Отчет по преддипломной практике в ОАО «Новосибирскрыба»

 
 

 

         ВВЕДЕНИЕ

     Преддипломную практику я проходила в ОАО «Новосибирскрыба».

     Это - торговое предприятие, специализирующееся на производстве и оптовой торговле рыбной продукцией. Свою деятельность ОАО «Новосибирскрыба» осуществляет посредством организации оптовой торговли со склада ОАО «Новосибирскрыба».

     Конкуренцию ОАО «Новосибирскрыба» составляют такие предприятия как ООО «Камшат», ООО «Рыбный день», ИП Куткин работающие на территории Новосибирской области. Но ОАО «Новосибирскрыба» имеет весомое конкурентное преимущество в ценовой политике, наличии системы доставки и долголетнему опыту работы.

     Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной, коммерческой деятельностью предприятия с процессом управления закупочной деятельностью предприятия, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.

     Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ коммерческой деятельности предприятия и его финансового состояния.

       Задачей прохождения преддипломной практики также являлось сбор необходимого материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.

     В ходе прохождения преддипломной  практики для написания выпускной  квалификационной работы я занималась сбором данных о деятельности ОАО «Новосибирскрыба», о предоставляемых им товарах и услугах, в результате я провела анализ структуры управления предприятием, анализ объемов реализации ОАО «Новосибирскрыба».

     По  окончанию преддипломной практики я также собрала первичный  теоретический материал для своей  выпускной квалификационной работы. 

 

        1. Определить вид торговой организации: оптовая организация - коммерческая (некоммерческая), зависимая (независимая), с полным (неполным) набором выполняемых функций, её товарная специализация.

       Предприятие ОАО «Новосибирскрыба» специализируется на оптовой продаже и производстве рыбной продукции. Организация так же имеет два собственных розничных магазина, выполняет посреднические функции в продаже свежемороженой рыбы и рыбных полуфабрикатов, однако основной товарооборот приносит оптовая продажа готовых товаров собственного производства.

       ОАО «Новосибирскрыба» является независимой коммерческой организацией, так как основной целью её деятельности является получение прибыли. Независимой она является, потому что в своей деятельности по производству и продаже товаров, организация принимает на себя право собственности на все реализуемые и выпускаемые товары. ОАО «Новосибирскрыба» является предприятием с неполным набором выполняемых функций, так как не занимается предоставлением услуг по управлению, не дает информационно-консультационных услуг, не предоставляет своим клиентам информации о рынке.

 

        2. Выявить вид организационно-правовой формы оптовой организации; ознакомиться с её учредительными документами, их содержанием и порядком утверждения, соответствием процедур требованиям закона.

       ОАО «Новосибирскрыба» является открытым обществом с ограниченной ответственностью. Основным отличием открытого общества с ограниченной ответственностью от закрытого общества с ограниченной ответственностью является право акционеров отчуждать свои акции физическим или юридическим лицам без решения общего собрания акционеров.

       Преимущества ОАО:

       1. Число акционеров предприятия не ограничено.

       2. Свободная продажа акций ОАО на рынке.

       Недостатки ОАО:

       1. Длительность процедуры учреждения.

       2. Открытость информации (её доступность конкурентам).

       3. Обязанность раскрывать годовой отчёт общества, годовую бухгалтерскую отчётность.

       Форма собственности ОАО может функционировать как закрытое общество при помощи договора акционеров, в котором они берут на себя обязательства не продавать пакеты акций третьим лицам без согласия других акционеров.

       Согласно  ст. 52 Гражданского Кодекса Российской Федерации учредительными документами  юридического лица является устав, либо учредительный договор и устав, либо только учредительный договор. Учредительный договор юридического лица заключается, а устав утверждается его учредителями (участниками).

       Предприятие ОАО «Новосибирскрыба» действует  на основании устава, утвержденного  учредителями данного общества и зарегистрированного в установленном ФЗ порядке «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Устав ОАО «Новосибирскрыба» содержит:

1. Наименование и местонахождение общества.
2. Юридический статусобщества.
3. Цели и предмет деятельности общества.
4. Права и обязанности акционеров-владельцев общества.
5. Порядок распределения прибыли и дивидендов общества.
6. Органы управления и контроля деятельности общества.
7. Функции и компетенцию общего собрания акционеров и совета директоров.
8. Порядок ведения бухгалтерского учета и отчетности общества.
9. Порядок реорганизации и ликвидации общества. 

