Состояние и перспективы развития инвестиционно-гостиничного комплекса г. Москва

Диаграмма 3

Общее число предоставленных ночевок в год гостиничными предприятиями столицы.

Учитывая темпы роста строительства новых гостиниц в столице и открытие реконструированных гостиниц, число ночевок будет так же плавно расти, что обеспечит большой приток иностранных туристов.

1.3 Сегментация объектов гостиничного комплекса по уровню комфортности и административным округам столицы

В соответствии с законодательством РФ гостиницы классифицируются по пяти категориям. Высшая категория для коллективных средств размещения – «пять звезд», а низшая – «одна звезда».

Необходимо отметить, что в настоящее время классификация гостиниц по уровню комфортности (по категориям «звездности ») производится на добровольной основе в соответствии с Распоряжением Правительства РФ от 15.06.05 №1004-Р «О системе классификации гостиниц и других средств размещения » и Приказом №86 от 21.07.05 Федерального Агентства по туризму РФ. [11]

Данные, полученные в процессе мониторинга московских гостиниц, показывают, что в последние годы в городе отмечены позитивные тенденции повышения уровня комфортности и качества услуг, предоставляемых в гостиницах города. Растет число гостиниц высших категорий — 4-5 «звезд», к которым в настоящее время относятся 46 столичных гостиниц, составляющих 21,0% общего числа гостиниц в г. Москве. При этом 22 гостиницы высшей категории работают под гостиничными брендами известных на мировом рынке управляющих компаний, владеющих международными гостиничными сетями. Среди них такие, как гостиничная сеть «Марриотт», управляющая в Москве шестью отелями, «Хаятт» (двумя отелями), «Кемпинский» (одним отелем), «Рэдиссон» (одним отелем), «Холидей Инн» (четырьмя 3 отелями) и др.

Среди гостиниц в каждой из высших категорий звездности особо можно выделить следующие:

В сегменте «5 звезд»: «Националь», «Метрополь», «Балчуг Кемпински Москва», «Марриотт Грандъ Отель», «Марриотт Аврора-Люкс», «Шератон Палас Отель», «Свиссотель Красные Холмы», «Савой», «Золотое кольцо», «Президент Отель», «Петр Первый», «Покровка Люкс». [12]

В сегменте «4 звезды»: «Голден Эппл», «Рэдиссон САС Славянская гостиница и Деловой центр», «Марко Поло Пресня», «Ренессанс Москва», «Марриотт Тверская», «Марриот Коуртярд», «Международная», «Ирис», «Виноградово».

Все эти гостиницы отличаются хорошим качеством предоставляемого обслуживания и высоким уровнем комфорта для проживающих.

К средней категории («3 звезды») относятся 65 московских гостиниц, что составляет 29,7% всех гостиничных предприятий г. Москвы.

Среди гостиниц этой категории звездности хорошо известен крупный туристско-гостиничный комплекс «Измайлово», расположенный в исторической парковой зоне столицы и состоит из 5 корпусов, рассчитанных на одновременное размещение 10 тыс. человек.

Во многих московских гостиницах уровня «3 звезды» в настоящее время предлагаются комфортабельные номера, хорошее качество обслуживания и широкий ассортимент дополнительных услуг, в том числе во многих отелях к услугам клиентов имеются бизнес-центры, конференц-залы, а также предоставляется транспортное обслуживание, включая трансфер в аэропорт. Следует отметить, что многие из гостиниц данной категории в Москве по уровню сервиса даже превосходят аналогичные отели за рубежом. Поэтому многие гостиницы категории 3* в столице востребованы не только среди туристов, но и среди бизнесменов, посещающих Москву с деловыми целями. [9]

Спрос на высококачественные и относительно недорогие услуги трехзвездочных отелей со стороны российских и иностранных туристов в Москве постоянно растет, поэтому строительство именно трехзвездочных гостиниц стало в последние годы наиболее приоритетным направлением развития гостиничного сектора в Москве. [3]

По данным мониторинга московских отелей, стоимость проживания в отелях города варьирует в зависимости от категории отеля, его местоположения, уровня предоставляемых услуг и состояния его материально-технической базы.

Средняя стоимость проживания в стандартном двухместном номере в гостиницах Москвы уровня «5 звезд» в 2007 г. составила 875 долл. за одного человека в сутки, включая НДС, «4 звезды» — 487,5 долл., «3 звезды» — 197,5 долл., «1—2 звезды» — 87,5 долл.

В 2006—2007 гг. в московских гостиницах всех категорий звездности наблюдались повышенные уровни загрузки, связанные с дефицитом предложения гостиничных номеров на фоне быстро растущего спроса на услуги размещения в гостиничном комплексе столицы.

