочные цели: достижение финансовой устойчивости организации
Среднесрочные цели: достижение стабильной платежеспособности фирмы
Краткосрочные цели: увеличение оборотного капитала фирмы на .
Таким образом, фирма ООО «Виноделие» установило цели в различных сферах, способствующие достижению своей миссии.
3.3. SWOT – анализ
Для того чтобы получить ясную оценку сил предприятия и ситуации на рынке, существует SWOT-анализ.
SWOT - анализ — это определение сильных и слабых сторон предприятия, а также возможностей и угроз, исходящих из его ближайшего окружения (внешней среды).
Сильные стороны (Strengths) — преимущества организации;
Слабости (Weaknesses) — недостатки организации;
Возможности (Opportunities) — факторы внешней среды, использование которых создаст преимущества организации на рынке;
Угрозы (Threats) — факторы, которые могут потенциально ухудшить положение организации на рынке.
3.3.1. Оценка и анализ внешней среды.
Проанализируем внешнюю среду, в которой действует ООО «Виноделие».
Табл. 2. Анализ внешней среды фирмы ООО «Виноделие».
Группа факторов | Факторы | Факторы | |
|
| Способст | Препятст- |
|
| вующие | вующие |
|
| достижен | достиже- |
|
| ию целей | нию целей |
1.Экономи-ческие факторы | 1. Нормы налогообложения. |
| - |
2. Таможенные пошлины. |
| - | |
3. Курс валюты. |
| - | |
4. Уровень инфляции. |
| - | |
| 5. Уровень безработицы. | + | - |
2.Рыночные факторы | 1. Уровень конкуренции. | + | - |
3. Уровень доходов населения. | +
| -
| |
3.Технологи-ческие факторы
4. Социальные факторы. | 1. Совершенствование средств связи. | + |
|
2. Совершенствование сбыта продукции 3. Совершенствование технологий производства и оборудования (+).
| + |
| |
1. Отношение людей к работе и к качеству жизни. | + | - | |
2. Установки, жизненные ценности и традиции. 3. Уровень квалификация рабочей силы. |
+ + | - |
Проанализируем влияние каждого из внешних факторов на деятельность фирмы ООО «Виноделие».
Экономические факторы:
Налоги (-)
Одним из факторов внешней среды, оказывающих влияние на фирму, являются нормы налогообложения.
В настоящее время налоговая система нашей страны далеко не совершенна. Существует большое количество разнообразных налогов, которые фирма вынуждена выплачивать государству.
Совершенно очевидно, что для того, чтобы облегчить налоговое бремя предприятий с целью стимулирования их развития, государству необходимо совершенствовать свою налоговую политику, что и делается в последнее время (снижение ставок налогов на прибыль, отмена ряда налогов и т.п.). Таким образом, следует учитывать, что в России будет складываться благоприятная налоговая обстановка.
Кроме того, для фирмы существуют законные способы уменьшения налогового бремени. Основной из них - оптимизация налоговой политики путем внедрения и использования систем управленческого и операционного учета.
Таможенные пошлины (-).
Предприятие производит закупки большей части сырья у зарубежных производителей. Следовательно, величина таможенных пошлин будет оказывать значительное влияние на ценовую политику фирмы, что может сказаться на величине сбыта.
Курс валюты (-).
Сложная нестабильная обстановка в нашей стране, вылившаяся в финансовый кризис, привела к резкому скачку курса доллара. Это вызвало резкое подорожание всех товаров, прежде всего ввозимых из-за границы.
Вначале, руководство предприятия ООО «Виноделие» приняло решение для того, чтобы избежать рублёвых колебаний, производить расчёты по всем счетам, где это допустимо, только в долларах. Однако, последние годы положение стало выравниваться и эта мера стала излишней.
Уровень инфляции (-).
Высокий уровень инфляции негативно сказывается на ценах выпускаемой предприятием продукции, что препятствует достижению основной цели предприятия.
Уровень безработицы (+ -)
В качестве позитивных аспектов проблемы можно назвать следующие. Во-первых, безработица выступает как условие роста производства. Не будь этого фактора, было бы затруднено расширенное воспроизводство, которое требует дополнительных ресурсов: труда, земли, капитала. Во-вторых, безработица поднимает дисциплину и эффективность труда тех, кто пока занят в производстве. Отрицательная сторона безработицы – низкая покупательная способность населения.
Рыночные факторы:
Уровень конкуренции (+ - )
Только в Москве работаю порядка 15 винно-водочных предприятий, кроме них существуют аналогичные предприятия в других городах России, поэтому уровень конкуренции очень высок. В связи с этим предприятие старается сохранять свою конкурентоспособность, путем расширения ассортимента выпускаемой продукции, повышения качества, благодаря новейшим технологий, снижению цен.
Уровень доходов населения (+ - )
Уровень доходов населения – один из главнейших факторов потребления вино-водочной продукции. Очевидно, что высокий уровень доходов обеспечивает потребление дорогостоящей качественной продукции нашего предприятия. ООО «Виноделие» изменяет свой ассортимент в соответствии с доходами населения.
Технологические факторы:
Совершенствование сбыта продукции (+).
Сбыт продукции ООО «Виноделие» зависит от маркетинговой деятельности предприятия, рекламы, а так же от потребителей, оптовых покупателей, реализующую продукцию предприятия.
Совершенствование технологий производства и оборудования (+).
Создание новых продуктов, процессов, или усовершенствование старых – все это относится к категории инноваций. ООО «Виноделие» отслеживает появление на рыке новейшего оборудования (линии розлива вин, коньяков), позволяющего вырабатывать высококачественные алкогольные напитки на основе винограда. Предприятие внедряет в производство технологические инновации , с целью поддерживать конкурентоспособность на рынке. В этом случае использование инноваций дает компании конкурентные преимущества.
Социальные факторы:
Отношение людей к работе и к качеству жизни (+ -).
Предприятие тесно связано с состоянием общества, когда люди стремятся найти интересную высокооплачиваемую работу, улучшив этим качество жизни, ООО «Виноделие» предоставляет им эту возможность.
Установки, жизненные ценности и традиции (+ - )
В первую очередь, изменение в культурных ценностях в какой-то степени перекликаются с изменением в этническом соотношении. Появление большего числа групп меньшинства и увеличивающиеся число женщин на рабочих местах можно отнести к смене в расстановке культурных ценностей. Этот фактор имеет отношение к культуре потребления алкогольной продукции. Также сюда можно изменение отношения к вопросу о заботе о здоровье.
Уровень квалификация рабочей силы.
Высокий уровень квалификации работников так же способствует повышению качества продукции. Руководство предприятия способствует обучению персонала в высших и средних учебных заведениях.
<