(Приложение  А).

 

3. Определить  виды деятельности торговой организации,  выполняемые ее функции на  потребительском рынке.

Основными видами деятельности ОАО «Новосибирскрыба" являются:

• оптовая и розничная торговля;
• промпереработка;
• коммерческая и посредническая деятельность;
• транспортные  услуги  (перевозка грузов автотранспортом, железнодорожным транспортом );
• оказание услуг по хранению  и складированию;
• сдача  в  аренду  собственного   недвижимого  имущества;                  
• осуществление внешнеэкономической деятельности.

Важнейшей функцией ОАО «Новосибирскрыба»  на потребительском рынке, является планомерное производство и поставка товара в необходимых потребителю ассортименте, количестве и с соответствующим качеством. Помимо этого ОАО «Новосибирскрыба» обеспечивает стабильность партнерских отношений в хозяйственных связях, обеспечивает планомерный завоз рыбного сырья из регионов его производства.

 

        4. Определить и дать характеристику  внутренней и внешней среды  торговой организации. Провести анализ основных показателей хозяйственной деятельности за анализируемый период (товарооборот, его структура по формам поставки и в ассортиментном разрезе, объем и уровень товарных запасов, расходы, прибыль).

       Внутренняя  среда организации оказывает  постоянное и самое непосредственное воздействие на функционирование организации. Она состоит из множества факторов, состояние которых определяет потенциал и возможности, которыми располагает организация;  определяет её сильные и слабые стороны. Сильные стороны служат базой, на которую организация опирается в конкурентной борьбе и которую она должна стремиться расширять и укреплять. Слабые стороны — это предмет пристального внимания со стороны руководства, которое должно делать все возможное, чтобы избавиться от них.

       Для качественной оценки внутренней среды  ОАО «Новосибирскрыба» необходимо произвести сравнительный анализ с  её ближайшими конкурентами– ООО  «Рыбный день», ООО «Камшат», по основным внутренним процессам.

1. Материально техническая база.
1. прочность материальной системы и системы управления запасами;
2. продуктивность складского хозяйства.

2. Технологические  процессы в организации.

1. производительность оборудования;
2. автоматизация производственных процессов;
3. эффективность производственного контроля над продукцией с целью повышения качества и снижения цены;
4. эффективность планировки завода и модели технологических процессов.

3. Отгрузка.

1. своевременность и эффективность перевозки конечных продуктов;
2. эффективность складского хранения конечного продукта.

4. Маркетинг  и продажи.

1. эффективность маркетинговых исследований для выявления потребительского сегмента и потребности;
2. новые методы в продвижении товаров и рекламе;
3. движущая сила и компетентность продавцов;
4. разработка качественного имиджа и желаемой репутации;
5. степень приверженности потребителя к данной марке товара.

5. Служба  работы с покупателями.

1. расторопность внимания на жалобы клиентов.

6. Управление  трудовыми ресурсами.

a) эффективность процессов найма, подготовки и продвижения всех работников;

2. соответствие компенсирующей системы для мотивации и стимулирования работников;
3. уровень мотивации и удовлетворения работой у сотрудников.

7. Развитие  технологий.

1. успешность исследовательских и проектных действий;
2. качество отношений между персоналом проектно-исследовательского отдела и работниками других отделов;
3. своевременность разработок в соответствии с нужным моментом;.
4. качество лабораторий и другого оборудования;
5. квалификация и опыт работников лабораторий и ученых.
6. способность рабочей среды поощрять творчество и новые идеи.

8. Снабжение.

1. развитие альтернативных источников вклада для минимизирования зависимости от отдельного поставщика;
2. снабжение сырьем (своевременно, по возможно низкой цене, на допустимом уровне качества);
3. процессы снабжения заводов, механизмов, зданий;
4. крепкие, длительные отношения с надежными поставщиками.

9.Инфраструктуры фирмы.

1. способность определить конъюнктуру рынка нового продукта и потенциальные угрозы среды;
2. качество системы стратегического планирования для достижения целей деятельности фирмы;
3. уровень поддержки информационных систем при принятии стратегических и рутинных решений;
4. своевременная и точная информация для управления об основной и конкурентной среде;
5. имидж и корпоративный патриотизм.