При этом загрузка гостиниц различных категорий звездности в последние два года характеризовалась слабо выраженной сезонностью и была близка к максимальной практически в течение всего года. Тем не менее, в отдельные месяцы отмечались небольшие сезонные колебания загрузки, и в 2006 и 2007 гг. для столичных гостиниц всех уровней комфортности самые низкие показатели загрузки были зарегистрированы в декабре и январе, а начиная с февраля по апрель отмечался плавный рост уровня загрузки. [10]

Далее, в начале лета в гостиницах 4-5* отмечался самый высокий уровень загрузки, связанный с разгаром туристического сезона, за которым следовало некоторое снижение среднемесячной загрузки в конце летнего периода. Следовавший затем традиционный осенний «бум» повышенной деловой активности в столице сопровождался существенным повышением спроса на услуги размещения и увеличением уровня загрузки гостиниц бизнес-класса.

При этом следует отметить, что если в 2006 г., как и в предыдущие годы, в гостиницах среднего класса в течение всех летних месяцев отмечалось относительное снижение уровня загрузки, в 2007г. и в этой категории гостиниц отмечалась тенденция заполняемости, ранее характерная лишь для гостиниц более высокого класса, а именно рост уровня загрузки в начале лета, с некоторым снижением этого показателя к концу летнего периода времени. Это было вызвано размещением в 2007 г. гостей столицы в разгар туристического сезона также и в гостиницах среднего класса, с достаточно хорошим уровнем сервиса, но существенно более дешевых. В последующие месяцы традиционно, с возрастанием деловой активности, осенью уровень загрузки в гостиницах среднего класса увеличивался, причем «пики» загрузки приходились на сентябрь и ноябрь. [6]

Таким образом, в период 2006—2007 гг. по всему гостиничному комплексу наибольший уровень загрузки отмечался в апреле, июне, сентябре и ноябре, а наименьший — в декабре и январе.

При этом всего за 2007 г. в гостиницах столицы было размещено около 3,976 млн. чел. — на 4% больше, чем в предыдущем году (3,824 млн. чел.), из них иностранцев — 1,49 млн. чел., что на 2,8% выше показателя 2007 г. (1,45 млн. чел.).

Анализ динамики основных финансовых показателей деятельности гостиничных предприятий свидетельствует о положительной тенденции увеличения объема реализации, что является результатом повышения среднего уровня загрузки и качества предоставляемых услуг. Так, в 2007 г. общие доходы гостиничных предприятий составили 39,5 млрд. руб., что превысило показатель 2006 г. — 33,6 млрд. руб. — на 17,6%. Важными статьями доходов, которые обеспечивают опережающие темпы роста доходной части бюджета гостиничных предприятий над расходной и рост объема реализации в целом, являются увеличившиеся поступления от продажи питания и напитков, а также предоставления дополнительных платных услуг при размещении в гостиницах гостей столицы. В структуре доходов гостиничных предприятий в столице на долю поступлений от продажи номеров приходится немногим более 70% доходной части бюджета гостиничных предприятий 27,7 млрд. руб. [5]

Кроме того, развитие гостиничного комплекса в г. Москве способствует дальнейшему росту занятости населения города: так, по данным Мосгорстата, в 2007 г. в гостиничном комплексе столицы были заняты специалисты более чем 70 профессий.

Что касается распределения объектов гостиничного комплекса по административным округам столицы, то на конец 2007 г. оно носило неравномерный характер. На конец 2007 г. более одной трети всех московских гостиниц (34,3%) находилось в центре города, в Центральном административном округе (ЦАО), где были расположены самые дорогие гостиницы города, включая все 20 отелей уровня 5 и 4 звезд и более 50% общего количества отелей уровня 4 и 3 звезды. Характерная для столицы высокая степень концентрации московских гостиниц в ЦАО связана с тем, что эта часть города особенно привлекательна для приезжих: здесь сосредоточено большое число объектов, представляющих историческую и культурную ценность, а также значительная часть офисов, деловых центров, конференц-залов. [12]

Второе место среди округов столицы по количеству гостиниц занимают округа Северо-Восточный (СВАО) — 15,1%, далее — Северный (САО) и Западный (ЗАО) — 11,4% и 10,1%, соответственно.

По состоянию на конец 2007 г. общий номерной фонд столичных гостиниц составлял 35,5 тыс. номеров, из которого большая часть номерного фонда, а именно 41,8% от общего числа, составляли номера в гостиницах уровня 3 «звезды» (Диаграмма 4).

Диаграмма 4

Распределение общего номерного фонда на конец 2007 г.  Гостиницы различного уровня комфортности.

