Отчет по практике в «Уфимском хлебокомбинате №2»

экономическая служба.

     Планово-экономический  отдел является самостоятельным  структурным

подразделением  хлебокомбината и подчиняется непосредственно директору

предприятия. Отдел  возглавляет начальник, который  назначается и освобождается

от занимаемой должности приказом директора предприятия. Начальником ПЭО

назначается лицо, имеющее специальное экономическое  образование и опыт плановой

работы. Штаты отдела утверждаются директором хлебокомбината №2.

Основными  задачами ПЭО являются:

·              организация и систематическое  совершенствование планово-

экономической деятельности предприятия;

·              разработка перспективных и текущих  планов, направленных на

повышение эффективности  и контроля за их выполнением;

·              организация комплексного экономического анализа деятельности

предприятия и  участие в разработке мероприятий  по эффективному использованию

мощностей, материальных и трудовых резервов, повышение рентабельности

производства;

·              организация и совершенствование  внутрипроизводственного

хозрасчета;

·              разработка проектов оптовых и розничных  цен на реализуемую

продукцию.

Для выполнения возложенных на отдел задач он осуществляет следующие функции:

1.            руководит работой отделов, служб,  структурных подразделений по

составлению проектов перспективных планов, составляет сводный  план развития

хлебокомбината;

2.            составляет и доводит до руководителей структурных подразделений

годовые, месячные, суточные планы выпуска продукции, обеспечивающего

нормальную работу хлебокомбината;

3.            рассчитывает потребное количество  сырья по производственной

программе и предоставляет расчеты в ОМТС;

4.            контролирует цены на сырье,  преобретаемое отделом МТС для

обеспечения работы производства;

5.            контролирует ход выполнения  утвержденного задания по выпуску

продукции, себестоимости, прибыли и рентабельности производства;

6.            проводит совместно с бухгалтерией  экономический анализ

производственно-хозяйственной  деятельности хлебокомбината в разрезе

структурных подразделений  за неделю, месяц, год и докладывает  до сведения

начальника производства, начальников участков о результатах анализа;

7.            составляет совместно с бухгалтерией  объяснительную записку к

годовому отчету;

8.            производит сбор необходимых  документов, обобщает подготавливает

и представляет статистическую отчетность в сроки и по формам, утвержденным

Госкомстатом  РФ;

9.            разрабатывает совместно с отделом  сбыта и маркетинга проекты

оптово-отпускных  цен, а также розничных цен  на реализуемую продукцию с

автомашин, фирменных  магазинов и представляет их на утверждение;

10.       составляет нормативные калькуляции  на все виды выпускаемых изделий,

осуществляет  контроль за внесением в них всех текущих изменений;

11.       осуществляет анализ цен, выявляет  убыточные и высокорентабельные

изделия, разрабатывает  мероприятия по ликвидации убыточности, а в случае

необходимости вносит предложение о пересмотре цен, подготавливает и

представляет  на утверждение новых цен все  необходимые материалы;

Также отдел  организует разработку мероприятий  по эффективному использованию

производственных мощностей, основных и оборотных фондов, материальных и

трудовых ресурсов, по использованию всех резервов производства. Совместно с

соответствующими  службами производит расчет экономической  эффективности

внедряемых мероприятий, новой техники, нового ассортимента.

Планово-экономический  отдел имеет следующие права:

1.            требовать от соответствующих  отделов, служб, структурных

подразделений предприятия представления материалов, отчетов по установленным

формам, справок  и т.д., необходимых для осуществления работы, входящей в

компетенцию ПЭО;

2.            проверять и подтверждать сметы,  расчеты экономической

эффективности, калькуляцию, составленные другими  отделами и структурными

подразделениями;

3.            привлекать к участию при разработке плана и отдельных заданий

другие отделы;

4.            давать указания отделам, службам,  структурным подразделениям по

методике технико-экономических  расчетов учета и планирования, проводить

соответствующие совещания, представлять предприятие  в вышестоящих и других

организациях  по вопросам, касающихся планирования производственной

деятельности, разработки цен на продукцию, выпускаемую предприятием, а также

по статистической отчетности;

5.            требовать от начальников отделов,  служб, структурных

подразделений объяснения причин невыполнения плановых показателей;

6.            представлять директору хлебокомбината  проекты приказов и других

документов по вопросам планирования, учета и анализа  хозяйственной

деятельности, повышения  темпов роста тпроизводительности труда, эффективному

использованию производственных мощностей, материальных и трудовых ресурсов,

повышению рентабельности производства;

7.            представлять к поощерению работников  отдела и в необходимых

случаях вносить  предложения о привлечении их к дисциплинарной

ответственности.

