Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2012 в 13:55, курсовая работа
Если рассматривать гостиничный бизнес с экономической точки зрения, то это, в первую очередь, сектор, продуктом реализации которого является услуга. Считается, что сектор услуг является одним из самых перспективных на сегодняшний день отраслей экономики.
Введение 3
1 Теоретические основы мотивации работников 4
1.1 Современные теории мотивации 4
1.2 Мотивация работников гостиницы 7
2 Практические аспекты мотивации работников гостиничного предприятия 14
2.1 Основная характеристика гостиницы «Гавань» 14
2.2 Анализ персонала гостиницы «Гавань» 23
2.3 Анализ финансовой деятельности гостиницы «Гавань» 27
2.4 Анализ системы мотивации работников гостиницы «Гавань» 28
3 Совершенствование деятельности гостиницы «Гавань» 31
3.1 Основные мероприятия по усовершенствованию, цели и реализация 31
3.2 Прогнозы 34
Заключение 35
Список использованной литературы 36