Более одной трети номерного фонда гостиничного комплекса Москвы приходилось на гостиницы эконом-класса, в том числе 5,7% номерного фонда относилось к гостиницам уровня 2 «звезды» и 18,1% остальных – к гостиницам с не присвоенной категорией звездности (Диаграмма 5а). 34,4% номерного фонда составляли отели высокого класса, из которых 14,8% относились к отелям уровня 5 и 4 «звезд», а 19,6% - к гостиницам 4 и 3 категорий звездности. [12]

1.4 Основные показатели деятельности гостиничного комплекса Москвы

Несмотря на временный вывод из эксплуатации номерного фонда нескольких крупных гостиниц, закрытых на реконструкцию, за счет строительства новых гостиниц в Москве в период 2004-2007 гг. удалось поддержать на стабильном уровне, а в 2008 г. даже несколько увеличить, общую численность граждан размещенных в гостиничном комплексе столицы (Диаграмма 5).

Диаграмма 5

Численность граждан, размещенных в гостиничном комплексе Москвы в 2003-2008 г.

При этом, наибольшую часть размещенных в гостиничном комплексе столицы составляли российские граждане, прибывшие в Москву из других регионов столицы (62,4% от общей численности в 2007 г.). [4]

Вместе с тем, следует отметить, что в последние годы доля российских граждан в общем объеме размещенных в гостиницах лиц постепенно снижалась: с 65,4% в 2003 г. до 62,4% в 2007 г.

Аналогичное снижение доли в общем объеме размещения в гостиничном комплексе наблюдалось и в сегменте граждан из стран СНГ, которая сократилась с 8,6% в 2003 г. до 6,6% в 2007 г.

Доля граждан, прибывавших из стран Дальнего Зарубежья, среди размещавшихся в столичных гостиницах в рассматриваемый период существенно возросла, увеличившись с 25,6% в 2003 г. до 31% в 2007 г.

В рассматриваемый период две трети российских граждан, от общего числа размещенных в гостиницах, посещали Москву с деловыми целями. Еще 20-25% из общего числа россиян, размещенных в гостиницах столицы, приезжали в Москву с туристическими целями.

В сегменте иностранных гостей столицы в 2003-2007 гг. происходило значительное перераспределение численности размещенных в гостиничном комплексе лиц по целям визита. Так, например, в рассматриваемый период более чем в 1,5 раза увеличилась доля иностранных граждан, размещенных в гостиницах, прибывших в Москву с туристическими целями (прежде всего за счет гостей из стран Дальнего Зарубежья), что свидетельствует о возросшем интересе к столице как к международному туристическому центру.

Вместе с тем, доля иностранных граждан, размещенных в московских гостиницах, прибывших в Москву с деловой целью, имела некоторую тенденцию к снижению, главным образом за счет граждан СНГ, которые предпочитали останавливаться в альтернативных средствах размещения (например, на частных квартирах, у родственников и друзей).

Распределение общей численности размещенных в гостиничном комплексе лиц по длительности проживания в 2007 г. показывает, что большинство граждан, посещавших Москву, размещались в гостиницах города на достаточно короткий срок, не превышающий семь суток, а именно:

а) среди россиян и иностранных граждан, прибывших из стран Дальнего Зарубежья, 75,4% и 76,3% размещенных соответственно проживали в гостиницах города не более 3 суток, а среди прибывших из стран СНГ процент лиц, размещенных на срок не более 3-х суток, составил 68,3%;

б) около 20% иностранных граждан и 17,3% россиян, размещенных в гостиничном комплексе столицы, проживали в гостиницах в течение 4-7 суток.

Таким образом, в изучаемый период единовременный максимальный срок пребывания в гостиничном комплексе Москвы для большинства (свыше 90%) размещенных лиц составил не более 7 суток, а средний срок размещения составляли среди:

- российских граждан – 92,7%;

- граждан стран СНГ – 88,9%;

- граждан стран Дальнего Зарубежья – 95,5% (от общего числа размещенных). [8]

Глава 2. Характеристика  конъюнктуры рынка гостиничных услуг в г. Москве.

Гостиничный рынок - один из наиболее развивающихся в мире и России. По данным Всемирной Туристической Организации, всего в мире действуют 16 млн. гостиниц, причем 20% из них относятся к гостиничным сетям. В России насчитывается 4,5 тыс. гостиниц и еще столько же специализированных средств размещения общим объемом примерно на 445 тыс. номеров. Россия сейчас предлагает туристам фактически только два варианта размещения: либо отели класса «люкс», которые очень дороги (от $250 в сутки) и есть далеко не везде, либо «базы размещения» советских времен – по ценам 100-200 рублей в сутки в регионах или 200-500 рублей в Москве, но с минимумом удобств и почти полным отсутствием нормального сервиса. [1]