Всю полноту  ответственности за качество и своевременность  возложенных на

отдел задач  и функций несет начальник  отдела. Степень ответственности  других

работников устанавливается  должностными инструкциями.

     Бухгалтерия  является самостоятельным структурным подразделением

хлебокомбината  и подчиняется непосредственно  директору предприятия. В своей

деятельности  бухгалтерия руководствуется Положением о бухгалтерском учете и

отчетности в  РФ. Положение определяет порядок организации и ведения

бухгалтерского  учета, составления и представления  бухгалтерской отчетности, а

также взаимоотношения  по этим вопросам организаций. Ответственность  за

организацию бухгалтерского учета несет руководитель предприятия. Структуру и

штаты бухгалтерии утверждает директор предприятия с учетом объемов работы и

особенностей  производства.

Основными  задачами являются:

1.      организация учета финансово-хозяйственной  деятельности предприятия;

2.      осуществление контроля за сохранностью  собственности, правильным

расходованием денежных средств и материальных ценностей, соблюдением

строжайшего режима экономии и хозяйственного расчета;

Для выполнения возложенных на отдел задач он осуществляет следующие функции:

1.            предприятие обязано вести бухгалтерский учет своего имущества,

обязательств  и хозяйственных операций на основе натуральных измерителей в

денежном выражении;

2.            главными задачами бухгалтерского  учета являются: формирование

полной и достоверной  информации о хозяйственных процессах и финансовых

результатах деятельности организации, необходимого для оперативного

руководства и  управления, а также для ее использования  инвесторами,

поставщиками, покупателями, кредиторами, налоговыми и финансовыми  службами,

банками и другими  заинтерисованными организациями и лицами;

3.            обеспечение контроля за наличием  и движением имущества,

использованием  материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с

утвержденными нормами, нормативами и сметами;

4.            своевременное тпредупреждение негативных явлений в

хозяйственно-финансовой деятельности, выявление и мобилизация

внутрихозяйственных резервов;

5.            предприятие, осуществляя постановку  бухгалтерского учета

самостоятельно  устанавливает организационную  форму бухгалтерской работы,

исходя из вида организации и конкретных условий  хозяйствования, определяет в

установленном порядке форму и методы бухгалтерского учета, а также технологию

обработки учетной  информации, разрабатывает систему  внутрипроизводственного

учета, отчетности и контроля;

6.            организация учета основных фондов, сырья, материалов, топлива,

готовой продукции, денежных средств и других ценностей  предприятия, издержек

производства  и обращения, исполнения смет расходов; составление отчетных

калькуляций себестоимости  и продукции, балансов и бухгалтерской  отчетности.

Всю полноту  ответственности за качество и своевременность  возложенных на

отдел задач  и функций несет главный бухгалтер. Степень ответственности других

работников устанавливается  должностными инструкциями.

     Финансовый  отдел- производит финансовые  расчеты с заказчиками и

поставщиками, связанные  с реализацией готовой продукции, приобретением

необходимого  сырья, топлива ,материалов и тд. В  задачи этого отдела входит

также получение  кредитов в банке , своевременный возврат ссуд, взаимоотношение

с государственным  бюджетом.

     Экономическая  служба проводит всесторонний  анализ результатов

деятельности  предприятия, разрабатывает мероприятия  по снижению себестоимости и

повышению рентабельности предприятия, улучшению использования производственных

фондов, выявлению  и использованию резервов на предприятии, осуществляет

методическое  руководство вопросами научной  организации труда, участвует в

разработке технико-экономических  нормативов и конкретных показателей по

экономическому  стимулированию и др.

     Заместитель  директора по снабжению руководит  материально-техническим

снабжением и  сбытом продукции, работой жилищно  коммунального хозяйства и др.